Sôcôla 2024, Có thể
Phân loại sôcôla theo thành phần và công nghệ sản xuất. Sô cô la và các sản phẩm sô cô la
Sôcôla là sản phẩm được làm từ hạt cacao và đường. Sản phẩm này, với hàm lượng calo cao và giá trị dinh dưỡng cao, có hương vị khó quên và hương thơm quyến rũ. Sáu trăm năm đã trôi qua kể từ khi phát hiện ra nó. Trong thời kỳ này, nó đã trải qua một quá trình tiến hóa lớn. Cho đến ngày nay, có một số lượng lớn các hình thức và loại sản phẩm được làm từ hạt cacao. Do đó, việc phân loại sô cô la trở nên cần thiết
Kẹo "Moskvichka": thành phần, mô tả và hàm lượng calo
Bản thân kẹo Moskvichka, thành phần của nó được mô tả trong bài viết này, là caramel tráng men. Chocolate icing được làm từ nguyên liệu chất lượng cao và có màu sẫm. Về phần nhân bánh khá mềm, mềm và có mùi thơm dễ chịu. Có một chút sữa đặc và chiết xuất vani. Caramen mềm và dễ cắt bằng dao
Sôcôla "Alenka": đánh giá của khách hàng
Sôcôla "Alenka" được nhiều người biết đến và yêu thích ở nước ta. Nó đã được người mua Nga ưa chuộng trong hơn nửa thế kỷ. Nhiều người đã để lại đánh giá về sô cô la Alenka thừa nhận rằng nó đưa họ đến một thời thơ ấu vô tư. Những loại sô cô la "Alenka" được sản xuất. Thành phần của anh ấy là gì
Thương hiệu sôcôla: tên, lịch sử xuất hiện, hương vị và các sản phẩm hàng đầu
Thương hiệuSôcôla: tên tuổi, lịch sử, hương vị và các sản phẩm hàng đầu. Các hãng socola: Amedei Selezioni (Ý), Teuscher (Thụy Sĩ), Leonidas (Bỉ), Bovetti (Pháp), Michel Cluizel (Pháp), Lindt (Thụy Sĩ). Cũng xem xét các thương hiệu sô cô la của Nga và đánh giá của khách hàng về sản phẩm
"Ritter Sport" với bánh hạnh nhân: mô tả và thành phần
Những người yêu thích sự ngọt ngào có lẽ đã nghe nói về loại sô cô la "Ritter Sport" với bánh hạnh nhân thơm ngon và dịu dàng một cách lạ thường. Sản phẩm được giới thiệu với chúng tôi dưới dạng sô cô la đen đắng, kết hợp lý tưởng với nhân kem với một chút bánh hạnh nhân
Kích thước cổ điển của sô cô la "Alenka": sự lựa chọn của người tiêu dùng
Sô cô la như thế nào? Milky, sẫm, đắng, xốp, với sự bổ sung của các loại hạt, nho khô, caramel. Thương hiệu mỗi năm đều cho ra đời những sản phẩm mới với sự kết hợp hương vị độc đáo. Từ sự đa dạng của các nhãn hiệu được tìm thấy trên kệ của các cửa hàng tạp hóa, người tiêu dùng chọn sô cô la "Alenka"
Sôcôla: thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng
Sôcôla được đánh giá cao chủ yếu nhờ hương vị và mùi thơm tuyệt vời của nó. Mà còn vì nó giúp cải thiện tâm trạng, tiếp thêm năng lượng, giảm mệt mỏi. Thành phần hóa học của sô cô la không chỉ là đường, chất béo và calo không cần thiết, mà còn là khoáng chất, một lượng vitamin nhất định và các hợp chất hoạt hóa sinh học khác như theobromine, flavonoid, caffein và phenyl-thylamine. Cân nhắc giá trị dinh dưỡng và các đặc tính có lợi của sản phẩm này
Sôcôla "Ritter Sport": đánh giá, thành phần, hương vị, giá trị dinh dưỡng
Sôcôla "Ritter Sport", các bài đánh giá có đầy đủ thông tin tham khảo về chất lượng đồng nhất, hàng hóa đa dạng, giá cả phải chăng và hương vị thơm ngon đặc trưng, có lịch sử phong phú. Công thức sản xuất nó vẫn được các nhà sản xuất giữ một sự tin cậy nghiêm ngặt nhất. Về thành phần của sô cô la nổi tiếng, hương vị và giá trị dinh dưỡng của nó, hãy đọc trong bài viết này
Sôcôla có hại là gì, quy tắc lựa chọn và tỷ lệ sử dụng
Sôcôla là món ăn yêu thích của người lớn và trẻ em. Trong suốt lịch sử của món ngon này, các nhà khoa học đã không ngừng nghiên cứu mức độ hữu ích hay tác hại của nó đối với cơ thể con người. Cuộc tranh cãi không lắng xuống trong một thời gian khá dài, đã dẫn đến sự xuất hiện của vô số huyền thoại xung quanh ông. Những lợi ích và tác hại của sô cô la là gì? Điều này sẽ được thảo luận trong bài báo
Sự khác biệt giữa sô cô la đắng và sô cô la đen là gì: thành phần, điểm giống và khác nhau, đặc tính hữu ích
Nhiều người yêu thích các món ngon từ sô cô la thậm chí không nghĩ đến sự khác biệt giữa sô cô la đắng và sô cô la đen. Rốt cuộc, cả hai đều được người tiêu dùng ở các độ tuổi khác nhau rất ưa chuộng. Nhưng sự khác biệt giữa hai loại đồ ngọt này là khá đáng kể
Chili Pepper Chocolate: Công thức, Mẹo nấu ăn
Sôcôla với ớt là thức uống lâu đời nhất, được những người sành ăn trên khắp thế giới tôn sùng đến tận ngày nay. Hương vị đặc trưng, mùi vị khác thường, vị chua và mùi béo ngậy tạo ra một loạt cảm giác độc đáo. Sự kết hợp giữa hạt cacao và ớt cay là một sự cộng sinh bất chợt khiến bạn nhìn hương vị của sô cô la quen thuộc theo một cách mới. Nó chắc chắn đáng để thử, và không chỉ vì lợi ích của cảm giác mới, mà còn vì tác dụng bổ sung nói chung
Sự khác biệt giữa sô cô la nóng và ca cao là gì: thành phần của sản phẩm, tính năng nấu ăn, điểm giống và khác nhau
Thuật ngữ "ca cao" và "sô cô la nóng" được sử dụng thay thế cho nhau thường xuyên đến mức nhiều người coi chúng là cùng một loại đồ uống. Đúng vậy, chúng đều là món ăn tốt nhất để trốn khỏi những ngày đông lạnh giá, nhưng cách chế biến và nguyên liệu của chúng hoàn toàn khác nhau. Vậy sự khác biệt giữa ca cao và sô cô la nóng là gì?
Kỉ niệm chương sô cô la như một món quà ban đầu
Điều gì mà người lớn và trẻ em yêu thích đến vậy? Câu trả lời chính xác sẽ là đồ ngọt. Không một kỳ nghỉ nào của trẻ em, bữa tiệc của công ty hoặc chuyến đi thăm quan có thể làm được nếu không có chúng. Kỷ niệm chương sô cô la rất phổ biến hiện nay
Sôcôla "Marabu": phân loại, thành phần, đánh giá
Các loại đồ ngọt và số lượng công ty sản xuất chúng đang tăng lên qua từng năm. Sôcôla chiếm một vị trí đặc biệt trong số đó. Vâng, đối với anh ấy, nhiều răng ngọt ngào trên khắp thế giới phát điên. Và, tất nhiên, ngay cả trong số các nhà sản xuất món ngon này cũng có những người được yêu thích. Một trong số đó là công ty Marabou, sẽ được thảo luận thêm
Sô cô la đắng không đường: tỷ lệ ca cao, tiêu chuẩn và yêu cầu GOST, thành phần và nhà sản xuất sô cô la
Những người hâm mộ lối sống lành mạnh không ngừng tranh cãi về việc sôcôla đen không đường hữu ích như thế nào. Nó làm tăng mức độ chống căng thẳng, cải thiện hiệu quả và bất kỳ quá trình tâm thần nào, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm cholesterol. Nhưng sản phẩm này có thực sự hữu ích?
Sôcôla nóng: calo, giá trị dinh dưỡng, công thức có ảnh, thành phần và phụ gia
Sôcôla là một trong những món tráng miệng phổ biến và được yêu thích nhất. Một số người thích ăn một lát sô cô la đen hoặc sô cô la sữa, và một số thích thưởng thức sô cô la ở dạng lỏng. Bài báo sẽ thảo luận về hàm lượng calo của sô cô la nóng, cách chế biến và sô cô la nóng khác với đồ uống sô cô la như thế nào
Sôcôla Ý: lịch sử và các thương hiệu nổi tiếng
Sôcôla được đưa đến Ý vào thế kỷ XVI. Sự lan truyền của sự ngọt ngào này bắt đầu ở Sicily. Trong thời kỳ này, nó nằm dưới sự bảo hộ của Tây Ban Nha (quốc gia này là nước đầu tiên bắt đầu cung cấp hạt cacao sang châu Âu)
Sôcôla dạng cục: giống, lựa chọn và ứng dụng
Sôcôla là món ngon được nhiều người yêu thích. Nó có thể khác nhau đến mức mọi người có thể chọn thứ gì đó theo sở thích cá nhân của họ, ví dụ như sô cô la sữa cho người thích ngọt và sô cô la đắng cho những người sành sỏi thực sự. Phần lớn hương vị của sô cô la phụ thuộc vào thành phần của nó, sự trung thực của nhà sản xuất và giá cả. Tất cả chúng ta đều biết sô cô la thanh, mà chúng tôi nhìn thấy hàng ngày trên các kệ hàng, nhưng cũng có sô cô la cục. Sự khác biệt là gì?
Sôcôla "Hershey": thành phần, nguyên liệu, nhiều loại hương vị và phụ gia, đánh giá của nhà sản xuất và khách hàng
Lịch sử của sô cô la Hershey nổi tiếng nên được biết đến với bất kỳ người sành sỏi nào về sô cô la thực sự, bởi vì chính Hershey's đã giành được sự yêu thích của toàn thế giới, bắt đầu từ Hoa Kỳ. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét lịch sử sản xuất, các loại sản phẩm ngon nhất và tìm hiểu suy nghĩ của mọi người về sản phẩm này
Có thể làm gì từ sô cô la - ý tưởng thú vị, công thức nấu ăn kèm ảnh
Sôcôla là một sản phẩm bánh kẹo thu được bằng cách chế biến hạt cacao. Nó có màu đen, trắng hoặc sữa. Mỗi loại này không chỉ được sử dụng như một món ăn ngon độc lập mà còn là cơ sở tốt để tạo ra các món tráng miệng, đồ uống và bánh ngọt phức tạp hơn. Bài viết hôm nay sẽ cho bạn biết làm thế nào và những gì có thể được làm từ sô cô la
Loại quen thuộc và mới: sô cô la "Milka"
Không có gì bí mật khi sô cô la là loại ngọt phổ biến nhất trên thế giới. Để không cảm thấy nhàm chán với hương vị quen thuộc, công ty Milka ngày càng đưa ra nhiều sản phẩm mới với khoảng thời gian đều đặn
Câu chuyện ngọt ngào - sô cô la Ritter Sport
Chocolate Ritter Sport là một bài hát dành cho những người yêu thích đồ ngọt thực sự. Thứ nhất, đó là thương hiệu có bề dày lịch sử lâu đời. Thứ hai, nó là một sản phẩm có bảng màu đa dạng về hương vị. Thứ ba, đây là chất lượng thực chỉ làm hài lòng. Bạn không bao giờ có thể gọi các sản phẩm của thương hiệu là nhái hoặc vô vị. Thứ tư, thương hiệu hàng năm phát hành một dòng hương vị mới dành riêng cho các ngày lễ theo mùa hoặc các thử nghiệm ban đầu với sản phẩm. Lựa chọn trong cửa hàng sẽ không dễ dàng, nhưng rất ngon
Sôcôla Đức: đánh giá của nhà sản xuất
Trong bài viết này, chúng ta cùng tìm hiểu các nhãn hiệu sô cô la của Đức. Cái nào ngon nhất? Sự lựa chọn chắc chắn là của bạn. Nhưng cần phải nói rằng tất cả sôcôla Đức luôn có chất lượng cao, bởi vì chúng chỉ chứa các sản phẩm tự nhiên
Sôcôla tốt: phẩm chất và thành phần của nó
Điều gì nên có trong sô cô la thật? Làm thế nào để chọn nó một cách chính xác? Sô cô la nào tốt hơn: trắng, sữa hay đen?
Sôcôla nóng: thành phần, công thức tự làm
Sôcôla nóng là một thức uống có mùi thơm tăng cường sinh lực cho phép bạn nhanh chóng phục hồi sức lực và làm cho tâm trạng vui vẻ. Lịch sử của nó bắt đầu vào thế kỷ 16. Vào thời xa xôi đó, nó được coi là thức uống của giới quý tộc và không được cung cấp cho các bộ phận dân cư khác. Ngày nay, bạn có thể đặt nó ở bất kỳ quán cà phê nào và thậm chí có thể nấu nó trong nhà bếp của riêng bạn. Trong ấn phẩm này, chúng tôi sẽ tìm hiểu những thành phần nào được bao gồm trong thành phần của sô cô la nóng và cách nấu nó đúng cách
Có thể bảo quản sô cô la trong tủ lạnh không: quy tắc và tính năng bảo quản sô cô la
Sôcôla là một sản phẩm rất ngon nhưng rất thất thường. Nhiều người biết rằng nó nóng chảy ở nhiệt độ cao và có xu hướng giấu nó ở nơi mát hơn. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu xem có thể bảo quản sô cô la trong tủ lạnh hay không. Nó chỉ ra rằng những lợi ích mà nó sẽ mang lại phụ thuộc vào sự lựa chọn phù hợp của món ăn. Nếu các điều kiện không phù hợp, ngói sẽ không chỉ mất hình thức trình bày mà còn cả hương vị của nó
Loại sô cô la đắt nhất thế giới và xếp hạng của nó
Giá khó tin nhất của các loại sô cô la. Sô cô la thực sự có thể đắt như vậy? Loại sô cô la đắt tiền và tinh tế nhất trên thế giới. Sô cô la tốt trông như thế nào? Top 10 nhà sản xuất đắt giá. Lịch sử của sô cô la và con đường tương lai của nó
Tại sao sô cô la lại xuất hiện một lớp phủ màu trắng? Nó có thể ăn được không?
Có vẻ như một lớp phủ trắng trên sô cô la cho thấy rằng nó đã bị hư hỏng. Nhưng hoàn toàn không phải như vậy. Hỏi tại sao?". Đọc bài viết và chính tại đây bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho câu hỏi của mình
Sôcôla "Vispa" - 35 năm thành công
Chocolate "Whispa" là một dạng thanh xốp ngọt được sản xuất bởi công ty nổi tiếng thế giới Cadbury. Sự xuất hiện của món ngon này trên thị trường kèm theo một chiến dịch quảng cáo mạnh mẽ với sự tham gia của các ngôi sao điện ảnh và giới kinh doanh chương trình, vì vậy thanh sô cô la đã gặt hái được thành công: chỉ trong vài năm, nó đã trở nên phổ biến ở Anh, và một năm sau - trên toàn thế giới
Nhà máy bánh kẹo Krupskaya, sô cô la: đánh giá, đánh giá
Nhà máy bánh kẹo Krupskaya là một trong những nhà máy lâu đời nhất ở Nga. Về mặt địa lý, nó nằm ở quận Vladimir của St. Sô cô la "Krupskaya" được biết đến trên khắp đất nước và thậm chí cả nước ngoài. Những loại như "Special" hay "Mishka in the North" được nhiều người yêu thích từ khi còn nhỏ
Thành phần, công dụng và tác hại của sô cô la. Một liều thuốc ngọt gây chết người cho con người và vật nuôi
Chắc chắn nhiều bạn không thể sống thiếu một ngày mà thiếu một thanh sô cô la. Món tráng miệng làm từ cacao phổ biến này thực sự tan chảy trong miệng bạn, để lại dư vị hơi đắng. Trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ cố gắng tìm hiểu xem món ăn ngọt ngào này hữu ích như thế nào và liều lượng gây chết người của sô cô la đối với con người và vật nuôi là như thế nào
Những nhà máy sản xuất sô cô la tốt nhất ở Moscow: lịch sử, mô tả
Trong số những người hâm mộ sô cô la Nga, không một ai là không nghe đến những món đồ ngọt như Rot Front, Alenka, Moskvichka, Ptichye Moloko, Squirrel, Visit, "Clumsy Bear". Tất cả chúng đều được sản xuất tại các nhà máy sản xuất sô cô la ở Moscow và đã nhận được sự nổi tiếng xứng đáng trong nhiều thập kỷ, không chỉ ở Liên bang Nga, mà còn vượt xa biên giới của nó
Ủ sô cô la tại nhà: mô tả quy trình
Để làm ra sô cô la của riêng bạn, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt một công nghệ nhất định. Để làm được điều này, tất cả các thành phần ban đầu phải trải qua một số công đoạn sản xuất nhất định. Một trong số đó - ủ sô cô la - không dễ làm ở nhà. Nó là cần thiết để hiểu rõ ràng về bản thân quá trình và sự cần thiết của nó
Giọt sôcôla - đó là gì?
Khi mua những chiếc bánh quy hoặc bánh nướng xốp có dính một chút sô cô la, nhiều người thường thắc mắc rằng làm thế nào mà những đốm này lại dính vào khi nướng và không tan. Và mọi thứ rất đơn giản - đây là những giọt sô cô la
Cách làm hoa hồng sô cô la?
Hoa hồng sô cô la được coi là một vật trang trí có thể ăn được ban đầu cho các món tráng miệng và bánh ngọt. Họ cho phép bạn làm cho sản phẩm hoàn chỉnh. Một vật trang trí như vậy có thể được chế tạo độc lập nếu bạn tuân theo các quy tắc đơn giản để tạo. Theo họ, bà nội trợ nào cũng có thể học cách làm hoa hồng bằng sô cô la
"Cadbury" - sô cô la dành cho những người sành đồ ngọt
Có lẽ, sẽ không có một người hảo ngọt nào lại không quen với các sản phẩm của công ty Cadbury. Sô cô la có hương vị rất cao. Không có gì ngạc nhiên khi anh ấy có thể giành được sự công nhận của rất nhiều người tiêu dùng
Tôi có thể ăn sô cô la hết hạn không? Điều gì có thể xảy ra từ một sản phẩm bị hư hỏng?
Rất thường một sản phẩm hết hạn là lý do tại sao một sản phẩm cụ thể bị bỏ vào thùng rác. Khi nói đến sô cô la, vẻ ngoài của sản phẩm là chìa khóa quan trọng - lớp phủ màu trắng làm dấy lên lo ngại về việc liệu sô cô la hết hạn có thể ăn được hay không
Fazer - sô cô la theo truyền thống tốt nhất của những người làm bánh kẹo nổi tiếng
Fazer đã làm hài lòng khách hàng trên các kệ hàng hơn một trăm năm. Các nguyên tắc chính của công ty này là chất lượng và hương vị của sản phẩm của họ
"Babaevsky đắng" - sô cô la với hương vị quý phái
Chùm sáng của ngôi sao chạm vào trái đất, và Quetzalcoatl rơi xuống trái đất. Vị thần đã mang đến cho mọi người một món quà - một cây ca cao. Nó chỉ ra cách rang và xay trái cây, cách tạo ra một hỗn hợp và đồ uống từ bột. Sô cô la "Babaevsky đắng" là người thừa kế xứng đáng cho món quà của các vị thần
Sôcôla trắng: thành phần và tính chất
Gây tranh cãi nhất là sô cô la trắng, thành phần của nó mà chúng tôi sẽ mô tả trong bài viết của chúng tôi. Nếu chỉ nhìn thì thực tế loại thực phẩm này không khác gì “người anh em” đen của nó. Nhưng lựa chọn đầu tiên không chứa ca cao