Homebrewery 2024, Có thể
Cách làm mash cho moonshine từ đường: công thức nấu ăn ngon nhất
Moonshine là thức uống có cồn mạnh được sản xuất tại nhà từ nghiền. Các loại bột trộn phổ biến nhất là đường và lúa mì (ngũ cốc). Trong các công thức nấu ăn như vậy, sự sẵn có của các nguyên liệu thô và công nghệ lên men đơn giản là điểm thu hút. Tuy nhiên, nhiều người tạo ra nhiều nguyên liệu thú vị hơn để sản xuất moonshine, ví dụ, từ trái cây tươi và quả mọng, rau, mứt kẹo, đậu Hà Lan. Người nuôi ong tích cực sử dụng mật ong
Cách lọc moonshine: mẹo và thủ thuật
Những cách nào có thể lọc moonshine. Quy tắc sử dụng than đá và ưu điểm của phương pháp này. Làm sạch moonshine với sữa, trứng, mangan, v.v. Tại sao bạn cần phải làm sạch moonshine? Sử dụng bộ lọc "Barrier" và "Aquaphor"
Thiết bị cần thiết cho việc pha chế tại nhà
Thiết bị nấu bia thủ công là một vấn đề riêng biệt. Bất kỳ hoạt động kinh doanh nào, ngay cả khi nó không nhằm mục đích tạo ra lợi nhuận, đều cần có những khoản tài chính nhất định. Để bắt đầu pha chế đồ uống say, bạn cần sắm sửa dụng cụ pha chế tại nhà. Nó đang được bán và người mua được cung cấp các tùy chọn khác nhau về chi phí và hiệu suất
Bia cô đặc: nhà sản xuất. Nấu bia từ cô đặc wort
Bia là thức uống có bọt ít cồn được nhiều người yêu thích vì hương vị và tác dụng giải say nhẹ. Với tất cả sự phổ biến, chỉ một số ít quan tâm đến việc ủ rượu tại nhà. Bạn có thể pha đồ uống có bọt tại nhà từ đầu, cũng như sử dụng cô đặc bia
Melanoidin m alt: sử dụng khi nào, cách nấu tự nấu
Như bạn đã biết, để sản xuất bia (theo "Yêu cầu độ tinh khiết" của người Bavaria cũ từ năm 1516) chỉ cần 3 nguyên tố: nước, hoa bia, mạch nha. Tại thời điểm đó, nấm men vẫn chưa được phát hiện, vì vậy hôm nay chúng ta sẽ thêm sự tham gia của chúng vào các nguyên liệu chính. Tất cả những thành phần này có thể ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của đồ uống có bọt. Bài báo của chúng tôi nói về loại thứ này - mạch nha melanoidin. Nó nên được sử dụng trong những trường hợp nào? Làm thế nào để nấu nó một mình?
Bia "Lựu Séc". Tại sao lại chọn màu đỏ?
Bài báo mô tả một loại bia màu hồng ngọc có tên là "Lựu Séc", thành phần của nó, hương vị tinh tế thực sự, tỷ lệ phần trăm của cồn. Chỉ có hương vị của một thức uống có bọt thực sự mới mở ra dư vị caramel
Moonshine là Thành phần, công nghệ và công thức
Mặt trăng là gì? Quy tắc nấu rượu tự nấu và các công thức nấu ăn phổ biến. Làm thế nào để tạo ra moonshine mà không cần men, với nho, anh đào, khoai tây và các sản phẩm khác? Công nghệ nấu ăn và lựa chọn nguyên liệu
Làm sạch moonshine với soda và muối tại nhà: tỷ lệ, quy tắc và công thức
Cách làm sạch moonshine tại nhà bằng baking soda và muối. Các cách phổ biến để lọc đồ uống có cồn. Làm sạch bằng muối và soda, cũng như sử dụng mangan. Những ưu điểm của phương pháp này. Thuật toán hành động và tỷ lệ
Cách làm cồn nghệ mật ong?
Điều gì sẽ làm ấm bạn trong cái lạnh mùa đông, loại bỏ sổ mũi và đau họng nếu bắt đầu cảm lạnh? Tất nhiên, cồn mật ong, được chuẩn bị bằng tay của chính bạn! Thức uống tự chế kiểu này không chỉ ngon mà còn mang lại những lợi ích vô giá cho cơ thể. Do tính chất khử trùng của nó, sản phẩm chính của việc nuôi ong giúp tránh nhiễm trùng và rượu pha loãng (cũng như rượu vodka hoặc moonshine - tùy thuộc vào những gì chúng tôi sẽ lấy làm cơ sở) tăng cường hiệu quả
Nghiền mạch nha cho bia: cách. Nhiệt độ tạm dừng trong quá trình sản xuất bia
Công nghệ pha chế đồ uống có bọt không được hình thành trong một ngày. Mashing m alt là một khoa học tinh tế, mỗi loại bia được thực hiện với một số tính năng công nghệ. Nhưng đó là lý do tại sao bia khác biệt, có cảm quan độc đáo của riêng nó và những phẩm chất khác
Tính năng làm bia chuối tại nhà
Nếu bạn không thích bia chuối, thì có lẽ bạn không biết cách làm. Và nếu bạn chưa bao giờ thử thức uống này, đã đến lúc thử nghiệm. Tiếp theo trong bài viết chúng tôi sẽ nói về cách làm bia chuối tại nhà
Lên men bia: thứ nhất và thứ hai, nhiệt độ và thời gian lên men
Lên men hoặc lên men là quá trình chính trong việc chuẩn bị đồ uống có bọt phổ biến nhất (tại nhà hoặc tại các cơ sở sản xuất - không thành vấn đề). Trong quá trình lên men bia, các loại đường có trong khối lượng được vi sinh vật chuyển hóa thành rượu, cùng với carbon dioxide và các nguyên tố khác có trong sản phẩm cuối cùng với liều lượng nhỏ. Vì vậy, tất cả các homebrewers cần phải biết quy trình này hoạt động như thế nào. Bài viết hôm nay của chúng tôi sẽ nói về điều đó
Nho phải: là gì, công nghệ nấu ăn
Nhiều người tham gia vào sản xuất rượu vang tại nhà, đặc biệt là những người làm vườn, những người trồng nho nhỏ vào mùa hè. Đồng thời, mỗi người đều có công nghệ sản xuất của riêng mình, đã được chứng minh qua nhiều năm. Tuy nhiên, những người mới bắt đầu không quen với tất cả những phức tạp của quá trình sản xuất rượu vang. Nho phải là gì và những thao tác nào nên được thực hiện với nó để thu được kết quả cuối cùng?
Làm thế nào để pha loãng moonshine đến độ mạnh mong muốn?
Tất cả những người làm moonshine tại nhà đều biết công thức làm thế nào và với những gì để pha loãng moonshine để sức mạnh của nó trở nên cần thiết. Và những người lần đầu tiên bắt gặp sản xuất này thường mắc sai lầm, và sản phẩm của họ có thể được đổ một cách an toàn, vì nó sẽ không phù hợp để sử dụng. Thông thường, rượu tự nấu được pha loãng đến 40 độ, nhưng đây là vấn đề về hương vị. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để pha loãng moonshine đến pháo đài mong muốn và làm thế nào để làm điều đó đúng
Truyền moonshine lên hông hoa hồng: công thức tự chế và quy tắc sản xuất
Rosehip moonshine cồn cồn là một thức uống có cồn có vị chua khá phổ biến, nhưng các công thức pha chế có phụ gia thường được sử dụng để tăng thêm hương vị. Đây có thể là các thành phần như cà phê, vỏ cam quýt, táo, v.v. Bài viết này bao gồm các công thức nấu ăn đơn giản cho moonshine trên hông hoa hồng, nấu ở nhà
"Bác sĩ Guber", moonshine: mô tả, đặc điểm, ưu và nhược điểm
Thật khó để nói chắc chắn liệu có đáng để tư vấn cho người tiêu dùng vẫn là "Bác sĩ Guber" hay không. Nhưng nếu bạn muốn có một sản phẩm chất lượng với thời gian bảo hành lâu dài và tiềm năng sản xuất rộng rãi thì hãy lựa chọn thương hiệu Doctor Guber
Moonshine từ bia: làm như thế nào?
Từ lâu, mọi người trên khắp thế giới đã nghĩ ra nhiều công thức nấu rượu tự nấu. Trong các không gian mở trong nước, moonshine đã trở thành rượu phổ biến. Nó được làm từ nghiền dựa trên đường, khoai tây, bánh mì, đồ ngọt. Dưới đây là cách làm moonshine từ bia, và quá hạn
Làm thế nào để pha rượu whisky từ moonshine? công thức rượu whisky moonshine
Tất nhiên, rượu whisky được coi là một thức uống rất quý phái và tinh tế, nhưng theo một số người yêu thích đồ uống và đồ ăn nhẹ, nó không khác quá nhiều so với "samogray" thông thường. Đặc biệt nếu sau này bị trục xuất theo tất cả các quy tắc, tuân thủ công nghệ và từ nguyên liệu ngũ cốc
Đường nghiền: tỷ lệ, công thức. Moonshine từ lúa mì không có men
Có rất nhiều công thức khác nhau để làm moonshine. Đặc biệt, sản phẩm này có thể được làm trên cơ sở đường, điều quan trọng nhất là tính toán mọi thứ và xác định tỷ lệ mong muốn
Chiết xuất mạch nha cho bia
Chiết xuất là một sản phẩm tự nhiên được làm từ dịch bia theo công nghệ cổ điển và ngũ cốc mạch nha, chủ yếu là lúa mạch. Chúng ở dạng khô và lỏng, chưa được tẩm hóa chất (không thêm hoa bia) và đã nhảy
Cách làm mead từ mật ong già: một công thức tự chế
Bạn đã bao giờ thử mead thực sự chưa? Không, không phải là một giải pháp của rượu và nước với thêm mật ong, mà là một thức uống thực sự, cao quý, thơm và tốt cho sức khỏe? Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho mead từ mật ong già
Nhà máy bia tại gia của Bavaria: đánh giá, tính năng, công thức nấu ăn và đánh giá
Bavaria Brewery là một vạc thép không gỉ nhỏ gọn với dung tích 30, 50 và 70 lít, được trang bị mọi thứ bạn cần để làm bia tự làm. Để biết thêm thông tin về cách nấu bia với nó, hãy đọc bài viết của chúng tôi
Cách làm moonshine từ nước ép táo tại nhà
Một cách chế biến táo tuyệt vời - đặc biệt đối với những người có vườn cây ăn quả trong ngôi nhà ở nông thôn, lô đất hoặc trong nhà riêng - là tự nấu rượu tại nhà. Moonshine từ nước ép táo là khá phổ biến, và người ta thậm chí có thể nói rằng thức uống dân chủ. Rốt cuộc, các loại trái cây khác nhau được tìm thấy ở khắp mọi nơi, và khi được chưng cất, chúng sẽ tạo ra một thức uống trái cây tuyệt vời, hay còn gọi là “Calvados tự làm”
Làm thế nào để làm rượu tự chế từ compote?
Có thể làm rượu vang từ compote tự làm không? Công nghệ nấu rượu từ compote. Làm thế nào để làm rượu vang từ táo, dâu tây, nho và cherry? Công thức cổ điển để làm rượu vang từ rượu compote tự làm
Gin tại nhà từ moonshine: công thức, khuyến nghị và bí mật
Những người yêu thích rượu mạnh chất lượng cao không phải lúc nào cũng có thể mua được: các loại thuế phí, đặc biệt và thuế đôi khi khiến giá của một loại đồ uống quý giá như vậy cao ngất ngưởng. Tuy nhiên, nhân dân ta rất khéo léo và tháo vát. Những người quan tâm khá dễ tiếp cận gin tại nhà từ moonshine. Công thức của nó có thể được thành thạo không chỉ bởi những người nấu rượu có kinh nghiệm, mà còn bởi những người chỉ đơn giản là mua đồ uống có cồn tự làm tại nhà
Công thức rượu gin tự làm tốt nhất
Cách làm rượu gin tại nhà? Thức uống này, có tên gọi khác là "vodka bách xù", đã được biết đến trong nhiều thế kỷ và là một trong những loại đồ uống phổ biến và được yêu thích nhất trên hành tinh
Nhà máy bia tại nhà: đánh giá. Nhà máy bia mini tại nhà. Nhà máy bia tại nhà: Công thức nấu ăn
Điều gì làm cho dịch vụ giặt tẩy tại nhà trở nên tốt như vậy? Nhận xét của những người đã sử dụng những chiếc máy này để sản xuất bia, các sắc thái quan trọng khác nhau và lợi thế của việc mua lại như vậy - tất cả những điều này có thể được đọc trong văn bản bên dưới
Đảo ngược đường để nghiền: công nghệ
Cách đảo đường để nghiền. Khuyến nghị chung và lời khuyên từ những người làm trăng chuyên nghiệp
Phương pháp làm sạch moonshine từ dầu fusel
Bài báo nói về sự nguy hiểm của các tạp chất có hại xảy ra trong quá trình chưng cất moonshine. Và cả về các phương pháp chính để làm sạch moonshine từ dầu fusel, những ưu điểm và nhược điểm của chúng
Rượu mứt tự làm thơm ngon
Thật khó tưởng tượng cuộc sống mà không có mứt tự làm, ngon hơn nhiều so với mua ở cửa hàng, hoặc mùa tuyết rơi mà không có trà với mứt mâm xôi hoặc nho. Nhưng năm sau, món tráng miệng tự nhiên này không còn đặc tính như trước nữa và có vị sai. Để không phải vứt đi, bạn có thể tận dụng để nấu rượu tự nấu rất ngon
Braga: công thức và điều kiện nấu, nguyên liệu, tỷ lệ. Hộp chứa cho nghiền
Nếu bạn chưa biết công thức xay, nhưng luôn muốn làm thức uống tuyệt vời này tại nhà, thì bài viết này chắc chắn sẽ rất hữu ích. Khám phá không chỉ công thức cổ điển mà còn cả những cách nấu ăn mới