"Mạng nhện": món salad mà bạn sẽ thích

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Đặt chỗ ngay thôi: Gossamer là món salad có thể làm từ bất cứ thứ gì, cái chính là nó được trang trí phù hợp. Vì vậy, nếu bạn chỉ muốn phục vụ món ăn yêu thích của mình theo cách nguyên bản (hoặc bạn đang chuẩn bị nó cho Halloween), đừng ngại ngùng và hãy sử dụng ý tưởng này. Tuy nhiên, nếu bạn có ý định thử một cái gì đó mới, hãy để đó là Mạng nhện “chính xác”. Món salad có rất nhiều điểm thay đổi mà bạn chắc chắn sẽ thích ít nhất một món.

Nấm Gossamer

Chúng tôi sẽ không đưa ra tỷ lệ chính xác của các sản phẩm có trong salad: bạn thích món nào hơn thì lấy nhiều hơn. Như mọi khi - hoàn toàn tự do sáng tạo ẩm thực. Gà được luộc trước. Thường sử dụng phi lê, tuy nhiên, công thức này cũng không phản đối đùi. Thịt được cắt nhuyễn, có thể chia thành sợi và bày dọc dưới đáy đĩa. Nấm tươi (nấm champignons cũng được) thái nhỏ, xào chín với hành băm nhỏ, bày lên gà và rưới sốt mayonnaise.

Salad mạng nhện này là với cà rốt Hàn Quốc; nếu bạn muahơi dài, nó nên được vò nát hơn trong thời gian ngắn và đặt trên nấm. Từ phía trên, nó được rắc trứng luộc chín và một lần nữa phủ sốt mayonnaise. Lớp cuối cùng là pho mát bào; các lớp có thể được lặp lại nếu muốn. Điều chính còn lại - trang trí. Vì chúng tôi sử dụng cà rốt Hàn Quốc nên mạng nhện được tạo ra từ chúng, và đậu Hà Lan hoặc ngô đóng hộp sẽ trôi qua cho những giọt sương.

Pistachio Gossamer

Dựa trên thịt gà luộc cắt thành khối. Cô ấy lại được đặt ở dưới cùng và bôi một lớp mayonnaise nhẹ. Một vài quả trứng luộc chín băm nhỏ lại phi lên trên rồi lại đánh nhuyễn. Tiếp theo - những khối dưa chuột tươi, pho mát bào trên đó, và chỉ sau - sốt mayonnaise. Các khối cuối cùng của hai quả cà chua được đổ. Vậy là đã ráp xong món salad mạng nhện. Công thức với hạt dẻ cười có thể được thực hiện theo hai cách: trong một trường hợp, chúng được nghiền nát và trộn với pho mát, trong trường hợp khác, chúng để nguyên con, một lưới mayonnaise được vẽ trên đầu món salad và các khoảng trống của nó được lấp đầy quả hạch.

Spicy Gossamer

Thật là thú vị, đây có lẽ là món ăn duy nhất mà tự nó, không trang trí, xứng đáng với cái tên "Gossamer". Món salad được làm từ cà rốt và pho mát ấm; khi chúng kết nối, sau này tạo thành các sợi dài mỏng. Rất tương đồng! Và thành phần là khá nguyên bản. Xay nhỏ cà rốt và chiên trong dầu ô liu (tôi muốn). 200 gram pho mát được xát vụn nhỏ và kết hợp với chiên. Cần phải trộn nhẹ nhàng, nhưng mạnh mẽ, để các "mạng nhện" kéo dài. Món salad có nhiều tỏi và ớt bột. Bạn không cần phải đổ thêm bất cứ thứ gì - chỉ cần dầu nấu chín cà rốt là đủ. Ăn cho ấm!

Gỏi mạng nhện thanh cua

Trước hết, bạn sẽ phải làm đông một miếng bơ nhỏ. Một miếng pho mát 100 gram, lòng trắng và lòng đỏ của bốn quả trứng được chà xát - tất cả được đựng trong các bát riêng biệt. Một củ hành tím bằm nhuyễn, một gói thanh cua cắt miếng vừa ăn. Các lớp đi theo thứ tự sau:

1. Gậy.
2. Hành (có thể trụng qua nước sôi nếu sợ đắng).
3. Protein.
4. Bơ (xoa ngay trên bát salad để không bị chảy).
5. Phô mai.
6. Yolks.

Tất cả mọi thứ ngoại trừ hành tây được bôi với sốt mayonnaise nhẹ. Chú ý không làm nát, nếu không salad sẽ bị lắng. Nếu muốn, bạn có thể làm món salad mạng nhện với cà rốt Hàn Quốc này: giăng lưới bẫy và làm một con nhện từ quả ô liu đen. Món ăn phải được ngâm trong lạnh ít nhất một giờ.

Công thứcdứa

"Mạng nhện" rất độc đáo và khác thường! Món salad cũng được bày thành từng lớp, lớp thứ nhất là dứa đóng hộp (dạng khối rất nhỏ), lớp thứ hai là những miếng gà luộc, lớp thứ ba là những lát vuông của hai quả táo xanh, lớp thứ tư là hành lá cắt nhỏ, lớp thứ năm là ngô từ một cái lọ nhỏ, và cái thứ sáu là 200 gram pho mát bào. Tất cả mọi thứ ngoại trừ anh ta đều được bôi bằng sốt mayonnaise ít béo. Một lưới mỏng được kéo trên pho mát,nơi con nhện từ cây ô liu đậu (có thể có vài con).

Mạng nhện-Chilka

Một món salad khác mà không cần bất kỳ thủ thuật ẩm thực nào trông giống như một mạng nhện. Và bản thân công thức này rất, rất khác so với tất cả những công thức khác. Cà tím và bí xanh rửa sạch, cắt khoanh tròn mỏng. Chúng nên được chiên trong dầu ô liu. Nhiều loại rau diếp (từng chút một) được cắt hoặc xé tùy ý và đổ vào giữa đĩa. Các loại rau chiên được bày ra đĩa tròn và rưới nước sốt pesto lên. Cà chua được phơi nắng được bày ra, và phần trên của xà lách được phủ một lớp chechil, được tháo rời thành những "dây buộc" dài mỏng. Đối với trang phục, dầu ô liu (hai phần) được kết hợp với giấm balsamic (một phần), toàn bộ cấu trúc được rắc với nó và rắc một thìa mảnh hạnh nhân. Rất ngon, không tiêu chuẩn và rất hấp dẫn về hình thức.