Cam đỏ Sicily: đặc tính hữu ích và chống chỉ định

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Chúng ta đều biết rằng trái cây họ cam quýt (quýt, chanh, bưởi, chanh, cam) có đặc tính chữa bệnh và bảo vệ chúng ta khỏi bệnh beriberi, đặc biệt là vào mùa đông. Cam rất phổ biến ở nước ta. Nhìn vào chúng, bạn nhớ những ngày nắng, và màu cam đậm làm bạn vui lên. Loại quả này chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng.

Các nhà dinh dưỡng thậm chí đã phát triển một chế độ ăn kiêng đặc biệt hiệu quả cao. Và có sự thật trong điều này, bởi vì những loại trái cây này có hàm lượng calo thấp và góp phần vào việc giảm cân. Nhưng cam đỏ, hoặc cam Sicily, mang lại lợi ích lớn nhất. Chúng chỉ phát triển ở nước Ý nóng bỏng (đảo Sicily) gần núi lửa Etna.

Sự kết hợp tuyệt vời giữa những ngày lạnh và nóng tạo điều kiện tuyệt vời để sản sinh ra một sắc tố có giá trị - anthocyanin. Chính chất này đã tạo ra màu sắc khác thường cho các loại trái cây có múi. Giống Sicilian được xuất khẩu sang tất cả các nước, nhưng chính sách giá cao hơn nhiều.

Loại trái cây lạ nào là cam Sicilian đỏ?

Giống như các loại trái cây họ cam quýt khác, chúng chứa nhiều axit ascorbic (vitamin C), khoáng chất và chất chống oxy hóa tự nhiên. Nhân tiện, trái cây được sử dụng tích cực trong nấu ăn: chúng làm nước trái cây, đồ uống trái cây, cocktail, nước sốt, các loại mứt khác nhau và các món tráng miệng từ sữa. Về ngoại hình, hay nói đúng hơn là về kích thước, giống khác thường này gợi nhớ nhiều hơn đến quýt của chúng ta, chỉ có màu của quả là màu đỏ pha chút tím.

Mụn thịt tím đậm, rỗ. Chất lượng hương vị rất tuyệt vời: cam quýt rất ngọt ngào, tỏa ra hương thơm say nồng. Thành phần của chúng tương ứng phong phú hơn nhiều và lợi ích cũng lớn hơn. Liên tiếp các nhà khoa học đã tiến hành các thí nghiệm lâm sàng cho thấy anthocyanin (sắc tố đỏ) có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe con người. Trong hơn một thập kỷ, các chuyên gia đã cố gắng trồng cam đỏ ở các khu vực lãnh thổ khác trên hành tinh rộng lớn của chúng ta, nhưng cho đến nay vẫn vô ích.

Tính hữu ích đã được chứng minh

Cách đây không lâu (năm 2010), các chuyên gia lại tiến hành nghiên cứu, nhưng trên những con chuột béo phì. Trong một thời gian, những con vật bị đánh thuốc bằng nước ép của cam Sicilia. Kết quả thật tuyệt vời, những con chuột bắt đầu tích cực giảm cân. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng nước ép ngăn ngừa tăng cân và đốt cháy chất béo trong cơ thể. Người ta cũng nhận thấy rằng uống thường xuyên thức uống này làm giảm đáng kể lượng cholesterol xấu trong máu.

Thuộc tính có giá trị

Cam đỏ không thể thiếu để tăng cường khả năng miễn dịch bị suy yếu, đặc biệt là sau những lần ốm đau trong quá khứ. Bất kỳ loại trái cây nào cũng có thể ghen tị với thành phần sinh hóa của chúng. Cam quýt rất giàu vitamin B, C, A, P. Cần lưu ý rằng chúng chứa nhiều flavon. Các chất quý giá này phục hồi các mô liên kết, củng cố men răng và xương. Các thành phần này giúp tăng cường các mao mạch và mạch máu, do đó có thể được sử dụng cho các trường hợp giãn tĩnh mạch, trĩ và cellulite.

Giá trị dinh dưỡng

Hàm lượng calo của cam đỏ thấp, khoảng 40-43 kcal trên 100 gam sản phẩm. Một quả nặng không quá 90 g, chúng cũng chứa nhiều carbohydrate (8), protein (0,9) và thực tế không có chất béo (0,2). Ăn một vài trái cây có múi trước bữa ăn sẽ giúp bạn giảm khẩu phần món ăn và nạp lại năng lượng cho cơ thể.

Ảnh hưởng đến một người

Cần lưu ý hàm lượng của một nguyên tố vi lượng có giá trị như magiê, giúp duy trì hệ thần kinh ở trạng thái cân bằng, bình tĩnh. Kali cải thiện lưu lượng máu và giúp giảm huyết áp. Và selen, một phần của cam Sicilia, bảo vệ chống lại tác hại của các gốc.

Trái cây rất giàu chất chống oxy hóa và tecpen. Các nguyên tố này ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể. Chúng cũng kích thích tiêu hóa một cách hoàn hảo, giảm hội chứng mệt mỏi, đầy hơi, giảm chứng khó tiêu. Nên tiêu thụ cam đỏ như một biện pháp phòng ngừa để tránh thiếu máu.

Nước ép trái câycó đặc tính chống viêm, nó có thể súc miệng. Vỏ quýt cũng rất được coi trọng, không chỉ được dùng làm gia vị mà còn có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tim và chống đột quỵ.

Chống chỉ định

Mặc dù những lợi ích to lớn và đặc tính chữa bệnh của trái cây họ cam quýt, trái cây có thể gây hại. Vì vậy, một nhóm người nhất định không được khuyến khích sử dụng chúng. Người bị viêm loét dạ dày, viêm dạ dày nên hạn chế ăn trái cây.

Hoàn toàn tất cả các loại trái cây họ cam quýt có thể gây ra phản ứng dị ứng, vì lý do này, những người có cơ địa nhạy cảm đặc biệt nên ăn cam đỏ với từng phần nhỏ. Lợi và hại đã được khoa học chứng minh. Thật đáng để lắng nghe sự thật này.

Trái cây có chứa axit, tác động tiêu cực đến men răng, ăn mòn và phá hủy nó. Hãy lưu ý điều này. Các bác sĩ khuyên bạn nên uống nước trái cây tươi tự nhiên được vắt qua ống hút để bảo vệ răng khỏi tác hại của axit.