Bí quyết: cà tím xào tỏi

Bí quyết: cà tím xào tỏi
Bí quyết: cà tím xào tỏi
Anonim

Cà tím là một món ăn vặt tuyệt vời. Bản thân chúng không có mùi vị rõ rệt, nhưng nếu chúng được nấu kết hợp với tỏi, các loại thảo mộc và các sản phẩm bổ sung khác, thì những thay đổi đáng chú ý sẽ xảy ra với loại rau này. Vì vậy, chúng ta hãy nấu cà tím.

Cà tím chiên tỏi phô mai

cà tím xào tỏi
cà tím xào tỏi

Dù bạn nấu món gì với cà tím, đừng quên rằng loại rau này có vị đắng. Trước khi sử dụng, nó là giá trị thực hiện một thủ tục đơn giản. Cắt rau thành từng miếng cần thiết cho công thức của bạn, rắc muối, dùng đĩa đè nén xuống và để yên một lúc. Sau đó, rửa sạch cà tím cho hết muối và bắt đầu nấu. Đối với công thức đầu tiên của chúng tôi, bạn sẽ cần cà tím, pho mát, tỏi, bột mì, cà chua bi, dầu thực vật, sốt mayonnaise. Cắt rau thành từng khoanh tròn và lăn trong bột mì. Bây giờ bạn cần xào cà tím. Làm điều này với tỏi: băm nhỏ bằng máy nghiền tỏi hoặc máy xay. Trộn với sốt mayonnaise và pho mát bào. Xây tháp pháo: đặt một lát cà tím, phết hỗn hợp tỏi lên trên, trang trí trên cùng với một quả cà chua bi,đầu tiên bạn cần phải cắt bỏ phần trên. Bạn có thể thêm một nhánh mùi tây hoặc thì là.

Cà tím xào tỏi cà chua

Bạn sẽ cần: cà tím, rau thơm, tỏi, muối, dầu, tiêu, sốt mayonnaise. Cắt rau ra đĩa, chiên ngập dầu. Băm nhỏ tỏi. Cắt cà chua thành từng khoanh tròn. Nhẹ nhàng đặt một lát cà chua, một nhánh mùi tây, một nhúm tỏi lên đĩa cà tím chiên. Cuộn lại. Đặt một món ăn, đặt một nhánh rau xanh ở giữa và phục vụ.

Cà tím nướng tỏi, ngò và ớt đỏ

công thức cà tím tỏi
công thức cà tím tỏi

Bạn cần: tỏi, ớt đỏ, dầu, hành tây, cà tím, ngò, chanh, tiêu. Muối cà tím để loại bỏ vị đắng. Sau đó chiên trong dầu. Chuẩn bị hỗn hợp gồm ngò băm nhỏ, hành tây băm nhỏ, ớt chuông, tỏi. Vắt nước cốt từ nửa quả chanh, rắc muối và tiêu. Trong phần nước sốt kết quả, hãy ướp cà tím trong vài giờ.

Cà tím xào tỏi và rau thơm

Công thức bao gồm giấm, tỏi, cà tím, dầu thực vật, thảo mộc, hạt tiêu và muối. Cắt cà tím thành từng khoanh, rắc muối, để yên cho hết vị đắng. Cắt rau xanh và tỏi. Có thể xay chung bằng máy xay sinh tố rất tiện lợi. Sau đó, thêm một vài thìa giấm ăn. Rửa sạch cà tím cho khỏi muối và chiên. Cho hỗn hợp rau xanh lên trên các khoanh rau củ đã chuẩn bị. Đổ giấm nhẹ một lần nữa. Công thức "Cà tím với tỏi và rau thơm" thành thạo! Để món ăn trong 20 phút trước khi ăn.

cà tím xào tỏi
cà tím xào tỏi

Cà tím hầm kiểu Pháp với tỏi

Thành phần: ớt ngọt, tỏi, cà tím, dầu thực vật, muối, mùi tây, gia vị (húng quế, kinh giới, oregano). Rửa sạch ớt và cà tím, cắt thành khối vừa ăn. Tỏi - băm nhỏ. Cắt nhỏ mùi tây. Cho tất cả các nguyên liệu vào chảo, rắc gia vị, thêm muối. Đun nhỏ lửa và đậy nắp trong khoảng 15 phút. Khuấy và giữ lửa trong một thời gian nữa. Cà tím sẽ trở nên mềm. Món ăn được phục vụ tốt với kem chua.

Đề xuất: