2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15
Từ này có nhiều nghĩa. Nhưng trong nấu ăn nó là một. Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu bi cái là gì và làm quen với cách chuẩn bị của nó.
Cue ball trong nấu ăn
Cue ball là một miếng thịt bằm nhỏ với rau, nhưng bạn cũng có thể không có chúng. Chúng được làm chín trong dầu bằng cách chiên trên chảo. Trong trường hợp đặc biệt, bi cái bị hấp, bạn có thể luộc chúng trong nước sôi. Món này luôn được phục vụ với nước sốt và trang trí.
Công thức nấu ăn
Bạn cần nguồn cung cấp nào?
Trước hết là thịt. Nó có thể là thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, dê, cừu hoặc hỗn hợp của hai loại thịt khác nhau. Ví dụ, bạn có thể kết hợp thịt lợn và thịt gia cầm. Có, gà tây và gà tây cũng có sẵn cho bi cái.
Tiếp theo - rau. Để làm phong phú hương vị, hãy nhớ lấy hành tây hoặc hành lá. Bạn có thể cà rốt, bí đỏ, cần tây, khoai tây hoặc một số thứ khác. Nhưng hãy nhớ rằng thịt phải lớn hơn đáng kể so với khối lượng của rau.
Trứng - gà hoặc chim cút. Nếu bạn định làm một ít thịt băm cho viên bim bim, hãy chỉ sử dụng lòng đỏ trứng hoặc chỉ sử dụng lòng trắng. Vì vậy, chất nhồi sẽ không lỏng.
Nước hoặc kem. Cần có thành phần này để đồ nhồi không bị khô.
Bộtlúa mì - để làm bánh mì. Mặc dù nó có thể được thay thế bằng vụn bánh mì hoặc thậm chí bột báng khô.
Dầu chiên. Sẽ rất ngon nếu bạn chiên các viên bi cái trong hỗn hợp bơ và dầu hướng dương.
Vẫn cần gia vị và muối để nêm nếm.
Cách nấu:
- Cắt thịt thành từng miếng nhỏ hoặc cuộn qua máy xay thịt có vòi chuyên dụng để băm thịt.
- Cắt rau củ đã chuẩn bị - trên máy vắt hoặc cũng có thể trong máy xay thịt. Nếu rau quả mọng nước, hãy loại bỏ độ ẩm dư thừa - chỉ cần ép khối.
- Trộn thịt, rau, trứng, muối và gia vị thành một khối duy nhất.
- Cắt thành từng miếng nhỏ và vo thành từng viên.
Băm chúng bằng bột mì và chiên trong dầu nóng trong chảo hoặc chảo
Cue ball là một sản phẩm thịt có hàm lượng calo khá cao, vì khi rán sẽ hấp thụ nhiều chất béo. Tuy nhiên, nếu ngay sau khi nấu ăn đặt bi cái lên khăn giấy, khuyết điểm này sẽ dễ dàng được khắc phục.
Đề xuất:
Vitamin nào có trong bông cải xanh? Đặc tính hữu ích của bông cải xanh
Súp lơ xanh là một loại súp lơ có hương vị tinh tế, không phô trương. Về hình dáng, nó giống như một bàn tay nắm lại thành nắm đấm. Về công dụng đối với cơ thể, nó vượt qua nhiều loại rau khác. Và về lượng protein, nó vượt qua trứng gà, thịt bò và một số sản phẩm khác. Bông cải xanh chứa vitamin gì, có những đặc tính hữu ích nào, cách nấu và bảo quản đúng cách - bạn có thể tìm hiểu về tất cả những điều này từ bài viết này
Cái nào để nướng bánh bông lan? Bánh ăn nhẹ, "Napoléon", bánh bông lan
Trong bài viết này, chúng ta sẽ nói về những gì có thể chế biến từ bánh phồng. Phải nói rằng không chỉ có những chiếc bánh xuất sắc mới ra lò. Không kém phần ngon miệng là những chiếc giỏ, vol-au-vents, bánh sừng bò, bánh snack với đủ loại nhân, và không chỉ có nhân ngọt
Bắp cải: công thức có ảnh. Bắp cải từ bắp cải tươi
Có những món ăn dân dã thực sự trong ẩm thực của các quốc gia khác nhau. Điều này bao gồm bắp cải. Công thức để chuẩn bị nó không phức tạp chút nào. Có lẽ, món ăn này đã được chế biến từ khi bắp cải bắt đầu được ăn. Nhưng các biến thể, như thường lệ, có thể rất khác nhau. Mỗi nền ẩm thực đều có những sắc thái riêng trong cách nấu nướng. Vì vậy, có một nơi để tưởng tượng ẩm thực đi lang thang. Hôm nay chúng ta cùng thử nấu món bắp cải nhé
Bắp cải xào bông cải. công thức nấu ăn đơn giản
Bông cải xào là món ăn đơn giản mà ngon. Chúng tôi cung cấp các công thức nấu ăn dễ chuẩn bị nhất, có thể trở thành điểm nhấn của bàn tiệc hàng ngày và lễ hội
Mặc cho món súp bắp cải cho mùa đông mà không cần bắp cải và với bắp cải, từ cà chua mà không cần nấu: công thức nấu ăn
ÁoShchi cho mùa đông có thể chứa các thành phần hoàn toàn khác nhau. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết về cách chuẩn bị như vậy nên được thực hiện khi có và không có bắp cải