Funchoza salad: công thức tại nhà, ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Một trong những món ăn độc đáo nhất của ẩm thực châu Á là salad Funchoza. Bạn có thể chọn bất kỳ công thức nào ở nhà: với gà, nấm, đậu phụ hoặc thịt. Chúng tôi cung cấp một số tùy chọn.

Các bước cơ bản để nấu bún riêu

Theo ghi nhận, món ăn phổ biến nhất từ bán thành phẩm này là salad Funchoza. Công thức ở nhà sẽ thành công nếu bạn nấu bún đúng cách. Bánh funchose nấu quá chín có vị chua và dính vào nhau, còn nấu chưa chín - dính vào răng.

Quá trình nấu phụ thuộc vào loại mì.

Nếu đường kính của sợi mì là 0,5 mm, thì chỉ cần trụng nước sôi là đủ, thêm dầu thực vật, trộn đều rồi đậy nắp lại. Một lít là cần thiết cho một trăm gam bán thành phẩm. Xả mì sau năm phút.

Nếu đường kính lớn hơn 0,5mm, quá trình nấu sẽ khác.

1. Đổ nước lạnh vào chảo và cho bán thành phẩm vào. Phải mất năm phút để bún ngấm.

2. Đun nóng nước trong một chảo khác, thêm dầu thực vật và đun sôi.

3. Để ráo bún và chosôi lên. Ở giai đoạn này, hãy đảm bảo lượng muối dồi dào, thêm các loại gia vị và gia vị yêu thích của bạn. Loại bún này có thể hấp thụ mọi mùi và vị.

4. Trộn nhẹ nhàng. Luộc mì không quá bốn phút rồi để ráo. Không cần phải rửa. Tiếp theo chúng tôi có theo kế hoạch - salad "Funchoza". Chọn bất kỳ công thức nào ở nhà.

Yến từ món mì này được nấu khác. Buộc tất cả các xiên thịt bằng một sợi chỉ, cho vào nồi, thêm muối, dầu thực vật và nước sôi. Để lửa nhỏ và đợi nước sôi. Loại bỏ các hạt sạn và rửa sạch. Trước khi phục vụ, hãy cắt chỉ.

Salad rau củ "Funchoza". Công thức tại nhà

Đặt mì đã luộc vào khăn giấy và để nguội.

Cắt dưa chuột thành các dải mỏng dài, nạo củ cải và cho vào bát sâu. Thêm mì, cà rốt Hàn Quốc và một chút xì dầu. Trong một bát riêng, trộn tỏi băm nhỏ với dầu ô liu. Nêm nếm món ăn và trộn đều.

Salad gà với rau bina và rau nướng

Món ăn rất thơm và có vị khác thường.

Công thức làm salad Funchoza tại nhà với gà khuyên bạn nên nấu từ sợi mì có đường kính 0,5 mm. Do đó, nó sẽ có thể giải quyết nó vào giây phút cuối cùng.

Chúng tôi nấu rau trước. Cắt hành tây thành lát, và một miếng bí ngô nhỏ thành khối vuông. Đánh chúng với dầu ô liu, muối và nướng trong lò trong mười lăm phút. Luộc gà phi lê vàđứt thành sợi. Chuẩn bị funchose.

Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi đun nóng. Nêm xì dầu, dầu ô liu, tỏi băm nhỏ. Cho lá rau bina tươi vào một đĩa ấm. Rắc hạt mè.

Funchoza salad. Công thức tại nhà với thịt bò và đậu phụ

Đầu tiên, nướng thịt và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Ủ funchose với nước sôi và để dưới nắp trong 10 phút. Sau đó rửa sạch và để trong chao. Nước phải thoát hoàn toàn.

Đậu hũ cắt khối vừa. Giã nhuyễn tỏi, một miếng gừng và cho vào bát sâu lòng. Đổ nước tương, nước cốt chanh vào và thêm đường. Trộn đều, cho đậu phụ và thịt bò vào. Để ướp.

Cắt dưa chuột và ớt chuông đỏ thành các dải mỏng. Đun nóng dầu, cho đậu hũ và thịt vào. Tiếp theo, cho cà rốt vào xào trong hai phút. Sau đó, tiêu và cuối cùng nhưng không kém phần dưa chuột. Đổ phần nước xốt còn lại vào. Chiên mọi thứ với nhau trên lửa nhỏ trong vài phút. Các loại rau nên ngâm trong nước sốt.

Bày mì ra đĩa và trên cùng là rau với thịt bò và đậu phụ.

"Funchoza" với thịt và rau

Món này yêu cầu sợi mì có đường kính trên 0,5 mm. Bạn nên chuẩn bị nó như mô tả ở trên. Khi đó món salad Funchoza sẽ rất ngon. Công thức tại nhà với thịt có thể dùng để nấu cả lạnh và nóngmón ăn.

Nó sẽ yêu cầu thịt thăn bê. Thịt này rất mềm và có hương vị. Cắt nó thành các dải dài. Chiên ở lửa nhỏ với hành tây. Khi thịt bò chín, thêm ớt chuông xanh và đỏ vào chảo, một lúc sau cho dưa chuột cắt nhỏ vào xào cùng. Đun nhỏ lửa mọi thứ với nhau, thêm tỏi và gừng băm nhỏ.

Cho mì vào chảo, đảo nhanh tay và rắc rau mùi tây lên trên. Món này cũng có thể được phục vụ lạnh.

Snack "Ngon Miệng"

Và đây là một món salad tuyệt vời khác "Funchoza". Bạn sẽ tìm thấy công thức ở nhà, hình ảnh và các giai đoạn chuẩn bị chính bên dưới. Món ăn này yêu cầu sợi mì có đường kính không quá 0,5 mm.

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị nước luộc cá đậm đà từ xương cá hồi. Hãy chắc chắn để muối nó. Để nước dùng sang một bên để ngấm.

Cà rốt, ớt chuông đỏ và dưa chuột cắt thành dải truyền thống. Cho tỏi đã băm nhỏ và một ít gừng vào chảo. Sau bảy phút, thêm cà rốt - ớt chuông, và sau đó - dưa chuột. Trong khi xào rau, luộc bảy con tôm lớn nhỏ. Xóa chúng.

Cho funchose vào nồi nước dùng đang sôi, tắt bếp và đậy nắp lại. Nên có ít chất lỏng. Đổ ra bát, cho tôm và rau vào. Phục vụ ngay lập tức, rắc mùi tây tươi.

Không nên chuẩn bị trước món khai vị như vậy vì sợi mì có thể bị phồng và mất cấu trúc.

Bún nấm và rau muống

Món này thơm, vị lạ và rất bổ dưỡng.

Đầu tiên chúng ta hãy đối phó với nấm. Chuẩn bị nấm hương khô theo hướng dẫn gói. Cắt nấm thành từng khoanh, rưới nước tương, thêm đường và dầu mè. Ướp trong năm phút.

Nấu bún mỏng và để sang một bên.

Đun sôi nước, cho muối và cho rau mồng tơi vào. Nó sẽ chuyển sang màu xanh lá cây tươi sáng. Xả, rửa lại bằng nước lạnh và vắt một chút.

Cắt hành tây, cà rốt và ớt chuông thành những sợi mỏng.

Bây giờ bắt đầu chiên mọi thứ.

Đổ dầu vào chảo, cho tất cả các loại rau vào. Muối và tiêu rồi dọn ra đĩa.

Bây giờ chiên nấm trong hai phút và thêm funchose. Trộn đều tất cả mọi thứ. Tiếp theo cho rau cải bó xôi vào chảo. Chiên ở lửa nhỏ trong hai phút.

Để làm nước sốt trộn salad với nước tương, đường và dầu mè. Nó được khuyến khích để phục vụ ngay lập tức, vì nó là một món salad Funchoza ấm áp. Một công thức nấu ăn tại nhà với nấm có thể được bổ sung với thịt hoặc đậu phụ. Hóa ra là một món ăn rất ngon.

Khi chế biến món salad "Funchoza", cần phải cho muối thật kỹ. Vì nước tương thường được thêm vào trong công thức.