Chanh - trái cây hay quả mọng?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Quả chanh vàng tươi gây ra những liên tưởng khác nhau trong lòng người. Ai đó sẽ nhớ đến vị chua của nó, và ai đó - về những lợi ích phi thường. Đặc biệt có liên quan là câu hỏi về việc sử dụng nó trong mùa lạnh và cao điểm của các bệnh đường hô hấp. Nhưng liệu chúng ta có biết mọi thứ về loài cây này và các loại trái cây của nó không? Đối với nhiều người, câu hỏi vẫn còn bỏ ngỏ: "Quả chanh là quả hay quả mọng?" Một số không biết về các đặc tính và chống chỉ định của nó. Hãy xem xét các phẩm chất của chanh một cách chi tiết hơn.

Quả mọng là gì?

Theo ngôn ngữ của mọt sách, quả mọng là một loại quả phát triển từ một buồng trứng. Đây là một loại trái cây có nhiều thịt, khi chín, chúng sẽ hình thành một loại quả nhỏ có thể ăn được. Nhưng có nhiều ý kiến sai lầm về việc một số loài thực vật thuộc nhóm này hay nhóm khác.

Trong cuộc sống hàng ngày, có tục gọi tất cả các loại quả nhỏ là quả mọng. Thông thường chúng có hình tròn, mùi vị đặc trưng, cùi và hạt ngon ngọt. Trong tự nhiên, quả mọng ăn được và không ăn được được phân biệt. Các nhà thực vật học gọi chuối, dưa hấu, nho, quả lý gai, quả hồng, cà chua, bí ngô và nhiều loại trái cây khác là quả mọng.

Chanh - là gì?

Chanh là quả hay quả mọng? Theo truyền thống, nó được coi là một loại trái cây, nhưng đây là một quan điểm sai lầm. Nó thuộc về loại quả mọng biến đổi. Tất cả các loại trái câycây có múi, cam, chanh, quất, trong thực vật học thường gọi là cam. Chúng có những đặc điểm nổi bật riêng, da dày, cùi bên trong mọng nước nhưng vẫn được coi là quả mọng. Chúng phát triển từ buồng trứng trên, đặc trưng cho loại này. Tất cả các quả mọng được đặc trưng bởi màu sắc tươi sáng so với nền xung quanh. Điều này thu hút động vật đến với chúng, giúp phân tán hạt giống cây trồng.

Màu sắc tươi sáng của nhiều loại quả mọng là do sự hiện diện của các sắc tố trong chúng, trong đó phổ biến nhất là polyphenol. Đây là những chất chống oxy hóa tuyệt vời có lợi cho cơ thể con người. Đó là lý do tại sao nhiều loại quả mọng đã được các nhà thực vật học xác định là một loại "siêu quả" riêng biệt. Chanh, một loại trái cây, như nó được gọi phổ biến, có nhiều đặc tính hữu ích.

Lợi ích của chanh

Chanh (trái cây hay quả mọng, không quan trọng trong trường hợp này), mặc dù nó có một vị chua đặc trưng, nhưng nó có rất nhiều đặc tính hữu ích. Mọi người đều biết về điều này và tiêu thụ sản phẩm này với số lượng lớn trong thời kỳ có nhiều nguy cơ bị cảm lạnh. Chanh có thực sự hữu ích và nó có thể thay thế thuốc chữa bệnh không? Nó không có giá trị sử dụng nó như một thay thế cho thuốc viên, đặc biệt là khi bệnh đã tự phát hiện. Nhưng như một chất hỗ trợ trong cuộc chiến chống lại bệnh tật và là một nguồn cung cấp vitamin, nó rất lý tưởng.

Các đặc tính có lợi của nó đã được biết đến từ thời cổ đại. Nhiều trăm năm trước ở Hy Lạp, chanh đã được sử dụng như một loại thuốc giải độc. Các bác sĩ cổ đại đã ban tặng cho nó các đặc tính chữa bệnh. Họ đã sử dụng chanh để điều trị các bệnh về phổi và chống lại bệnh còi. Nhiều đặc tính chữa bệnh khác được cho là do trái cây, điều này cho thấy các đặc tính đặc biệt của chúng.

Thành phần của chanh

Bất kỳ loại trái cây họ cam quýt nào, chanh và cam, đều chứa một lượng kỷ lục vitamin C. Hầu như ai cũng biết điều này. Nhưng ngoài điều này, quả chanh còn chứa nhiều chất hữu ích hơn. Trước hết, chúng chứa nhiều axit xitric, vitamin và muối khoáng. Những thành phần này rất quan trọng đối với hoạt động đầy đủ của cơ thể. Nhưng đây là điều kiện chung. Chi tiết hơn, chanh, một loại trái cây rất phổ biến, có chứa vitamin D, B, A, P. Bạn cũng có thể tìm thấy các nguyên tố như sắt, phốt pho, lưu huỳnh, natri, magiê, coban, mangan và các khoáng chất khác trong đó.

Pectin và chất xơ, là một phần của chanh, có tác dụng rất hữu ích đối với chức năng của ruột. Nhưng yếu tố hữu ích, quan trọng nhất là axit xitric. Nó giúp thanh lọc cơ thể, cải thiện thị lực, lưu thông máu và tăng khả năng miễn dịch. Nhưng chúng ta phải nhớ rằng hầu hết các chất dinh dưỡng không tập trung ở cùi mà ở phần vỏ của trái cây.

Chống chỉ định

Chanh là một loại trái cây có một số chống chỉ định ăn nó. Vì trái cây của nó chứa nhiều axit mạnh, với số lượng lớn chúng cũng có thể dẫn đến rối loạn hoạt động của cơ thể. Thứ nhất, đây là những phản ứng dị ứng. Hàm lượng axit xitric cao có thể gây ra phản ứng tiêu cực. Ngay cả với mục đích thẩm mỹ, chanh cũng chỉ được sử dụngsau khi kiểm tra dị ứng. Với bệnh viêm loét dạ dày tá tràng, bạn cũng phải cẩn thận trong việc sử dụng các loại quả này. Những chống chỉ định được cách ly. Nói chung, chanh có thể được gọi là một trong những loại trái cây tốt cho sức khỏe.

Trái cây hay rau củ?

Đối với một số người không phải là chuyên gia về thực vật học, câu hỏi có thể nảy sinh: "Chanh là một loại trái cây hay một loại rau?" Từ "fruit" trong tiếng Latinh được dịch là trái cây. Theo thông tin có trong từ điển, trái cây là một loại trái cây ngon ngọt, mọc trên cây và cây bụi. Rau cũng là quả của cây, nhưng không ngọt, thích hợp ăn sống. Theo mô tả, chanh có thể được quy cho cả hai nhóm.

Nhưng như đã nói ở trên, đây vẫn là một thể loại riêng biệt. Chanh là một loại quả mọng, trong cuộc sống hàng ngày thường gọi là quả. Sự phân loại phức tạp và khó hiểu như vậy không làm cho các loại trái cây trở nên kém hữu ích. Bất kể thuộc loại này hay loại khác, chanh vẫn là một món ngon được yêu thích và là một trợ thủ đắc lực trong cuộc chiến chống lại các bệnh khác nhau.

Chanh hay chanh?

Có một loại trái cây hương chanh khác. Đây là vôi. Quả của chúng thường bị nhầm lẫn, điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì hai loại cây này là họ hàng gần của nhau. Chúng thuộc họ cam quýt, được sử dụng thành công trong nấu ăn, chứa một lượng lớn axit ascorbic, và thậm chí có tên phụ âm. Nhưng chanh và chanh rất khác nhau. Chanh là một loại cây thường xanh, có thể cao tới 6 - 8 mét. Nó phát triển ở vùng khí hậu cận nhiệt đới và tạo ra quả hình trứng.

Vôi là một loại cây bụi cao đến hai mét. Quả của nó có hình dạng giống quả chanh. Thậm chí màu sắc của chúng có thể tương tự nhau. Nhưng cây bụi vôi mọc chủ yếu ở vùng nhiệt đới. Quả của nó mềm hơn, ngon ngọt hơn và có thịt với màu xanh lục. Chúng nhỏ hơn quả chanh. Vôi có vị chua hơn, hơi đắng và mùi thơm nhẹ.

Rangpur

Nhờ vào công việc của các nhà lai tạo, rất nhiều giống mới đã được lai tạo gần đây, trong đó các giống lai chiếm một vị trí đặc biệt. Kết quả là một loại trái cây khác thường. Mandarin với chanh cũng được lai tạo thành công và nhận được rangpur. Giống lai này có quả nhỏ màu cam. Thịt của chúng cũng có màu tương tự. Tên thứ hai của giống lai này là "limandarin". Quả nhỏ, đường kính khoảng 5 cm.

Vỏ của chúng dễ dàng tách khỏi cùi, có vị rất chua. Bề ngoài, rangpur tương tự như quýt, nhưng hương vị của nó gần với chanh và chanh hơn. Những loại trái cây này có thể được gọi là phép màu của sự chọn lọc. Trong nấu ăn, chúng thường được sử dụng để làm mứt cam. Rangpur cũng được thêm vào nước sốt, tạo cho chúng một hương vị và mùi thơm khác thường. Nhưng ưu điểm quan trọng nhất của loại cây này là sức bền. Nó dễ chịu nhiệt và thường được các nhà chăn nuôi sử dụng làm gốc ghép.

Kết luận

Berry hay trái cây? Chanh vàng -cây, những ưu điểm quan trọng nhất trong số đó là hương vị và các đặc tính hữu ích. Theo quan điểm khoa học, đây là một loại quả mọng, nhưng nó có thể được coi là một loại trái cây, vì cách phân loại như vậy đã đi vào cuộc sống của chúng ta một cách vững chắc. Hãy để những tranh luận về chủ đề này cho các chuyên gia, và chúng ta chỉ đơn giản là yêu thích chanh vì những phẩm chất tuyệt vời của nó. Vitamin do thiên nhiên ban tặng là những gì tốt nhất mà chúng ta có thể cung cấp cho cơ thể của mình. Chanh có thể được trồng tại nhà. Bằng cách làm theo các phương pháp nông nghiệp đơn giản, bạn có thể thu được đủ lượng trái cây chín, thơm và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe. Một cây chanh, và đặc biệt là cây chanh, khi được tạo dáng đúng cách sẽ không tốn nhiều diện tích và thậm chí còn có tác dụng trang trí cho căn phòng.