2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Cookies ngon không phải lúc nào cũng là đồ ngọt. Bạn có thể làm bánh quy mặn tuyệt vời, chẳng hạn như với pho mát. Tùy chọn này phù hợp với cà phê hoặc đồ uống ngọt. Sự kết hợp giữa muối và đường tạo ra một kết quả thú vị.
Bánh quy phô mai thơm ngon
Để làm bánh quy nhân yến mạch mặn, bạn cần có những nguyên liệu sau:
- 300 gram bột yến mạch;
- 200 gam bột;
- hai muỗng cà phê bột nở;
- ly sữa;
- 200 gram pho mát bào;
- 50 gram bơ.
Thành phần cuối cùng trước tiên phải được nấu chảy. Những chiếc bánh quy này là một trong những lựa chọn dễ dàng nhất để làm bánh ngọt. Nó thậm chí không cần bột.
Cookie Cooking: Nhanh và Ngon
Đầu tiên bạn cần lấy một chiếc bát. Tất cả các nguyên liệu khô được cho vào đó, trộn đều. Phô mai được thêm vào chúng. Nếu không mặn thì có thể nêm thêm một chút muối cho vừa ăn. Sau đó, sữa và bơ tan chảy được đổ vào khối. Bột phải được nhào nhanh để bột hút ẩm. Bạn sẽ có một khối bột chảy nước.
Lót trên khay nướnggiấy da. Sử dụng một chiếc thìa, trải bột tạo thành lên đó. Tạo cho gan một hình bầu dục gọn gàng. Chọc nhẹ bằng nĩa rồi cho vào lò nướng, làm nóng ở nhiệt độ 220 độ. Mười lăm phút là đủ cho gan. Nếu nấu quá chín, bánh không có đường sẽ dai và giòn. Nếu không nướng thì mềm.
Bánh quy giòn có hạt
Một trong những lựa chọn phổ biến nhất cho cookie không đường là bánh quy giòn. Nhiều người yêu mến anh ấy. Để chuẩn bị tùy chọn này, bạn cần thực hiện:
- 125 gam bột;
- 70 ml kefir có hàm lượng chất béo bất kỳ;
- nửa muỗng cà phê đường;
- lượng bột nở như nhau;
- một muỗng cà phê muối, muối thô, muối biển;
- ba muỗng canh hạt lanh;
- vài thìa hạt hướng dương;
- ba muỗng canh dầu ô liu.
Những chiếc bánh quy kefir không đường như vậy rất hợp với cà phê. Bằng cách này, bánh quy giòn và mềm, chúng tan chảy trong miệng của bạn. Và do sự kết hợp tuyệt vời của các thành phần, chúng không bị thiu để lâu và không bị mất cấu trúc. Hạt lanh có thể mua ở hiệu thuốc. Và hạt hướng dương cần được chiên.
Bí quyết làm bánh
Những chiếc bánh quy không đường có hạt như vậy không khó chế biến như bạn tưởng. Đầu tiên bạn cần trộn đều các nguyên liệu khô, cụ thể là hạt lanh, bột mì đã rây sẵn, muối, bột nở, hạt hướng dương, đường. Nhẹ nhàng thêm dầu ô liu vào chúng và trộn tất cả mọi thứ. Một cách chính xácdầu ô liu kết thúc tạo cho bánh quy có kết cấu vụn.
Kefir được cho vào từng đợt, trộn bột. Lúc đầu họ làm bằng thìa, nhưng sau đó họ phải nhào bằng tay, trên bàn có rắc bột mì. Bột được bọc trong màng bám và để trong tủ lạnh trong ba mươi phút.
Bột sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh và cán mỏng. Cắt thành những chiếc bánh quy có hình dạng tùy ý. Thao tác này được thực hiện rất đẹp mắt bằng một con dao quăn, sau đó mép của bánh quy sẽ gợn sóng.
Giấy da được đặt trên khay nướng, bánh quy giòn được đặt trên đó. Để làm đẹp, bạn có thể rắc một chút dầu oliu lên trên.
Lò được làm nóng 200 độ. Bánh quy không đường được nướng trong khoảng mười lăm phút. Theo dõi định kỳ để đảm bảo rằng nó không bị cháy. Những chiếc bánh quy như vậy không chỉ có thể dùng để ăn với cà phê hay trà mà còn được dùng làm nguyên liệu cho bánh mì sandwich.
Bánh quy phô mai không đường: Danh sách thành phần
Loại bánh quy này rất hợp với rượu vang. Để nấu ăn, hãy:
- 300 gram pho mát nguyên chất béo;
- 100 gam kem chua béo;
- 100 gram parmesan;
- 100 gram ngô xay mịn;
- 200 gam bột;
- một vài nhánh hương thảo;
- hai nhánh tỏi;
- 80 ml dầu ô liu;
- một chút ớt vụn, để nếm;
- một muỗng cà phê bột nở;
- một chút soda;
- muối và tiêu để nếm.
Với những thành phần thú vị như vậy, bạn có thể có đượcăn nhẹ.
Cooking Parmesan Cookies
Đầu tiên, pho mát nhỏ được đặt trong gạc và treo trên chảo để làm thoát chất lỏng dư thừa.
Tỏi băm nhuyễn, lá hương thảo cũng đập dập. Đổ dầu ô liu vào chảo, cho tỏi và lá hương thảo vào đun nhỏ lửa trong 5 phút, thỉnh thoảng lắc. Sau đó, bạn cần phải làm mát.
Trộn riêng bột mì, bột ngô, soda, muối, tiêu đen và bột nở.
Trong một bát khác, cho bơ với gia vị, kem chua và pho mát. Trộn kỹ để không có vón cục. Trong công thức này, các sản phẩm từ sữa càng có nhiều chất béo thì càng tốt.
Bây giờ kết hợp pho mát và hỗn hợp bột mì. Nhào bột, cố gắng không để bột bị vón cục. Dùng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh trong một giờ để các thành phần tách rời nhau.
Một ít bột mì được rắc trên bàn. Bột được cán thành một lớp dày khoảng 3 mm. Từ nó cắt ra các hình tròn có đường kính khoảng 5 cm. Mỗi loại đều được rắc parmesan, nghiền trên một máy xay mịn. Sau đó gấp đôi hình tròn lại và rắc một lần nữa. Một lần nữa. Sau đó, rũ bỏ pho mát thừa.
Tấm nướng được phủ bằng giấy da và bánh quy được bày ra. Tốt hơn là nên để một khoảng cách giữa chúng, vì chúng nổi lên trong quá trình nướng. Lò được làm nóng đến 180 độ và giữ bánh quy không đường trong khoảng 25 phút.
Điều cần lưu ý là nướng theo công thức này, cả nóng và lạnh đều ngon. Nếu cần, bạn có thể thay Parmesan bằng một loại pho mát khác. Nhưng bạn sẽ cần điều chỉnh lượng muối.
Bánh ngọt cũng rất ngon! Mỗi bà nội trợ nên biết một vài công thức nấu ăn như vậy. Sau đó, bạn có thể dễ dàng nấu bánh quy giòn với hạt để làm nền cho bánh mì sandwich, hoặc bánh quy phô mai tươi với parmesan như một món ăn nhẹ cho bàn tiệc lễ hội. Và với lựa chọn đơn giản nhất, dựa trên bột yến mạch, ngay cả một đứa trẻ cũng có thể xử lý được.
Đề xuất:
Trái cây không đường dành cho người ăn kiêng, tiểu đường. Hàm lượng đường trong trái cây: danh sách, bảng
Những người biết sơ qua về bệnh tiểu đường, để ngăn ngừa bệnh phát triển thêm, bạn cần liên tục theo dõi hàm lượng đường trong thực phẩm. Điều tương tự cũng áp dụng cho những người đang ăn kiêng. Ngay cả một số loại trái cây tươi cũng được chống chỉ định đối với họ, điều này có thể rất hữu ích cho những người khác
Cơ thể con người có cần đường không? Lợi ích và tác hại của đường, ảnh hưởng của nó đối với sức khỏe
Đường là gì và người ta sử dụng nó để làm gì? Chất hoạt động như thế nào trong cơ thể con người? Các loại đường là gì? Nó có hại và hữu ích như thế nào? Có giải pháp thay thế hoặc sản phẩm thay thế không? Lầm tưởng về lợi ích và tác hại của đường. Chúng tôi sẽ xem xét tất cả điều này trong bài báo
Chỉ số đường huyết của quả chà là. Bệnh nhân tiểu đường có dùng được quả chà là không? Giá trị dinh dưỡng của quả chà là
Quả chà là là một trong những loại trái cây ngọt ngào và bổ dưỡng nhất. Món ngon phương Đông này chứa một lượng rất lớn các chất hữu ích, nhưng không phải ai cũng thích hợp. Chỉ số đường huyết của những loại trái cây này là bao nhiêu? Người bệnh tiểu đường và người thừa cân có nên ăn chà là không?
Kẹo dành cho người tiểu đường. Những gì bạn có thể và không thể ăn với bệnh tiểu đường (danh sách)
Bệnh tiểu đường được đặc trưng bởi lượng đường trong máu của một người cao. Nguyên nhân là do chức năng sản xuất hormone insulin của tuyến tụy bị suy giảm. Sau đó đảm bảo sự hấp thụ glucose của cơ thể
Bị tiểu đường ăn chà là được không? Chế độ ăn uống đặc biệt, dinh dưỡng hợp lý, thực phẩm được phép và bị cấm đối với bệnh tiểu đường. Ưu và nhược điểm của ngày ăn
Cho đến gần đây, chà là được coi là một sản phẩm cấm đối với bệnh tiểu đường. Nhưng ở đây, cách diễn đạt thích hợp là cần phải có thước đo trong mọi việc. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giải đáp thắc mắc bệnh tiểu đường ăn chà là được không và với số lượng bao nhiêu. Chúng tôi cũng sẽ phân tích những ưu và nhược điểm khi sử dụng sản phẩm này
