Kẹo tốt cho sức khỏe: Bánh quy hạt lanh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trong thế giới hiện đại, thời trang dành cho những món ăn và công thức nấu ăn lành mạnh ngày càng phát triển hơn. Tất nhiên, ban đầu rất khó để chuyển sang phong cách ăn uống này, khi đồ ngọt được thay thế bằng mật ong, đồ ngọt bằng trái cây sấy khô và nhiều loại thực phẩm khô khác bằng trái cây tươi và rau quả.

Và đặc biệt dành cho bạn, hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết cách làm bánh quy bằng bột hạt lanh tốt cho sức khỏe. Công thức của nó rất đơn giản mà bạn chắc chắn sẽ ngạc nhiên. Và từ những lợi ích to lớn của nó - bạn chắc chắn sẽ không khá hơn!

Lợi ích của bột lanh

Đầu tiên, chúng ta cùng xem thành phần chính của món ăn hôm nay. Sự phổ biến của nó những ngày này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì hạt lanh có sự kết hợp thực sự độc đáo của các chất dinh dưỡng mà bất kỳ người nào cũng cần.

Thứ nhất, những hạt này, từ bột mì chỉ thu được sau này, giúp làm sạch cơ thể khỏi các chất độc khác nhau đã tích tụ bên trong một người. Vì tất cả chúng ta đều không sống trong rừng, nhưng ở những thành phố có rất nhiều ô tô, nhà máy và mọi thứ khác, hạt lanh đơn giản là cần thiết cho chúng ta.

Thứ hai, sản phẩm này tăng cường hệ thống miễn dịch và sức đề kháng của cơ thể với cácvi khuẩn và bệnh tật. Tất nhiên, kết quả sẽ không đáng chú ý ngay lập tức, nhưng sau một thời gian, bạn chắc chắn sẽ cảm thấy tốt hơn.

Ngoài ra, bột hạt lanh, những lợi ích của nó đơn giản là không thể lường hết, làm giảm nguy cơ phát triển các khối u ung thư, điều này rất quan trọng đối với tất cả mọi người.

Thành phần bắt buộc

Thành thật mà nói, bánh quy hạt lanh rất dễ làm đến nỗi ngay cả một đứa trẻ nhỏ cũng có thể làm được, và nguyên liệu chỉ giúp bạn. Chúng rất đỗi bình thường và quen thuộc có thể bắt gặp trong mọi ngôi nhà của các bà nội trợ.

Ngoài việc làm cho món tráng miệng trở nên lành mạnh và hợp khẩu vị hơn, chúng tôi sẽ chế biến bánh quy làm từ bột hạt lanh không có trứng và có chất làm ngọt tự nhiên!

• Bột mì - 80 gr. Chúng tôi chắc chắn sẽ cần nó, bởi vì nếu bạn chỉ sử dụng bột hạt lanh nguyên chất, sản phẩm sẽ không ngon lắm do kết cấu của các loại bột khác, điều này không bình thường đối với chúng tôi.
• Bột lanh - 70 gr.
• Bột nở cho bột nhào - 1/2 muỗng cà phê
• Chất tạo ngọt - 1 muỗng cà phê. Bạn có thể sử dụng đường thông thường hoặc thay thế bằng mật ong, xi-rô cây phong, hoặc chất làm ngọt nhân tạo của riêng bạn.
• Muối - một vài nhúm nhỏ để cân bằng hương vị.
• Hạt lanh - 3 muỗng canh. l. Chúng tôi sẽ sử dụng chúng để tạo ra một kết cấu bột khác lạ hơn, ngoài ra, với chúng, những chiếc bánh quy bằng bột hạt lanh trông sẽ thú vị hơn.
• Sữa / nước - 60 ml.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.

Flaxseed Cookie Recipe

• Trong một cái bát sâu, trộn sữa hoặc nướcvới chất tạo ngọt và muối, sau đó, khi các nguyên liệu được trộn đều, hãy đổ dầu thực vật vào.
• Trong một hộp riêng, kết hợp hai loại bột, trộn đều và thêm bột nở và hạt lanh đã chuẩn bị trước.
• Đổ phần khô vào thành phần lỏng thành từng phần và đầu tiên dùng nĩa, sau đó dùng tay nhào một khối bột thật dẻo và đặc.
• Hãy để nó nghỉ ngơi một chút trên bàn bằng cách phủ nhẹ lên trên bằng một chiếc khăn ẩm hoặc bọc nó trong màng bám. Quá trình này có thể mất 15-20 phút.
• Phủ bột nhẹ lên bề mặt bàn làm việc của bạn và bắt đầu cán một lớp bột rất mỏng, dày khoảng 5-7 mm.
• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C rồi cho bánh vào nướng khoảng 5-10 phút. Điều rất quan trọng là phải theo dõi món tráng miệng trong lò, vì sức mạnh của các loại khác nhau là khác nhau. Đó là lý do tại sao chúng tôi không khuyên bạn làm bất cứ điều gì khác trong khi làm bánh quy hạt lanh.

Khi bề mặt được bao phủ bởi lớp vỏ vàng, bạn có thể yên tâm lấy bánh ra khỏi lò và thử ngay hoặc dành vài phút để trang trí, chúng tôi sẽ mô tả trong phần tiếp theo.

Trang trí lễ hội

Nếu bạn dự định không chỉ tự mình ăn những chiếc bánh quy này mà còn dọn chúng lên bàn tiệc, thì bạn có thể trang trí chúng thật nhanh chóng. Nhưng nếu bạn đã hài lòng với vẻ ngoài của món tráng miệng, thì bạn có thể ăn nó ngay lập tức. Rốt cuộc, món tráng miệng không trang trí này ít calo hơn.

• Lấy cookie đã hoàn thành và đặt nó để làm mát trong phòngnhiệt độ.
• Trong khi đó, làm tan chảy sô cô la buồn vui lẫn lộn trong một ly rượu vang. Chúng tôi lấy loại có tỷ lệ ca cao trên 70 phần trăm, vì điều này có nghĩa là lượng đường và mọi thứ khác sẽ ở mức tối thiểu.
• Trên bánh quy đã nguội, chúng tôi tạo các sọc sô cô la bằng thìa thông thường. Bạn múc một ít sô cô la và di chuyển thìa từ bên này sang bên kia với khoảng cách 20-30 cm, để lại một dấu ấn tuyệt vời.
• Để bánh trong tủ lạnh cho đến khi sô cô la cứng lại là xong!

Kết

Chà, cuối cùng, chúng ta có thể kết luận rằng thực phẩm lành mạnh không nhất thiết phải vô vị hay xấu xí. Ngược lại, cô ấy sẽ bắt mắt và khiến bạn phải ăn thịt cô ấy chứ không phải thứ gì đó có hại.

Vì vậy, sau một thời gian, bạn sẽ không muốn mua bất kỳ gói khoai tây chiên nào nữa, vì giờ đây bạn đã biết một công thức đơn giản và nhanh chóng để làm bánh quy hạt lanh, không tiếc thời gian của riêng bạn và một số tiền trên. Và quan trọng nhất, nó không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe!