Cách nấu món trứng tráng với rau chân vịt

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Như bạn đã biết, một trong những món ăn sáng phổ biến nhất là trứng tráng. Thông thường nó chỉ được chế biến từ trứng. Tuy nhiên, một số bà nội trợ biết cách cải thiện một món ăn đơn giản như vậy bằng cách thêm, chẳng hạn như rau bina vào đó. Một bữa sáng như vậy sẽ không chỉ rất ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Sau khi tất cả, rau bina có rất nhiều vitamin và khoáng chất. Ví dụ, về hàm lượng protein, loại cây này vượt trội hơn nhiều so với các loại đậu. Ngoài ra, vitamin A và C có trong nó được bảo toàn ngay cả trong quá trình xử lý nhiệt. Vì vậy, chúng tôi đề xuất học cách nấu món trứng tráng với rau bina. Tin tôi đi, gia đình bạn sẽ thích bữa sáng ngon lành và tốt cho sức khỏe này.

Công thức trứng tráng cải bó xôi

Như đã nói, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ. Nhờ hương vị tuyệt vời, món trứng tráng rau chân vịt sẽ hấp dẫn cả người lớn và những thành viên nhỏ nhất trong gia đình bạn. Để chế biến món ăn này, chúng ta cần những nguyên liệu sau: ba hoặc bốn quả trứng gà, sữa - nửa ly, rau mồng tơi - một mớ lá non, một chút bơ và muối vừa ăn.

Hướng dẫn nấu ăn

Trong một tô sâu, dùng nĩa hoặc dụng cụ đánh trứng đánh bông lên. Đổ sữa vào và khuấy đều. Lá cải bó xôi chần một lúc vào tô nước lạnh, rửa sạch dưới vòi nước, lau khô, thái nhỏ. Cho rau xanh đã cắt nhỏ vào bát cùng với trứng và sữa. Muối và trộn. Cho một miếng bơ vào chảo chiên và đợi cho đến khi nó tan chảy. Sau đó đổ hỗn hợp vào, đậy nắp món trứng tráng rau chân vịt trong tương lai của chúng ta và nấu trong vài phút ở lửa nhỏ. Khi bạn nhận thấy khối lượng trong chảo đã tăng lên và không còn lỏng, hãy mở nắp và lật trứng tráng. Nấu thêm vài phút cho đến khi mặt còn lại cũng chín vàng. Chúng tôi bày món ăn ra đĩa và mời cả nhà vào bàn. Để món trứng tráng ngon hơn, bạn có thể đổ nó với kem chua. Chúc bạn ngon miệng!

Trứng tráng với rau bina và phô mai

Món ăn này sẽ là một khởi đầu tuyệt vời cho một ngày mới! Rốt cuộc, nó không chỉ rất ngon mà còn khiến bạn hài lòng. Sau khi thưởng thức món trứng tráng cải bó xôi vào bữa sáng, bạn sẽ không cảm thấy đói cho đến tận bữa tối. Vì vậy, để chuẩn bị một khẩu phần ăn, chúng ta cần những sản phẩm sau: hai quả trứng gà, hai thìa sữa, một bó rau bina, 30 gam pho mát cứng, cũng như muối và hạt nhục đậu khấu.

Quy trình nấu

Lá rau bina rửa thật sạch nên ngâm trong nước sôi vài phút. Sau đó, bạn lau khô và thái nhỏ. Đập trứng vào bát hoặc đĩa sâu lòng, thêm sữa và đánh đều. Thêmmột ít muối và nhục đậu khấu và trộn. Chúng tôi chà pho mát trên một máy xay thô. Làm nóng một miếng bơ trong chảo. Sau đó, thêm rau bina và đun nhỏ lửa trong vài phút. Sau đó, đổ trứng đã đánh tan vào chảo rồi cho phô mai bào vào. Chúng tôi chiên trên lửa vừa. Sau khi trứng tráng cải bó xôi đã nổi lên, lật mặt và nấu thêm vài phút cho đến khi mặt còn lại có màu vàng nâu.

Cách nấu trứng tráng với giăm bông và rau bina trong nồi nấu chậm

Nếu bạn là chủ sở hữu hạnh phúc của điều kỳ diệu của công nghệ này, thì bạn có thể nấu một món trứng tráng ngon với nó. Để làm được điều này, chúng ta cần những sản phẩm sau: hai quả trứng, nửa ly sữa, một bó rau bina, 100 gam giăm bông, một miếng bơ nhỏ, một phần ba thìa cà phê húng quế và muối. Không có gì phức tạp trong quá trình nấu ăn. Đầu tiên, cắt giăm bông thành những khối vuông nhỏ, và thái nhỏ lá rau bina đã rửa sạch. Trong một bát riêng, đánh trứng với sữa và thêm muối. Chúng tôi bật hộp đa năng ở chế độ “Nướng” và làm tan chảy một miếng bơ trong bát của nó. Sau đó đổ trứng vào, đổ giăm bông và rau bina cắt nhỏ vào. Thêm húng quế và nếu cần, thêm muối. Đậy nắp và nấu trong một phần tư giờ. Rau bina thơm ngon và trứng tráng giăm bông đã sẵn sàng!