2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Ai đó có thể nói rằng nướng gà phi lê là một trong những món dễ làm nhất. Tuy nhiên, từ nhiều năm nay, các bà nội trợ vẫn mắc phải những sai lầm tương tự, dẫn đến thịt bị khô hoặc không có vị. Ngay cả thịt gà phi lê nướng trong giấy bạc cũng có thể mất độ ngon do nấu không đúng kỹ thuật. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mô tả từng bước quá trình tạo ra một kiệt tác thực sự từ phi lê gà. Vì vậy, hãy chuẩn bị cho mình mọi thứ bạn cần, và quan trọng nhất là tâm trạng tốt và bắt đầu!
Công thức cho phi lê gà nướng với cà chua ngon ngọt và phô mai mozzarella
Bạn sẽ cần những nguyên liệu sau: phi lê gà (nửa kg), một cốc vụn bánh mì thứ ba, một thìa đầy đủ parmesan nghiền, một ít dầu hướng dương, 50 gam phô mai mozzarella, nửa ly cà chua xay, Hai tép tỏi, một thìa nhỏ húng quế khô, gia vị vừa ăn (đường, tiêu đen và muối). Ngoài ra, để nướng gà phi lê đúng cách, bạn sẽ cần có giấy da đặc biệt.
Phương pháp nấu
Đầu tiên bạn cần làm nóng lò nướng ở nhiệt độ khoảng hai trăm độ. Cắt thịt thành bốn miếng bít tết phẳng giống nhau. Chà xát chúng với muối vàtiêu tất cả các mặt. Để chúng ướp nhẹ, để trong năm phút. Như các đầu bếp nói, nướng gà phi lê mà không có phô mai có nghĩa là món ăn sẽ bị hư hỏng hoàn toàn! Do đó, hãy nghiền một miếng Parmesan cứng trên một máy vắt thật mịn và trộn với vụn bánh mì để làm bánh mì. Điều này nên được thực hiện trong một cái bát sâu. Sau đó thoa dầu hướng dương lên miếng thịt gà. Nhưng đừng nhẫn tâm đổ chúng đi! Dầu chỉ nên phủ lên miếng thịt. Nhúng từng miếng thịt vào bát có pho mát và vụn bánh mì rồi cuộn trong hỗn hợp này. Lấy một tờ giấy nướng tiện lợi ra và bọc lại bằng giấy da, điều này sẽ giúp chúng ta nướng gà phi lê đúng cách. Sắp xếp các miếng thịt sao cho các miếng thịt không chạm vào nhau và vẫn có khoảng trống giữa chúng. Nhân tiện, một số đầu bếp chắc chắn rằng giấy da cũng phải được rưới dầu trước khi bày bít tết.
Dù sao, thời gian nấu gà trung bình là một phần tư giờ. Trong khi nướng các miếng thịt, bạn cần làm nước sốt. Chuyển cà chua đã nạo vào một đĩa sâu và ép tỏi vào. Cách đơn giản nhất là dùng máy ép tỏi. Đừng quên thêm húng quế khô. Sau khi trộn nước sốt, nhớ nếm thử. Nếu cần, muối hoặc hạt tiêu. Trong trường hợp gặp cà chua, bạn có thể rưới nước sốt với đường cát lên.
Lúc này bít tết gà đã chín. Lấy chúng ra và rưới nước sốt cà chua đã chuẩn bị. Rắc mozzarella bào lên trên. Cho đĩa vào lò nướng thêm năm phút,để pho mát tan chảy và tạo thành một lớp vỏ hấp dẫn. Trong trường hợp này, điều quan trọng nhất là không được nấu quá chín miếng phi lê.
Bít tết gà có thể ăn như món chính hoặc ăn kèm với mì Ý. Ngoài ra, thịt như vậy cũng thể hiện tốt với salad rau và khoai tây. Và cuối cùng, một mẹo: hãy ăn món này khi còn nóng! Sau đó, bạn sẽ trải nghiệm đầy đủ phạm vi hương vị của nó.
Đề xuất:
Cách nướng bánh mì trong lò. Nó khác gì so với bánh mì nướng trong lò nướng và nồi nấu chậm
Bánh mì homemade nổi bật bởi hương vị thơm ngon không thể chê vào đâu được. Nó cũng lành mạnh và bổ dưỡng hơn. Nó có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau, sẽ được thảo luận dưới đây
Bí_chế_cách làm khoai tây nướng thịt bằm bằng lò nướng. Thời gian nướng khoai tây với thịt băm trong lò nướng là bao lâu?
Khoai tây và thịt băm là sự kết hợp kinh điển của sản phẩm mà cả lớn và nhỏ đều thích ăn. Với những nguyên liệu này, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn đa dạng, phù hợp với thực đơn ngày thường và ngày lễ. Ấn phẩm hôm nay có các công thức nấu khoai tây nướng với thịt băm trong lò nướng thú vị nhất
Làm thế nào để nấu thịt nướng? Làm thế nào để chọn thịt cho món nướng? Cách làm nước sốt thịt nướng
Để món nướng thực sự ngon, bạn phải nấu đúng cách. Trong các món ăn của các dân tộc khác nhau trên thế giới, có một số lượng lớn các công thức nấu ăn của nó, tuy nhiên, như thực tế cho thấy, ngon nhất vẫn là thịt nướng Caucasian. Làm thế nào để nấu thịt nướng? Sự tinh tế của quá trình này là gì? Nước sốt tốt nhất cho thịt hun khói là gì? Về tất cả những điều này - hơn thế nữa
Nướng thịt với khoai tây trong lò. Khoai tây nướng với thịt. Cách nướng thịt ngon bằng lò nướng
Có những món ăn có thể phục vụ trên bàn cả ngày lễ lẫn ngày thường: chế biến khá đơn giản nhưng nhìn rất sang và ngon. Khoai tây nướng với thịt - một ví dụ điển hình về điều này
Nướng phi lê gà với khoai tây trong lò nướng như thế nào?
Gà phi lê với khoai tây trong lò nướng có thể được nấu theo nhiều cách. Rốt cuộc, trong mọi trường hợp, một món ăn như vậy hóa ra rất hài lòng và ngon. Để không mất nhiều thời gian và tiền bạc cho một bữa tối như vậy, chúng tôi xin giới thiệu với các bạn một cách chế biến dễ dàng
