Salad thịt gà: sự kết hợp của các nguyên liệu và công thức nấu ăn ngon nhất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bạn không biết làm thế nào để tạo bất ngờ cho gia đình trong bữa tối? Hay bạn muốn đa dạng hóa bàn ăn cho kỳ nghỉ lễ, nhưng bạn không biết gì? Hôm nay bạn sẽ khám phá công thức nấu ăn mới và có thể làm hài lòng những người thân yêu của bạn với một món ăn ngon. Sự kết hợp hương vị thú vị, pha chế nhanh chóng và sản phẩm dễ tiếp cận. Mọi thứ mà mọi bà nội trợ đều yêu thích.

Một trong những thành phần chính của món salad, mà chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn hôm nay, là thịt gà. Một sản phẩm tuyệt vời, những lợi ích mà hầu như ai cũng biết. Thịt gà ít chất béo nhưng nhiều chất đạm. Nó không có carbohydrate. Nó có hàm lượng calo thấp (một trăm gam thịt gà luộc chứa khoảng 110 kcal), vì vậy những người ăn kiêng cố gắng soạn chế độ ăn uống của họ theo cách mà thịt gà là cơ sở của chế độ ăn kiêng của họ. Cũng thích nó và các vận động viên ngồi trên "sấy". Nhờ chất glutamine có trong thịt gà, bạn có thể dễ dàng xây dựng khối lượng cơ bắp. Hơn nữa, trong thời gian bị bệnh, để bổ sung sức lực, nên ăn nước luộc gà. Nó rất bổ dưỡng. Nhưng đừng quên cáchgà đã được nấu chín. Gà rán có thể gây ra các phản ứng dị ứng trong cơ thể. Thịt gà hun khói, như gà rán, có chứa cholesterol, có hại cho con người. Loại bỏ da nếu có thể, vì nó chứa khá nhiều chất béo.

Vì vậy, chúng ta cùng tìm hiểu xem có thể nấu những món gì từ thịt gà nhé. Những món salad này rất dễ dàng mà ngay cả những người mới làm nghề nấu ăn cũng có thể làm được.

Công thức salad gà nấm và đậu

Salad với gà phi lê và champignons luôn là món được thực khách yêu thích. Công thức này nổi bật vì sự quan trọng của nó, cụ thể là sự hiện diện của đậu.

Để nấu ăn bạn cần:

• 350 gram thịt gà;
• 150 gram nấm ngâm;
• Đậu đỏ đóng hộp 200 gram;
• 5 quả trứng luộc;
• 150 gam pho mát;
• 50 gram mùi tây;
• 100 ml mayonnaise.

Salad với nấm, thịt gà xé phay nên làm đúng công thức. Cũng nên nhớ rằng mỗi lớp phải được bôi với sốt mayonnaise (lớp cuối cùng là ngoại lệ):

1. Cắt phi lê thành các dải và đặt lớp đầu tiên lên đĩa.
2. Cắt nấm và đặt lớp thứ hai.
3. Lớp thứ ba gồm đậu đóng hộp.
4. Nấu chín 5 quả trứng gà (chúng ta đạt được lòng đỏ cứng), sau đó cắt nhỏ và rải lên lớp thứ 4.
5. Phô mai bào là lớp cuối cùng của món salad. Thêm mùi tây cắt nhỏ và trang trí với rau thơm.

Salad với phi lê gà và champignons chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạnkhách!

Salad gà, dứa và óc chó

Salad gà và dứa đã trở thành một món ăn cổ điển và hầu như không được coi là món gì lạ. Nhưng chúng tôi sẽ mang đến cho món khai vị này cuộc sống thứ hai bằng cách thêm một thành phần khá lạ - quả óc chó.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• 1 phi lê gà;
• Dứa đóng hộp 250 gram;
• 70 gram quả óc chó;
• 4 quả trứng gà;
• 150 gam pho mát;
• 100 ml mayonnaise.

Nấu món salad như thế này:

1. Luộc gà phi lê trong nước muối. Có thể thêm gia vị để có hương vị đậm đà hơn. Cắt phi lê.
2. Dứa cắt khối vuông, để ráo nước để sau này không bị dính vào gỏi.
3. Luộc trứng, cắt thành khối nhỏ.
4. Bào pho mát trên máy xay thô.
5. Băm quả óc chó.

Bây giờ chúng ta thu thập salad thành từng lớp (chúng ta phủ sốt mayonnaise lên từng lớp): thịt gà, trứng, các loại hạt, phô mai, dứa. Bạn có thể rắc các loại hạt hoặc pho mát lên trên và trang trí với các loại rau thơm.

Salad gà dễ làm với phô mai feta

Món ăn này sẽ làm mọi người ngạc nhiên với hương vị ngon ngọt và thú vị của nó, bởi vì chúng tôi sử dụng các kết hợp khá lạ. Salad với thịt gà và pho mát có thể vừa là một món ăn độc lập vừa là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn phụ nào.

Đã đến lúc dành cho các món salad nhẹ. Hãy cùng tìm hiểu xem chúng ta cần có những gì trong tủ lạnh để nấu món đó nhé:

• 250 gram phi lê gà;
• cà chua - 3 miếng;
• 100 gram pho mát feta;
• kiềm dầu. - 1, 5 muỗng canh. l.;
• bất kỳ rau xanh nào.

Cùng làm salad nào:

1. Cắt thịt gà sống thành từng dải. Đổ dầu thực vật vào chảo và chiên nhẹ cho đến khi chín vàng. Cho các miếng gà rán vào bát salad.
2. Cắt cà chua thành từng lát và đặt trực tiếp lên gà.
3. Cắt phô mai thành từng khối nhỏ và thêm vào món salad.
4. Đổ dầu thực vật, trộn, thêm rau xanh theo ý muốn.

Món salad đã sẵn sàng. Salad có vị mặn tự nhiên do phô mai feta, vì vậy bạn có thể thêm hạt tiêu hoặc bất kỳ gia vị nào khác thay vì muối.

Công thức salad gà với dưa chuột và đậu Hà Lan

Món salad tiếp theo cũng khá nhạt. 100 gram chỉ chứa 106 kcal. Tất cả là do thay vì mayonnaise, chúng ta sẽ sử dụng kem chua ít béo. Những gì chúng tôi cần mua cho món salad:

• nửa kg gà phi lê;
• 4 quả dưa chuột vừa;
• lon đậu xanh;
• 200 gram kem chua ít béo (10-15%);
• rau xanh nào;
• muối, tiêu.

Chuẩn bị salad:

1. Nấu phi lê, cắt thành khối.
2. Dưa chuột cũng được cắt thành khối.
3. Cho tất cả nguyên liệu vào tô.
4. Thêm nhiều rau xanh để món salad tươi ngon.
5. Chúng tôi cho đậu Hà Lan ra khỏi bình, trước đó đã xả hết chất lỏng vào bồn rửa.
6. Thêm kem chua và trộn. Muối và hạt tiêu nếu muốn.

Salad vớidưa chuột với thịt gà sẽ ngon hơn nếu bạn để trong tủ lạnh ít nhất nửa tiếng trước khi dùng.

Salad gà với ngô và bánh mì nướng

Bữa ăn thịnh soạn này sẽ gây ấn tượng với người thưởng thức. Hãy sẵn sàng phân phối công thức cho những người ăn của bạn, họ chắc chắn sẽ muốn nấu nó ở nhà.

Thành phần như sau:

• 2 miếng phi lê gà;
• 200 gram bánh mì nướng bằng lúa mạch đen trắng;
• 1 lon ngô ngọt;
• 200 gam pho mát;
• 100 ml mayonnaise.

Bắt đầu nấu salad:

1. Băm nhuyễn thịt hoặc tách thành sợi.
2. Cắt phô mai thành từng khối nhỏ và cho vào bát.
3. Thêm ngô từ bình, hút hết chất lỏng trước đó.
4. Rắc bánh mì nướng.
5. Trộn tất cả các thành phần với mayonnaise.

Tất nhiên, món salad với thịt gà và ngô của bạn sẽ như thế nào, chỉ có bà chủ mới quyết định. Chúng tôi đề nghị để lại bánh quy giòn để trang trí. Hơn nữa, bạn có thể chế biến món salad này với thịt gà hun khói. Điều này sẽ làm cho vị cay hơn.

Gỏi cua gà xé cay

Bạn đã bao giờ thử đặt bánh tartlet với salad thơm ngon trên bàn cho khách của mình chưa? Chúng thường được tách ra trước. Hãy cùng tìm hiểu làm thế nào bạn có thể lấp đầy các giỏ bột. Chúng tôi đề nghị nấu cho họ món salad cua thịnh soạn với thịt gà.

Thành phần như sau:

• 1 phi lê gà;
• 250 gram thịt cua;
• 1 có thểô liu đen rỗ;
• mayonnaise để mặc quần áo;
• 100 gram pho mát cứng;
• rau xanh để trang trí.

Để chế biến món salad, bạn cần làm như sau:

1. Luộc gà, thái nhỏ.
2. Chặt thịt cua và cho vào tô gà.
3. Sau đó bào pho mát trên một máy nghiền mịn.
4. Cắt đôi quả ô liu.
5. Thêm sốt mayonnaise và trộn.
6. Tô bánh tartlet với salad. Ô liu và các loại thảo mộc cũng có thể được dùng để trang trí.

Món salad ngon như vậy với thịt gà trong bánh tartlet sẽ trông rất trang nhã trên bàn tiệc ngày lễ của bạn.

Puff salad với gà hun khói và bánh kếp

Chắc hẳn bạn đã rất ngạc nhiên khi thấy món bánh kếp trong tiêu đề. Đừng lo lắng, chúng khá dễ làm. Nhưng rồi bạn sẽ nhận ra rằng bạn đã dành thời gian nướng bánh kếp không phải là vô ích, bởi vì chúng chỉ nhấn mạnh hương vị tinh tế tuyệt vời của món salad.

Những gì bạn cần cho món salad:

• 400 gram vú hun khói;
• 1 lon ngô (đóng hộp);
• 150 ml mayonnaise;
• dầu hướng dương;
• 4 chiếc trứng gà;
• 1 muỗng canh l. tinh bột;
• 3 muỗng canh. l. sữa.

Bắt tay làm gỏi bánh xèo:

1. Trộn sữa, tinh bột, trứng và muối. Chiên bánh trong dầu hướng dương. Sau đó cuộn chúng thành từng cuộn và cắt thành các dải nhỏ. Dài - để trang trí.
2. Cắt gà thành từng khối vuông và cho vào bát.
3. Thêm ngô, mậnchất lỏng vào bồn rửa.
4. Băm nhuyễn trứng.
5. Trộn tất cả các thành phần bằng cách thêm sốt mayonnaise.
6. Sử dụng những dải bánh kếp dài còn sót lại để trang trí.

Món salad trộn với thịt gà hun khói nguyên bản của chúng tôi đã sẵn sàng. Bạn có thể mời khách đến bàn và thử tuyệt tác ẩm thực này.

Salad nhẹ với gà luộc

Đã đến lúc cho món salad ít calo với thịt gà luộc. Món ăn vặt này chứa rất nhiều protein, vì vậy những người giảm cân và vận động viên có thể dễ dàng tiêu thụ.

Thành phần:

• 200 gram gà luộc;
• 200 gram mực;
• 1 táo chua;
• 1 hũ sữa chua tự nhiên;
• rau xanh;
• tiêu, muối.

Nấu salad:

1. Thực tế, mực dễ nấu hơn bạn tưởng rất nhiều. Để làm cho sản phẩm mềm, bạn chỉ cần nấu trong 5 phút. Canh thời gian, không để thịt chín quá, nếu không thịt sẽ bị dai. Không thêm gia vị vào nước, một chút muối sẽ đủ. Để nguội mực và cắt thành từng khoanh.
2. Cho thịt luộc thái hạt lựu vào tô.
3. Cũng cắt táo thành khối và cho vào gà.
4. Trộn tất cả các nguyên liệu với sữa chua, thêm tiêu cho vừa ăn.
5. Bạn có thể trang trí với bất kỳ loại rau xanh nào, chẳng hạn như thì là.

Nếu bạn không muốn mất công nấu mực, hãy dùng mực đóng hộp. Đối với 100 gram salad với thịt gà này, chỉ có 140 kilocalories. Đồng ý, khá một chút cho như vậyngon không?

Salad Caesar với ức gà

Một món salad cổ điển từ lâu đã được mọi người yêu thích. Nó được đặt tên như vậy không phải để vinh danh Caesar Cardini. Mặc dù nhiều người cho rằng ông gắn liền với tên tuổi của Julius Caesar. Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm món khai vị này thì hãy cùng nhau tìm hiểu nhé.

Sản phẩm chúng ta sẽ cần:

• 1 phi lê gà;
• 10 chiếc cà chua bi;
• xà lách;
• gói bánh quy trắng;
• 100 gram pho mát cứng.

Ngay cả bản thân các thành phần cũng có mùi của hương vị Ý. Chúng liên tục thay đổi theo thời gian, làm tăng giá trị dinh dưỡng của món salad. Thịt gà, thịt xông khói, tôm và cá cơm được thêm vào đó.

Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu chuẩn bị món salad của chúng ta:

1. Phi lê gà rửa sạch, bỏ da và đập dập. Sau đó, cắt thành từng miếng và chiên cho đến khi vàng nâu trong chảo với dầu thực vật. Đặt lên một chiếc khăn giấy, để dầu ráo bớt dầu không đọng lại trong salad.
2. Cà chua có thể cắt đôi, có thể để nguyên quả. Như bạn muốn.
3. Đã đến giờ pho mát. Công thức cổ điển gọi cho parmesan. Nhưng nó khá đắt và có một hương vị riêng. Nếu bạn muốn mua loại khác, hãy chọn bất kỳ loại phô mai cứng nào như cheddar hoặc gouda. Hơn nữa, không nên bào mỏng mà nên cắt thành từng lát mỏng.
4. Nếu bạn không thể tìm thấy bánh croutons trắng, đừng lo lắng. Họ rất dễ dàng để làm cho bạn. Đối với điều này, bạn cần một bánh mì. Cắt bánh mì thành từng khối vuông, xếp lên khay nướng, phết bơ (để bánh ngon hơnbạn có thể sử dụng bất kỳ loại dầu nào với thảo mộc hoặc ô liu) và hạt tiêu. Chúng tôi đặt nó vào lò nướng, đặt nó ở 180 độ. Sau 7-10 phút, lấy bánh mì ra và để nguội.
5. Dùng tay xé nhỏ rau diếp cá. Cho mọi thứ vào bát.

Làm nước xốt trộn sốt mayonnaise với ức gà Caesar.

Thành phần:

• 20 ml mayonnaise;
• 20 ml nước tương;
• nửa quả chanh;
• 2 tép tỏi;
• ớt đỏ và đen, thảo mộc Provence.

Giã nát tỏi và trộn hỗn hợp thu được với sốt mayonnaise. Vắt nước chanh ở đây, và sau đó thêm nước tương. Bạn có thể đánh bằng máy đánh trứng và thêm tiêu cùng với rau thơm.

Bạn có thể chọn nước sốt khác. Nó được chế biến trên cơ sở mù tạt và lòng đỏ trứng luộc.

Thành phần:

• 2 quả trứng lớn hoặc 3 quả trứng luộc nhỏ;
• 10 ml mù tạt;
• 40 ml nước chanh;
• 140 ml dầu ô liu;
• gia vị.

Chuẩn bị nước sốt. Chúng tôi rửa sạch trứng luộc chín, loại bỏ lòng đỏ (chúng tôi không cần protein), nghiền chúng bằng nĩa. Thêm nước cốt chanh và mù tạt vào hỗn hợp. Chúng ta phải nghiền gruel để thu được một khối lượng đồng nhất. Tiếp theo, trong khi đánh trứng, cho dần dầu vào. Bước cuối cùng là thêm gia vị.

Vì vậy, hãy chọn bất kỳ loại nước sốt nào bạn thích và lấp đầy nó với món salad đơn giản với thịt gà của chúng tôi. Món salad Ý của chúng tôi đã sẵn sàng.

Salad rau và gà

Đã đến lúc cho các món salad xuân hè. Món salad này là tuyệt vời chogiảm cân, cho những ngày dỡ hàng, cho bữa trưa và bữa tối trong một ngày hè nóng nực. Nó hoàn toàn sảng khoái, không gây nặng bụng, đồng thời khá hài lòng và ngon tuyệt. Món khai vị này có thể được phục vụ với thịt hoặc như một món ăn phụ.

Salad Ức gà Thành phần:

• 2 miếng phi lê gà;
• 3 chiếc ớt chuông;
• 2 quả cà chua lớn;
• 1 bắp cải Trung Quốc loại vừa;
• 200 gram cà rốt kiểu Hàn Quốc.

Bắt tay vào nấu món salad nào:

1. My phi lê, bỏ da, nấu sôi trên lửa vừa trong 40 phút. Sau đó, phi lê được cắt thành dải và cho vào bát salad.
2. Hạt tiêu Bungari cắt thành dải, cà chua thành khối.
3. Thêm cà rốt vào món salad.
4. Cắt bắp cải thành từng dải.
5. Trộn tất cả mọi thứ, thêm gia vị, muối, tiêu. Để trang điểm, bạn có thể dùng dầu thực vật, nước tương, sữa chua ít béo tùy ý.

Salad thích hợp cho cả bàn tiệc gia đình và ngày lễ.

Salad phết bánh mì gà

Nếu bạn đã chán những chiếc bánh mì thông thường, chắc chắn bạn sẽ thích công thức này. Bạn cũng có thể làm một món phết với thịt gà còn sót lại. Món ăn rất đơn giản, bạn có thể chế biến những chiếc bánh mì như vậy trong vòng 5 phút.

Bạn sẽ cần:

• gà phi lê (bạn còn lại bao nhiêu);
• 4 chiếc dưa chuột muối nhỏ;
• 3 muỗng xốt mayonnaise;
• một muỗng canh dầu ô liu.

Tạo khối lượng lớn cho bánh mì cực kỳ đơn giản: bạn chỉ cần đánh bại mọi thứnguyên liệu trong máy xay sinh tố. Tuy nhiên, hãy cẩn thận để cháo không bị đồng nhất. Sau đó, chúng tôi trải khối lượng thu được trên các miếng bánh mì trắng hoặc đen. Để làm cho nó ngon hơn nhiều, trước tiên bạn có thể nướng bánh mì hoặc phết lên bánh mì nướng.

Như bạn thấy, nấu ăn chỉ mất chưa đầy năm phút. Và các thành viên trong gia đình bạn sẽ mê mẩn món ăn đơn giản này ngay từ miếng ăn đầu tiên.

Salad gà và mận khô

Công thức này dành cho những ai phát cuồng vì sự kết hợp giữa mận khô và thịt gà. Món salad rất hài lòng và bổ dưỡng, sẽ không làm bạn và khách của bạn đói. 100 gram mận khô chứa 241 kilocalories. Chính anh ấy là người tạo thêm hương vị ngọt ngào cho món ăn nhẹ của bạn. Nhưng đừng quên tuân thủ nghiêm ngặt các tỷ lệ được chỉ định trong công thức. Nếu không, trái cây sấy khô sẽ làm gián đoạn hương vị của các thành phần khác.

Những gì chúng ta cần cho món salad:

• phi lê gà luộc - 2 miếng;
• dưa chuột - 1 miếng;
• mận - 9 miếng;
• trứng luộc - 2 miếng;
• mayonnaise - 2 muỗng canh;
• hành lá - 3 cọng.

Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu chuẩn bị món salad:

1. Cắt phi lê gà luộc thành từng khối nhỏ.
2. Cắt dưa chuột làm đôi, sau đó cắt ngang thành các phần tư. Cho vào bát salad.
3. Chặt quả óc chó.
4. Luộc trứng (15 phút), để nguội. Cắt thành hình khối vừa.
5. Đổ nước sôi vào chần sơ trong 10 phút để mận không bị cứng. Cắt nhỏ và thêm vào món salad.
6. Rửa sạch hành lá vàchặt.
7. Trộn salad và nêm sốt mayonnaise. Bạn cũng có thể thêm tiêu và muối.

Mẹo và thủ thuật hữu ích để trang trí:

• Đưa salad vào vòng quay ẩm thực. Nó sẽ đẹp hơn rất nhiều.
• Bạn có thể dùng 1 lòng đỏ để trang trí. Hãy nghiền nát nó trên một chiếc máy xay mịn.
• Rải đều quả óc chó lên lớp cuối cùng của món salad.
• Mận khô cũng có thể trang trí tầng trên cùng của bữa ăn nhẹ.
• Dưa chuột có thể được cắt thành hình và trang trí món salad.

Một vài đặc tính hữu ích về thành phần salad.

Prunes cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa, chống lại tình trạng thừa cân. Nếu uống trái cây sấy khô trước bữa ăn chính, bạn sẽ ăn ít hơn nhiều, vì nó làm giảm cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng mận khô như một món ăn nhẹ lành mạnh. Dùng 3-4 quả mận khô giúp giảm căng thẳng trong ngày, cải thiện tình trạng da, bình thường hóa huyết áp.

Quả óc chó cũng có hàm lượng calo khá cao. 100 gram chứa 654 kilocalories. Các loại hạt cũng rất giàu chất béo và protein lành mạnh, cũng như vitamin E, rất cần thiết cho sức khỏe của phụ nữ.

Gà trộn gỏi trái cây gì?

Bạn có biết rằng có những món salad trái cây bao gồm thịt gà? Vâng, bạn không nhầm đâu. Một sự kết hợp lạ thường giữa thịt và trái cây sẽ không khiến bất kỳ vị khách nào của bạn phải thờ ơ. Màu cam sẽ làm món salad của bạn ngon ngọt, kiwi có thể thêm vị đắng, dâu tây sẽ thêm màu sắc tươi sáng và chuối sẽ tạo thêm vị ngọt.

Salad gà, phô mai,dâu, kiwi, táo, hồ trăn và kem chua

200 gram thịt gà cắt khối vừa phải, 1 quả kiwi cỡ vừa, 1 quả táo nhỏ và 60 gram dâu tây cũng được cắt nhỏ. Ba pho mát trên một máy xay thô. Chúng tôi kết hợp tất cả những điều này với kem chua ít béo. Rắc lên trên cùng của món salad với hạt dẻ cười đã bóc vỏ và pho mát bào.

Salad gà và cam

Cắt đôi một quả cam lớn, tách quả ra khỏi vỏ. Cuối cùng chúng ta sẽ cần những giỏ cam như vậy, chúng sẽ phục vụ chúng ta như một thùng đựng salad. Cắt bột giấy thành hình khối.

Thịt gà, chúng tôi đã luộc trước đó, cắt thành các dải (chúng tôi cần 200 gram thịt). Cắt một nắm quả óc chó. 100 gram pho mát cứng phải được bào. Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần do chúng tôi chuẩn bị, thêm sữa chua tự nhiên và trộn. Chúng tôi cho tất cả hỗn hợp này vào bánh tartlets, chúng tôi đã làm ngay từ đầu từ cam.

Chúng tôi chắc chắn rằng những món salad này sẽ gây ấn tượng với bạn bởi hương vị thơm ngon lạ miệng của chúng. Hãy chiêu đãi bản thân những món ăn nhẹ ngon lạ thường.

Chúc bạn ngon miệng!