Củ cải với mật ong: công thức, cách thực hiện, đặc tính hữu ích và đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nhiều người còn nhớ từ thời thơ ấu họ đã được cho một "lọ thuốc" tự chế như thế nào khi bị cảm lạnh. Trên bàn hoặc bệ cửa sổ có một củ cải đen bị cắt bỏ phần trên. Phần lõi được lấy ra khỏi nó để thu được một cái "cốc" chứa đầy mật ong. Theo thời gian, cô ấy tiết ra nước trái cây và mật ong trong cô ấy biến thành một loại xi-rô lỏng, và củ cải tự co lại. Công thức nấu củ cải với mật ong đã được truyền từ đời này sang đời khác. Cách khắc phục này hoạt động như thế nào? Lợi ích của nó liên quan đến các thành phần của nó.

Lợi ích của củ cải

Củ cải đen rất giàu chất có ích cho cơ thể. Một trong những ưu điểm chính của nó là chứa rất nhiều phytoncides. Chắc hẳn ai cũng đã từng nghe qua chúng là bộ phận của hành tỏi, kim châm và nhựa của cây lá kim. Những chất này khử trùng ngay cả không khí xung quanh nhà máy. Phytoncides là gì? Đây là những chất thay thế hệ thống miễn dịch của thực vật. Chúng giết chết vi khuẩn hoặc ức chế rất nhiều sự sinh sản của chúng. Khi vào cơ thể người, phytoncide không mất đi đặc tính khử trùng.và hoạt động như thuốc kháng sinh.

Hàm lượng vitamin C trong củ cải đen khá cao, nó củng cố thành mạch, quan trọng hơn là chữa cảm lạnh, cải thiện khả năng miễn dịch và chống lại các bệnh dịch theo mùa. Củ cải cũng rất giàu kali, chất xơ, tinh dầu. Nhân tiện, chính những loại dầu này đã tạo ra độ sắc nét đặc trưng cho nó.

Phạm vi ứng dụng của cây xạ đen rất rộng và không giới hạn đối với bệnh cảm cúm. Nó cũng hữu ích cho các bệnh về thận và túi mật, và xỉ gan, rối loạn chuyển hóa, viêm dạ dày với nồng độ axit thấp. Danh sách cứ kéo dài. Do đặc tính khử trùng của nó, nước ép củ cải giúp chữa lành vết thương và áp xe, và phần cùi còn lại, có tính nóng, được sử dụng làm miếng đắp mù tạt. Và tất nhiên là dùng củ cải đen với mật ong trị ho.

Chống chỉ định

Khi nào thì cấm dùng xạ đen? Nước ép của nó có thể quá mạnh nếu có các quá trình viêm trong màng nhầy của đường tiêu hóa. Điều tương tự cũng áp dụng cho những bệnh nhân vừa trải qua cuộc phẫu thuật về cơ quan tiêu hóa. Đối với các bệnh về tim, loại rau này cũng không nên dùng.

Viêm tụy, suy gan thận cũng chống chỉ định. Và không trường hợp nào bà bầu nên sử dụng củ cải đen. Este trong thành phần của nó làm tăng trương lực của tử cung và có thể gây sẩy thai hoặc sinh non. Cũng cần biết rằng củ cải với mật ong được khuyến khích cho trẻ từ 3 tuổi trở lên,và thậm chí sau đó với số lượng rất nhỏ - chỉ một vài giọt trộn với nước và mật ong. Theo thời gian, liều lượng được nâng lên thành một muỗng canh.

Lợi ích của mật ong

Mật ong là một sản phẩm rất ngọt ngào. Và không phải ngẫu nhiên. Khoảng 80% trong số đó là carbohydrate - fructose, glucose và sucrose. Tỷ lệ của chúng phụ thuộc vào loại mật ong. Mặc dù thực tế là carbohydrate đơn đã trở thành một câu chuyện kinh dị đối với những người cân nặng và sức khỏe, việc thiếu chúng cũng rất nguy hiểm và dẫn đến kiệt quệ về thể chất và tinh thần.

Ngoài vị ngọt, mật ong còn có mùi thơm đặc trưng. Là một sản phẩm tự nhiên, nó không thể bao gồm đường tinh khiết và chứa nhiều chất hữu ích. Nó rất giàu các nguyên tố vi lượng, nó chứa các vitamin nhóm B, cũng như C, E và axit nicotinic. Mật ong chứa một lượng lớn khoáng chất - kali và natri, canxi, sắt, magiê, phốt pho. Với số lượng nhỏ hơn một chút, nó chứa coban, kẽm, đồng và clo.

Ngoài ra, mật ong còn chứa các enzym giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Ngoài ra trong thành phần của nó, bạn có thể tìm thấy các axit hữu cơ, chẳng hạn như citric, malic, folic.

Mật ong chống lại nhiều vi sinh vật có hại - vi khuẩn, nấm, vi rút. Nó cũng có tác dụng tái tạo. Mật ong được sử dụng cho nhiều bệnh về đường hô hấp trên - ho, sổ mũi, viêm thanh quản.

Khi mật ong có hại

Những trường hợp nào thì kiêng mật ong sẽ tốt hơn? Giống như củ cải, không nên sử dụng nó khi độ chua của dạ dày tăng lên. Mật ong cũng là một sản phẩm dễ gây dị ứng, vì vậyđiều quan trọng là phải biết rằng không có phản ứng với nó. Với xu hướng dị ứng, tốt hơn là giảm đáng kể lượng của nó, hoặc thậm chí loại bỏ hoàn toàn nếu phản ứng xảy ra gần đây.

Phụ nữ có thai ăn được, rất may là không bị dị ứng và điều độ. Cho con bú - một cách thận trọng để không gây ra phản ứng ở trẻ. Tất nhiên, bạn không nên mang theo mật ong nếu bạn đang thừa cân, vì sản phẩm này rất giàu calo và được hấp thụ nhanh chóng. Trong bệnh tiểu đường, mật ong có thể thay thế cho đường, nhưng cũng chỉ được sử dụng với số lượng nhỏ.

Sự kết hợp kỳ diệu

Tại sao các công thức trị ho thường kết hợp hai nguyên liệu này? Tất nhiên, tất cả các thành phần có trong chúng đều hữu ích trong trường hợp bị cảm lạnh. Nhưng có một lý do khác. Mật ong giúp chiết xuất nước từ củ cải. Đường cũng có tác dụng tương tự, vì vậy nó đôi khi được sử dụng khi mật ong bị chống chỉ định.

Tuyệt vời sẽ lấy nước trái cây và muối. Nhưng người ta chỉ có thể tưởng tượng ra mùi vị của thứ nước mặn này … Người lớn vẫn uống một loại thuốc như vậy, nhăn mặt, nhưng trẻ em thì nhất định không. Đặc biệt? Bản thân mật ong rất hữu ích và không có ý nghĩa gì khi từ chối các đặc tính chữa bệnh của nó. Ngoài ra, dịch mật tiết ra do mật ong đã giảm bớt độ hăng nên liên quan đến niêm mạc dạ dày sẽ trở nên vô hại hơn.

Công thức cổ điển

Củ cải với mật ong dường như đã quá quen thuộc với mọi người. Bạn cần lấy một củ cải nhỏ, rửa thật sạch vì nước cốt có thể chảy xuống thành bát đĩa. Phần xương sống với phần đế được cắt bỏ, nhưng không được vứt bỏ - nó sẽ được sử dụng như một chiếc mũ lưỡi trai. Từ bên trong, tủy răng được đưa ra ngoài để khoang bên trong đượcĐủ lớn, nhưng các bức tường dày. Bên trong bạn cần phải đặt mật ong. Không có liều lượng cụ thể - nó phụ thuộc vào kích thước của củ cải. Cái chính là cái bát không được lấp đầy và có chỗ cho nước trái cây nổi bật.

Rau câu có thể cho vào cốc, lọ cho ổn định, có thể xếp lên đĩa nhưng sau đó phải cắt bỏ phần đáy cho phẳng. Củ cải được đóng nắp cắt nhỏ. Sau 4-5 giờ, rau chứa đầy nước tiết ra. Thường thì ngâm củ cải nhiều lần cho đến khi nó teo lại và không còn tiết ra nước nữa. Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng nó không bị mốc, trong trường hợp này rau phải được loại bỏ ngay lập tức. Cách uống củ cải với mật ong trị ho như thế nào? Trẻ em từ 3-4 tuổi nên uống 3 lần một thìa cà phê mỗi ngày, từ 7 tuổi trở lên và người lớn - tăng liều lượng lên 2 lần.

Nếu dị ứng với mật ong, bạn có thể cho đường vào bên trong củ cải. Nước trái cây sẽ nổi bật theo cách tương tự và bạn sẽ nhận được xi-rô.

Củ cải bào

Công thức nấu củ cải với mật ong trị ho cho trẻ khá đơn giản. Các điểm chính đều giống nhau - củ cải phải được rửa kỹ, cắt bỏ phần đầu, bỏ lõi. Nhưng bây giờ những thứ bên trong không được vứt bỏ và không được cho vào salad, mà được chà trên một máy vắt. Cùi xay nên trộn với mật ong và cho vào bên trong củ cải. Trong trường hợp này, nó tiết ra nước trái cây rất nhanh. Mỗi ngày nên uống 3 lần mỗi lần một thìa cà phê.

Xi-rô

Siro củ cải đen là một chất kích thích miễn dịch tuyệt vời. Cách chế biến củ cải với mật ong dưới dạng siro?

Bạn cần lấy một quả to, rửa sạch và gọt vỏ. Bột giấy được chà xát trên một máy vắt vừa. Sau đó, nó phải được vắt qua vải thưa. 2 thìa mật ong lá chanh được thêm vào nước ép thu được. Xi-rô đã sẵn sàng để uống khi mật ong hòa tan trong nước trái cây. Điều này xảy ra rất nhanh, đặc biệt là khi khuấy. Một công cụ như vậy loại bỏ hoàn hảo các quá trình viêm nhiễm trong cơ thể. Công thức củ cải với mật ong trị ho này thích hợp cho trẻ em nếu bạn thay đổi tỷ lệ - trong trường hợp này, mật ong nên chiếm ưu thế. Lần đầu tiên nước củ cải, bạn có thể chỉ thêm 1-2 giọt. Nếu không bị dị ứng thì mỗi ngày có thể tăng liều lượng lên.

Cồn

Bài thuốc này dùng để chữa ho có đờm. Cồn củ cải với mật ong có tác dụng long đờm, giúp thông phổi, long đờm dễ dàng. Công thức cho loại thuốc này theo nhiều cách tương tự như công thức cổ điển. Củ cải rửa thật sạch, cắt bỏ phần đầu, nạo lấy phần giữa. Khoang kết quả phải được lấp đầy bởi mật ong gần đến miệng. Sau đó, đậy kín củ cải bằng nắp đã cắt, để ở nơi ấm áp trong một ngày. Vì vậy, sự khác biệt chính là nằm ở chỗ, cần nhiều nhiệt hơn và thời gian để có được một cồn thuốc như vậy. Làm thế nào để uống củ cải với mật ong trị ho dưới dạng cồn? Trẻ em có thể được cho hai muỗng cà phê tối đa 5 lần một ngày, người lớn - giống nhau, nhưng một muỗng canh.

Nén

Đánh giá bằng các bài đánh giá, các biện pháp dân gian từ củ cải không chỉ có tác dụng bên trong. Máy nén phù hợp cho trẻ lớn hơn và người lớn. Như trong trường hợp thạch cao mù tạt hoặc thạch cao tiêu, không nên sử dụng nếu cókích ứng trên da, các bệnh viêm nhiễm, vết thương, cũng như xu hướng phản ứng dị ứng da. Làm thế nào để tạo ra một nén như vậy?

Củ cải gọt vỏ nên nạo và ép lấy nước. Đầu tiên nên nhúng một miếng vải cotton vào dầu thực vật để làm mềm tác dụng của sản phẩm và không gây bỏng da. Chỉ sau đó, vải có thể được nhúng vào nước củ cải. Sau đó, nó được áp dụng cho khu vực phổi và phế quản - ngực, lưng, hai bên. Điều quan trọng là phải xem xét các khu vực của tim là tốt nhất nên tránh. Phụ nữ không nên chườm nóng như vậy ở vùng của / u200b / u200 tuyến vú. Từ phía trên, vải được bao phủ bởi giấy, và trên đó - với một chiếc khăn quàng cổ hoặc khăn choàng ấm. Sau đó, với việc nén này, nó là cần thiết để dành khoảng nửa giờ. Tất cả thời gian này bạn cần được giữ ấm, chẳng hạn như dưới một tấm chăn. Nếu cảm giác nóng rát quá mạnh hoặc có các cảm giác khó chịu khác, tốt hơn là nên bỏ túi chườm. Sau khi làm thủ tục, da nên được rửa sạch bằng nước. Vết đỏ có thể bôi vaseline hoặc kem.

Bạn cũng có thể tạo viên nén từ phần bánh còn sót lại khi ép lấy nước. Trong trường hợp này, cần bôi trơn nơi băng ép bằng dầu hoặc kem. Nước trái cây thường được sử dụng cho các bài thuốc dân gian khác.

Củ cải xanh với mật ong

Công thức trị ho bằng củ cải xanh ít phổ biến hơn nhưng vô ích. Loại rau này kết hợp với mật ong cũng không kém phần hiệu quả, thậm chí còn giúp chữa ho lâu ngày. Hai hoặc ba củ cải nhỏ bạn nên rửa sạch và gọt vỏ. Bột giấy phải được chà xát trên máy vắt. Sau đó, nước trái cây được ép ra khỏi nó với sự trợ giúp của gạc. Hai thìa mật ong được thêm vào một ly nước trái cây. Đó làcó một củ cải xanh với mật ong. Làm thế nào để dùng thuốc này? Xi-rô nên được uống 3 lần một ngày cho một muỗng canh.

Củ cải trắng

Theo đánh giá, loại rau này có tác dụng chữa bệnh nhẹ nhàng hơn. Củ cải trắng với mật ong nhanh chóng chữa khỏi bệnh viêm phế quản cấp. Có hai cách để có được một bài thuốc từ củ cải trắng. Công thức chế biến củ cải với mật ong trị ho nào tùy sở thích cá nhân?

Bạn cần gọt vỏ rau và bào sợi. Củ cải mài được trộn với mật ong, hắc mai biển, quả mâm xôi, sữa, nước ép củ dền.

Công thức thứ hai gợi ý sử dụng củ cải trắng theo cách tương tự với củ cải đen. Tương tự, bạn có thể cắt bỏ phần đầu, lấy cùi và cho một thìa mật ong vào bên trong. Để có được nước ép, bạn nên để củ cải với mật ong qua đêm. Làm thế nào để có biện pháp khắc phục này? Bạn có thể uống với một muỗng canh ba lần một ngày vì nó ít gây bỏng rát hơn.

Khuyến nghị cho trẻ em

Thực chất? công thức nấu củ cải với mật ong cho trẻ em không khác gì công thức cho người lớn. Sự khác biệt chỉ là ở liều lượng. Điều quan trọng cần biết là nghiêm cấm sử dụng củ cải lên đến một năm. Nó quá nóng đối với dạ dày mỏng manh của trẻ nhỏ, hơn nữa nó thường dễ gây dị ứng. Từ một năm đến 3 năm, nó được sử dụng đôi khi, rất cẩn thận. Bạn không thể dùng nhiều hơn một thìa cà phê thuốc mỗi lần và tối đa 3 lần mỗi ngày. Từ 3 tuổi, bạn có thể cho trẻ dùng bài thuốc này một cách an toàn nếu trẻ không có chống chỉ định, chẳng hạn như các bệnh về đường tiêu hóa, tim mạch và dị ứng.phản ứng.

Bạn có thể thực hiện biện pháp khắc phục ngay sau bữa ăn hoặc trước bữa ăn 30 phút. Trong trường hợp này, xi-rô sẽ không chỉ được cơ thể hấp thụ mà còn khử trùng cổ họng. Do đó, bạn không cần phải uống nó. Đánh giá của các đánh giá, việc điều trị thường kéo dài từ 5 đến 7 ngày, việc dùng củ cải với mật ong lâu hơn không được khuyến khích.