Nuggets: một công thức ngon

Nuggets: một công thức ngon
Nuggets: một công thức ngon
Anonim
công thức cốm
công thức cốm

Nếu bạn muốn nhân ra tại nhà một món ăn thường được chế biến trong các cơ sở thức ăn nhanh, thì cốm là một sự lựa chọn tuyệt vời. Công thức của chúng rất đơn giản nên bạn có thể nấu chúng ngay cả với con của bạn. Nhưng lợi ích của thịt nấu tại nhà chắc chắn cao hơn nhiều.

Gà cốm. Công thức với vụn bánh mì và tinh bột ngô

Lấy một kg gà phi lê. Các loại thịt khác cũng có thể được, nhưng điều này sẽ dễ dàng hơn. Có, và ở McDonald, món gà phổ biến nhất chỉ là cốm. Công thức nấu ăn kèm theo hình ảnh sẽ giúp bạn tái tạo hương vị tương tự tại nhà bằng cách sử dụng chảo và lò nướng. Ngoài thịt, bạn sẽ cần các loại gia vị - nửa thìa hạt nhục đậu khấu, một ít hạt tiêu đen, muối biển thô, sáu thìa tinh bột ngô và ba quả trứng.

công thức nấu ăn cốm với ảnh
công thức nấu ăn cốm với ảnh

Cũng như vụn bánh mì (bánh quy giòn) và dầu chiên. Đầu tiên, cắt phi lê thành nhiều phần - chúng phải có cùng kích thước. Xay gia vị và muối trong máy xay cà phê thành bột và thêm vào tinh bột. Đập trứng và đổ ba thìa nước vào trộn đều. Đổ lezon thu được vào một đĩa rộng. Nhúng cốm (công thức gợi ý rằng bạn có thể lấy nhiều loại bánh mì khác nhau, thậm chí là hạnh nhân nghiền nát) vào hỗn hợp trứng, sau đó để cho ráo nước và nhúng vào vụn bánh mì. Chuẩn bị mỡ sâu bằng cách đun nó đến nhiệt độ mong muốn (khoảng một trăm bảy mươi hoặc một trăm tám mươi độ) và đặt những miếng gà tẩm bột ở đó. Chúng đạt màu vàng trong khoảng 4 đến 6 phút.

công thức nấu gà cốm với ảnh
công thức nấu gà cốm với ảnh

Giữ cốm gà lâu hơn (công thức ảnh đôi khi mô tả thịt chín quá, nhưng không ngon khi sấy quá) không có ý nghĩa. Do được tẩm bột mì, nên một lớp vỏ giòn. Thời gian nấu ngắn cho phép thịt vẫn ngon ngọt. Đặt cốm đã hoàn thành lên khăn giấy hoặc khăn ăn để dầu thừa thấm vào giấy. Mặc dù, về nguyên tắc, nó sẽ không quá nhiều. Ăn kèm tương cà hoặc nước sốt tỏi đặc biệt với thịt như vậy sẽ rất ngon. Để chuẩn bị thứ hai, bạn cần nướng tỏi với cỏ xạ hương và dầu ô liu, nghiền thành bột giấy và trộn với sữa chua tự nhiên. Toàn bộ quá trình nấu sẽ mất khoảng bốn mươi phút, không quá nhiều. Có lẽ đây sẽ là lý lẽ quyết định để bạn quyết định nấu một món ăn nhanh tương tự tại nhà.

Cốm. Công thức trong lò

Món ăn này có thể được coi là gần như ăn kiêng. Vì cốm không được chiên ngập dầu, thấmdầu, và nướng không có chất béo. Món ăn này rất hợp với món salad cà chua nhẹ với húng quế. Đầu tiên, ướp phi lê trong sữa chua tự nhiên (không đường!) Với muối và hạt tiêu đen. Bạn có thể giữ thịt trong nước ướp này từ một giờ đến cả đêm. Chuẩn bị bánh mì từ bánh quy giòn, được nghiền thành vụn bằng kim lăn, với thêm một trăm gram pho mát cứng. Cuộn gà tẩm bột, trải trên giấy da và nướng trong 20 phút.

Đề xuất: