Nhà hàng "Sova" (Chelyabinsk): địa chỉ, giờ làm việc, thực đơn, đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nhà hàng "Sova" ở Chelyabinsk là một tổ chức độc đáo về bản chất. Các tính năng của nó là gì - chúng tôi sẽ xem xét thêm và cũng lưu ý một số đánh giá của những khách truy cập thường xuyên của nó.

Thông tin chung

Nhà hàng "Sova" (Chelyabinsk) là nơi mọi người đến không chỉ để thưởng thức một bữa ăn ngon mà còn để tận hưởng một tâm trạng tuyệt vời. Tổ chức này hoàn hảo cho một thú tiêu khiển thú vị trong bất kỳ công ty nào: với gia đình, với đồng nghiệp, với bạn bè và thậm chí với người thân yêu của bạn.

Nằm ở trung tâm Chelyabinsk, cơ sở này có xếp hạng khá cao dựa trên đánh giá của khách hàng, với xếp hạng 4, 5 trên 5 theo cổng thông tin Tripadvisor nổi tiếng thế giới, đây là một chỉ số xứng đáng cho mức độ dịch vụ khách hàng.

Vị trí

Nhà hàng Cú nằm ở Chelyabinsk, ởphần trung tâm của thành phố. Trong khoảng cách đi bộ từ nó là các địa danh như thành phần cảnh quan trang trí "Sphere", cũng như Nhà hát Học thuật Bang Chelyabinsk, và đối diện với nhà hàng là quảng trường thành phố "Scarlet Field".

Bạn có thể đến nhà hàng bằng phương tiện công cộng. Đặc biệt, các tuyến xe buýt như 2 và 4, xe đẩy 2, 10, 19, 8 và 26, cũng như các xe taxi tuyến cố định số 123, 128, 86, 78 và 50 đều dừng gần đó.

The Owl nhà hàng tọa lạc tại địa chỉ: Chelyabinsk, Lenina Avenue, 59 (tầng 1 của tòa nhà).

Chef

Nhà bếp của cơ sở được đề cập do một đầu bếp tài năng - Azamat Abdrakhmanov đứng đầu. Người đàn ông có bằng đại học trong lĩnh vực này và cũng sở hữu kỹ năng nấu ăn phân tử đặc biệt mà cơ sở này nổi tiếng.

Azamat là đầu bếp thường xuyên mang đến hơi thở mới cho thực đơn thông thường, dung hòa các món ăn truyền thống của ẩm thực Âu và Nga với hương vị đặc biệt.

Menu

Nhà hàng "Sova" cung cấp một thực đơn tuyệt vời, trên các trang có vô số món ăn của ẩm thực Châu Âu. Có rất nhiều lựa chọn đồ ngọt, bao gồm mứt tự làm (mâm xôi, bí đỏ, lingonberry, măng tây, nho, blackberry, cherry), cũng như các loại kẹo có thương hiệu, bánh ngọt, bánh kếp với nhiều loại nhân khác nhau và kem được làm theo công thức của tác giả.

Trong menu của nhà hàng "Sova"(Chelyabinsk) trình bày nhiều món khai vị (cá các loại, cá hồi muối nhẹ, thịt lợn luộc cay với tỏi, món khai vị cho một ly rượu vang, thịt lợn sấy khô) và salad ("Nicoise" với cá hồi, "Caprese", cá trích dưới áo khoác lông, "Caesar" với phi lê gà).

Sự chú ý đặc biệt của du khách bị thu hút bởi rất nhiều món súp được trình bày trong quán (mì làm tại nhà với thịt gà, sushi với bánh, Stavropolsky borscht với nấm, thịt nướng), cũng như một danh sách các món ăn phụ (khoai tây tự làm, rau củ, cơm với rau hoặc nấm, nấm nướng).

Trong số các món ăn Âu được trình bày trong thực đơn của cơ sở được đề cập, có rất nhiều món ăn nóng được chế biến từ thịt và cá. Các món thịt phổ biến nhất ở nhà hàng này là bít tết, được chế biến từ cả thịt bò và thăn lợn. Ngoài ra, khách đến thăm trường cũng rất thích món gia cầm nướng theo công thức đặc biệt, thịt lợn kiểu đồng quê, bít tết bò bằm và một món ăn đặc trưng - yên cừu. Trong các bài đánh giá về nhà hàng, bạn cũng có thể tìm thấy một số lượng đáng kể các bình luận hướng về bánh bao.

Đối với các món cá nóng, trong số đó vẫn được ưa chuộng nhất: cá rô nướng với bí, cá tuyết kiểu Á, cá tuyết nướng và bít tết cá hồi.

Vào các ngày trong tuần, từ 11 giờ sáng đến 4 giờ chiều, khách đến thăm trường có cơ hội nhận ưu đãi đặc biệt - bữa trưa công sở. Nó cung cấp một đơn đặt hàngthực đơn riêng biệt, các món ăn được trình bày với mức giá khá hợp lý.

Ẩm thực phân tử

Nhà hàngThe Owl nằm ở trung tâm thành phố, thu hút sự chú ý của nhiều du khách với các món ẩm thực phân tử có trong thực đơn của nhà hàng. Theo đầu bếp của nhà hàng, để chế biến tất cả các món ăn kiểu này, các công nghệ độc đáo được phát minh ở nước ngoài đều được sử dụng. Chúng bao gồm: tạo nhũ tương, tạo gel, đóng băng sốc nitơ lỏng, tạo hình cầu, tạo kết cấu, hun khói và chiết xuất. Tất cả các quá trình nấu đều được thực hiện trên thiết bị độc đáo cũng được mang từ nước ngoài về (Súng hút, bình Dior, sous-vide, pipet trứng cá muối, trọng lượng phân tử).

Trong các đánh giá của họ, khách của tổ chức thường lưu ý rằng, khi đã đến nhà hàng "Sova" (Chelyabinsk), bạn nhất định nên thử các món ăn thuộc loại được đề cập. Trong tổng số các món ăn, chẳng hạn như trứng cá muối sommelier với kem tuyết, borscht với kem chua và nấm hun khói, bánh kếp với kem tuyết và caramel nho, trứng nai sous-vide, cũng như dầu giấm với cá trích và meringue củ cải được thưởng rất nhiều nhận xét tích cực.

Thẻ thanh

Danh sách quán bar của cơ sở được đề cập nổi tiếng với sự đa dạng của cà phê và trà được trình bày trong đó. Đến thăm nhà hàng này, khách của cơ sở có thể thưởng thức những loại cocktail ngon nhất, bao gồm cả những loại cocktail nổi tiếng trên toàn thế giới và những loại cocktail của tác giả, do những người pha chế địa phương sáng chế. Ở giữanước chanh tự làm và đồ uống trái cây, mojitos không cồn và sữa lắc khá phổ biến đối với du khách. Cơ sở cũng cung cấp nhiều lựa chọn sinh tố, được làm riêng vào mùa hè và chỉ từ trái cây, rau và quả mọng theo mùa.

Đối với đồ uống có cồn, nhu cầu đặc biệt của các loại rượu từ các khu vực khác nhau trên thế giới, cũng như rượu cognac đắt tiền. Cơ sở có thể cung cấp nhiều lựa chọn rượu whisky (có pha trộn), rum, tequila, vodka, sâm panh và các loại rượu khai vị khác nhau. Ngoài tất cả những điều này, nhà hàng còn cung cấp tuyển chọn các loại bia tuyệt vời.

Bảo dưỡng

Đánh giá về nhà hàng "Sova" (Chelyabinsk) liên tục nói rằng dịch vụ ở cơ sở này là tốt nhất. Tại đây, theo nhận xét của du khách là có đội ngũ nhân viên phục vụ giàu kinh nghiệm, tìm được tiếng nói chung với khách hàng của bất kỳ kho hàng nào. Hơn nữa, họ rất thành thạo danh sách các món ăn được cung cấp và có thể tư vấn cho khách bất cứ lúc nào và giúp khách chọn món ăn phù hợp nhất dựa trên sở thích cá nhân của mình.

Công việc của những người đầu bếp cũng luôn được đặt lên hàng đầu. Theo đánh giá của những vị khách của cơ sở này, ở nhà hàng "Sova" mọi đơn hàng được thực hiện đều được thực hiện rất nhanh chóng và hiệu quả. Hơn nữa, du khách thường cho biết trong các bài đánh giá của họ rằng hầu hết các món ăn trong thực đơn đều được phục vụ theo khẩu phần lớn, đây là một điểm cộng của nhà hàng.

Tổ chức tiệc

Trong vài nămnhà hàng "Sova" (Chelyabinsk) là một nền tảng tuyệt vời để tổ chức các bữa tiệc và sự kiện khác nhau. Cơ sở này có một đội ngũ tổ chức sự kiện chuyên nghiệp thường trực, những người sẽ có thể làm cho bất kỳ lễ kỷ niệm nào trở nên rực rỡ và khó quên. Theo khách hàng, mỗi khách hàng được đối xử theo một cách tiếp cận riêng, nhờ đó lễ kỷ niệm là duy nhất, không giống bất kỳ điều gì khác.

"Sova" là một nhà hàng lớn ở Chelyabinsk có nhạc sống. Tại đây, bất kỳ ai cũng có cơ hội đặt hàng một bản nhạc nền tuyệt đẹp cho lễ kỷ niệm của họ. Hơn nữa, ban quản lý nhà hàng có thể giới thiệu những người tổ chức kỳ nghỉ xuất sắc, thợ nướng bánh mì, người trang trí, cũng như một nhà quay phim và nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp.

Trong trường hợp đặt tiệc đại chúng, nhà hàng có thực đơn riêng, trên các trang có thực sự phong phú các món ăn nhẹ, thịt rán, cũng như các món ăn được thiết kế cho các công ty lớn. Nói về cách tính chi phí tiệc, cần phải chỉ ra rằng nó dựa trên tổng số khách được mời (số lượng đặt hàng tối thiểu cho một người là 2000 rúp).

Cần lưu ý rằng nhà hàng đang nói đến có cung cấp dịch vụ ăn uống - phục vụ các sự kiện. Cơ hội này gần đây ngày càng được sử dụng thường xuyên hơn, nhưng dịch vụ này được cung cấp chủ yếu vào mùa ấm.

Sự kiện

Các buổi biểu diễn ẩm thực rất thường được tổ chức trong các bức tường của nhà hàng, điều này sẽ thu hút không chỉ những người hâm mộ quy trình nấu ăncác món ăn, mà còn đối với những người sành sỏi về mọi thứ đẹp đẽ và khác thường. Thông thường, đầu bếp của nhà hàng tổ chức các buổi trình diễn ẩm thực phân tử, nơi đây được gọi là nhà hát ẩm thực. Hơn nữa, bản thân khán giả cũng có thể tham gia vào những buổi biểu diễn như vậy, nhưng để trở thành chủ nhân của một tấm vé mời đến lớp học là điều cần thiết.

Vào các buổi tối, tổ chức này chơi nhạc sống do một đội tài năng biểu diễn. Nhiều cư dân của thành phố đánh giá tích cực về trò chơi của họ, họ công nhận rằng mỗi thành viên trong đội đều là những người tài năng.

Trong thời gian tổ chức các sự kiện thể thao nổi tiếng thế giới, nhà hàng phát sóng chúng trên TV plasma được lắp trên tường của sảnh chính. Hơn nữa, các cuộc họp của các cựu chiến binh được tổ chức hàng năm trong trường - điều này diễn ra vào đêm trước Ngày Chiến thắng hoặc trực tiếp vào ngày 9 tháng 5.

Chính sách giá

Trong các đánh giá do khách của cơ sở để lại, người ta thường có thể thấy ý kiến rằng chính sách giá được thiết lập tại "Owl" là khá dễ chấp nhận. Hơn nữa, họ tin rằng giá cả của các món ăn hoàn toàn có thể so sánh được với khẩu vị của họ, cũng như các tính năng thiết kế và trình bày. Tiếp theo, chúng ta hãy xem xét một số món phổ biến nhất mà khách hàng của tổ chức đặt hàng thường xuyên nhất, kèm theo giá mỗi khẩu phần:

• cá trích với hành tây - 250 rúp;
• Salad Caprese - 240 rúp;
• "Caesar" với phi lê gà - 295 rúp;
• salad gà nóng - 295 rúp;
• mì gà tự làm - 190 rúp;
• giá thịt cừu - 1230 rúp;
• bít tết cá hồi - 370 rúp;
• cá rô với kem cà rốt - 540 rúp;
• burger "Uralsky" với bò bít tết - 350 rúp;
• cơm với nấm hoặc rau - 100 rúp;
• nấm nướng - 240 rúp

Giờ làm việc

Nhà hàng Owl ở Chelyabinsk mở cửa đón khách hàng ngày, từ 11 giờ sáng đến nửa đêm (Chủ Nhật đến Thứ Ba), vào những ngày khác, cơ sở mở cửa đến 2 giờ sáng.

Ban quản lý của cơ sở khuyến cáo khách nên đặt bàn trước khi đến tham quan. Điều này đặc biệt đúng cho những ngày cuối tuần và buổi tối. Bạn có thể đặt bàn cho bàn mong muốn bất cứ lúc nào qua điện thoại.

Trong tất cả các giờ làm việc, nhà hàng cung cấp dịch vụ giao đồ ăn theo mục tiêu. Bạn có thể đặt các món ăn cần thiết qua điện thoại.