2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới. Có nhiều nhà sản xuất nó: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold và những hãng khác. Các sản phẩm của mỗi loại có thể được sử dụng để pha chế tất cả các loại cà phê, chẳng hạn như latte, americano, cappuccino, espresso. Tất cả các loài này đều có hương vị, mùi thơm và hàm lượng calo đặc trưng riêng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ thảo luận về lượng calo trong một tách cà phê, phân tích thành phần hóa học và tìm hiểu lý do tại sao uống thức uống này lại có lợi.
Thành phần hóa học của hạt cà phê
100 gam cà phê có rất nhiều chất hữu ích: canxi (5 mg), sắt (1-3 mg), phốt pho (6-8 mg), nitơ và natri. Ngoài ra, thức uống này rất giàu vitamin B1, B2, PP. Một cốc Americano hoặc cappuccino không chỉ có thể cải thiện đáng kể tâm trạng của bạn mà còn để lại dư vị dễ chịu cho nhiều ngườigiờ.
100 g cà phê chứa 0,6 g chất béo và 0,1 g carbohydrate.
Hầu hết những người đang ăn kiêng đều ngừng uống bất kỳ loại cà phê nào, vì họ tin rằng thức uống này rất giàu calo. Trên thực tế, hạt cà phê tự nhiên hoàn toàn an toàn cho những ai đang phải chống chọi với tình trạng thừa cân. Đó là, hàm lượng calo của thức uống này là tối thiểu, vì vậy nó có thể được tiêu thụ trong bất kỳ chế độ ăn kiêng nào. Nhưng chúng ta chỉ đang nói về hạt cà phê tự nhiên. Cà phê hòa tan sẽ có nhiều calo hơn một chút.
Espresso & Latte
Những giống này gần đây đã trở nên phổ biến đáng kinh ngạc. Espresso, sau khi quảng cáo với George Clooney, đã trở thành loại cà phê được tìm kiếm nhiều nhất. Bao nhiêu calo trong đồ uống này?
Một tách espresso không chỉ có thể giúp bạn sảng khoái mà còn cung cấp cho bạn năng lượng cần thiết cho cả ngày. Hàm lượng calo của một khẩu phần tiêu chuẩn (30 ml) là 2 kcal. Trong một tách espresso kép - 4 kcal.
Phương pháp pha chế đồ uống khá đơn giản: nước đun sôi với nhiệt độ 90 ° C được đổ vào thiết bị, đi dưới áp suất qua một tấm lưới đặc biệt trên đó chứa các hạt xay. Vì vậy mới có sự “ra đời” của thức uống này. Lượng calo không thay đổi trong cà phê xay.
espresso thật không được chứa chất phụ gia (sữa, đường hoặc kem). Đây là thức uống tự cung tự cấp có hương vị độc đáo và hương thơm tuyệt vời.
Latte là cà phê Ý với sữa. Thức uống này là cà phê espresso kép và một ít sữa, được hấp chín. Anh tachỉ phục vụ trong ly vừa từ 220 ml. Có bao nhiêu calo trong một ly cà phê?
Một cốc có thể chứa tới 200 kcal. Vì latte thực sự đắt nên nó thường được làm tại nhà:
- Trước hết, đun sữa đến + 70 ° C. Bạn có thể sử dụng lò vi sóng để làm việc này.
- Sau đó, pha cà phê espresso và đánh bông bọt.
- Đổ latte vào cốc, thêm sữa, cẩn thận phết bọt sữa lên trên.
Một số người yêu thích cà phê thích rắc đồ uống đã hoàn thành với sô cô la bào mỏng hoặc hạt phỉ. Những thành phần bổ sung này làm tăng hương vị nhưng cũng bổ sung thêm calo.
Cà phê hòa tan
Hãy cùng tìm hiểu xem trong cà phê hòa tan có bao nhiêu calo. Đồ uống này có thể được sử dụng một cách an toàn cho những người sợ bị bệnh. Nó chỉ chứa 6-8 kcal trên 100 ml sản phẩm. Uống một cốc thường xuyên (220-250 ml) vào buổi sáng sẽ cung cấp cho bạn 14 đến 20 calo. Thức uống này không được coi là ngon nhất, vì vậy nó có thể được pha loãng với bất kỳ chất phụ gia nào làm tăng đáng kể hàm lượng calo của nó.
Mochachino và Frappuccino
Những cái tên này nghe có vẻ hấp dẫn. Công thức mochachino rất đơn giản. Sô cô la nóng chảy được đổ vào cốc thủy tinh và sữa nóng (+ 70 ° C) được đổ vào. Thay vì sô cô la, bạn có thể sử dụng xi-rô pha loãng, bột ca cao hoặc bất kỳ thanh sô cô la sữa nào.
Một số người thích trộn toàn bộ hỗn hợp cho đến khi mịn, trong khi những người khác lại thích mochachino nhiều lớp. Để làm điều này, hãy thêm sữa, được đổ lên thành ly.
Có thể làmnhiều lớp, nhưng lớp cuối cùng phải là espresso đậm đà. Thức uống thành phẩm được trang trí bằng kem đánh bông hoặc quế xay. Nếu bạn quan tâm đến lượng calo trong cà phê mochachino, thì câu trả lời là sau: giá trị năng lượng của nó lên đến 250 kcal trên 100 ml.
Bản quyền độc quyền và cái tên “frappuccino” thuộc về Starbucks. Đồ uống đầu tiên được thực hiện vào năm 1995. Một khẩu phần tiêu chuẩn lên đến 470 ml bao gồm khoảng 400 calo.
Frappuccino chứa: 100 ml sữa lạnh, cà phê, 190 gam đá và 2 thìa cà phê đường. Tất cả các thành phần được trộn bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Đồ uống chỉ được phục vụ trong ly cao và có ống hút.
Phụ gia cà phê calo
Không phải ai cũng thích cà phê nguyên chất. Nhiều người yêu thích thức uống này thêm tất cả các loại thành phần để cải thiện hương vị. Nó không chỉ là đường. Các chất phụ gia phổ biến nhất là sữa đặc, sữa và kem.
Đường
Cà phê có đường bao nhiêu calo? Tất cả phụ thuộc vào số thìa kẹo trắng. Theo bảng calo, 100 g đường chứa tới 400 kcal. Do đó, một thìa cà phê chứa từ 25 đến 43 calo. Cà phê tự nhiên (americano và espresso) không đường có 2-3 kcal, và với nó - lên đến 55 kcal. Để biết có bao nhiêu calo trong cà phê có đường, bạn cần xem xét số thìa.
Sữa nguyên kem và sữa tách béo
Nhiều người thắc mắc cà phê sữa có bao nhiêu calo. Một sản phẩm rất hữu ích từ bò có thể chứa tới 70 kcal trên 100 ml. Điều đóCó một muỗng canh chứa 12 kcal. Hàm lượng chất béo trong chất bổ sung góp phần làm tăng giá trị năng lượng.
Cà phê sữa có bao nhiêu calo? Nếu nó không có chất béo (0,5%), thì 100 ml của nó chứa 34-36 kcal. Mặc dù thực tế là sữa này gần như hoàn toàn không có chất béo, nhưng nó được coi là rất hữu ích. Sản phẩm sữa này chứa vitamin A, C, D và PP, cũng như phốt pho, các enzym có giá trị, kali và axit amin.
Sữa đặc và kem
Sữa đặc làm dịu hương vị và giúp cà phê ngọt ngào hơn. Thường nó được thêm vào cappuccino, latte, và thậm chí cả Americano. Hàm lượng calo của sản phẩm này lên đến 300 kcal trên 100 gram.
Cho rằng một thìa cà phê có thể chứa tối đa 12 gam sữa đặc, mỗi thìa tiếp theo sẽ tăng hàm lượng calo lên 36 đơn vị.
Được nhiều người yêu thích, creamer không chỉ làm dịu hương vị của cà phê mà còn chứa một lượng lớn calo. Một gói nhỏ (10 g) chứa 12 đơn vị, và 10 gam bột kem có khoảng 45 calo. Nó chỉ ra rằng một hoặc hai muỗng cà phê bao gồm từ 55 đến 65 kcal. Sản phẩm này không nên được tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng.
Tại sao uống cà phê lại tốt
Loại cà phê bạn uống không thực sự quan trọng. Cho dù đó là latte, americano, cappuccino tinh tế hay espresso, bạn vẫn tiếp xúc với nó.
Cốc cà phê nào cũng có nhiều đặc tính hữu ích:
- Cải thiện lưu thông máu, tăng cường cơ bắp (tim) vàcũng làm giảm cholesterol.
- Cà phê là thuốc chống trầm cảm tốt nhất. Nó không chỉ giúp cải thiện tâm trạng của bạn mà còn chống lại sự trầm cảm và căng thẳng.
- Nhờ caffeine, một lượng lớn serotonin, hormone của niềm vui, được sản xuất.
- Các chất chống oxy hóa có trong hạt cà phê giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính, tiểu đường và Parkinson.
- Hai đến ba tách cà phê mỗi ngày giúp tăng tốc độ phản ứng và có tác động tích cực đến trí nhớ dài hạn.
- Tiêu thụ caffeine hàng ngày thúc đẩy quá trình trao đổi chất tăng nhanh, giúp đốt cháy thêm cân.
- Caffeine không chỉ làm tăng huyết áp của bạn mà còn giúp bạn tràn đầy năng lượng cho cả ngày.
Từ bài viết này, chúng tôi không chỉ tìm ra lượng calo trong một tách cà phê mà còn tìm ra các công thức phổ biến nhất để pha chế các loại thức uống tuyệt vời này.
Đề xuất:
Có bao nhiêu gam cà phê hòa tan trong một muỗng cà phê hoặc làm thế nào để đo lường cà phê?
Hương vị của thức uống đã pha sẵn tỷ lệ thuận với lượng cà phê có trong tách. Số lượng của nó phải hoàn toàn tương ứng với những gì được chỉ ra trong công thức. Nếu không, kết quả mong muốn sẽ không đạt được. Đó là lý do tại sao điều rất quan trọng là phải tuân theo liều lượng cần thiết. Có bao nhiêu gam cà phê hòa tan trong một thìa cà phê? Rốt cuộc, nó chính xác là những chiếc thìa như vậy mà mọi người sử dụng khi họ muốn thưởng thức một thức uống thơm. Hãy cố gắng tìm ra nó
Bắp cải có bao nhiêu calo? Bao nhiêu calo trong bắp cải hầm và tươi?
Hàm lượng calo trong sản phẩm thường được những người xem hình thể quan tâm. Bài viết này sẽ cho bạn biết bắp cải sống có giá trị năng lượng nào. Bạn cũng sẽ tìm hiểu về hàm lượng calo của các loại rau này
Có nhiều caffeine hơn trong trà hoặc cà phê không? Có bao nhiêu caffeine trong một tách cà phê?
Nhiều buổi sáng, trước khi ra khỏi giường, hãy bắt đầu nghĩ về một tách cà phê buổi sáng tiếp thêm sinh lực và tỉnh táo. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên nếu bạn biết loại đồ uống này có bao nhiêu đặc tính hữu ích, thậm chí không tính đến khả năng vui vẻ và cung cấp năng lượng vào đầu ngày. Tất nhiên, thành phần hoạt chất chính của nó là caffeine, chất này cũng được tìm thấy trong nhiều loại trà. Điều này đã làm phát sinh rất nhiều tranh cãi và hư cấu
Có cafein trong cà phê hòa tan không? Đặc điểm, thành phần và các đặc tính hữu ích của cà phê hòa tan
Vậy cà phê hòa tan có chứa caffeine không? Thông thường mọi người không nghi ngờ rằng chất này có trong cà phê. Họ coi đó là một thành phần không thể thiếu của thức uống. Trên thực tế, chất alkaloid quyết định độ nổi tiếng của cà phê. Nó không có mùi, nhưng ở mật độ cao, nó tạo ra một vị đắng đáng chú ý cho thức uống
Tại sao điều quan trọng là phải biết có bao nhiêu gam đường trong một thìa cà phê đường?
Mọi bà nội trợ, những người ít nhất một lần sử dụng các công thức nấu ăn từ sách dạy nấu ăn, phải đối mặt với một thực tế là rất khó để đo lường lượng sản phẩm khác nhau cần thiết. Thông thường, bạn không thể tìm thấy thông tin quá chi tiết về khối lượng hoặc khối lượng của một thành phần cụ thể mà bạn cần đổ, đổ hoặc cho vào một món ăn
