2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Những người yêu thích cà phê được tìm thấy trên khắp thế giới. Có người thích đen có vị chua, có người thích mềm hơn với sữa. Nhưng để thử thức uống cà phê tinh tế, hầu hết đều đến các quán cà phê. Latte, frappes và cappuccino dường như không phù hợp với việc nấu nướng tại nhà. Tuy nhiên, nếu biết một số thủ thuật, bạn có thể tự làm chúng ngay cả khi không có máy pha cà phê.
Ví dụ, rất dễ dàng để pha cà phê latte tại nhà. Công thức pha chế của nó được phát minh ở Ý. Tuy nhiên, bản thân người Ý lại thích cà phê đậm hơn. Nhưng ở Mỹ thì ngược lại, họ uống trong những chiếc ly rất lớn. Trong cửa hàng cà phê Starbucks nổi tiếng, nó được phục vụ trong các cốc 600 ml. Như vậy, để pha một ly latte cho 2 người, bạn cần 4 thìa cafe xay, 150 ml nước, 300 ml sữa. Trong một người Thổ Nhĩ Kỳ, trộn cà phê với nước và đun nóng, khuấy đều, cho đến khi xuất hiện bọt. Sau đó đổ sữa vào hộp riêng và đun đến nhiệt độ 60-65 độ. Đổ một nửa vào ly cao đặc biệt và thêm cà phê espresso. Đánh phần sữa còn lại bằng máy xay sinh tố thành bọt mạnh vàphết lên trên bằng thìa. Trang trí với quế nếu muốn. Đây là cách pha cà phê Ý cổ điển được pha chế.
Công thức ở các quốc gia khác đã được bổ sung và sửa đổi cho phù hợp với ý tưởng của họ về cà phê. Đây là cách xuất hiện của latte macchiato, latte với xi-rô và thậm chí cả latte có cồn. Món nào để nấu ở nhà không phụ thuộc quá nhiều vào kỹ năng cũng như sở thích về khẩu vị và sự sẵn có của tất cả các nguyên liệu. Và, tất nhiên, điều rất quan trọng là phải giữ các lớp của đồ uống, điều này tạo thêm sức hấp dẫn cho latte. Công thức thực sự rất đơn giản. Nhưng điều chính yếu là không nên vội vàng.
Để có hiệu quả, chỉ rót cà phê dọc theo mép ly theo một dòng mỏng. Sau đó bé sẽ lắng xuống từ từ, không trộn lẫn với sữa. Khi thêm siro, điều quan trọng là phải làm nguội thật nguội, sau đó nó mới nằm đều dưới đáy ly. Và, tất nhiên, bạn cần phải sử dụng kính cao để phục vụ, hoặc tốt hơn - kính đặc biệt của Ailen. Sau đó, bạn chắc chắn sẽ nhận được không chỉ ngon mà còn là một thức uống cà phê latte tuyệt đẹp.
Công thức tại nhà sẽ không khác với cách làm cổ điển. Do đó, bạn có thể thử nghiệm và nấu, chẳng hạn như pha cà phê với xi-rô. Để làm được điều này, hãy pha cà phê espresso theo ý thích của bạn. Cho một vài thìa siro yêu thích của bạn vào đáy ly. Những người yêu thích cà phê khuyên bạn nên sử dụng việt quất hoặc nho, bạn sẽ có được một hương vị rất nguyên bản. Sau đó, cẩn thận đổ sữa đã được làm ấm và đánh bông, rồi đến cà phê. Những ai không tự tin vào khả năng của mình có thể làm điều này bằng một thìa cà phê.
Và tất nhiên, món tự làm nhiều nhất là latte có cồn. Công thức trong trường hợp này là hoàn hảo cho một bữa tối lãng mạn. Tốt nhất là sử dụng rượu mùi Baileys. Nó hoàn toàn nhấn mạnh hương vị cà phê của thức uống. Đầu tiên, bạn cần làm ấm kính bằng cách nhúng chúng vào nước nóng trong vài phút. Đổ một thìa rượu vào chúng, và sữa ấm lên trên (đánh trước bằng máy xay thành bọt). Bây giờ, trong nồi Thổ Nhĩ Kỳ ở nhiệt độ cao, đun nóng một chút muối, một thìa cà phê đường và cà phê cho mỗi khẩu phần ăn, dùng que gỗ khuấy đều trong 10 giây. Thêm 2/3 cốc nước và đun sôi cho đến khi xuất hiện bọt (cà phê không nên đun sôi). Đổ nó vào giữa ly. Kết quả là tạo ra ba lớp: sữa, cà phê và bọt sữa.
Dù chọn công thức pha latte nào thì đây là thức uống thực sự dành cho những tín đồ cà phê. Rốt cuộc, chỉ một người yêu cà phê mới có thể kiên nhẫn pha chế nhiều lần, bất kể thời gian và chi phí.
Đề xuất:
Bia "Winter Hunt" - thức uống dành cho những người sành sỏi và người Siberia
Sáu năm trước, Heineken United Breweries LLC đã khởi động một chiến dịch quảng cáo mở rộng dành riêng cho việc phát hành một loại bia mới lạ độc đáo - bia nhẹ và mạnh Okhota Zimnee, được mô tả trong bài báo này. Nó được làm từ các thành phần tự nhiên theo một công thức đặc biệt, được đóng gói trong lon kim loại màu xanh có dung tích 0,33 lít, cũng như nhiều gói 4 miếng tiện lợi
Kẹo dành cho người tiểu đường. Những gì bạn có thể và không thể ăn với bệnh tiểu đường (danh sách)
Bệnh tiểu đường được đặc trưng bởi lượng đường trong máu của một người cao. Nguyên nhân là do chức năng sản xuất hormone insulin của tuyến tụy bị suy giảm. Sau đó đảm bảo sự hấp thụ glucose của cơ thể
Cà phê gừng: đánh giá của những người đã giảm cân và những người thất vọng về sản phẩm giảm cân này
Hôm nay, trong bài viết về giảm cân của chúng tôi, loại cà phê xanh với gừng đang được ưa chuộng hiện nay sẽ được xem xét: các đánh giá về thức uống này rất khác nhau - có người ca ngợi nó như một loại thuốc chữa bách bệnh thực sự giúp giảm cân thời gian ngắn, có người ngang ngược mắng mỏ hạt cà phê chưa rang bằng mọi cách, cho rằng thức uống không có tác dụng và hơn nữa là không an toàn cho sức khỏe. Hãy xem cà phê xanh tốt hay xấu
Coffee lungo: cà phê espresso dành cho những người yêu thích sự mạnh mẽ và vị đắng
Sự khác biệt giữa espresso, americano và lungo là gì? Làm thế nào để pha chế một thức uống chưa quen thuộc và làm thế nào nó sẽ làm hài lòng bạn trong một mùa hè nóng bức?
Kẹo Phần Lan dành cho những người yêu thích cuộc sống ngọt ngào
Khách du lịch không phải là những người duy nhất có thể sắp xếp cuộc sống ngọt ngào ở Phần Lan. Trong mỗi siêu thị của chúng tôi đều có sôcôla Phần Lan phù hợp với mọi sở thích và túi tiền. Danh mục này không chỉ bao gồm những kiệt tác sô cô la trong những gói đắt tiền, mà còn cả những loại kẹo rẻ tiền theo trọng lượng
