Nướng cá diêu hồng trong lò. Mẹo & Công thức nấu ăn

Nướng cá diêu hồng trong lò. Mẹo & Công thức nấu ăn
Nướng cá diêu hồng trong lò. Mẹo & Công thức nấu ăn
Anonim

Đừng nghĩ rằng chỉ những đầu bếp chuyên nghiệp mới biết cách nướng cá diêu hồng ngon. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy công thức hoàn hảo để chuẩn bị cho nó. Điều chính là không nhầm lẫn bất cứ điều gì.

Cá Đỏ Nướng Công thức: Cá hồi với chanh và hành tây

cá diêu hồng nướng trong lò
cá diêu hồng nướng trong lò

Khi mọi người nói về cá đỏ, điều đầu tiên người ta nghĩ đến là cá hồi. Chúng tôi sẽ nấu nó. Vì vậy, hôm nay chúng ta nướng cá đỏ trong lò, nêm gia vị với chanh và hành tây. Thời gian để tạo ra một kiệt tác thường mất hơn một giờ đồng hồ. Đây là món ăn lý tưởng để dùng làm bữa trưa thịnh soạn cũng như dùng làm bữa tối cho người sành ăn. Công thức này được thiết kế cho hai người.

Nướng cá diêu hồng trong lò. Thành phần bắt buộc

Bạn sẽ cần một cân cá hồi loại ngon, một quả chanh tươi cỡ vừa, một chút muối ăn, một củ hành tây, một ít hạt tiêu (đen xay). Đối với nước sốt, bạn cần dùng bốn thìa kem chua ít béo, một tép tỏi, một ít (hoặc ít hơn) thì là và muối.

công thức cá diêu hồng nướng
công thức cá diêu hồng nướng

Nướng cá diêu hồng trong lò. Phương pháp nấu ăn

Thực tế, bạn không cần phải có bất kỳ nỗ lực hoặc kỹ năng đặc biệt nào. Các loại cá đỏ có hương vị độc đáo,và nấu ăn nó là một niềm vui. Bạn thậm chí có thể không sử dụng các thành phần bổ sung, nhưng với hành tây, cá sẽ trở nên ngon miệng hơn và thêm vào đó, hữu ích hơn. Hành tây khử trùng cơ thể con người, làm giảm các bệnh nhiễm trùng khác nhau và tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Một tính năng tuyệt vời khác của hành tây là nó hầu như không mất đi các đặc tính có lợi ngay cả sau khi xử lý nhiệt.

Nướng cá diêu hồng trong lò. Hướng dẫn chi tiết

Vì vậy, lấy phi lê cá hồi, đổ kem chua vào bát, lấy ra một quả chanh, một bó thì là tươi, một tép tỏi và gia vị. Chanh không cần gọt vỏ, vỏ chanh chứa rất nhiều nguyên tố hữu ích. Chỉ cần cắt nó thành những chiếc nhẫn gọn gàng. Tương tự, bạn cũng cắt hành tây (tất nhiên trước đó nó được bỏ vỏ). Rửa kỹ phi lê cá diêu hồng bằng nước lạnh, sau đó lau bằng khăn khô hoặc khăn bếp sạch. Chà xát cá với muối tinh trên tất cả các mặt. Lấy một đĩa nướng đủ lớn để vừa con cá và lót dưới cùng bằng giấy bạc. Đặt cá trên giấy bạc và phủ một lớp hành tây, phi lê tiêu. Lớp tiếp theo là các lát chanh. Tất cả vẻ đẹp này được gói chặt trong một tờ giấy bạc và gửi vào lò nướng trong đúng một giờ.

cách nướng cá đỏ
cách nướng cá đỏ

Nhiệt độ rang cá hồi - 180 độ. Đừng lãng phí thời gian khi cá ngấm hương vị của hành tây và chanh trong lò nướng. Lấy nước sốt. Để bắt đầu, hãy thái nhỏ thì là đã rửa sạch. Cho nó vào bát có chứa kem chua, trộn đều tất cả mọi thứ. Dùng dao nghiền nát tép tỏi hoặcép tỏi và thêm vào nước sốt. Muối nhạt. Đặt bát vào tủ lạnh để hỗn hợp ngấm và thấm đều hương vị của các nguyên liệu. Kiểm tra sự sẵn sàng của cá. Nếu tất cả đều ổn, sau đó để nguội một chút, cắt thành phần và phục vụ. Đặt bát nước sốt vào giữa bàn. Món ăn này kết hợp hoàn hảo với rượu vang đỏ, vì vậy nếu bạn đang có một bữa tối lãng mạn, hãy lấy một chai đồ uống này.

Đề xuất: