2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Cháo kiều mạch được mọi người yêu thích và tôn sùng, có lẽ là như vậy. Là một món ăn phụ, nó đi với bất cứ thứ gì: bất kỳ thịt, cá, gia cầm nào. Khi nhịn ăn, cháo rất ngon với rau và rất tốt để duy trì sức mạnh trong cơ thể, không ăn các sản phẩm thịt thịnh soạn. Tuy nhiên, ít ai biết rằng kiều mạch nấu trong lò mới đúng cách và thơm ngon nhất. Chính cô ấy mới là người trở nên vụn vặt và khí phách nhất. Hơn nữa, với phương pháp nấu ăn này, việc mất đi các chất hữu ích của ngũ cốc là rất ít.
Cách nấu kiều mạch trong lò: công thức có ảnh
Một loại ngũ cốc tốt được đóng gói trong túi và bán trong siêu thị về lý thuyết nên sẵn sàng để nấu ngay lập tức. Tuy nhiên, tốt hơn là không nên tin tưởng vào quá trình gia công cơ học - sự cẩu thả luôn dẫn đến kết quả đáng buồn. Để kiều mạch trong lò chắc chắn thành công, một lượng ngũ cốc đã được đo lường sẽ được xem xét sự hiện diện của các hạt đen - chúng có vị đắng và làm cho cháo bị mốc, vì vậy chúng phải được lựa chọn cẩn thận và loại bỏ chúng. Tiếp theo, kiều mạch phải được rửa sạch: ngay cả trong một túi kín, bụi không cần thiết trong bát đĩa chắc chắn sẽ tích tụ. Sau khi croupcăng và hơi khô. Trong một cái chảo nhỏ, người ta đổ một lượng nước gấp đôi, đậy kín nắp và đặt trong một lò nướng đã được làm nóng đến 170 ° C. Nó sẽ mòn lâu hơn nấu, vì vậy hãy kiên nhẫn. Ngay trước khi sẵn sàng, nó được lấy ra, ướp muối, ướp gia vị với một miếng bơ và đưa trở lại lò nướng trong một thời gian ngắn.
Thêm đẹp nữa
Không ai đồng ý chỉ ăn cháo. Vì vậy, trong khi kiều mạch trong lò sẵn sàng, bạn có thể làm thành phần thịt của bữa tối. Ví dụ, thịt băm. Nó gấp lại thành một gói và chống lại một chút. Đồng thời, không khí thừa thoát ra khỏi nó và cấu trúc trở nên mềm hơn. Bơ được đun chảy trong chảo sâu lòng (hoặc dầu thực vật được đun nóng), thịt băm được đặt trong đó và trộn cẩn thận để nó được chiên đều trong toàn bộ khối lượng. Khi nó có màu hơi trắng, ống hút cà rốt được đổ vào đó. Tổng cộng, các sản phẩm được hầm trong khoảng năm phút. Tiếp theo là việc bổ sung các khối hành tây. Tất cả mọi thứ được chiên cùng nhau cho đến khi thành phần cuối cùng trong suốt, với muối và lớp bọt. Bạn cũng có thể thêm một ít tỏi băm để tạo hương vị sau cùng. Khi kiều mạch trong lò gần như sẵn sàng, thịt băm với rau củ được bày lên đó, sau đó mọi thứ được nấu cùng nhau.
Chậu - đang kinh doanh
Với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể chế biến ngay một món ăn trọn vẹn mà không bị lẫn lộn giữa hai thành phần. Công thức làm kiều mạch trong lò nướng này bao gồmcác thành phần khác, vì vậy nó sẽ được thực hiện khác một chút. Bản thân ngũ cốc (thủy tinh) được chuẩn bị như mô tả ở trên: di chuyển, rửa sạch, chiên. Nhưng bạn cần chú ý đến các thành phần còn lại.
- 200 gram cùi bí đỏ đã gọt vỏ, cắt miếng vừa phải và chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín một nửa.
- Phi lê gà có cùng trọng lượng được loại bỏ da và mỡ, được cắt thành những miếng tương đương nhau và ửng hồng sau khi bí đỏ.
- Chậu đang được lấp đầy: ngũ cốc được đổ xuống, thịt được đặt trên đó, bí ngô được đặt trên cùng.
- Nước đổ nhiều đến nỗi phủ nhiều lớp nhưng không lên được đầu. Muối, tiêu, gia vị được thêm vào cùng một công đoạn.
Hũ được đậy kín, cho vào lò lạnh, lò nóng dần lên 180 độ, thời gian nướng sẽ kéo dài khoảng 40 - 50 phút, tùy vào hộp cỡ nào bạn có. Một thời gian ngắn trước khi lấy ra, một miếng bơ được đặt trong mỗi chiếc.
Món "tay áo"
Kiều mạch trong lò nướng cũng được làm chín với sự trợ giúp của ống nướng. Bản thân ngũ cốc, được chuẩn bị đúng cách, được đổ vào cùng với hành tây chiên và cà rốt (tốt hơn là cắt thành khối) và nấm sống, cũng cắt nhỏ, nhưng không quá nhuyễn. Muối được hòa tan trong hai cốc nước nóng theo quyết định của người nấu, và chất lỏng được đổ vào phần còn lại của nguyên liệu. Đường viền cổ áo được buộc lại. Được gói theo cách này, kiều mạch trong lò nướng trong ống tay áo sẽ dành khoảng nửa giờ, sau đó món cháo giòn và thơm được phục vụ trên bàn. Hoàn hảo như một món ăn Mùa Chay!
Hầm ngon
Nếu vì lý do nào đó mà bạn vẫn còn cháo kiều mạch chưa ăn hết, đừng vội vứt bỏ. Phi một nửa số hành tây băm nhỏ trong bơ, sau đó cho nấm kim châm băm nhỏ với ba nhánh tỏi vào, đun nhỏ lửa trong 5-7 phút. Làm ấm kiều mạch một chút trong lò vi sóng và nhớ dùng nĩa trộn nhẹ nhàng với nấm và pho mát loại feta. Để món thịt hầm sau này giữ được hình dạng tốt hơn, hãy đập một vài quả trứng vào. Các gia vị được đặt theo sự lựa chọn của bạn, nhưng tốt hơn là nên lấy thứ gì đó không sáng sủa lắm, ví dụ như các loại thảo mộc Provence. Mặt trên có thể được trang trí bằng các lát champignon. Bốn mươi phút trong lò - và kiều mạch biến thành một món hầm tuyệt vời.
Đề xuất:
Làm thế nào để nướng khoai tây trong lò: mẹo hữu ích. Nướng khoai tây trong lò nướng trong bao lâu
Cho dù các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh rằng tốt hơn nên dùng rau tươi làm món ăn kèm cho thịt hoặc trong trường hợp cực đoan là bông cải xanh hoặc đậu xanh, hầu hết mọi người vẫn thích khoai tây bình thường hơn những sản phẩm này. Nhưng các món ăn từ nó cũng có thể hữu ích, đặc biệt nếu bạn nấu chúng trong lò. Nhưng không phải ai cũng biết cách chọn nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp. Do đó, trước tiên bạn cần tìm hiểu cách thức và thời gian nướng khoai tây trong lò nướng
Bí_chế_cách làm khoai tây nướng thịt bằm bằng lò nướng. Thời gian nướng khoai tây với thịt băm trong lò nướng là bao lâu?
Khoai tây và thịt băm là sự kết hợp kinh điển của sản phẩm mà cả lớn và nhỏ đều thích ăn. Với những nguyên liệu này, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn đa dạng, phù hợp với thực đơn ngày thường và ngày lễ. Ấn phẩm hôm nay có các công thức nấu khoai tây nướng với thịt băm trong lò nướng thú vị nhất
Nấu gì với kiều mạch? Làm thế nào để nấu ăn kiều mạch với gà? Làm thế nào để nấu nước thịt cho kiều mạch?
Một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất ở Nga là kiều mạch. Ngày nay nó đã được thay thế bằng các loại ngũ cốc và sản phẩm khác. Và các công thức nấu ăn cho nhiều món ăn với nó chỉ đơn giản là bị lãng quên hoặc bị mất. Nhưng tổ tiên của chúng ta đã biết nấu món gì với kiều mạch. Đối với họ, thói quen ăn nhiều hơn mì ống và khoai tây đối với chúng tôi. Tất nhiên, không phải tất cả mọi thứ đều có thể được thực hiện trên bếp thông thường hoặc trong lò nướng, nhưng nhiều công thức nấu ăn có giá khá phải chăng. Nó vẫn chỉ là học cách nấu ngũ cốc và sau đó là các món ăn với nó
Nướng thịt với khoai tây trong lò. Khoai tây nướng với thịt. Cách nướng thịt ngon bằng lò nướng
Có những món ăn có thể phục vụ trên bàn cả ngày lễ lẫn ngày thường: chế biến khá đơn giản nhưng nhìn rất sang và ngon. Khoai tây nướng với thịt - một ví dụ điển hình về điều này
Bị kiều mạch khi đang cho con bú trong những tháng đầu cho con bú có sao không? Lợi ích của kiều mạch trong chế độ ăn uống của bà mẹ cho con bú
Phụ nữ cho con bú thay đổi hoàn toàn chế độ ăn sau sinh. Trong những tháng đầu cho con bú, bà mẹ trẻ cần hết sức lưu ý về chế độ dinh dưỡng. Thật vậy, trong giai đoạn này, cơ thể bé còn non yếu và mới bắt đầu thích nghi với môi trường bên ngoài. Ngũ cốc được coi là cơ sở của một chế độ ăn uống lành mạnh. Có thể ăn kiều mạch khi đang cho con bú không? Câu hỏi này được rất nhiều bà mẹ trẻ quan tâm
