2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Trà xanh được coi là một phần không thể thiếu trong văn hóa không chỉ của người Trung Hoa mà còn của người Nhật. Cư dân các nước phương Đông có thái độ đặc biệt với mọi thứ liên quan đến thức uống thơm này. Trà đạo Nhật Bản không thể được mô tả trong một vài thuật ngữ ẩm thực, bởi vì nó là cả một nghệ thuật cho phép bạn đạt được sự hòa hợp với thế giới bên ngoài. Sau khi đọc bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu về các loại chính của thức uống này.
Một chút lịch sử
Người Nhật lần đầu tiên biết đến sự tồn tại của trà vào khoảng 14 thế kỷ trước. Điều này xảy ra nhờ các nhà sư Phật giáo, những người đã sử dụng nó để thiền định và các nghi lễ khác nhau. Khi văn hóa Thiền tông lan rộng, sự phổ biến của thức uống này cũng tăng theo.
Dần dần, cái gọi là giải đấu trà đã trở thành mốt, mỗi người tham gia phải xác định chủng loại và nguồn gốc của thức uống để thưởng thức. Một thời gian sau, nó được cung cấp cho những người Nhật Bản bình thường không thuộc giới quý tộc.
Vào thế kỷ 15, những trường học đầu tiên bắt đầu mở ở Nhật Bản, nơi dạy những nét phức tạp của trà đạo.
Giống phổ biến nhất
Cần lưu ý rằng trà Nhật Bản khác vớiĐối tác Trung Quốc trong bóng râm tối hơn và trong cách chế biến lá. Một trong những giống xanh tốt nhất được coi là "Gekuro". Để pha đồ uống này, không sử dụng nước quá nóng, nhiệt độ không quá 60 độ. Nó được đặc trưng bởi một hương vị nhẹ, hơi ngọt và một hương thơm đáng nhớ.
Không kém phần phổ biến trong cư dân của các nước phương Đông là trà Nhật Bản như "Sentya". Sản lượng của nó chiếm khoảng 75% tổng khối lượng. Giống này được trồng ở những đồn điền có đủ ánh sáng. Shincha được coi là giống có giá trị nhất trong số đó. Những chiếc lá được thu gom và hấp trước sẽ được xoắn lại thành những dải khá mỏng và chỉ sau đó chúng được đem đi sấy khô. Điều thú vị là bộ sưu tập đầu tiên chứa ít caffeine và tannin hơn nhiều. Trà Nhật Bản trong bộ sưu tập thứ hai được gọi là nibancha, và loại thứ ba được gọi là senbancha.
Công dụng của thức uống này là gì?
Các tính chất đặc biệt của nó đã được tổ tiên xa của chúng ta biết đến. Công nghệ độc đáo mà trà xanh Nhật Bản được sản xuất khiến nó có thể được coi là một trong những thức uống hữu ích nhất. Trước hết, nó giúp tăng cường khả năng miễn dịch, tập trung và cải thiện trí nhớ.
Thường xuyên uống thức uống này giúp tăng cường hệ thống tim mạch và giảm lượng cholesterol trong máu. Ngoài ra, trà xanh từ lâu đã được công nhận là một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất, hiệu quả mang lại cao hơn nhiều so với quả việt quất, rau bina hay gừng. Nó cũng đã được thiết lập rằngnó là một phòng ngừa tốt chống lại sự hình thành cát trong túi mật và sỏi thận.
Trà “Linden Nhật Bản”
Thức uống này có một hương vị thực sự độc đáo, do nó chứa các loại trà xanh tốt nhất, tinh dầu thơm tự nhiên, vỏ cam, hoa cúc và hoa bồ đề. Nó được đặc trưng bởi một hương thơm khá phong phú, đáng nhớ với các ghi chú thảo mộc rõ rệt. Loại trà Nhật Bản này có hương vị độc đáo với vị đắng nhẹ và hậu vị chua nhẹ với hương bạc hà tinh tế.
Những nét tinh tế trong cách pha trà Nhật Bản
Tất nhiên, rất nhiều tùy thuộc vào loại thức uống. Tuy nhiên, có một vài hướng dẫn chung áp dụng cho tất cả các loại trà Nhật Bản. Trước hết, cần nhớ rằng nghiêm cấm pha chúng bằng nước sôi. Để làm được điều này, tốt hơn hết bạn nên dùng nước nguội đến 60-65 độ, được rót vào ấm sứ nhỏ đã được làm nóng trước. Người Nhật chắc chắn rằng: loại trà càng đắt tiền thì nhiệt độ của nước dùng để pha chế càng thấp. Không tuân theo quy tắc này có thể làm hỏng đồ uống chất lượng cao nhất.
Để rõ ràng hơn, quá trình này có thể được phân tích bằng cách sử dụng ví dụ về trà sencha, được coi là một trong những loại trà phổ biến nhất. Để chuẩn bị đúng cách thức uống có vị nhẹ này, bạn sẽ cần khoảng 80 ml nước và hai thìa lá trà. Lượng nguyên liệu này được thiết kế cho ba người. Trong một ấm trà đầy tràlá, đổ nước đun sôi để nguội đến 60-70 độ và trộn các chất bên trong. Sau một phút rưỡi đến hai phút, đồ uống đã hoàn thành có thể được rót vào cốc.
Một số sự thật thú vị
Rất ít đồng bào của chúng tôi biết rằng tách trà của Nhật Bản được sử dụng cho các nghi lễ truyền thống không có tay cầm. Thể tích của chúng là 50-150 ml.
Người Nhật, không giống như người Trung Quốc, chắc chắn rằng trà có thể uống không chỉ nóng mà còn uống lạnh. Ngoài các loại trà xanh cổ điển, họ thường uống loại trà vàng bổ dưỡng được pha theo công thức Trung Quốc.
Đề xuất:
Mơ khô có cho mẹ cho con bú được không: công dụng của mơ khô, tác dụng đối với đường tiêu hóa của trẻ thông qua sữa mẹ, lời khuyên của bác sĩ và khuyến cáo cho bà mẹ đang cho con bú
Nhiều người biết rằng trái cây sấy khô rất tốt cho sức khỏe. Điều này là do có một lượng lớn vitamin và các nguyên tố vi lượng khác nhau trong thành phần của chúng. Do đó, các sản phẩm như vậy thường được khuyên dùng cho các bà mẹ đang cho con bú, vì chúng có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch - cho cả bản thân và trẻ sơ sinh. Ăn mơ khô cho bà mẹ đang cho con bú được không? Đây là những gì chúng tôi sẽ cố gắng tìm ra
Trà tốt nhất trong túi. Trà đen và trà xanh: đánh giá
Tất cả chúng ta đều thích trà tại nơi làm việc. Và, tất nhiên, một lựa chọn rất tiện lợi là túi trà. Hôm nay chúng tôi muốn nói về việc liệu nó có đáng uống hay không, cũng như những thương hiệu nào sản xuất loại trà tốt nhất trong từng bao bì riêng lẻ
Trà xanh: lợi tiểu hay không, công dụng, công dụng
Cho đến ngày nay, có một cuộc tranh luận sôi nổi về việc liệu trà xanh có phải là một chất lợi tiểu hay không. Một số người chắc chắn rằng không có sự khác biệt về loại thức uống để sử dụng cho những mục đích này - màu xanh lá cây, màu đen hoặc bất kỳ loại nào khác. Hôm nay chúng ta hãy nói về khả năng của các loại trà để loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Chúng ta cũng sẽ hiểu câu hỏi trà xanh có lợi tiểu hay không
Trà xanh chống huyết áp. Tác dụng của trà xanh đối với huyết áp
Việc trồng trà như một loại cây trồng bắt đầu ở Trung Quốc vào thế kỷ thứ 4 sau Công Nguyên. Mãi sau này, trà đen mới được biết đến ở Châu Âu, và từ cuối thế kỷ 20, trà xanh bắt đầu được tiêu thụ ở phương Tây và ở nước ta. Ngày nay, trên các kệ hàng của các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy vô số loại nguyên liệu thô khác nhau, từ đó tạo ra một thức uống thơm, giúp cải thiện sức khỏe và thanh lọc cơ thể
Công dụng của phô mai tươi đối với nam giới là gì: lợi ích của phô mai, tác dụng tích cực đối với cơ thể, công thức nấu ăn, lượng calo, chỉ định và chống chỉ định
Phô maiCottage là một sản phẩm từ lâu đã nổi tiếng với những đặc tính có lợi cho sức khỏe. Món ngon này, được yêu thích từ khi còn nhỏ, rất thuận lợi cho cơ thể như một sản phẩm độc lập và kết hợp với mật ong, quả mọng, trái cây và rau quả. Phô mai tươi hữu ích cho nam giới là gì? Có thể, bằng cách sử dụng nó, để giải quyết các vấn đề sức khỏe?
