Cà phê hòa tan không đường: calo, lợi ích và tác hại

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Cà phê hòa tan là một chiết xuất bột khô được chiết xuất từ cà phê thật sau khi rang. Sản phẩm này khá ngon nhưng không đậm đà như cà phê tự nhiên. Cà phê hòa tan dễ dàng (như tên của nó) được trộn với nước, và đặc tính bổ của nó rất tuyệt vời. Hàm lượng calo của cà phê hòa tan không đường - 12 kcal. Đây là lượng calo nhiều hơn đáng kể so với cà phê tự nhiên (khoảng 2 kcal).

Nó được chuẩn bị như thế nào?

Sản phẩm được làm theo một hệ thống thú vị. Trước hết, hạt cà phê được rang kỹ, giã nhỏ và hấp với nước sôi. Hơn nữa, chất tạo thành được xử lý theo ba cách:

• Nó được sấy khô và xay thành bột, cà phê như vậy được gọi là bột, và không có gì sai với điều đó.
• Sau khi sản phẩm được đông cứng.
• Sau đó làm khô, nhưng bây giờ không đơn giản, mà là trong chân không.

Kết quả là cà phê đông khô. Để được nhiều người yêu quýuống, chất lỏng được làm ẩm trở lại sau khi làm khô.

Một tách cà phê hòa tan không đường có khoảng 12 calo. Nếu đồ uống được thăng hoa, thì sẽ có nhiều kilocalories hơn - 24.

Thức uống có ưu và nhược điểm của nó. Trước hết, những lợi thế bao gồm việc chuẩn bị sản phẩm nhanh chóng, cũng như thời hạn sử dụng lâu dài. Trong số những thiếu sót, nhiều điểm làm nổi bật hương thơm, khác hẳn với mùi cà phê thật. Hàm lượng calo của cà phê hòa tan không đường ở dạng thành phẩm không cao lắm, nhưng trước khi pha chế, bột có chỉ số cao hơn nhiều - 183 kcal. Điều này là do hầu hết calo không chuyển hết vào thức uống đã hoàn thành.

Lợi ích cho cơ thể

Nhiều người cho rằng thức uống này có đặc tính chống oxy hóa và giãn mạch. Nhiều nhà khoa học sau khi phổ biến cà phê hòa tan đã đưa ra kết luận rằng nó có tác dụng rất lớn đối với mọi quá trình suy nghĩ, tăng cường trí thông minh và sự điềm tĩnh. Điều này là do đặc tính bổ của cà phê.

Nó cũng có thể hữu ích trong quá trình ăn kiêng, vì hàm lượng calo của cà phê hòa tan không đường là rất nhỏ.

Tác hại có thể xảy ra

Nếu lạm dụng đồ uống, vượt quá mức cho phép hàng ngày, thì ảnh hưởng xấu đến cơ thể sẽ trở nên rõ ràng với mỗi người. Đầu tiên, chức năng não bộ sẽ kém đi đáng kể, trí nhớ trở nên yếu hơn, đổ mồ hôi nhiều và con người cũng sẽ kém chú ý đến kinh khủng.

Phụ nữ cũng không nên dùng nhiềusố lượng đồ uống, vì nó có thể ảnh hưởng đến nền nội tiết tố, làm nó suy yếu. Có thể mắc một số bệnh phụ nữ không mấy dễ chịu.

Ngoài ra, hàm lượng calo thấp trong 1 tách cà phê hòa tan không đường có thể nhanh chóng thay đổi khi thêm nhiều chất làm ngọt khác nhau. Hàm lượng calo ngay lập tức sẽ tăng gấp đôi, vì vậy bạn cần để ý lượng đường trong thức uống.

Tôi có thể uống cà phê với gì?

Thức uống có chứa một lượng axit đáng kể, đó là lý do tại sao chứng ợ chua có thể xuất hiện sau khi uống. Tất cả là do lượng axit trong dạ dày tăng lên. Ngoài ra, những chất này ảnh hưởng tiêu cực đến toàn bộ khoang miệng, phá hủy men răng theo thời gian, sau đó nó sẽ trở nên rất nhạy cảm.

Sữa là một sản phẩm nổi tiếng có môi trường kiềm, vì vậy bạn thậm chí cần thêm nó vào cà phê hòa tan. Điều này giúp giảm nồng độ axit. Từ thành phần này, hàm lượng calo của cà phê hòa tan không đường sẽ không thay đổi nhiều. Một vài giọt sữa sẽ giúp bảo vệ khỏi những hậu quả khó chịu và chúng sẽ thay đổi hàm lượng calo tối đa là 2-5 kcal.

Khi đồ uống được tiêu thụ không có đường trong quá trình ăn kiêng, cơ thể sẽ dễ bị ảnh hưởng này do thiếu ăn, vì vậy chứng ợ chua là kết quả "tốt nhất". Thêm sữa vào cà phê như vậy sẽ làm dậy hương vị của thức uống, cũng như ngăn chặn sự gia tăng nồng độ axit trong dạ dày.