Kiều mạch chiên. công thức nấu ăn đơn giản

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Từ kiều mạch bạn có thể nấu nhiều món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Thông thường, nó được luộc hoặc hấp với nước sôi, sử dụng nó như một món ăn phụ. Nhưng hôm nay chúng tôi muốn nói về cách chế biến kiều mạch chiên.

Cháo kiều mạch với cà rốt và hành tây

Món ăn đơn giản này có thể dùng làm món phụ hoặc món chính trong những ngày ăn chay.

Thành phần:

• Groats - 300 gram.
• Dầu thực vật.
• Một củ cà rốt.
• Một bóng đèn.

Kiều mạch chiên được chế biến như thế nào? Công thức với ảnh bạn sẽ tìm thấy bên dưới:

• Chọn và rửa sạch bụi bẩn.
• Đun nóng dầu và sau đó chiên các viên trong vài phút. Sau đó đổ một cốc nước vào đó.
• Đậy nắp chảo. Nhớ khuấy cháo định kỳ, bổ sung nước khi cần thiết.
• Bóc, cắt nhỏ và xào rau cho đến khi chín mềm trên chảo riêng.

Kết nối sản phẩm và phục vụ. Kiều mạch rang, có hàm lượng calo khoảng 108 kcal trên 100 gram, rất ngon và bổ sung hoàn hảo cho các món thịt và gia cầm.

Kiều mạch phong cách Boyar

Món ăn đơn giản này sẽ làm bừng sáng bữa cơm tối của gia đình bạn. Đối với nó, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• Một ly kiều mạch.
• 400 gram thịt băm.
• 100 gram nấm.
• Hai củ hành.
• Hành lá.
• Muối.
• Hạt tiêu trộn.

kiều mạch chiên trên chảo được chế biến như thế này:

• Một củ hành tây thái nhỏ và phi thơm trên chảo cho đến khi trong mờ.
• Nấm tươi gọt vỏ, cắt khúc tùy ý và cho vào hành. Chiên thực phẩm cho đến khi chín vàng, thêm muối và lấy ra khỏi nhiệt.
• Băm nhỏ củ hành tây thứ hai bằng máy xay sinh tố và trộn với thịt băm. Thêm hỗn hợp muối và hạt tiêu vào chúng. Khuấy kỹ.
• Làm zrazy với thịt băm bằng cách sử dụng nấm xào với hành tây để làm nhân.
• Chiên cả hai mặt cho đến khi chín một nửa.
• Đổ ngũ cốc đã chế biến vào chảo giữa các viên thịt và hâm nóng một lúc.
• Đổ nước vào thức ăn và muối vào món ăn. Đun sôi cháo rồi hạ nhỏ lửa.

Sau 20 phút, bắc chảo ra khỏi bếp, phủ một chiếc khăn sạch và để yên trong khoảng một giờ. Phục vụ món ăn với hành lá cắt nhỏ.

Kiều mạch với các loại hạt và nam việt quất

Sự kết hợp bất thường giữa các hương vị cho phép bạn tạo ra một món ăn nguyên bản mới. Nó có thể được phục vụ như một món ăn phụ vào ngày bình thường và nấu cho bữa tối vào ngày nhanh.

Thành phần:

• Một ly kiều mạch khô.
• Hai củ hành.
• Hai ly nước.
• Muối.
• Hai thìa hạt thông.
• Năm muỗng canh dầu thực vật.
• Hai thìa nam việt quất.

Món kiều mạch chiên giòn ngon được chế biến như thế nào? Bạn có thể đọc công thức tại đây:

• Bật hộp đa năng và đặt chế độ "Chiên". Sau đó, cho các loại hạt vào âu. Làm khô chúng, và sau đó chuyển chúng sang một bát riêng.
• Bỏ hành khỏi vỏ và cắt thành khoanh.
• Đổ dầu thực vật vào bát của thiết bị. Rán hành tây phi vàng lên rồi bày ra đĩa.
• Đổ kiều mạch vào, rán vàng rồi đổ nước vào. Đặt chế độ "Cháo" trong nửa giờ.

Khi kiều mạch đã sẵn sàng, trộn nó với các loại hạt, hành tây và quả mọng.

kiều mạch chiên với hành tây và gia vị

Gia vị thơm sẽ mang đến một hương vị mới cho món ăn nổi tiếng.

Sản phẩm bắt buộc:

• Nửa cốc kiều mạch.
• 300 gram nấm.
• Một muỗng canh bơ.
• Muối.
• Hai củ hành.
• Một phần tư thìa cà phê jeera.
• Hai nhúm nghệ.
• Nhúm ớt đỏ.
• Gừng và quế để nếm thử.
• Hai thìa dầu thực vật.

Kiều mạch chiên với gia vị được chế biến như thế này:

• Bóc nấm và cắt thành từng lát.
• Chiên champignon trong dầu thực vật trong vài phút, sau đó thêm vàokiều mạch.
• Sau vài phút, đổ một ly rưỡi nước vào chảo và nấu cháo cho đến khi mềm.
• Bóc vỏ hành tây, cắt thành khoanh và chiên cho đến khi trong mờ. Thêm các gia vị cần thiết vào nó và chiên cho đến khi vàng nâu.

Cho cháo nấm ra đĩa và cho hành tây lên trên.

kiều mạch chiên Ba Lan với chanterelles

Món ăn theo mùa này có thể phục vụ cả ngày thường và ngày lễ. Đối với nó, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• 100 gram kiều mạch.
• 100 gam chanterelles.
• Một quả trứng gà.
• Nửa củ hành tây.
• 50 gram bơ.
• 100 gram kem chua.

Công thức món ăn:

• Rửa sạch vỉ, phân loại và chiên trên chảo trong vài phút. Đổ đầy nước và đun sôi cho đến khi chín một nửa.
• Đánh tan trứng gà với kem chua, thêm muối và tiêu xay.
• Đổ sốt kem chua vào kiều mạch và khuấy đều. Đun nhỏ lửa món ăn cho đến khi hoàn thành.
• Bóc vỏ hành và nấm, băm nhuyễn rồi cho vào chảo để riêng. Chiên thực phẩm cho đến khi chín vàng.

Bày thức ăn thành từng lớp trên đĩa. Đầu tiên là cháo, sau đó là nấm, kiều mạch một lần nữa và cuối cùng là một lớp chanterelles.

người Hy Lạp

Món ăn Ukraine này rất hài lòng và ngon. Lần này chúng tôi sẽ sử dụng kiều mạch làm thịt băm.

Thành phần:

• 300 gram thịt gà băm nhỏ.
• 200 gram thịt băm.
• Hai lykiều mạch.
• Hai củ hành.
• Hai quả trứng gà.
• Bột.
• Muối.
• Tiêu xay.
• Bơ và dầu thực vật.

Công thức:

• Luộc hành tây cho đến khi chín rồi trộn với hành tây chiên.
• Trộn cháo đã nguội với thịt băm, bơ, trứng, muối và gia vị.
• Nắn khối thành miếng chả và lăn trong bột.

Chiên kiều mạch trong dầu thực vật cho đến khi mềm. Ăn kèm với salad hoặc rau hấp.

Như bạn thấy, kiều mạch chiên được chế biến theo nhiều cách và thích hợp để chế biến các món ăn ngon và hài lòng. Chọn công thức nấu ăn yêu thích của bạn và thoải mái bắt đầu thử nghiệm ẩm thực.