Chế độ ăn uống cho bà mẹ cho con bú: lựa chọn, thực đơn mẫu, danh sách tạp hóa

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Chế độ ăn cho bà mẹ cho con bú phải an toàn nhất có thể cho trẻ, cân đối và đa dạng. Có những loại thực phẩm không chỉ có thể mà còn rất được mong muốn đưa vào chế độ ăn trong thời kỳ cho con bú. Chúng cho phép bạn đáp ứng hiệu quả nhu cầu của cơ thể phụ nữ về vitamin và các nguyên tố vi lượng hữu ích.

Cho con bú

Sữa mẹ là thức ăn lý tưởng cho trẻ sơ sinh. Sữa của phụ nữ, thường được sản xuất bởi một bà mẹ trẻ, chứa các chất quan trọng nhất cho một cơ thể nhỏ bé với tỷ lệ thích hợp. Nó được tiêu hóa tốt bởi hệ tiêu hóa mỏng manh của trẻ, thực hiện chức năng bảo vệ, cải thiện khả năng miễn dịch của trẻ, chứa tất cả các khoáng chất cần thiết, vitamin và protein đặc biệt.

Nuôi con bằng sữa mẹ giúp giảm nguy cơ dị ứng, các bệnh nhiễm trùng và bệnh tiểu đường cho bé, đồng thời ngăn ngừa béo phì. Bản thân quá trình ăn uống có tác dụng có lợi cho sự phát triển bình thường về tình cảm, tâm lý và sinh lý của trẻ em, hình thứcchống lại các tác nhân bất lợi bên ngoài, tăng cường tình cảm giữa mẹ và bé.

Phụ nữ cũng được lợi khi cho con bú bằng sữa của chính mình. Vì vậy, cô ấy hồi phục nhanh hơn nhiều sau khi sinh con và có thể thiết lập mối liên hệ hiệu quả hơn với con mình. Những bà mẹ mới cho con bú ít bị trầm cảm sau sinh hơn.

Lợi ích của sữa đối với trẻ em phụ thuộc vào thành phần định tính và số lượng của sữa. Hàm lượng protein trong nó thực tế không phụ thuộc vào lượng protein mà người mẹ tiêu thụ, nhưng lượng vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác có thể thay đổi tùy thuộc vào chế độ ăn uống của người phụ nữ. Đó là lý do tại sao chế độ ăn uống cho bà mẹ cho con bú cần được cân bằng và đa dạng. Đây là những nguyên tắc cơ bản của dinh dưỡng.

Về hàm lượng calo trong chế độ ăn uống, trong sáu tháng đầu đời, người vợ nên tiêu thụ nhiều hơn 500-600 kilocalories so với bình thường. Như vậy là không nhiều, vì vậy bạn không cần phải ăn cho hai người - lượng calo thừa sẽ tích tụ ở hông và eo. Ở đây, tốt hơn là bạn nên tuân theo một quy tắc khác: không ăn cho hai người, mà ăn cho hai người.

Chế độ ăn uống của bà mẹ đang cho con bú

Chế độ ăn kiêng hiệu quả cho các bà mẹ đang cho con bú phải tuân theo một vài quy tắc. Cơ thể phải được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, đủ nhiệt lượng của thức ăn. Thực đơn không chỉ cân đối mà còn phải đa dạng.

Mẹ cho con bú nên chọn sản phẩm không chứa chất bảo quản, thuốc nhuộm, nitrat, đa dạngphụ gia nhân tạo. Đó là khuyến khích để ăn tất cả tự nhiên. Thức ăn nên được ăn thường xuyên, khoảng năm đến sáu lần một ngày, tốt nhất là nửa giờ trước khi cho ăn.

Sau đây là những lời khuyên về chế độ ăn uống cho các bà mẹ đang cho con bú. Hãy để chúng tôi xem xét chi tiết hơn các sản phẩm, việc sử dụng các món ăn được phép và bị cấm. Thực đơn ví dụ về chế độ ăn kiêng trong tuần cho bà mẹ đang cho con bú cũng sẽ được đưa ra.

Đồ ăn đa dạng

Chế độ ăn cho bà mẹ cho con bú nên bao gồm các nhóm thực phẩm chính. Phải làm gì nếu bác sĩ không đưa ra bất kỳ khuyến nghị cụ thể nào về chế độ ăn uống? Trong trường hợp này, chế độ ăn cho bà mẹ cho con bú nên có khoảng 200 g thịt nạc mỗi ngày, thịt gia cầm (ở dạng thịt viên, thịt viên, luộc) hoặc cá ít chất béo (cá minh thái, cá heke, cá tuyết, cá rô đồng, cá chép), 100-150 gam pho mát nhỏ ít chất béo, 20-30 gam pho mát cứng, 200-300 gam trái cây, một pound rau, 15-20 gam bơ, 25-30 gam dầu thực vật.

Chế độ ăn uống sau sinh cho bà mẹ đang cho con bú phải chứa nhiều chất xơ giúp kích thích hoạt động của đường ruột. Về vấn đề này, cần phải đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày ít nhất 400 gam rau tươi hoặc đã qua chế biến, khoảng 300 gam trái cây và quả mọng, khoảng một ly nước trái cây có bã.

Thích hợp cả chế biến tươi và đóng hộp. Không bao gồm trái cây nhiệt đới (trừ chuối) trong chế độ ăn uống cho bà mẹ đang cho con bú, vì có thể gây dị ứng. Sẽ rất tốt nếu bạn bổ sung trái cây sấy khô, bột yến mạch và kiều mạch, ngũ cốc kê vào thực đơn, những thực phẩm giàu chất xơ.

Sữa (khoảng một lít) và các sản phẩm có chứa sữachỉ nên tiêu thụ ở dạng chế biến: thịt hầm, sữa cô đặc không đường, bánh pho mát. Việc dư thừa sữa bò nguyên chất có thể gây ra phản ứng ở trẻ sơ sinh. Một phần, người ta mong muốn thay thế nó bằng các sản phẩm sữa lên men, cụ thể là kefir, sữa chua hoặc sữa nướng lên men. Tốt hơn là nên thay thế các sản phẩm từ sữa và sữa chua này.

Nhiều bà mẹ trẻ rất vui khi được ăn các loại ngũ cốc đặc biệt dành cho con bú, được bán trong các siêu thị cùng bộ phận với thức ăn trẻ em. Các loại ngũ cốc này được làm giàu với các nguyên tố vi lượng và vitamin, có lợi cho phụ nữ và an toàn cho trẻ em. Một số phụ nữ nướng bánh kếp hoặc bánh kếp, nấu cháo với sữa bột cho trẻ nhỏ.

Bánh kẹo và đường tốt nhất nên được tiêu thụ ở dạng rất hạn chế, vì những sản phẩm này không chỉ góp phần làm lắng đọng mỡ thừa trong cơ thể mà còn có thể gây dị ứng.

Cung cấp bảo mật

Danh sách các sản phẩm trong chế độ dinh dưỡng cho bà mẹ đang cho con bú cần đảm bảo sữa an toàn cho trẻ và không có một số chất có thể gây ảnh hưởng xấu đến đường tiêu hóa, các cơ quan và hệ thống khác của cơ thể. trẻ sơ sinh. Vì vậy, các món ăn không nên chứa các thành phần có thể gây dị ứng. Về vấn đề này, cần hạn chế ăn thực phẩm chứa nhiều muối và tinh dầu: thịt hun khói, đồ hộp, hành tỏi, nước dùng cá và thịt, dưa chua, xúc xích.

Không nên ăn thức ăn vi phạm các chức năng của đường tiêu hóa. Đây là nho, bánh kẹo,bột nhão phô mai, sữa đông, ngũ cốc ngọt, các sản phẩm có cồn. Các sản phẩm có hoạt tính gây dị ứng cao bao gồm cà chua, đậu phộng, cua, trứng, mật ong, tôm càng xanh, dâu tây, trái cây họ cam quýt, sô cô la, ca cao, cũng như bất kỳ thực phẩm nào trước đây đã gây ra phản ứng bất lợi và không dung nạp thực phẩm ở phụ nữ. Nên tránh ăn thịt của chim non vì protein của chúng có thể gây dị ứng với khả năng cao.

Thực phẩm chuyên biệt có thể bão hòa chế độ ăn cho bà mẹ đang cho con bú (đánh giá từ phụ nữ là tích cực) với các vitamin và khoáng chất cần thiết, đủ chất đạm. Đó là Femilak, Dumil Mama Plus, Olympic, Enfamama và những người khác. Các loại ngũ cốc như vậy được làm trên cơ sở sữa, các chất hữu ích quan trọng nhất, dầu thực vật và muối khoáng được thêm vào đó. Khi lượng sữa mẹ tiết ra không đủ, Milky Way là sản phẩm đặc biệt dành cho các bà mẹ đang cho con bú giúp kích thích tiết sữa.

Chế độ uống của bà mẹ cho con bú

Một bà mẹ trẻ nên uống (ngoài 1,5-2 lít nước sạch thông thường mỗi ngày) khoảng một lít chất lỏng khác nhau. Nước trái cây, đồ uống trái cây, trà và sữa thích hợp. Nhưng bạn không thể đưa thêm chất lỏng vào chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt cho bà mẹ cho con bú sau khi sinh con, trước tiên bạn phải đợi sản xuất sữa mẹ thật chứ không phải sữa non. Cho đến thời điểm này, lượng chất lỏng nên được giới hạn ở một lít. Nếu không, vào ngày thứ hai hoặc thứ tư sau khi sinh (lúc này thường bắt đầu tiết sữa), lượng sữa mẹ có thể quálớn nên khó phân tách đúng cách.

Sản phẩm giúp tăng tiết sữa

Chất lượng và số lượng sữa được quyết định bởi yếu tố di truyền hơn là do chế độ ăn uống, nhưng nếu thiếu sản phẩm chính của trẻ, trước hết bạn nên chú ý đến chế độ uống đúng. Điều này đã được thảo luận ở trên. Ngoài ra, để tăng tiết sữa, bạn có thể sử dụng các sản phẩm đặc biệt được khuyến khích trong chế độ ăn dành cho bà mẹ đang cho con bú trong tháng đầu tiên của trẻ và sau đó. Việc sử dụng các loại nước trái cây chuyên dụng được làm giàu chất dinh dưỡng là rất hữu ích. Các loại trà có chiết xuất từ thực vật (hồi, tầm ma, thì là, thìa là, tía tô đất và các loại khác) cũng được khuyến khích. Một vấn đề rất quan trọng đối với bà mẹ cho con bú là hoạt động bình thường của ruột. Ghế nên được hàng ngày hoặc ít nhất hai ngày một lần. Để ngăn ngừa táo bón, bạn cần ăn đủ trái cây và rau quả, cháo yến mạch và kiều mạch, nước trái cây và chế phẩm, các sản phẩm sữa lên men.

Ăn kiêng sau sinh mổ

Nếu dự định sinh mổ thì trước sau gì cũng phải điều chỉnh chế độ ăn. Một vài ngày trước khi phẫu thuật, các loại thực phẩm làm tăng đầy hơi nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống. Đó là bánh mì nguyên cám, các loại hạt và nho, các loại đậu, bắp cải. Tám giờ trước khi sinh mổ, bạn không được ăn gì cả, và ngày đầu tiên sau khi sinh thực đơn không nên phong phú hoặc quá nhiều calo. Nên uống thêm nước khoáng hoặc nước tinh khiết thông thường. Bạn có thể axit hóa một chút bằng chanh.

Vào thứ haimột ngày bạn có thể đa dạng hóa chế độ ăn đạm bạc với nước luộc gà nhưng phải chế biến không bị thừa chất béo. Uống 200-300 ml là đủ, nhưng không phải uống một lúc mà trong ngày, vì thức ăn nên chia nhỏ (6-7 lần một ngày). Bạn có thể ăn một ít pho mát không béo hoặc sữa chua tự nhiên không có chất phụ gia.

Về phần nước uống, chế độ ăn sau sinh mổ cho mẹ cho con bú nên có nước luộc tầm xuân, thạch, trà, nước hoa quả, đồ uống. Bạn có thể uống tối đa 1,5 lít mỗi ngày. Vào ngày thứ ba, bạn đã có thể ăn cốt lết hấp, thịt viên, táo nướng (không quá một hoặc hai món mỗi ngày). Trong vài ngày đầu sau khi mổ, thức ăn của trẻ rất tuyệt vời. Tiếp theo, bạn cần đưa dần bột kiều mạch, bột yến mạch, cháo kê vào thực đơn, nhưng tốt hơn hết bạn nên hoãn các loại rau tươi, quả mọng và trái cây cho đến đầu tháng sau.

Chế độ ăn kiêng không chứa lactose

Một số trẻ sơ sinh không tiêu hóa tốt sữa mẹ, dẫn đến thiếu hụt đường lactose. Trong trường hợp này, một chế độ ăn không có lactose cho bà mẹ đang cho con bú là cần thiết. Một người phụ nữ cần tránh các loại thực phẩm có nhiều đường sữa, chẳng hạn như váng sữa, sữa nguyên chất và sữa bột, kem, súp đóng túi, "thức ăn nhanh", bánh croquettes, gia vị rời, nước xốt salad mua ở cửa hàng, v.v. Trong bối cảnh cơ thể bị thiếu hụt lactose, bạn nên tiếp tục cho con bú sữa mẹ nếu có thể, nếu không thì phải sử dụng một loại sữa công thức đặc biệt dành cho trẻ sơ sinh.

Thực phẩm không gây dị ứng

Chế độ ăn ít gây dị ứng cho các bà mẹ đang cho con bú bị dị ứng nên loại trừ tất cả các loại thực phẩm có thể gây hại cho em bé về mặt lý thuyết. Bác sĩ hiện đạilập luận rằng nếu bà mẹ trẻ không bị dị ứng thì không cần tuân thủ chế độ ăn kiêng như vậy, nhưng trong trường hợp lo lắng, tốt hơn hết bạn nên nhờ bác sĩ chuyên khoa giúp đỡ trong việc biên soạn thực đơn.

Cần loại trừ việc sử dụng các thực phẩm dễ gây dị ứng cho trẻ. Đó là cá, mật ong, sô cô la, trái cây họ cam quýt, chuối, bánh kẹo. Nên bỏ các loại hạt, trứng cá muối, cà phê, pho mát cứng và thịt hun khói, gia vị, quả mọng, rau và trái cây có màu đỏ, rau gia vị (cải ngựa, củ cải, củ cải), trứng, nấm, bánh ngọt, đồ uống có cồn.

Tháng đầu tiên của bé

Chế độ ăn cho bà mẹ cho con bú trong tháng đầu tiên nên có nhiều trái cây và rau xanh, đồng thời ưu tiên chế độ ăn thô. Cơ sở của dinh dưỡng nên là các sản phẩm như vậy (tất nhiên, trừ khi có chống chỉ định):

1. Thịt luộc hoặc hầm, nhưng không béo.
2. Sữa và sữa, từng ít một và không thường xuyên.
3. Cá (cá rô, cá tuyết, cá hake).
4. Trứng, cứ hai hoặc ba ngày một quả là đủ.
5. Bánh mì nguyên cám.
6. Pasta lúa mì thô.
7. Lúa mì, kiều mạch, bột yến mạch.
8. Ôliu, hướng dương, dầu ngô, bơ.
9. Rautươi hoặc luộc, có thể hấp. Đừng lạm dụng khoai tây.
10. Kẹo dẻo làm từ các thành phần tự nhiên, marshmallow, chỉ một hoặc hai lần một tuần, và thậm chí sau đó chỉ một chút.

Thực phẩm bị cấm (chúng không nên được tiêu thụ cho đến khi em bétrước 3 tháng tuổi):

• hạt;
• bắp cải;
• cà phê;
• mayonnaise;
• pho mát đã qua chế biến và xanh;
• trái cây sấy khô;
• em ơi;
• xúc xích;
• cây họ đậu;
• sữa bò nguyên chất;
• tương cà;
• nước sốt khác ngoài đậu nành;
• bán thành phẩm;
• nước ướp rau củ;
• trà mạnh;
• nước trái cây;
• đồ uống có cồn;
• dưa chua tự làm;
• bất kỳ thực phẩm đóng hộp nào.

Dinh dưỡng cho mẹ: từ hai đến sáu tháng

Trẻ càng lớn, mẹ cho con bú càng có thể mở rộng khẩu phần ăn. Từ hai đến sáu tháng, bạn có thể nhập borscht nạc, nước trái cây mới ép, mứt tự làm (táo hoặc anh đào), hành tươi và mật ong, trái cây và rau sống theo mùa, đồ uống trái cây anh đào, việt quất, nho.

Ăn kiêng từ sáu tháng đến một năm

Lúc này, bà mẹ cho con bú đã có thể chiêu đãi mình món chiên giòn nhưng không dầu mỡ. Bạn có thể thử hải sản, tỏi, sô cô la, các loại đậu, trái cây lạ. Mọi thứ cũng nên bỏ từ mayonnaise, soda ngọt, pho mát chế biến, đường tinh luyện, thức ăn nhanh, xúc xích, đồ hộp, bán thành phẩm, sản phẩm hun khói.

Dành cho bé trên một tuổi

Khi con hơn một tuổi, mẹ trẻ có thể dần dần trở lại chế độ ăn bình thường. Nhưng điều này hoàn toàn không có nghĩa là bạn cần chuyển sang thức ăn nhanh, ăn thức ăn khô hoặc chỉ ăn một lần mỗi ngày. Nên tuân thủ các quy tắc chung về sức khỏethức ăn, nhưng đôi khi bạn có thể tự đãi mình.

Thực đơn mẫu trong tuần

Chế độ dinh dưỡng của phụ nữ đang cho con bú không chỉ có thể mà còn phải đa dạng. Ngay cả với một danh sách các loại thực phẩm được phép có vẻ nhỏ như vậy, chế độ ăn kiêng có thể khá ngon, lành mạnh và không gây khó chịu. Dưới đây là ví dụ về thực đơn phù hợp trong vài ngày.

Ăn kiêng giảm cân của bà mẹ cho con bú

Chế_độ_chất_đình_cho con bú để giảm cân không khác nhiều so với chế độ ăn uống lành mạnh thông thường sẽ không gây hại cho em bé. Bạn chỉ cần bỏ hoàn toàn chất béo và bột. Nếu một phụ nữ bắt đầu tăng cân sau khi sinh con, thì cần phải từ bỏ bánh mì, mì ống, các loại hạt, cá béo, thịt lợn, bánh kẹo, nước ngọt và hạt. Chế độ ăn kiêng giảm cân cho bà mẹ cho con bú phải có ngũ cốc, rau và trái cây, thịt có thể ăn 1 lần / ngày. Bạn nên ăn chia nhỏ. Nói chung, phải bỏ thuốc và thực phẩm chức năng để giảm cân trong giai đoạn này, vì chúng có thể gây hại cho trẻ sơ sinh.

Dưới đây là ví dụ về các món ăn mà bà mẹ cho con bú muốn nhanh chóng trở lại thông số trước đây sau khi sinh con:

1. Bữa sáng: bánh mì nướng và một ít pho mát Edam; một quả trứng và ba chiếc bánh mì nướng bánh mì cám; một số ngũ cốc không đường với sữa và bánh mì nướng.
2. Bữa trưa: 150 gram khoai tây luộc, một ít pho mát Edam, đào hoặc lê, salad rau theo mùa; một lát giăm bông, hai lát bánh mì, sữa chua ít calo và một ít pho mát; chuối, đậu luộc và hai bánh mì nướng;bất kỳ món salad rau củ nào phủ sốt sữa chua và một thìa cà phê bơ, một chiếc bánh mì.
3. Bữa tối: 150 gram khoai tây áo khoác, 200 gram thịt gà, một số loại rau, một quả cam; pho mát, chuối, salad rau; mì Ý sốt, táo, salad rau củ; bít tết cá tuyết, sữa xay nhuyễn ít calo, sữa chua tự nhiên.
4. Đồ ăn nhẹ: sandwich mứt, bánh quy giòn, rau diếp, pho mát, lát bánh quy, bún.

Như bạn thấy, không có gì phức tạp trong chế độ ăn cho bà mẹ cho con bú. Trong hầu hết các trường hợp, đây chỉ là một chế độ ăn uống lành mạnh với một danh sách nhỏ các loại thực phẩm bị cấm. Sẽ rất tốt cho mẹ nếu tiếp tục tuân thủ các nguyên tắc lành mạnh trong dinh dưỡng, vì điều này sẽ giúp duy trì cơ thể ở trạng thái bình thường, cung cấp năng lượng, tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết, khiến bạn cảm thấy dễ chịu và trông tuyệt vời. Có, và đứa trẻ sẽ được hưởng lợi nếu ngay từ nhỏ được dạy về các nguyên tắc dinh dưỡng và lối sống lành mạnh. Tại sao không bắt đầu làm điều đó ngay bây giờ? Thực đơn của bà mẹ cho con bú là một khởi đầu tuyệt vời để tiếp tục tuân theo các quy tắc của lối sống lành mạnh.