Trái cây không đường dành cho người ăn kiêng, tiểu đường. Hàm lượng đường trong trái cây: danh sách, bảng

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Những người biết sơ qua về bệnh tiểu đường, để ngăn ngừa bệnh phát triển thêm, bạn cần liên tục theo dõi hàm lượng đường trong thực phẩm. Điều tương tự cũng áp dụng cho những người đang ăn kiêng. Ngay cả một số loại trái cây tươi cũng được chống chỉ định đối với chúng, chúng có thể rất hữu ích cho những người khác.

Tại sao đường có hại?

Đường dùng để chỉ carbohydrate nhanh. Chỉ số đường huyết của sản phẩm này là 70 đơn vị. Tức là khi ăn đường, hàm lượng glucose trong máu tăng lên rất nhanh. Carbohydrate nhanh không mang lại bất kỳ lợi ích nào cho cơ thể. Tất cả mọi người nên hạn chế tiêu thụ, và một số cần loại bỏ hoàn toàn đường khỏi chế độ ăn uống. Một lượng nhỏ cacbohydrat nhanh chỉ được phép cho những người trải qua hoạt động thể chất cường độ cao, vì chúng góp phần đốt cháy tối đa axit béo và giảm cân hiệu quả.

"Cái chết trắng" là cái mà các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng gọi là đường. Nó dẫn đến sự phát triển của bệnh béo phì, gây ra một số bệnh. Đường ảnh hưởng tiêu cực đến công việc của tim, làm rối loạn lưu thông máu. Vì vậy, những người có nguy cơ chỉ nên ăn trái cây không đường. Có gì trong danh sách của họ?

Trái cây không đường thì sao? G. Shelton's List

Người sáng lập lý thuyết về dinh dưỡng riêng biệt, G. Shelton, người Mỹ, đặc biệt chú ý đến việc phân chia các loại trái cây thành ngọt và không ngọt. Ông khuyến nghị mọi người nên bắt đầu ngày mới với một phần trái cây tươi và cả trái cây chứ không phải dưới dạng nước ép. Một lúc, nó được phép ăn 2-3 loài của chúng.

Theo lý thuyết của mình, G. Shelton đã xác định trái cây không đường là một nhóm riêng biệt. Danh sách của các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng nó bao gồm các loại trái cây chua và bán axit. Ngoài ra, còn có một nhóm khác gồm các loại trái cây ngọt ngào.

Trái cây chua bao gồm cam và dứa, táo không đường, đào, bưởi, chanh, chua, nam việt quất. Hàm lượng đường của chúng ở mức tối thiểu, có nghĩa là chúng là một trong những loại trái cây tốt cho sức khỏe.

Nhóm trái cây bán axit gồm sung tươi, anh đào ngọt và táo, mận, xoài, lê, đào ngọt, mơ, việt quất. Theo lý thuyết của G. Shelton, nên kết hợp các loại trái cây chua và nửa chua với nhau.

Trái cây ngọt bao gồm chuối, chà là, sung khô, nho khô, mận khô, lê khô, hồng. Nên hạn chế ăn những loại trái cây như vậy.

Ngày nay, nhiều chuyên gia dinh dưỡng không đồng ý với H. Shelton và tin rằng nhóm bao gồm trái cây không đường nên được làm nhỏ hơn nữa. Cô ấy nên được điều trịchỉ những loại trái cây có lượng đường thấp nhất có thể.

Định lượng hàm lượng đường trong trái cây: bảng

Tùy thuộc vào hàm lượng định lượng của đường trong trái cây, danh sách của chúng có thể được trình bày dưới dạng bảng sau.

Hàm lượng đường trong trái cây

Tên trái	Hàm lượng đường trong 100 gram, g
Bơ	0, 66
Vôi	1, 69
Chanh	2, 5
Mận	4, 5
Bưởi	5, 89
Nectarine	7, 89
Đu đủ	5, 9
Hoa mai	9, 24
Quince	8, 9
Dứa	9, 26
Cam	9, 35
Lê	9, 8
Ổi	8, 9
Kiwi	8, 99
Clementine	9, 2
Quất	9, 36
Quan	10, 58
Chanh leo	11, 2
Đào	8, 39
Mận	9, 92
Apple	10, 39
Chuối	12, 23
Nho	16, 25
Cherry	11, 5
Lựu	16, 57
Hình	16, 0
Hồng	16,53
Xoài	14, 8

Tất cả các loại trái cây được trình bày trong bảng này có thể được chia thành 4 nhóm tùy theo lượng đường trong đó.

• Đường thấp - lên đến 3,99 gram trên 100 gram trái cây. “Người giữ kỷ lục” trong nhóm này là bơ, một loại trái cây không ngọt đôi khi được coi là một loại rau về hương vị.
• Với một ít đường - 4 đến 7,99 gam trên 100 gam. Trong nhóm này, người chiến thắng là mận anh đào. Quả trung bình của loại quả này chứa tới 1 gam đường.
• Với hàm lượng đường trung bình từ 8 đến 11,99 trên 100 gam. Hữu ích nhất trong nhóm này là đào.
• Nhiều đường. Người bị tiểu đường nên hạn chế ăn những loại trái cây này.

Trái cây không đường lành mạnh nhất

Tất cả các loại trái cây ít đường đều đã rất tốt cho cơ thể. Nhưng cần lưu ý rằng chỉ trong điều kiện sử dụng vừa phải của họ. Trái cây không đường là gì và lợi ích của chúng là gì? Vì vậy, ví dụ như chanh là vô địch về hàm lượng vitamin C, rất cần thiết cho hệ thống miễn dịch của cơ thể, đặc biệt là trong thời kỳ gia tăng các bệnh do vi rút gây ra. Nhưng có những chống chỉ định đối với việc sử dụng nó: loét dạ dày, viêm dạ dày, tăng huyết áp.

Không kém phần hữu ích là quả bơ. Ăn những loại trái cây này thường xuyên (nửa ngày) giúp cải thiện trí nhớ, giúp bình thường hóa chức năng ruột, thoát khỏi táo bón và giảm huyết áp.

PoHàm lượng đường trong bơ xứng đáng đứng đầu danh sách các loại trái cây không đường. Nhưng bạn không nên lạm dụng nó, vì trái cây có hàm lượng calo rất cao, do lượng chất béo thực vật trong đó nhiều hơn.

Vì vậy, hoàn toàn tất cả các loại trái cây không đường đều hữu ích. Chúng được khuyến khích ăn trước hoặc sau bữa ăn và tốt hơn là dùng như một bữa ăn nhẹ. Một liều lượng hoa quả duy nhất là 100-150 gram hoặc 2-3 quả.

Danh sách các loại trái cây không đường cho bệnh tiểu đường

Bệnh nhân tiểu đường nên lập kế hoạch ăn uống cẩn thận. Họ chỉ có thể ăn trái cây không đường, chẳng hạn như cam, chanh, bưởi, bưởi, mận, sơ ri chua, đào. Các loại quả mọng như mâm xôi, dâu tây, quả lý chua, nam việt quất, nam việt quất sẽ rất hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường.

Nghiêm cấm ăn trái cây ngọt. Chúng bao gồm chuối, dưa, trái cây sấy khô, nho, hồng, anh đào ngọt.

Trái cây nào phù hợp với chế độ ăn kiêng?

Những người đang ăn kiêng nên ăn những thức ăn ít calo, ít đường. Hữu ích cho họ sẽ là các loại trái cây không đường như bưởi, kiwi, dứa, táo. Chúng tăng tốc độ trao đổi chất, thúc đẩy sự phân hủy chất béo trong cơ thể và bão hòa cơ thể với các vitamin và khoáng chất cần thiết.