Cinnamon Honey Cookies: Thành phần, Công thức, Mẹo nấu ăn
Cinnamon Honey Cookies: Thành phần, Công thức, Mẹo nấu ăn
Anonim

Cinnamon Honey Cookie là một món ăn nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng. Bão hòa với hương thơm của các loại gia vị cay và ngọt ngào với mật ong vitamin, nó rất lý tưởng để ăn vặt và uống trà. Làm thế nào để tạo ra một vị ngọt cổ điển? Công thức đơn giản được trình bày chi tiết bên dưới.

Công thức cổ điển. Làm thế nào để nướng nhanh những chiếc bánh quy ngon?

Bạn muốn đãi khách một món ngon, nhưng không muốn tốn nhiều thời gian và tài chính? Cookies là một đôi bên cùng có lợi. Món tráng miệng như vậy sẽ bổ sung thành công cho những buổi sum họp ấm cúng với gia đình và bạn bè.

Món tráng miệng dễ làm với quế
Món tráng miệng dễ làm với quế

Thành phần:

  • 750 g bột mì;
  • 370g bơ;
  • 200g đường nâu;
  • 100 ml mật ong;
  • 1 muỗng cà phê muối nở;
  • 1 muỗng cà phê quế.

Đánh bông bột mì, muối nở, quế và một chút muối. Để qua một bên. Để riêng, trộn bơ mềm, đường nâu và mật ong. Thêm dần các thành phần khô và trộn cho đến khi mịn. Bột làm bánh quy quế mật ong phải khô.và vỡ vụn.

Đổ hỗn hợp lên giấy da hoặc giấy sáp, nhào. Chia bột thành bốn phần bằng nhau. Cuộn từng phần một, nếu muốn, hãy tạo hình dạng nhất định cho món tráng miệng với sự hỗ trợ của khuôn đặc biệt. Nướng ở 170 độ C trong khoảng 12 phút.

Nghỉ lễ quanh năm. Quế cay với mật ong

Đây là điều trị kỳ nghỉ hoàn hảo! Kẹo thơm là một loại biểu tượng ẩm thực của mùa đông và lễ Giáng sinh. Bạn cần dự trữ gì để nướng bánh quy mật ong quế giòn?

Bánh quy giòn với mật ong và quế
Bánh quy giòn với mật ong và quế

Thành phần:

  • 450g bột mì;
  • 100g đường;
  • 80g dầu dừa;
  • 15g quế;
  • 7g baking soda;
  • 1 quả trứng gà;
  • nhục đậu khấu;
  • chiết xuất vani, mật ong.

Trong một bát vừa, trộn bột mì, muối nở, quế, nhục đậu khấu. Trong một bát riêng, đánh tan dầu dừa và đường bằng máy đánh trứng, thêm trứng, vani và mật ong. Khuấy đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp sánh mịn.

Đặt màng bọc thực phẩm lên bát. Làm lạnh bột trong 30-60 phút, sau đó chuẩn bị các tấm nướng bằng cách lót chúng bằng giấy da. Vo bột thành những viên nhỏ (kích thước bằng quả óc chó), đặt trên giấy. Nướng 8-12 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ.

Nấu trong Lò: Cookies mật ong quế hạt phỉ

Món tráng miệng là một thứ gì đó giữa mật ong thông thườngbánh quy và bánh óc chó nguyên bản. Sử dụng bất kỳ loại hạt nào như hạnh nhân, đậu phộng hoặc hạt phỉ. Để có thêm vị ngọt, hãy thêm vụn sô cô la vào bột.

Thành phần:

  • 400 g bột mì;
  • 225g phô mai;
  • 200g bơ;
  • 100g đường;
  • 1/2 muỗng cà phê quế xay;
  • hồ đào, mật ong để nếm.

Đổ bột đã rây vào âu lớn. Thêm các viên bơ lạnh và pho mát, trộn đều cho đến khi có độ sệt giống như vụn thô. Bọc bột trong màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh 1-2 giờ.

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ. Cho đường và các loại hạt vào máy xay thực phẩm; đậy nắp và xử lý cho đến khi hồ đào nát. Nêm hỗn hợp với mật ong và bột quế thơm.

Trên bề mặt đã được tráng bột nhẹ, cán mỏng một phần bột, tạo thành một chiếc bánh quy tròn. Đặt một thìa cà phê nhân hạt phỉ vào chính giữa mỗi hình tròn, cẩn thận cho các cạnh lại với nhau. Chuyển bánh quy sang khay nướng, bôi thêm dầu mỡ với mật ong còn lại. Nướng trong 18-20 phút.

Thanh hay bánh quy? Ý tưởng lành mạnh cho một bữa ăn nhẹ nhanh chóng

Công thức làm bánh quy mật ong không khó chế biến. Ngay cả những bà nội trợ mới tập chưa có kinh nghiệm làm bánh ngọt cũng có thể nướng được một món tráng miệng thơm phức.

Thanh mật ong thơm ngon
Thanh mật ong thơm ngon

Thành phần (dành cho bột nhào):

  • 400 g bột mì;
  • 200 g đường;
  • Dầu hạt cải dầu 50ml;
  • 20 ml mật ong;
  • 1 quả trứng gà;
  • soda, quế, muối.

Đối với phủ sương:

  • 200 g đường;
  • kem60ml;
  • chiết xuất vani;
  • hạt rang tùy chọn.

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ. Trong một bát lớn, đánh đường, bơ, mật ong và trứng cho đến khi chúng tạo thành một khối đồng nhất. Trong một hộp riêng, trộn bột mì, muối nở, quế và muối; dần dần kết hợp hai hỗn hợp thực phẩm. Bôi trơn đĩa nướng, trải bột ra. Nướng 8-12 phút.

Làm thế nào để làm mờ sương? Trong một bát nhỏ, trộn đường, kem và vani. Thêm một chút nước nếu cần thiết để đạt được độ đặc mong muốn. Đổ bột đã làm lạnh với khối lượng thu được, rắc các loại hạt đã cắt nhỏ. Cắt thành các thanh dài.

Món tráng miệng từ cà rốt dành cho những thực khách sành ăn

Bạn có thể thêm gì vào một chiếc bánh quy mật ong quế cổ điển? Các bà nội trợ đã trổ tài làm đa dạng món bột ngọt với những sản phẩm bất ngờ nhất là rau câu. Ví dụ: cà rốt nạo!

Tráng miệng cà rốt với mật ong
Tráng miệng cà rốt với mật ong

Thành phần:

  • 120 ml mật ong (hoặc xi-rô cây phong);
  • 100g bột yến mạch;
  • 90g lúa mì nguyên cám;
  • 70g cà rốt bào;
  • dầu dừa 30g;
  • 1 quả trứng gà;
  • bột nở, quế, muối.

Trộn yến mạch, bột mì, bột nở, quế và muối. Trong một bát riêng, kết hợp dầu dừa, trứng và vani; dần dần thêm mật ong. Trộn các thành phần, thêm cà rốt và để riêng trong 28-30 phút. Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Thìa bột lêngiấy da, nướng trong khoảng 15 phút.

Bánh quy yến mạch với mật ong, táo và gia vị

Cách làm bánh quy quế mật ong như thế nào? Một câu hỏi làm lo lắng răng từ khắp nơi trên thế giới. May mắn thay, quy trình để nướng một món tráng miệng ngọt khá đơn giản và dễ tiếp cận đối với tất cả mọi người.

Bánh quy yến mạch mật ong táo
Bánh quy yến mạch mật ong táo

Thành phần:

  • 400g bột yến mạch;
  • 200g táo khô cắt nhỏ;
  • 150 g bột mì không chứa gluten;
  • 120g đường cát;
  • 110 g dừa bào;
  • 70g bơ thực vật;
  • quế, mật ong, nhục đậu khấu.

Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Trong tô của máy trộn điện, trộn yến mạch với bột mì, đường, dừa và gia vị. Thêm bơ thực vật và mật ong, đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp mịn. Trộn với bột, táo.

Lấy muỗng canh bột, cẩn thận trải trên khay nướng. Nướng trong 15-20 phút, sau đó để trên giá dây 8-10 phút để bánh nguội. Trang trí với nhân quả óc chó, quế nghiền còn sót lại trước khi phục vụ.

Cookie quế mật ong hoàn hảo! Mẹo nấu ăn

Làm thế nào để nướng bánh quy tuyệt vời? Dưới đây là một số gợi ý có thể hữu ích:

  1. Đừng chậm trễ! Không thể sử dụng bột bánh quy mật ong sau một thời gian nhất định vì nó có chứa muối nở. Nếu soda vẫn không hoạt động, nó sẽ mất "sức mạnh" và món tráng miệng có thể không nướng được.
  2. Thử thêm một ít muối biển. Đây là sự kết hợp giữa mặn và ngọt sẽ không khiến ai phải thờ ơ.
  3. Đảm bảo bơ tan chảy hoàn toàn. Nó phải được nấu chảy, nhưng không được đun sôi, nếu không thành phần sẽ bắt đầu bay hơi.
  4. Để hỗn hợp bơ và đường nguội trong tủ lạnh ít nhất 5-7 phút trước khi cho trứng vào.
Điều gì có thể tốt hơn bánh quy giòn?
Điều gì có thể tốt hơn bánh quy giòn?

Nếu bạn làm theo những lời khuyên này, bạn có thể làm ra một số Cookies Quế mật ong tuyệt vời! Đừng ngại thử nghiệm với các loại gia vị và gia vị, chỉ qua quá trình thử và sai, bạn mới có thể đạt được hương vị và kết cấu mong muốn.

Đề xuất: