Quả và lá dâu đen: các đặc tính hữu ích và chống chỉ định

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Lợi ích của quả mâm xôi đã được biết đến từ lâu. Loại cây này không chỉ mọc trong rừng mà còn được tích cực trồng trong các mảnh đất hộ gia đình. Hiện tại, hơn hai mươi giống cây trồng này đã được lai tạo. Tất cả các loài đều có những đặc tính có lợi riêng.

Blackberry thuộc họ Hoa hồng, chi Rubus. Chiều cao của các bụi cây của nó là trung bình khoảng một mét. Có loại cao, loại thấp, có gai và không gai. Tiếp theo, chúng ta sẽ nói chi tiết hơn về loại cây này.

Mô tả và sự phát triển của quả mâm xôi

Blackberry được tìm thấy trong tự nhiên trên khắp lãnh thổ Châu Âu của Nga và Siberia. Ngoài ra, các bụi cây của nó mọc ở một số nước châu Á, ở Ukraine, ở Bắc Mỹ. Bạn có thể gặp những quả mọng thơm dọc theo rìa các khe núi, trong các khe núi, trong các khu rừng.

Trong tự nhiên, những chiếc roi của nó dài tới một mét trở lên, được bao phủ bởi một lớp sáp và gai. Lá màu xanh lục, gồm 3 hoặc 5 phiến lá, phía dưới có màu bạc. Cuống lá dài, khỏe. Blackberry nở hoa màu trắng. Sau đó, quả mọng màu xanh lá cây được hình thành, khi chín sẽ trở thànhhơi đỏ và sau đó là màu đen. Quả chín thường có một lớp sáp bao phủ.

Các đặc tính hữu ích của quả mâm xôi đen làm cho nó có thể sử dụng văn hóa này không chỉ trong nấu ăn mà còn trong dân gian và y học chính thức. Dựa trên loại cây được mô tả, các chế phẩm vi lượng đồng căn khác nhau với nhiều hoạt động được sản xuất.

Thành phần hóa học của lá dâu đen

Các đặc tính có lợi của quả mâm xôi đã được nghiên cứu và sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh và trong thẩm mỹ. Vì vậy, lá của nó chứa một lượng lớn tanin, flavonoid, leukoanthocyanides, inositol, tinh dầu, axit hữu cơ. Ngoài ra trong thành phần của lá lốt còn có axit ascorbic, sacaroza, glucoza, fructoza. Chúng chứa nhiều vitamin: toàn bộ nhóm B, cũng như C, PP, E, A. Nhiều nguyên tố vi lượng và vĩ mô: kẽm, mangan, kali, sắt, selen, phốt pho, canxi và hơn thế nữa.

Do sự đa dạng của các chất cấu thành nên các đặc tính có lợi của quả mâm xôi giúp chống lại nhiều loại bệnh. Hơn nữa, từ lá bạn không chỉ có thể chế biến các loại dịch truyền và nước sắc khác nhau mà còn có thể thêm một lượng nhỏ nguyên liệu thô vào trà trong mỗi lần pha.

Thành phần hóa học của quả mọng

Đặc tính hữu ích của quả mâm xôi được xác định bởi thành phần độc đáo. Chúng chứa nhiều vitamin:

1. Vitamin C - Giúp tăng cường hệ miễn dịch.
2. A - có tác dụng làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa, đồng thời đẩy nhanh quá trình tái tạo vết thương, cải thiện thị lực.
3. BQuả mọng chứa toàn bộ vitamin B. Chúng giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất, tăng cường cơ tim, tăng khả năng chống lại căng thẳng, đồng thời cũng làm giảm cholesterol, cải thiện cấu trúc tóc và có tác động tích cực đến bệnh lý thận.
4. E - có tác dụng trẻ hóa, hỗ trợ điều trị hệ tim mạch, rối loạn não bộ.
5. K - cải thiện quá trình đông máu, củng cố mạch máu.
6. P và PP.

Ngoài ra, quả mọng chứa nhiều axit hữu ích, hợp chất phenolic, chất xơ, glucose, fructose, pectin, axit amin, dầu béo, tannin, nguyên tố khoáng, axit amin.

Công dụng của cây trong y học

Các đặc tính có lợi của quả mâm xôi đối với con người là nhiều mặt, vì loại cây này gần như hoàn toàn có thể được sử dụng cho mục đích y học. Trong y học, quả, lá, rễ của nó được sử dụng. Rễ được thu hoạch vào mùa thu, lá được thu hoạch trong suốt mùa sinh trưởng và quả mọng được thu hoạch khi chúng chín.

Dịch, thuốc sắc được chế biến từ lá, dùng để pha trà. Quả được sấy khô, đông lạnh, làm mứt, mứt, dùng tươi.

Lợi ích của quả mọng

Biết được các đặc tính có lợi của quả mâm xôi và chống chỉ định sử dụng nó, bạn có thể chống lại nhiều loại bệnh, tăng cường khả năng miễn dịch:

• Berries giúp chống lại bệnh béo phì, cũng như các bệnh rối loạn chuyển hóa. Với việc sử dụng thường xuyên chúng trong thực phẩm, quá trình trao đổi chất được bình thường hóa. Bao gồm trong catechinlàm chậm quá trình hấp thụ chất béo và cũng tăng tốc độ trao đổi chất.
• Đối với bệnh nhân tiểu đường, quả mọng giúp giảm lượng đường trong máu.
• Quảbìm bịp giúp giải cảm, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Các chất có trong chế phẩm chống lại vi sinh vật gây bệnh, bao gồm cả vi rút.
• Blackberry có các đặc tính có lợi cho phụ nữ - nó làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa sự phát triển của ung thư. Các chất có trong thành phần bảo vệ chống lại tác động của các gốc tự do và là chất chống oxy hóa mạnh.
• Cây giúp chống lại sự rối loạn nội tiết tố, giảm đau khi hành kinh. Quả mọng bình thường hóa hormone và huyết áp.
• Quả mâm xôi có chứa pectin, giúp loại bỏ độc tố và muối ra khỏi cơ thể, chất độc, bình thường hóa quá trình trao đổi chất, giảm cholesterol.

Quảmọng có tác dụng khác nhau đối với cơ thể, tùy thuộc vào độ chín. Vì vậy, quả chín có tác dụng nhuận tràng, còn quả xanh có tác dụng tăng cường sức khỏe.

Dâu đen là một kho vitamin. Nó làm tăng khả năng bảo vệ miễn dịch, phục hồi hệ thống thần kinh, cải thiện chức năng não và ổn định lượng đường trong máu.

Lợi ích của rễ

Không chỉ quả và lá có đặc tính chữa bệnh, mà còn cả rễ. Họ pha chế cồn thuốc theo công thức sau:

1. Một trăm gam rễ nghiền nát được đổ với nước (0,5 l) và đun sôi cho đến khi bay hơi một nửa thể tích.
2. Nước dùng được lọc và pha loãng theo tỷ lệ 1: 1 với rượu vang đỏ.

Phương thuốc này được chấp nhận khibệnh lý đường hô hấp, như một loại thuốc lợi tiểu, chán ăn và cũng như một loại thuốc cầm máu.

Lợi ích của lá

Đặc tính hữu ích của lá dâu đen giúp đối phó với nhiều vấn đề sức khỏe. Các yếu tố chữa bệnh có trong chúng giúp chống lại các bệnh sau:

• rối loạn đường tiêu hóa;
• vấn đề về da, bao gồm cả bệnh chàm;
• kinh nguyệt không đều, đau kinh;
• bệnh lý của khoang miệng - viêm miệng, viêm nướu;
• rối loạn giấc ngủ, loạn thần kinh;
• viêm họng;
• thiếu máu.

Từ lá, bạn có thể ép lấy nước và sử dụng nó như một chất làm lành vết thương, cũng như một loại thuốc lợi tiểu, tiêu độc. Nước ép tươi đem lại kết quả tốt trong điều trị các bệnh truyền nhiễm, cũng như điều trị phát ban da, áp xe và địa y. Những người thường xuyên lo lắng về việc chảy máu nướu răng, có các bệnh viêm khoang miệng.

Trong các bệnh nhiễm virut, lá được dùng làm thuốc hạ sốt, thuốc bổ, thuốc bổ. Chúng được sử dụng để làm trà sinh tố. Tờ rơi được áp dụng cho các vết đau do giãn tĩnh mạch.

Chống chỉ định

Khi sử dụng lá, điều quan trọng là phải biết các đặc tính có lợi và chống chỉ định của quả mâm xôi đối với phụ nữ, nam giới và trẻ em. Vì vậy, không thể sử dụng dịch truyền cho các bệnh về thận và bàng quang, vì lá và rễ có tác dụng lợi tiểu mạnh.hành động.

Quả việt quất đen không được khuyến khích vì dị ứng với chúng, cũng như bệnh thận. Những người có tình trạng tăng axit trong dạ dày không nên ăn quả việt quất đen, vì quả mọng có thể dẫn đến chứng ợ nóng và góp phần phát triển các vết loét.

Bí quyết gia truyền

Để nâng cao khả năng miễn dịch, lấy một thìa lá đổ với một cốc nước sôi, bài thuốc được truyền trong nửa giờ. Sau đó, thuốc được lọc, chia thành ba phần bằng nhau và uống một phần ba lần trong ngày. Bạn cần dùng nó trong khoảng một tuần.

Với thời kỳ mãn kinh và rối loạn thần kinh, truyền hai muỗng canh, đầy một cốc nước sôi và truyền trong tám giờ, sẽ giúp ích. Sau khi phương thuốc được lọc và lấy phần thứ tư của ly ba lần một ngày. Việc truyền dịch được thực hiện cho đến khi các triệu chứng biến mất hoàn toàn.

Trong các quá trình viêm nhiễm, một thìa lá được hấp với một cốc nước sôi và nhấn mạnh trong ba giờ. Phương thuốc được thực hiện trong một nửa ly ba lần một ngày. Dùng chế phẩm cho đến khi phục hồi hoàn toàn - thường không quá hai tuần.

Quả mâm xôi dùng để pha trà, làm mứt, bảo quản, nước trái cây, ủ. Không chỉ tươi, mà quả mâm xôi đông lạnh cũng được dùng làm thực phẩm, các đặc tính có lợi của chúng thực tế không bị mất đi.

Bạn có thể tạo dịch truyền từ quả mọng khô bằng cách lấy hai muỗng canh quả mọng và pha chúng với một cốc nước sôi. Chế phẩm được truyền trong 20 phút và uống một phần ba ly sau mỗi hai giờ. Truyền dịch này có tốttiệm bán áo khoác.

Quả mọng khô có thể được nghiền nát và dùng làm thuốc chữa tiêu chảy ở trẻ em (cho nửa thìa cà phê).

Để biết thêm về lợi ích của quả mâm xôi, hãy xem video được cung cấp trong bài viết.

Để điều trị bệnh lý, chỉ thu hoạch lá non. Chúng chứa nhiều chất hữu ích. Có thể thêm lá tươi vào trà: chúng sẽ tạo mùi thơm dễ chịu. Tốt nhất nên thu hoạch lá vào mùa xuân, khi chúng vừa mới nở, nhưng bạn có thể thu hái nguyên liệu trong suốt cả mùa sinh trưởng.

Lá thu hái về đem giã nát, phơi nơi thoáng gió. Nguyên liệu thô sẵn sàng được bảo quản trong túi vải không quá một năm.

Berries không những có thể dùng để đóng hộp mà còn có thể sấy khô trong máy sấy. Trái cây được chế biến theo cách này được bảo quản trong hộp thủy tinh ở nơi tối đến 12 tháng.