2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Mùa hè. Nóng quá … Ngộp … Kvass bánh mì ngon sẽ làm dịu cơn khát của bạn trong cái nóng. Và những loại thực phẩm nào trong thời tiết như vậy có thể cạnh tranh với okroshka? Nhưng không phải bất kỳ kvass nào cũng có thể được sử dụng để chế biến món ăn này - đồ ngọt mua ở cửa hàng là không phù hợp. Chúng tôi cần một công thức kvass tốt cho okroshka, sao cho thức uống đậm đà, thơm, sắc và không có tính axit.
Okroshka
Okroshka là một món ăn tuyệt vời trong thời tiết nóng bức, khi bạn cảm thấy không muốn ăn bất cứ thứ gì, nhưng lại theo đuổi ham muốn uống và uống vô độ. Okroshka không chỉ làm dịu cơn khát mà còn cả cơn đói. Thành phần: rau xanh, dưa chuột, củ cải, hành lá, khoai tây, thịt luộc hoặc xúc xích, trứng luộc, kem chua để trộn. Sản phẩm sẽ cung cấp cho cơ thể đầy đủ các chất dinh dưỡng và nguyên tố vi lượng cần thiết. Nếu muốn, bạn có thể thêm mù tạt hoặc cải ngựa, đường. Tất cả các sản phẩm đều được nghiền mịn, do đó có tên gọi là món ăn. Kvass bánh mì tốt cho okroshka là phải. Làm thế nào để nấu nó?
Kvass công thức cho okroshka
Bạn có thể dễ dàng và nhanh chóng chuẩn bị kvass dựa trên bán thành phẩm được bán trong cửa hàng, nhưng kvass như vậy ngọt hơn và chỉ thích hợp làm đồ uống. Công thức cho kvass tự làm cho okroshkadễ tìm kiếm. Mỗi công thức đều khác nhau, nhưng chủ yếu là
tương tự. Để chuẩn bị đồ uống, cần có bánh quy giòn, tốt nhất là từ bánh mì lúa mạch đen, nước, đường, men. Đối với ba lít nước, một phần ba ổ bánh mì là đủ, một muỗng cà phê men (không có mặt trên), 150 g đường.
Bánh mì kvass cho okroshka nên sắc và chua. Những đặc tính này sẽ được trao cho nó bởi những chiếc bánh quy làm từ lúa mạch đen. Bánh mì nên được cắt thành từng khối vuông nhỏ và sấy trong lò ở nhiệt độ thấp để chúng được bao phủ bởi một lớp vỏ thơm đậm. Không nên đốt cháy bánh quy giòn, nếu không chúng sẽ khiến kvass có vị đắng. Hơn nữa, đồ uống có thể được pha chế theo hai cách.
Cách đầu tiên để làm kvass
Đổ bánh đã chín vào bình, đổ nước sôi vào. Nhấn mạnh cho đến khi nước nguội hoàn toàn. Bánh quy hấp sẽ cho kvass có mùi thơm đặc trưng của bánh, màu sẫm. Lọc các chất trong lọ, thêm men và đường, để ở nơi tối ở nhiệt độ phòng trong 3-5 giờ. Đổ vào chai, thêm 3-5 quả nho khô vào mỗi chai, đậy nắp kín và cho vào tủ lạnh. Nho khô sẽ cho độ sắc nét kvass. Công thức kvass cho okroshka này rất tốt vì bạn không cần phải lọc thức uống mỗi khi sử dụng.
Cách thứ hai để làm kvass
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị khởi động. Đổ bánh quy làm từ 1/4 phần bánh mì vào bình 3 lít, đổ nước ấm, cho 150 g đường, 1 thìa cà phê men vào và để vào chỗ tối.lên men trong khoảng 12 giờ. Để ráo nước, thêm nước ấm đun sôi hoặc nước tinh khiết, thêm vụn bánh mì và một mẩu bánh mì mới và đặt lại vào nơi tối để lên men. Bạn không cần thêm men. Vì vậy, hãy lặp lại một lần nữa. Bằng cách này, chúng ta sẽ làm biến mất mùi của bột nghiền. Trong quá trình làm ráo nước tiếp theo, loại bỏ một số bánh quy giòn và bánh mì đã ngâm nước, và thêm một miếng bánh mì tươi và một ít bánh quy giòn. Bạn cũng có thể cho 8 - 10 quả nho khô vào cho sắc nét. Công thức kvass cho okroshka như vậy rất tốt vì bột chua nấu chín sẽ để được lâu.
Đề xuất:
Công thức nấu ăn tốt cho sức khỏe. Thực đơn tốt cho sức khỏe trong tuần
Từ bài viết, bạn đọc sẽ có thể học cách tạo thực đơn cân bằng đúng cách, cũng như các công thức nấu ăn lành mạnh cho mọi thành viên trong gia đình. Thông tin được cung cấp sẽ giúp bạn thực hiện chế độ ăn không chỉ ngon mà còn có lợi nhất cho cơ thể
Công thức nấu món okroshka ngon. Okroshka trên kvass, kefir, whey
Công thức nấu món okroshka ngon được nhiều người dân nước ta biết đến. Rốt cuộc, món ăn mùa hè này chủ yếu là của Nga và được chuẩn bị ở nhà rất thường xuyên
Cách làm bột chua cho kvass? Các công thức nấu ăn kvass tự làm tốt nhất
Kvass lạnh đã là thức uống mùa hè phổ biến nhất ở Nga trong nhiều thập kỷ. Trước đây, khi có ăn chay, kvass được phục vụ với hành tươi và một ổ bánh mì lúa mạch đen, thức uống này được coi là nguồn cung cấp vitamin chính. Nếu bạn tin tưởng vào các sự kiện lịch sử, hóa ra là trong thời kỳ chiến tranh ở Nga, kvass đã được sử dụng rộng rãi trong các bệnh viện. Thức uống này không chỉ làm dịu cơn khát của người bệnh và người bị thương, mà còn được coi là thức uống chữa bệnh
Bánh cho bà mẹ cho con bú: công thức làm bánh tốt cho sức khỏe
Tất nhiên, các nguyên tắc của một chế độ ăn uống lành mạnh phải luôn được tuân thủ, nhưng với sự ra đời của trẻ sơ sinh, những hạn chế trở nên khó khăn hơn nhiều. Kẹo, bánh ngọt và nhiều thứ ngon khác hóa ra là đồ ăn bị cấm, nhưng lại rất được ưa chuộng. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu công thức làm bánh cho bà mẹ đang cho con bú. Tin rằng họ là
Cookies cho bà mẹ cho con bú - công thức. Bánh quy, bột yến mạch, bánh quy phô mai tươi dành cho bà mẹ đang cho con bú
Không có gì bí mật khi bà mẹ cho con bú nên tuân thủ một chế độ ăn kiêng, bởi vì sức khỏe tổng thể của em bé phụ thuộc trực tiếp vào những gì cô ấy ăn. Và đây không phải là đếm calo, mà là về chế độ dinh dưỡng hợp lý, lành mạnh, rất cần thiết trong thời kỳ cho con bú
