2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Cá hấp bông cải là món ăn đơn giản và ngon đến không ngờ. Một món ăn như vậy sẽ dễ dàng phù hợp với bữa ăn hàng ngày của bạn, sẽ trở thành một điểm nhấn ngon miệng của chương trình ẩm thực trong bữa tối gia đình, tiệc tùng và chiêu đãi. Cách làm món ngon tại nhà?
Cá hầm với bông cải xanh và phô mai
Tìm kiếm một công thức cá khác thường? Không cần tìm đâu xa! Lớp vỏ giòn tương phản hoàn hảo với nước sốt kem bao bọc nhẹ nhàng miếng phi lê và những bông bắp cải giòn. Ăn món này với cơm hoặc hạt diêm mạch.
Sản phẩm đã qua sử dụng:
- 450g cá trắng (cá tuyết, cá tuyết chấm đen hoặc cá bơn);
- 290g bông cải xanh;
- kem 280ml;
- 90g vụn bánh mì khô;
- 70g phô mai bào;
- bơ;
- ớt bột.
Đặt bông cải xanh vào đĩa nướng, đặt phi lê lên trên. Đổ kem vào, rắc phô mai. Trộn vụn bánh mì, bơ và ớt bột trong một cái bát nhỏ, rải đều hỗn hợp lên trên món thịt hầm trong tương lai.
Nấu cá vớicho bông cải xanh vào lò nướng, làm nóng trước ở nhiệt độ 230 độ. Theo quy định, thời gian nướng mất 18-20 phút. Kiểm tra độ hoàn thiện bằng nĩa hoặc tăm.
Cá hồi với bông cải xanh và khoai tây đỏ
Sự kết hợp giữa cá đỏ, bông cải xanh và khoai tây đỏ là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tối lãng mạn. Nước sốt tươi sáng của hành lá xắt nhỏ, mù tạt Dijon và mật ong sẽ bổ sung một cách hài hòa cho món ăn dành cho người sành ăn.
Sản phẩm đã qua sử dụng:
- 310g khoai tây đỏ;
- 200g phi lê cá hồi;
- 150g bông cải xanh;
- lát chanh.
Đối với nước sốt:
- 110 ml hành lá cắt nhỏ;
- 90g mù tạt Dijon;
- 50 ml mật ong;
- 50ml dầu oliu;
- nước chanh.
Làm nóng lò ở 250 độ. Rửa thật sạch khoai tây dưới vòi nước, cắt thành từng lát mỏng. Bôi dầu lên khay nướng, đặt các lát khoai tây lên một mặt, mặt còn lại là những chùm hoa giòn. Nướng trong 20-25 phút.
Trong khi đó, trộn hành lá, mù tạt, nước cốt chanh, mật ong, dầu. Lấy bông cải xanh ra khỏi lò và đặt cá hồi vào vị trí của nó. Nấu trong 11-15 phút ở 135 độ. Ăn kèm cá nướng với rau răm, nước sốt cay.
Bó hoa hồng: cà chua, bắp cải và gia vị
Đây là bữa tối tất cả trong một nhanh chóng và lành mạnh lại siêu dễ làm. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cá trắng nào bạn thích, chẳng hạn như cá tuyết hoặc cá rô phi.
Sản phẩm đã qua sử dụng:
- 300g cà chua bi;
- 200g súp lơ xanh;
- 4 x 150 g philê cá trắng;
- 1/2 củ hành trắng;
- 1 quả chanh;
- húng quế, thì là hoặc ngò tây.
Làm thế nào để nấu món cá thơm và bông cải xanh hầm trong lò? Đầu tiên, bạn chuẩn bị nguyên liệu: hành trắng băm nhỏ, chanh cắt thành 4 phần. Làm nóng lò nướng ở 200 độ.
Trộn các loại rau củ, đặt trên khay nướng, nêm dầu ô liu và rắc gia vị. Nướng trong 20 phút. Đặt miếng cá lên trên các nguyên liệu đã chín vàng, sau đó rưới nước cốt chanh. Nấu thêm 12-16 phút.
Làm thế nào để nấu cá với bông cải xanh trong lò? Công thức dành cho người sành ăn ngon
Cá hồi nướng bơ tỏi nhanh chóng và dễ dàng, nướng trong giấy bạc với bông cải xanh và súp lơ trắng, ngay cả những người sành ăn khó tính nhất cũng sẽ phải lòng. Bữa tối ăn kiêng này sẽ không mất quá nửa giờ để chuẩn bị.
Sản phẩm đã qua sử dụng:
- 400g bông cải xanh;
- 350g súp lơ;
- 100g bơ;
- 20 g thảo mộc Ý;
- 4 philê cá hồi;
- 1-2 tép tỏi.
Quy trình nấu ăn:
- Trộn tỏi băm nhỏ với rau thơm, cho vào bát với bơ, cho vào lò vi sóng quay trong vòng 30 - 40 giây.
- Chia đều phi lê cá hồi, bông cải xanh và súp lơ trắng vào túi giấy bạc, nêm thêm nước sốt nhẹ.
- Mặc vàotấm nướng và nướng cá với bông cải xanh trong lò nướng ở nhiệt độ 400 độ trong 10-12 phút.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thảo mộc tươi nào bạn có trong tay. Sự kết hợp đôi bên cùng có lợi - mùi tây, rau kinh giới và húng quế.
Đề xuất:
Vitamin nào có trong bông cải xanh? Đặc tính hữu ích của bông cải xanh
Súp lơ xanh là một loại súp lơ có hương vị tinh tế, không phô trương. Về hình dáng, nó giống như một bàn tay nắm lại thành nắm đấm. Về công dụng đối với cơ thể, nó vượt qua nhiều loại rau khác. Và về lượng protein, nó vượt qua trứng gà, thịt bò và một số sản phẩm khác. Bông cải xanh chứa vitamin gì, có những đặc tính hữu ích nào, cách nấu và bảo quản đúng cách - bạn có thể tìm hiểu về tất cả những điều này từ bài viết này
Cách nướng bông cải xanh với phô mai: một vài công thức
Bông cải xanh là một sản phẩm xanh tốt cho sức khỏe có chứa một lượng lớn các vitamin và chất dinh dưỡng đa lượng. Nhưng loại bắp cải này kém phổ biến hơn so với các loại bắp cải của nó: nhiều người bị nhầm lẫn bởi hương vị vô vị, mùi đặc biệt trong quá trình nấu nướng. Nhưng nếu bạn kết hợp bông cải xanh với các loại thực phẩm lành mạnh khác một cách chính xác, thì nó sẽ cho thấy hương vị thực sự của nó. Làm thế nào để nướng bông cải xanh với phô mai?
Quie với bông cải xanh và pho mát: công thức và mẹo nấu ăn
Trong tiếng Đức, tên của tarte mở nghe giống như “kuchen”, có nghĩa là “bánh” trong bản dịch. Mặc dù có nguồn gốc, món ăn thuộc về ẩm thực Pháp. Nó được làm từ bánh phồng cắt nhỏ chứa đầy trứng, sữa hoặc kem với sự bổ sung bắt buộc của pho mát cứng (ban đầu là Gruyère). Có nhiều lựa chọn nhân cho chiếc bánh này. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ nói về cách nấu bánh quiche với bông cải xanh và pho mát
Bông cải xanh trong lò nướng: lựa chọn nước sốt để nướng
Các nhà dinh dưỡng học nói rằng trong tất cả các loại bắp cải, bông cải xanh là tốt cho sức khỏe và “tiết kiệm vóc dáng” nhất. Cho đến nay, nó vẫn chưa thực sự bén rễ với chúng tôi, mặc dù việc mua nó không gây khó khăn gì. Chỉ là mọi người chưa học được rằng "hữu ích" không nhất thiết có nghĩa là "vô vị"
Bông cải xanh nướng phô mai: công thức kèm ảnh
Bông cải xanh, giống như nhiều loại bắp cải khác, là một loại rau cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nó đặc biệt được đánh giá cao bởi những người thường xuyên phải vật lộn với tình trạng thừa cân. Măng tây, như đôi khi nó được gọi, thường được sử dụng để phòng ngừa và điều trị nhiều bệnh. Nhưng để có được những lợi ích đặc biệt từ việc ăn một loại rau như vậy, bạn cần phải học cách nấu nó đúng cách
