2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Trong quá trình tồn tại sự sống trên Trái đất, con người đã học cách pha chế nhiều loại đồ uống. Trà chiếm một vị trí hàng đầu trong số đó. Nhiều bang đang tham gia vào việc trồng trọt và canh tác sản phẩm này. Các sản phẩm chè sản xuất tại Trung Quốc đang có nhu cầu lớn nhất. Và trong số tất cả các loại trà của Trung Quốc, được ưa chuộng nhất là trà đỏ Dian Hong - Vân Nam. Nhiều người nghĩ nó có màu đen nhưng thực ra nó lại có màu đỏ. Sản phẩm chỉ mới xuất hiện trên thị trường vào đầu thế kỷ trước, nhưng đã được lòng rất nhiều tín đồ của dịch truyền tăng cường sinh lực.
Thông tin chung về loại trà huyền thoại
Bụi trà mọc ở phía nam tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. PhÇn tèt nghiÖp cña c «ng thøc t¹o thµnh s¶n phÈm thµnh phÇn thÓ tÝch thµnh phÇn tèt nghiÖp. Chất lượng cuối cùng của thức uống phụ thuộc vào phần “quả thận vàng” trong đó. Chi phí của Dian Hong cũng quyết định chỉ số này.
Trà chỉ được thu hoạch trong tỉnh Vân Nam. Nguồn gốc của tên thuốc bổ biến mấtquay ngược thời gian hai nghìn năm trước, dưới thời trị vì của vương quốc Dian cổ đại.
Theo phong tục, chỉ sử dụng búp và lá non để làm loại trà nổi tiếng. Thu hái quanh năm nhưng thu hoạch chất lượng cao nhất vào mùa thu. Một "trà" nhỏ xoắn được hình thành từ một chiếc lá lớn. Các chuyên gia nói rằng đây là một quá trình khá tốn công sức và đó là lý do tại sao Dian Hong được coi là loại trà chất lượng cao nhất của Trung Quốc.
Trà đỏ pha sẵn có màu vàng nâu tuyệt đẹp. Nó có mùi giống như hạt phỉ, hạnh nhân và phấn hoa mật ong cùng một lúc và có vị chua có thể bắt nguồn từ sự mềm mại truyền thống của gỗ.
Quy trình sản xuất
Sau khi thu hoạch, lá trà được phơi khô một chút dưới ánh nắng mặt trời. Để làm được điều này, trà khô Dian Hong được bày trên các kệ vải. Điều này được thực hiện để không khí trong lành có thể tự do đi qua lá. Nhiệt độ tốt nhất để sấy là 20-24 độ.
Đôi khi lá được làm khô trong các buồng đặc biệt. Nhưng phơi khô dưới ánh nắng mặt trời sẽ cung cấp cho trà một hương vị tinh tế hơn. Sau khi hoàn thành quá trình làm héo, lá được cuộn lại và bày ra để lên men. Quá trình lên men diễn ra ở độ ẩm cao và nhiệt độ thấp.
Các loại giống
Hồng trà Dian Hồng có phân loại như sau:
- Dian Hong Sui Cha không phải là sản phẩm nghiền. Sự đa dạng là khác nhaucấu trúc dày đặc, màu đen với bóng sáng và lá dập nát. Dịch truyền có màu đỏ đặc trưng. Thức uống trong suốt mạnh mẽ với hương vị rõ rệt sảng khoái.
- Dian Hong Mo Cha là một sản phẩm dạng bột giống như cát thô. Nó có một màu đen sẫm với một ánh sáng. Quá trình truyền thành phẩm có tông màu đỏ sẫm và hương vị rõ rệt.
- Dian Hong Gongfu Cha - bụi trà này có những chiếc lá dày và khỏe được bao phủ bởi những sợi lông có thể nhìn thấy được. Dịch truyền thành phẩm có màu đỏ trong suốt.
- Dian Hong Ye Cha - lá - xoắn chặt với đầu nhọn và dài. Lá có thể có lông che chở. Mùi thơm của truyền rất mạnh, hơi chua.
- Dian Hong Pian Cha - hình dạng của sản phẩm giống như một lưỡi dao hoặc một cái quạt.
Nếu có thể, bạn nên thử từng loại thức uống độc đáo này, vì mỗi loại đều tuyệt vời và tuyệt vời theo cách riêng của nó. Sẽ tốt hơn nếu mỗi loại sản phẩm được trình bày ở dạng nguyên chất: sao cho giữa các lá trà của một loại không có lá trà của loại khác. Chỉ trong trường hợp này, bạn mới có thể tận hưởng trọn vẹn thức uống.
Thuộc tính hữu ích
TràDian Hồng có những đặc tính rất hữu ích. Nó ngăn ngừa sự phát triển của sâu răng, bình thường hóa huyết áp, thúc đẩy tiêu hóa. Thức uống làm ấm, tiếp thêm sinh lực và làm săn chắc cơ thể con người.
Trà cũng có đặc tính kết dính tuyệt vời. Nó giúp loại bỏ sự mệt mỏi của bản chất thể chất và tâm lý, thúc đẩy tinh thần năng động hơnxử lý, bình thường hóa hoạt động của cơ tim, cải thiện trí nhớ và tăng tốc độ lưu thông máu.
Chế phẩm này là một chất lợi tiểu tuyệt vời. Thức uống được khuyến khích cho những người bị sỏi thận. Nhờ chứa polyphenol, trà loại bỏ các quá trình viêm và nhiều axit tiêu diệt vi khuẩn nguy hiểm.
Tính năng nấu bia
Dian Hong nên hấp với nước, nhiệt độ đạt 85-95 độ. Không nên ủ trà quá ba phút. Để có một trăm ml nước, bạn cần cho hai hoặc ba gam lá trà khô. Vì vậy, đối với một cốc, bạn sẽ cần khoảng 5 gam sản phẩm. Để chuẩn bị đồ uống, theo thông lệ, người ta thường dùng các món ăn bằng sứ.
Khi pha trà, điều quan trọng là không nên lạm dụng quá nhiều lá trà, vì quá nhiều lá sẽ tạo cho thức uống thành phẩm hậu vị rất đắng, có thể làm hỏng ấn tượng tổng thể của sản phẩm.
Đề xuất:
Trà hoa hồng: đặc tính hữu ích và công dụng của thức uống
Hoa hồng đẹp chứa nhiều tinh dầu. Chúng chủ yếu được sử dụng trong thẩm mỹ và sản xuất nước hoa. Nhưng một thời gian bây giờ chúng cũng đã được sử dụng trong nấu ăn. Nước hoa hồng là một phần của nhiều loại đồ ngọt phương Đông, như người ta nói, nếu không có nó thì hương vị sẽ không giống nhau
Tính chất và cách pha chế của trà gạo. Lợi ích sức khỏe hàng đầu của trà Genmaicha
Trà gạo nổi tiếng với công thức làm bỏng ngô gạo lứt lạ miệng. Nó được pha trộn với lá trà xanh bancha tinh tế hoặc sentcha tinh tế hơn. Có hai loại - trà gạo xanh Hàn Quốc (hyeonminokcha) và Nhật Bản (genmaicha). Thức uống kết hợp giữa vị ngọt dễ chịu với hương thơm nhẹ và dư vị hạt tinh tế
Trà lá mâm xôi. Lợi ích của thức uống và đặc tính của nó
Lợi ích của lá mâm xôi là gì? Chỉ định và chống chỉ định sử dụng thức uống. Chuẩn bị nguyên liệu để sắc. Làm thế nào để chuẩn bị trà ngon và tốt cho sức khỏe từ lá mâm xôi?
Trà với cỏ xạ hương: đặc tính hữu ích. Tính chất của cỏ xạ hương trong trà
Theo dữ liệu lịch sử, nhiều thế kỷ trước, người Hy Lạp rất tôn sùng trà với cỏ xạ hương: đặc tính có lợi của nó đã được các thầy thuốc sử dụng trong điều trị các bệnh phụ nữ, hen suyễn, để phục hồi trí nhớ và ngất xỉu. Ngoài ra, cỏ xạ hương đun sôi trong giấm được áp dụng cho đầu bị viêm màng não. Trong thời kỳ hậu sản, trà đen với cỏ xạ hương được kê đơn cho phụ nữ để phục hồi sức lực
Trà Paraguay và các đặc tính của nó. Tên của trà Paraguay là gì?
Trà ngày càng trở nên phổ biến, được người tiêu dùng tìm mua tại các cửa hàng chuyên doanh và câu lạc bộ ở các thành phố của nước ta, đặt hàng tại các quán cà phê và nhà hàng
