2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Kiều mạch trong nồi hơi đôi không chỉ ngon và tốt cho sức khỏe mà còn là một món ăn kiêng lý tưởng cho cả trẻ em và người lớn. Bạn có thể nấu nó theo nhiều cách khác nhau. Chúng tôi sẽ đưa ra hai lựa chọn đơn giản, một trong số đó yêu cầu sử dụng ức gà tươi, và nước lã và muối.
Từng bước nấu kiều mạch trong nồi hơi đôi
Đặc điểm của việc chuẩn bị món ăn được đề cập đến được nhiều đầu bếp biết đến. Để thực hiện công thức cho một món ăn phụ đơn giản và tốt cho sức khỏe, bạn cần mua:
- kiều mạch - 2 ly;
- nước uống lạnh - 2 cốc;
- muối ăn mịn - 1 thìa tráng miệng (để nếm);
- bơ tươi - khoảng 25 g.
Chuẩn bị thành phần
Kiều mạch trong nồi hơi đôi không nấu được lâu. Và trước khi tiến hành cách xử lý nhiệt bằng loại ngũ cốc này, cần chuẩn bị kỹ càng. Kiều mạch được phân loại (loại bỏ rác và các thành phần không ăn được khác), và sau đó chúng được rửa kỹ trong nước ấm (bạn có thể dùng rây).
Quy trình nấu
Sau khi chế biến kiều mạch, nó được đặt trong một cái bát đặc biệt gắn với nồi hơi kép, sau đó đổ nước và muối cho vừa ăn. Chất lỏngthêm vào ngũ cốc theo ý của bạn. Để có một món ăn kèm vụn, các sản phẩm được sử dụng theo tỷ lệ 1: 1. Nếu bạn thích cháo kiều mạch lỏng, thì lượng nước được tăng thêm 1-1,5 cốc.
Đã lắp hộp chứa ngũ cốc ở tầng dưới của nồi hơi đôi (nếu bạn có nồi nhiều tầng), hãy đậy nắp và bật đồng hồ hẹn giờ ngay lập tức. Theo quy định, kiều mạch sẽ sẵn sàng để tiêu thụ sau 25 phút kể từ khi bắt đầu nấu.
Giai đoạn cuối
Ngay sau khi kiều mạch trong nồi hơi đôi càng mềm càng tốt, hãy thêm một ít bơ vào và trộn đều. Đậy hộp lại bằng nắp, nó được để ở dạng này trong ¼ giờ.
Phục vụ tận bàn
Bây giờ bạn đã biết cách nấu kiều mạch trong nồi hơi đôi. Sau khi món ăn ngấm gia vị, món ăn được bày ra đĩa và phục vụ tại bàn. Bạn có thể sử dụng kiều mạch như một món ăn phụ (ví dụ: cùng với thịt, cá hoặc gà) và như một món cháo thông thường.
Kiều mạch trong nồi hơi đôi: một công thức bữa ăn đầy đủ
Ở trên, chúng tôi đã nói với bạn chi tiết về cách nấu kiều mạch bằng một thiết bị như nồi hơi đôi. Phương pháp này lý tưởng cho những ai muốn chế biến món ăn phụ ngon và bổ dưỡng cho thịt chiên riêng. Nếu bạn muốn nấu một bữa ăn đầy đủ trong thời gian ngắn nhất có thể, thì chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng công thức được đề cập.
Vì vậy, để làm một món ăn ngon từ kiều mạch và thịt, bạn cần mua:
- kiều mạch - 3kính;
- nước uống thông thường (bạn có thể dùng nước luộc thịt hoặc rau) - khoảng 4 ly;
- muối ăn cỡ vừa - theo ý thích của bạn;
- ức gà tươi - 300 g;
- củ hành tây lớn - 1 đầu;
- Bơ Ghee - 25 g.
Chuẩn bị nguyên liệu cho bữa ăn thịnh soạn
Quy trình kiều mạch để chế biến món ăn được đề cập phải giống hệt như mô tả trong công thức đầu tiên. Nó được phân loại cẩn thận và rửa nhiều lần trong nước ấm. Ức gia cầm tươi cũng rửa sạch để riêng. Nếu cần, chúng sẽ được làm sạch sụn, xương và da, sau đó chúng được cắt thành từng khối nhỏ.
Cuối cùng, họ làm sạch hành tây. Nó được cắt thành nửa vòng mỏng.
Cho thức ăn vào xửng hấp
Đặt các sản phẩm cho một món ăn như vậy trong một thùng chứa đặc biệt của lò hơi đôi. Đầu tiên, bơ đun chảy được đổ vào đó, sau đó nửa vòng hành tây và các khối ức gà được bày ra. Tiếp theo, tất cả các thành phần được bao phủ bằng kiều mạch.
Cuối cùng, sản phẩm được ướp muối và đổ nước lã.
Quá trình gia nhiệt
Ngay sau khi tất cả các thành phần của món ăn được đặt vào bát của thiết bị bếp, nó được đặt trong một nồi hơi đôi và được đậy bằng nắp. Bằng cách đặt hẹn giờ trong 10 phút, các thành phần sẽ bị lãng quên.
Sau thời gian, các sản phẩm được trộn kỹ bằng thìa (từ dưới lên) và đậy chặt lại. Trong hình thức này, một bữa tối thịt được nấu trong khoảng 20 phút. Trong thời gian này nênmềm không chỉ ức gà, mà còn cả hành tây với ngũ cốc.
Phục vụ món kiều mạch cho bàn ăn
Như bạn thấy, kiều mạch trong nồi hơi đôi rất dễ chế biến và đơn giản.
Sau khi thiết bị phát ra tín hiệu sắp kết thúc quá trình xử lý nhiệt, món ăn được trộn đều bằng thìa và để dưới nắp trong 7-10 phút. Một lúc sau, cháo kiều mạch với thịt được bày ra đĩa và phục vụ ngay lập tức.
Thông tin hữu ích
Bạn có thể nấu kiều mạch trong nồi hơi đôi không chỉ trên nước hoặc sử dụng ức gà, mà còn sử dụng các nguyên liệu như thịt bò, thịt lợn, thịt thỏ hoặc thịt gà tây. Bạn cũng có thể thêm cà rốt nạo, rau thơm, tỏi tây và nhiều thứ khác vào món ăn được đề cập.
Sử dụng các nguyên liệu được liệt kê, thời gian nấu món kiều mạch nên tăng thêm 20-30 phút.
Đề xuất:
Cách nấu kiều mạch trong lò. Kiều mạch trong lò nướng trong tay áo
Cháo kiều mạch được mọi người yêu thích và tôn sùng, có lẽ là như vậy. Là một món ăn phụ, nó đi với bất cứ thứ gì: bất kỳ thịt, cá, gia cầm nào. Khi ăn chay, cháo rất ngon với rau và rất tốt để duy trì sức mạnh trong cơ thể, không hấp thụ các sản phẩm thịt thịnh soạn
Nấu gì với kiều mạch? Làm thế nào để nấu ăn kiều mạch với gà? Làm thế nào để nấu nước thịt cho kiều mạch?
Một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất ở Nga là kiều mạch. Ngày nay nó đã được thay thế bằng các loại ngũ cốc và sản phẩm khác. Và các công thức nấu ăn cho nhiều món ăn với nó chỉ đơn giản là bị lãng quên hoặc bị mất. Nhưng tổ tiên của chúng ta đã biết nấu món gì với kiều mạch. Đối với họ, thói quen ăn nhiều hơn mì ống và khoai tây đối với chúng tôi. Tất nhiên, không phải tất cả mọi thứ đều có thể được thực hiện trên bếp thông thường hoặc trong lò nướng, nhưng nhiều công thức nấu ăn có giá khá phải chăng. Nó vẫn chỉ là học cách nấu ngũ cốc và sau đó là các món ăn với nó
Bị kiều mạch khi đang cho con bú trong những tháng đầu cho con bú có sao không? Lợi ích của kiều mạch trong chế độ ăn uống của bà mẹ cho con bú
Phụ nữ cho con bú thay đổi hoàn toàn chế độ ăn sau sinh. Trong những tháng đầu cho con bú, bà mẹ trẻ cần hết sức lưu ý về chế độ dinh dưỡng. Thật vậy, trong giai đoạn này, cơ thể bé còn non yếu và mới bắt đầu thích nghi với môi trường bên ngoài. Ngũ cốc được coi là cơ sở của một chế độ ăn uống lành mạnh. Có thể ăn kiều mạch khi đang cho con bú không? Câu hỏi này được rất nhiều bà mẹ trẻ quan tâm
Cháo kê được chế biến như thế nào trong nồi nấu nhiều bánh Redmond hoặc Panasonic?
Bí quyết và công thức nấu cháo kê trong tủ nấu đa năng Redmond hoặc Panasonic. Về những gì cần thiết cho món ăn, cũng như hướng dẫn nấu ăn từng bước
Cháo lúa mạch được chế biến như thế nào? Lợi ích và tác hại của món ăn này
Bạn có thích ăn cháo không? Nếu chưa, thì đã đến lúc bạn nên xem xét lại gu thẩm mỹ của mình! Tôi sẽ không thuyết phục bạn về nhu cầu tiêu thụ ngũ cốc hàng ngày mà sẽ chỉ nói về những lợi ích mà loại thực phẩm này mang lại cho cơ thể chúng ta. Hãy bắt đầu với ngũ cốc, thứ có thể được gọi là hữu ích nhất. Đây là một phòng giam
