Hạt mè: lợi và hại, thành phần và công dụng

Hạt mè: lợi và hại, thành phần và công dụng
Hạt mè: lợi và hại, thành phần và công dụng
Anonim

Vừng là loại cây thân thảo, ngoài ra còn có tên là Sesamum indicum (vừng). Nó tạo ra hạt giống ngon và lành mạnh, đặc tính chữa bệnh được người Ai Cập phát hiện lần đầu tiên vào đầu năm 1500 trước Công nguyên. e. Và vì lý do chính đáng, bởi vì chúng chứa 25% protein, rất quan trọng để tái tạo, tăng trưởng và sửa chữa mô. Ngoài ra, vừng rất giàu một số lượng lớn vitamin, cũng như các chất dinh dưỡng như kali và magiê, đồng và kẽm, phốt pho và canxi. Nhưng tất cả chúng cùng đóng một vai trò quan trọng trong nhiều quá trình xảy ra trong cơ thể.

Hạt mè. Lợi và hại

lợi và hại của hạt vừng
lợi và hại của hạt vừng

Chất lượng tích cực quan trọng nhất của hạt mè là chúng chứa rất nhiều vitamin E, được biết là có tác dụng trẻ hóa. Nó cũng là một nguồn cung cấp canxi tuyệt vời cho cơ thể chúng ta. Chỉ một trăm gam hạt mè có thể bổ sung lượng canxi hàng ngày. Nhưng một lượng như vậy, tất nhiên không được khuyến khích tiêu thụ, chỉ có 30 gam hạt vừng mỗi ngày là có ích, phần còn lại đã có hại rồi. Rốt cuộc, hạt này chứa nhiều dầu, có thể gây buồn nôn. Kẽm và phốt pho, là một phần của sản phẩm tuyệt vời này, có tác dụng ngăn ngừa tốtloãng xương.

Hạt chia chứa một lượng lớn chất xơ, có tác dụng chăm sóc hệ tiêu hóa, ngăn ngừa các loại bệnh tật. Chất béo không bão hòa đa, là một phần của hạt vừng, bình thường hóa mức cholesterol trong máu. Hạt vừng, những lợi ích mà chúng ta đã biết, cũng có những chống chỉ định của nó. Những người có máu đông kém không nên sử dụng. Một trường hợp không dung nạp dị ứng với sản phẩm này cũng có thể được tiết lộ. Như bạn có thể thấy, nếu chúng ta cân nhắc lợi và hại của hạt vừng, thì vảy sẽ nghiêng theo hướng có lợi - tất nhiên là còn nhiều hơn thế nữa.

Sử dụng trong thẩm mỹ

lợi ích của hạt vừng
lợi ích của hạt vừng

Dầu mè đã được tìm thấy ứng dụng của nó trong sản xuất mỹ phẩm. Nước sắc từ lá của cây này sẽ đẩy nhanh sự phát triển của tóc, làm cho chúng mềm mượt và giúp bạn giảm kích ứng và gàu vĩnh viễn. Dầu mè cũng được sử dụng tích cực để xoa bóp. Nó giúp thư giãn hoàn hảo, chữa lành mọi vết thương và vết bầm tím, vết nứt và vết chai với tốc độ đáng kinh ngạc. Mặt nạ và kem dưỡng da mặt được làm từ dầu mè làm mới màu da một cách đáng kể, loại bỏ chứng viêm và thu hẹp lỗ chân lông. Tất cả những phẩm chất tích cực và không được liệt kê. Bạn có thể nói không ngừng về chủ đề "Hạt vừng. Lợi và hại"!

lợi ích và tác hại của hạt vừng
lợi ích và tác hại của hạt vừng

Tính chất chữa bệnh

Vừng có tác dụng chữa các bệnh khác nhau. Nó chủ yếu được sử dụng để điều trị cảm lạnh, nó tạo điều kiện thở trong các bệnh về phế quản và phổi. Cũng thếNó rất tốt cho táo bón và tiêu chảy. Ngoài ra, sản phẩm còn tăng cường hệ thống miễn dịch và loại bỏ sỏi trong thận.

Dùng trong nấu ăn

Hạt mè, lợi và hại mà chúng ta đã biết, còn được dùng để trang trí món ăn và tạo mùi vị khác thường cho các món nướng. Ở Trung Quốc và Nhật Bản, nó đã trở thành một phong tục để rắc nó vào món salad và các món rau khác nhau. Và ở Hàn Quốc, nó được dùng làm muối vừng (hỗn hợp muối và hạt rang). Nó cũng hợp với cá, thịt bò và cơm. Bây giờ bạn đã biết về hạt vừng, lợi ích và tác hại của hạt vừng được trình bày chi tiết trong bài viết này.

Đề xuất: