Bánh trang trí bằng kẹo: ý tưởng thú vị

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Để bánh trông đẹp mắt và hợp khẩu vị, không phải lúc nào bạn cũng phải nỗ lực hết. Ngày nay, thật dễ dàng và đơn giản để chuẩn bị một chiếc bánh khác thường và đồng thời ngon. Để làm được điều này, bạn có thể sử dụng nhiều loại kem, nhân hoặc có thể lấy sô cô la, hoa quả, kẹo dẻo và thậm chí là kẹo để trang trí bánh ngọt. Chính những thành phần này sẽ giúp bạn có thể làm hài lòng những vị khách hay người đàn ông sinh nhật vào ngày lễ. Nhưng sau đó một câu hỏi logic được đặt ra: làm thế nào để trang trí bánh với kẹo, caramen, sô cô la? Câu trả lời rất đơn giản: bạn cần sử dụng trí tưởng tượng và tài liệu ứng biến.

M &M's

Cách trang trí này có thể được sử dụng bởi mọi bà nội trợ. Đồng thời, toàn bộ quá trình trang trí không mất nhiều thời gian, và hiệu quả mang lại sẽ vượt trên cả sự mong đợi. Được trang trí bằng kẹo M&M, chiếc bánh sẽ phù hợp với khẩu vị của những đứa trẻ nhỏ và nó cũng có thể được phục vụ cho những cô nàng hảo ngọt.

Để trang trí bạn sẽ cần:

• bánh quy dài - 100 gram;
• Sôcôla "Twix" - 200 gram;
• kẹo M&M - 130 gram.

Bánh hoặc bánh quy đã chuẩn bị sẵn với đá lạnh hoặc kem yêu thích của bạn. Bên cạnh đóbánh, tạo thành một hàng rào bánh quy và sô cô la Twix, cố định chúng bằng kem, như keo. Đổ sôcôla M &M's vào giỏ đựng được và dàn đều. Một chiếc bánh dành cho trẻ em, được trang trí bằng đồ ngọt sẽ trở thành món chính, và mọi vị khách sẽ yêu cầu công thức.

Caramen

Caramen đã được sử dụng trong nhiều năm để trang trí các món nướng. Nó được sử dụng như một loại men, các hoa văn, chữ khắc được làm từ nó, các hình khác nhau được đúc. Bạn có thể sử dụng cả men mua sẵn, men làm sẵn và tự chế biến tại nhà.

Để trang trí này, bạn sẽ cần đường cát với số lượng 100 gram và hai muỗng canh nước. Các thành phần được trộn và đun sôi để có được một hỗn hợp đặc. Việc trang trí kiểu gì phụ thuộc hoàn toàn vào chủ đề của sự kiện và trí tưởng tượng của chủ nhà.

Tùy chọn thiết kế cho bánh caramen tự làm

Ý tưởng trang trí bánh tại nhà thường khiến nhiều bà nội trợ thích thú. Để hiểu rõ nên chọn tùy chọn nào, bạn có thể đọc các đề xuất về cách triển khai các kiểu trang trí phổ biến nhất:

• trái cây trong caramen không chỉ trông đẹp mắt trên bánh ngọt mà còn ngon vô cùng. Để có thiết kế như vậy, bạn cần lấy một trái cây hoặc quả mọng và nhúng hoàn toàn vào caramen, để cho khối lượng dư thừa chảy ra và cho vào tủ lạnh cho cứng lại;
• đường tan chảy được đổ lên giấy da theo các hình mẫu và để đông trong lạnh. Sau đó, việc tách các bộ phận đã nhận ra khỏi giấy và đặt chúng vào nướng vẫn là điều cần thiết;
• caramen bằng thìa nhuộm hoặc ống tiêm bánh kẹo được thoa lên bánhdòng chữ cần thiết;
• caramen đường với sô cô la và bơ sẽ tạo thành lớp đông cứng tuyệt vời để phủ trên bánh.

Kẹo

Sử dụng kẹo sô cô la thông thường hoặc kẹo sô cô la, bạn có thể có được một chiếc bánh được trang trí bằng kẹo thật đẹp mắt. Trong trường hợp này, bất kỳ món ăn nào cũng sẽ làm được - sô cô la, kẹo hạnh phúc, các loại hạt và quả mọng, và kẹo rượu mùi sẽ tạo thêm một nét độc đáo cho món nướng trong ngày lễ.

Thủ thuật trang trí kẹo

Để quá trình trang trí được dễ dàng, bạn có thể làm theo một số khuyến nghị và bí quyết nhỏ. Vì vậy:

• cố định kẹo trên bề mặt dính. Nó có thể là một loại kem dựa trên bơ, sữa đặc, caramel hoặc sô cô la đóng băng, mứt hoặc các lớp phủ có độ sánh và ngọt khác. Bánh phải được phủ một khối dày đặc, cẩn thận bôi bẩn khu vực dự định trang trí bánh bằng đồ ngọt và hoa quả;
• khi sử dụng đồ trang trí lớn, chẳng hạn như sôcôla, chúng có thể được sắp xếp theo thứ tự đặc biệt. Các chi tiết có kích thước và hình dạng khác nhau trông tuyệt vời trong một thiết kế;
• kẹo không chỉ dùng để trang trí mà còn có thể cho vào nướng bên trong. Để làm điều này, hãy cắt phần giữa của chiếc bánh và đổ đầy bánh ngọt vào bên trong (có thể là mứt cam, marshmallow hoặc thạch), sau đó thêm phần nhân vụn vào và buộc chặt mọi thứ bằng kem;
• bánh sau khi trang trí xong nên cho bánh vào tủ lạnh để đông.

Tôi có thể dùng loại kẹo nàođồ trang trí

Kẹo nào có thể trang trí bánh ngoài những lựa chọn đã được liệt kê? Nhiều loại đồ ngọt và sự kết hợp của chúng được trưng bày trên bánh ngọt được sử dụng làm đồ trang trí. Đây có thể là:

• sôcôla và kẹo từ nó với nhiều kích cỡ và hình dạng khác nhau;
• dree;
• hạt trong các loại men;
• taffy;
• kẹo mứt cam;
• zephyr;
• kẹo thạch và các loại kẹo khác.

Nói chung, hoàn toàn có thể sử dụng bất kỳ loại kẹo nào trong trang trí. Nếu kích thước của chúng lớn, thì đồ ngọt có thể được nghiền nát hoặc cắt thành từng miếng.

Sôcôla

Việc sử dụng socola làm trang trí bánh phải đảm bảo chất lượng. Mọi người sẽ thích kiểu trang trí này, bởi vì nó không chỉ ngon mà còn hữu ích. Làm thế nào để trang trí đẹp mắt một chiếc bánh với kẹo sô cô la được chỉ ra trong hầu hết các bộ sưu tập các công thức nấu ăn. Nhưng đừng lướt qua những cuốn sách dạy nấu ăn để tìm kiếm những lời khuyên phù hợp. Bạn có thể trang trí bánh như sau:

• sử dụng các que sô cô la "Kit-Kat" để xếp các mặt của bánh thành "hàng rào". Để bánh không bị vỡ, bạn có thể dùng dây ruy-băng thông minh tăng cường sức mạnh cho bánh;
• Que Twix có thể được sử dụng theo cách tương tự. Nhưng tùy chọn này phù hợp với các loại bánh ngọt cao, hoặc mỗi que sẽ cần được cắt theo chiều cao của bánh;
• sử dụng thanh "Snickers" hoặc "Mars", bạn có thể bổ sung hương vị tốtmón tráng miệng ngày lễ. Chúng có thể được cắt và đặt như một lớp giữa các bánh, dưới dạng bột hoặc trang trí thành bên. Và nếu bạn làm tan chảy chúng, thì một lớp men như vậy sẽ khiến bạn ngạc nhiên với hương vị đầy đặn và phong phú;
• sử dụng sô-cô-la đen thật, bạn có thể chà láng mặt trên của bánh bằng dăm bào thông thường, lọn lớn hoặc bột mịn. Nó cũng làm kem phủ sôcôla và kem phủ tuyết tuyệt vời.

Trang trí trái cây

Nếu bạn cần chuẩn bị một món ăn chưa được thưởng thức của các thành viên trong gia đình, thì một chiếc bánh kem trang trí bằng kẹo là thích hợp cho việc này. Công thức khá đơn giản và sẽ thành công bất kể kinh nghiệm của người nấu.

Đối với bánh:

• trứng - 5 miếng;
• bột - 2 cốc;
• kem chua - 50 gram;
• đường - 250 gram;
• bột nở - 10 gram.

Đánh trứng với đường thành bọt cứng, thêm kem chua vào và trộn nhẹ. Đổ bột nở vào âu bột rồi dần dần cho vào hỗn hợp đã đánh bông. Đổ bột vào khuôn và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 20-25 phút cho đến khi bánh chín. Làm nguội bánh quy đã hoàn thành và chia thành các bánh. Từ phiên bản đề xuất của các thành phần, sẽ có được ba chiếc bánh.

Cắt một chiếc bánh ra đĩa, các mặt của bánh sẽ được làm từ đó. Đặt chiếc bánh thứ nhất vào khuôn sâu, phủ một lớp kem bất kỳ và phủ lên chiếc bánh thứ hai. Rải chiếc bánh thứ ba xung quanh chu vi khuôn, bắt chước các mặt. Đặt trái cây đã xay nhuyễn vào bên trong hộp đựng thành phẩm. Bạn cũng có thể thêm trái cây và quả mọng cắt nhỏ, vàPhủ kem tươi và sô cô la bào lên trên. Trang trí xong để bánh nguội.

Trang trí thạch

Một lựa chọn tuyệt vời sẽ là một chiếc bánh được trang trí bằng kẹo thạch. Để tạo ra một kiểu trang trí như vậy, bạn sẽ cần:

• agar-agar - 20 gam;
• nước - 0,6 lít;
• đường - để nếm.

Chuẩn bị một chiếc bánh quy, nếu muốn, có thể vo viên rồi đổ thạch nhẹ nhàng, sau khi đặt bánh vào khuôn có mặt cao hơn mặt bánh vài cm. Để chuẩn bị thạch, bạn cần trộn đường và nước, đun sôi hỗn hợp và đun sôi trong năm phút. Hòa tan agar-agar trong nửa ly nước lạnh và đổ vào siro đường đang sôi. Để nó sôi trong một phút và đặt sang một bên. Để thạch nguội vài độ rồi đổ vào khuôn bánh. Nếu muốn, bạn có thể thêm những miếng trái cây và quả mọng yêu thích vào nhân bánh. Giữ lạnh từ sáu đến bảy giờ.

Trong 1 năm

Để kỷ niệm một năm đầu đời của một đứa trẻ, tôi muốn chuẩn bị một bàn tiệc và những món ăn không bao giờ quên. Đây chính xác là những gì một chiếc bánh được trang trí bằng đồ ngọt trong một năm có thể trở thành.

Bạn sẽ cần:

• bánh quy làm sẵn;
• kem yêu thích, tốt nhất là ít béo;
• kẹo;
• thạch đậu;
• ngũ cốc ăn sáng.

Lắp ráp một chiếc bánh từ tất cả các thành phần, bôi kem lên bánh và trang trí nó bằng kẹo, thạch, vải sợi và các loại đồ ngọt khác. Nếu bạn định cho ăn bánhtrẻ sơ sinh, sau đó tất cả các đồ trang trí "có hại" có thể được thay thế bằng ngũ cốc ăn sáng tốt cho sức khỏe.

Cuối cùng

Một chiếc bánh ngọt tự làm được trang trí bằng đồ ngọt sẽ không còn khiến cô chủ thiếu kinh nghiệm sợ hãi nữa. Bạn có thể dễ dàng tạo ra một kiệt tác thơm ngon và đẹp mắt, không thể tệ hơn và thậm chí còn ngon hơn những chiếc bánh mua ở cửa hàng bằng cách sử dụng các đề xuất từ những người làm bánh kẹo giỏi nhất.

Vì vậy, việc sử dụng đóng băng. Đây là một loại men đường đặc biệt, có chứa đường, lòng trắng trứng và nước cốt chanh. Các thành phần được trộn và đánh cho đến khi bọt cứng. Cần lưu ý rằng không thể nấu đông lạnh trong các món ăn ướt, tất cả các dụng cụ phải khô ráo. Ngoài ra, không được phép làm lạnh thêm hỗn hợp trong tủ lạnh, nó đông đặc ở nhiệt độ phòng và trong lò ấm.

Bánh quế. Nếu bạn trang trí chiếc bánh với một bức chân dung bánh quế, thì thiết kế này sẽ được mọi người hùng trong ngày và sinh nhật đánh giá cao, bất kể tuổi tác. Trang trí như vậy sẽ cần phải được đặt hàng, vì ngày nay bất kỳ bản vẽ nào đều được in bằng sơn cấp thực phẩm trên máy in bánh kẹo đặc biệt. Sử dụng giấy wafer, bạn có thể trang trí dưới dạng hình ảnh, chân dung hoặc các yếu tố riêng lẻ.

Meringue. Trang trí như vậy sẽ cho phép bạn tạo ra một kết cấu nhẹ nhàng và ngon trên bề mặt của bánh. Để làm điều này, hãy chuẩn bị bánh trứng đường - nướng lòng trắng trứng đã đánh tan với đường trong lò nướng trong bốn mươi phút ở nhiệt độ thấp. Với "bezeshki" như vậy, mặt trên của bánh sẽ được bày ra.

Kem đánh bông. Sử dụng món tráng miệng tinh tế này một cách hài hòaSong song với các loại quả mọng và trái cây, bạn có thể tạo ra một lớp phủ tinh tế cho chiếc bánh đơn giản nhất.

Sôcôla là một lựa chọn cổ điển để trang trí bánh bằng đồ ngọt. Nó có thể được sử dụng như một dạng rắc. Để làm điều này, gạch được chà xát trên một máy nghiền thô ở dạng vụn. Ngoài ra, những người thợ thủ công còn lấy sô cô la ra đĩa và gấp thành những lọn, sau đó được đặt ngẫu nhiên trên bánh. Sô cô la nóng chảy có thể được đổ vào khuôn silicon và làm nguội đến nhiệt độ phòng. Bạn cũng có thể làm điều đó bằng cách đổ một bản vẽ hoặc một dòng chữ lên một tờ giấy da. Chocolate frosting là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ loại bánh nào. Và nếu bạn thêm nhiều kem dưỡng nặng vào nó, thì lớp phủ như vậy sẽ trở nên mềm mại, tinh tế và sáng bóng.