Bánh "Kiệt Tác". Làm thế nào để làm cho một chiếc bánh "Kiệt tác"?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Theo các nhà sử học, ngày xuất xứ chính xác của món tráng miệng này vẫn chưa được biết rõ. Không có thắc mắc có những ý kiến khác nhau về vấn đề này. Một số người tin rằng bánh được người La Mã phát minh ra cách đây 2.000 năm, trong khi những người khác tin rằng Hy Lạp là nơi khai sinh thực sự của món tráng miệng, bởi vì một số bằng chứng về điều này đã được tìm thấy dưới dạng các hoa văn phức tạp và khác thường trên những chiếc bánh nướng cổ đại được phát hiện cách đây không lâu..

Tất cả chúng ta đều biết đồ ngọt của phương Đông ngon và hấp dẫn như thế nào, và vì vậy, giả thuyết tiếp theo là chỉ có ở đó những món ăn tinh tế như vậy mới có thể xuất hiện. Chúng rất giống với những chiếc bánh mà chúng ta biết, nhưng tất nhiên, chỉ khác về hình dạng.

Bánh Pháp - khởi đầu của mọi thứ

Chúng ta có thể đoán được hơi lâu, nhưng bạn có biết quốc gia nào có nhiều loại bánh được ưa chuộng nhất không? Hãy mở bức màn bí mật - đây là nước Pháp. Và mặc dù bánh Pháp không nổi tiếng như bánh Nga, Đức và Áo, nhưng chính ở đất nước này, chúng đã được làm theo cách mà chúng ta biết đến bây giờ. Người Pháp từ lâu đã biết sáng tạo ra những tuyệt tác ẩm thực - bánh ngọt. họ đanghọ đã nghĩ ra cách trang trí chúng bằng kem, thạch, caramen mà chúng ta thường dùng hiện nay.

Người Nga rất thích nấu bánh tại nhà, vì đây không chỉ là cơ hội để thưởng thức đồ ngọt tự làm, mà còn là lý do tuyệt vời để mời khách. Công thức làm bánh ngon nhất được cả gia đình yêu thích được truyền từ đời này sang đời khác. Ai biết được, có thể những công thức này đến với chúng tôi từ người Pháp…

Ý tưởng hiện đại về bánh

Ngày nay bánh không chỉ là một món ngon hấp dẫn và lạ miệng. Một chiếc bánh tuyệt tác là những gì bây giờ có sẵn cho mỗi chúng ta. Chỉ cần nhìn vào sự đa dạng mà những người làm bánh kẹo cung cấp cho chúng tôi. Ngay cả những cô gái ăn kiêng sẽ không phải lúc nào cũng có thể cưỡng lại những món ngon này. Bạn có thể chọn một chiếc bánh cho mọi hương vị và màu sắc!

Bánh là kiệt tác thế giới

Mỗi người trong chúng ta đều đã từng xem những bức ảnh chụp những tác phẩm nghệ thuật thực sự của những người thợ làm bánh kẹo nổi tiếng. Thật ấn tượng phải không? Ngay sau khi họ có được mọi thứ thật trang nhã và vô cùng thẩm mỹ? Sau khi tất cả, những chiếc bánh trông giống như tuyệt vời, và sẽ rất tiếc nếu cắt chúng ra. Thật khó để tưởng tượng mình đã bỏ ra bao nhiêu thời gian và công sức để tạo ra bất kỳ kiệt tác nào, bởi vì chiếc bánh không chỉ đẹp như tranh vẽ mà còn phải ngon nữa.

Có lẽ bạn cũng có thể thử nướng một thứ gì đó tương tự, nếu không phải là một chiếc bánh tuyệt tác, nhưng gần với nó! Khi bạn bắt đầu, chúng tôi chắc chắn rằng tất cả khách sẽ ngưỡng mộ tài năng của bạn.

Công thức làm bánh "Kiệt tác"

Vào mùa hè, bạn muốn một thứ gì đó nhẹ nhàng, ngon miệng, sảng khoái. Chúng tôi giới thiệu cho sự chú ý của bạncông thức đơn giản - bánh "Kiệt tác"! Đây là một món tráng miệng bằng sữa chua sẽ hấp dẫn cả trẻ em và các cô chú có bộ ria mép. Một ví dụ tuyệt vời về thời điểm các kỹ năng nấu nướng có thể được thể hiện trong một nhà bếp tiêu chuẩn thông thường. Vì vậy, chúng tôi đang chuẩn bị món bánh sữa chua Masterpiece.

Công thức

Trước khi bạn bắt đầu nấu ăn, hãy đảm bảo rằng các sản phẩm chưa hết hạn sử dụng. Đặc biệt, hãy chú ý đến bột nở. Những điều nhỏ nhặt như thế này thường không được chú ý.

Trước hết, bạn cần chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để đẩy nhanh quá trình.

Chúng tôi sẽ cần:

• 200 gram bánh quy ngắn;
• 70 gram bơ;
• sữa chua - 0,5 l;
• đường - 70 gram;
• nước chanh - 1 muỗng canh;
• 4 muỗng cà phê gelatin;
• trái cây - 5 miếng kiwi, 2 quả chuối.

Bước Một

Đun nóng dầu, trong khi nghiền bánh quy bơ thành vụn. Bạn có thể xay bằng tay và máy xay sinh tố. Mọi thứ phụ thuộc vào mong muốn của bạn. Chọn bánh quy dễ vỡ vụn, bạn thích hương vị. Bạn không nên sử dụng bánh quy cũ đã nằm trên kệ của bạn trong vài tháng. Đồng ý, tốt nhất nên dùng bánh ngọt thơm, tươi.

Thêm bơ đun chảy vào vụn bánh quy và trộn nhẹ để tạo thành hỗn hợp đặc cho đến khi mịn.

Tiếp theo, lấy một khuôn, dùng giấy da phủ lên đáy và phân bố đều chất của chúng ta dọc theo đáy. Sau đó, nó cần một chútnhỏ gọn, nhấn xuống. Sau đó, chúng ta phủ lên khuôn của mình một lớp màng bám để bột không bị hấp thụ mùi thừa, và cho vào tủ lạnh. Cô ấy phải ở đó ít nhất 30 phút. Bước Hai

Chúng tôi không tốn thời gian: ngoài bánh ra cần gửi gelatin cho ngấm, nhưng không có trường hợp để trong tủ lạnh. Để làm điều này, chúng tôi lấy một cái bát sâu hơn, đổ 100 ml nước (nửa ly) vào đó và thêm gelatin. Trộn đều và đặt cạnh nhau. Bước Ba

Hãy làm phần ngon nhất - siro. Xi-rô sẽ từ kiwi, nhưng trước tiên bạn cần chuẩn bị: gọt vỏ và cắt thành khối vuông. Cắt cẩn thận để kiwi giữ được nước cốt. Sau đó, chúng tôi đặt một cái chảo / u200b / u200bin đã cắt lát của chúng tôi vào một cái chảo, thêm nước chanh và đường. Chúng ta đun lửa nhỏ để đường tan chảy và cho nước kiwi chảy ra. Đừng quên khuấy!

Sau khi thu được siro, bạn cần trộn đều một lần nữa và để nguội. Để tăng tốc độ làm lạnh, bạn có thể đặt xoong vào nước lạnh. Step Four

Trong khi siro nguội, cắt chuối thành từng lát tròn. Chúng tôi lấy bánh ra, đặt các lát chuối lên trên theo thứ tự ngẫu nhiên. Step Five

Thêm gelatin vào xi-rô đã nguội, sau đó là sữa chua. Khuấy đều cho đến khi mịn. Sau đó đổ hỗn hợp thu được lên bột với chuối đã lót sẵn. Sau đó, chúng tôi gửi nó vào tủ lạnh ít nhất một phần tư ngày, tốt nhất là vào ban đêm. Bước sáu

Phần sáng tạo nhất. Cẩn thận thả bánh Masterpiece ra khỏi khuôn và mộng lên. Nhiệm vụ của bạn là trang trí và bổ sung cho món tráng miệng. Khôngngại thử nghiệm, sử dụng bất cứ thứ gì bạn thích: trái cây, đồ ngọt, kem.

Chúc bạn ngon miệng!

Bánh là tuyệt tác ẩm thực

Nếu không muốn làm bánh một mình, bạn có thể khuyến khích bạn bè và cùng nhau đăng ký các khóa học làm bánh. Nó sẽ rất hài hước và vui nhộn, mang tính giáo dục.

Nếu không có thời gian làm bánh hoặc không muốn mất cả nửa ngày vào bếp, bạn có thể đặt bánh từ những người thợ làm bánh có kinh nghiệm. Họ sẽ làm món tráng miệng hoàn hảo nhất cho bạn.