2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Nếu bạn chưa biết cách làm mứt dâu tây, thì bài viết này chính là thứ bạn cần. Món tráng miệng ngọt ngào sẽ khiến bạn thích thú quanh năm. Nó sẽ trang trí bất kỳ bàn nào, thậm chí là một lễ hội. Làm mứt dâu tây là một trải nghiệm rất khó, nhưng rất thú vị. Vì vậy, hãy trang bị cho mình những nguyên liệu cần thiết và tâm trạng vui vẻ!
Mứt dâu. Công thức. Các thành phần
Bạn sẽ cần một kg dâu tây tươi đã chọn, hai quả chanh (vỏ và nước trái cây của chúng) và một kg đường cát đã được làm ấm. Như bạn có thể thấy, có rất ít nguyên liệu, và món mứt hóa ra thật tuyệt vời.
Mứt Dâu Nhanh
Đầu tiên, rửa quả dâu thật sạch, loại bỏ hết chất thừa. Nói cách khác, bạn chỉ nên có sản phẩm chính - không có tóc đuôi ngựa và rác. Lấy một cái chảo lớn đổ dâu tây vào. Nghiền vỏ chanh trên một máy vắt mịn và thêm vào quả mọng. Sau đó đổ nước chanh vắt từ hai quả lớn vào và trộn đều tất cả mọi thứ. Đặt khối lượng thu được trên lửa và đun sôi. Sau năm phút, thêm một kg đường ấm. Đun sôi lại hỗn hợp, sau đóđể mứt nấu trong hai mươi phút. Dùng thìa có rãnh để loại bỏ bọt trên bề mặt. Sau đó tắt bếp và để mứt một lúc. Sau mười phút, khuấy nó để các quả mọng được phân phối đều hơn. Chuẩn bị các lọ nhỏ đã được khử trùng và đặt phần xử lý đã hoàn thành vào đó. Đậy chặt lọ. Khoảng ba tuần nữa là có thể ăn thử mứt! Bảo quản món tráng miệng ở nơi mát mẻ, tốt nhất là nơi tối.
Làm mứt dâu tây. Bí quyết của những bà nội trợ dày dặn kinh nghiệm
Khi đọc công thức, bạn có thể thắc mắc về khả năng sử dụng vỏ chanh hoặc đường ấm. Hãy làm rõ những điểm này. Để làm ra một loại mứt ngon và tốt cho sức khỏe, nó phải chứa các chất như pectin, đường và axit. Còn pectin thì có khá nhiều trong hoa quả thông thường, khi đun nóng sẽ sinh ra chất này. Axit xitric cũng giúp phân giải pectin, và cũng là nguyên nhân tạo nên độ đặc của mứt, tức là tạo ra sự đông đặc của mứt. Nếu bạn dùng đường cát lạnh, nhiệt độ chung của mứt sẽ giảm xuống, tức là quá trình đông đặc sẽ không diễn ra suôn sẻ. Nói chung, nếu bạn bắt đầu đi vào chi tiết, làm mứt dâu tây là một quá trình khá phức tạp. Tất nhiên, đường không cần thiết phải đun nóng. Tuy nhiên, nếu bạn có thời gian, hãy trải một lớp mỏng trên khay nướng rồi cho vào lò nướng. Nhiệt độ ít nhất phải là 100 độ. Trong mười phút nữa, nó sẽ ấm lên và có thể đổ vào quả mọng.
Kết
Nếu bạn không thích nóphương pháp nấu ăn này, sử dụng phương pháp khác. Ví dụ, có một công thức yêu cầu thêm nước ép táo. Bạn sẽ cần một kg dâu tây, một ly nước trái cây mới ép (táo) và một kg đường cát. Một món ngon như vậy được chế biến theo cách tương tự như mứt với vỏ chanh, nhưng thay vì sau đó, nước trái cây được đổ vào. Chúc bạn nấu ăn may mắn và hãy nhớ rằng trong bếp điều quan trọng nhất là phải có cảm hứng!
Đề xuất:
Mứt việt quất táo: công thức. Cách nấu mứt dâu tây với táo như thế nào?
Mứt dâu tây với táo không chỉ ngon mà còn là một món ăn rất tốt cho sức khỏe. Về công dụng chữa bệnh, nó không thua kém gì quả mâm xôi. Những người yêu thích quả dâu rừng thực sự sẽ đánh giá cao sự kết hợp đặc biệt của vị đắng và chua của một món tráng miệng như vậy. Công thức của món ăn này sẽ được mô tả dưới đây. Gặp được anh ấy, bạn sẽ có thể thỏa thích trổ tài với món mứt quất suốt cả mùa đông
Có bao nhiêu calo trong mứt? Hàm lượng calo trong mứt dâu tây
Mứt là một món tráng miệng tuyệt vời và là một phương thuốc tự nhiên tuyệt vời tại nhà cho nhiều tình trạng viêm nhiễm. Một món ăn ngon tuyệt vời đối với tất cả mọi người là một kỷ niệm bất ngờ cảm động trong mùa hè vừa qua, và đối với nhiều người trong một thời thơ ấu không thể nào quên
Cách làm mứt dâu tây (đặc) khi dùng máy làm bánh mì
Máy làm bánh mì là một trong những đơn vị bếp phổ biến và tiết kiệm. Chúng cho phép bạn nhào bột và nướng mà không tốn nhiều công sức và thao tác thủ công. Đồng thời, một chức năng bổ sung của các thiết bị này là khả năng làm kẹt giấy. Bài này nói về cách chế biến mứt dâu tây (đặc) bằng máy làm bánh mì
Sự khác biệt giữa mứt và mứt, mứt cam và mứt cam là gì?
Thật là một loạt các món tráng miệng ngọt ngào tuyệt vời được phát minh trên cơ sở các loại quả mọng, trái cây và thậm chí là một số loại rau, đun sôi với đường và được đặt cẩn thận trong lọ, thật hấp dẫn. Thông thường những món tráng miệng này được dùng làm nhân trong bánh tự làm hoặc ăn trên bánh mì nướng với trà nóng. Nhưng đối với nhiều người trong chúng ta, điều đó thật khó hiểu - sự khác biệt giữa mứt, mứt, mứt cam và mứt bí là gì, công nghệ chế biến món tráng miệng thơm phức này là gì
Công thức làm mứt dâu tây dễ làm
Ai lại không thích thưởng thức trà nóng và quả mọng hái vào buổi tối mùa đông? Làm mứt là một cách tuyệt vời để tích trữ các loại vitamin tốt cho sức khỏe. Bạn có thể chỉ cần ăn sản phẩm bằng thìa, hoặc phết lên một lát bánh mì và bơ mới nướng, thêm vào bánh nướng hoặc đổ lên bánh kếp. Tiếp theo, chúng ta sẽ xem xét một công thức làm mứt dâu tây tuyệt vời
