Cách chiên khoai tây ngon bằng nồi nấu chậm

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Khoai được mệnh danh là thứ bánh. Nó đã lan rộng khắp thế giới và nuôi sống hàng triệu người. Ở Nga, cây này được trồng trong thời gian tương đối ngắn, chỉ vài thế kỷ. Nhưng trong thời gian này, các món ăn từ khoai tây đã trở thành món khoái khẩu của nhiều người, và món khoai tây chiên dĩ nhiên trở thành món được yêu thích nhất. Trước đây, nó chỉ được chiên trong chảo, nhưng bây giờ họ sử dụng các dụng cụ nhà bếp khác nhau. Và nhiều bà nội trợ đã biết cách chiên khoai tây bằng nồi nấu chậm.

Ode to the slow cook

Buổi sáng của người phụ nữ hiện đại đầy rẫy những bộn bề và lo toan. Cô ấy cần chuẩn bị sẵn sàng cho công việc và giúp các thành viên khác trong gia đình làm việc này. Ngoài ra, cả gia đình cần ăn sáng, không có đủ thời gian nấu nướng. Đây là nơi mà người chơi đa năng đến để giải cứu với một chức năng tuyệt vời để trì hoãn nhiệm vụ. Nếu buổi tối bạn đặt tất cả các sản phẩm cần thiết để chuẩn bị bữa sáng vào đó và đặt hẹn giờ ở chế độ mong muốn, thì vào buổi sáng, nó sẽ tự bật và chuẩn bị món ăn vào đúng thời điểm. Và nếu có điều gì đó đã thay đổi và tại thời điểm đó món ăn không cần thiết, thì tủ nấu cơm đa năng sẽ chuyển sang chế độ hâm nóng, có thể hỗ trợ lên đến 12giờ.

Có thể nói nhiều từ tốt đẹp về máy quay đa năng. Bạn có thể nướng, hầm và hấp trong đó, hơn nữa, nhiều món ăn cùng một lúc: nấu món này bên dưới và hấp món kia ở trên. Trong trường hợp này, bạn không cần phải đứng bếp. Trong "nồi" này bạn có thể đun sôi sữa, sữa sẽ không bị chảy và không bị cháy! Và sau khi sử dụng, bạn không cần phải rửa bếp.

Hãy xem cách chiên khoai tây trong nồi nấu chậm sẽ ngon như thế nào. Hóa ra cô ấy cũng có thể làm được, nồi nấu chậm đã nấu rất xuất sắc món khoai tây chiên.

Cách chiên khoai tây theo cách cổ điển

Món ăn đơn giản và được nhiều người yêu thích này cần ít nguyên liệu và các quy tắc nhất định.

Thành phần:

• khoai tây - (600 - 700) g;
• dầu thực vật - 50g;
• gia vị và muối (để nếm).

Trình tự nấu:

1. Để chiên khoai tây bằng nồi nấu chậm, trước tiên bạn phải chuẩn bị như sau:

• Làm sạch, rửa sạch và cắt khúc.
• Ngâm trong nước ba mươi phút để giảm hàm lượng tinh bột.
• Dùng khăn lau khô, nếu không sẽ bị sôi, không chiên được.

2. Cho khoai tây và dầu vào bát đựng nhiều bột.

3. Bạn cần biết chế độ chiên khoai tây trong nồi nấu chậm. Để làm điều này, hãy đặt chế độ "chiên" và cài đặt thời gian. Trong trường hợp của chúng tôi, 20 phút là đủ.

4. Đóng nắp và nhấn nút"bắt đầu".

5. Sau 5-7 phút, mở nắp, khuấy khoai bằng thìa chuyên dụng, muối và đậy nắp lại.

6. Sau 5-7 phút nữa lại mở nắp, cho gia vị vào, đảo đều rồi đậy nắp lại.

7. Sau 20 phút, khoai sẽ chín và nồi nấu chậm sẽ báo hiệu điều này bằng tín hiệu. Lúc này, bạn cần nhấn nút "hủy", nếu không thiết bị sẽ tự động chuyển sang chế độ "sưởi".

Cách chiên khoai tây bằng nồi nấu chậm với lớp vỏ

Hương vị của khoai tây chiên đến từ lớp vỏ hình thành trên chúng. Để có được lớp vỏ này là toàn bộ quá trình chiên được bắt đầu. Càng lớn, lớp vỏ càng sẫm màu. Nó có thể có màu vàng, nâu nhạt và nâu. Bóng tối hơn là không thể chấp nhận được vì nó có nghĩa là khoai tây bị cháy.

Trong quá trình chiên khoai tây, nước sẽ thoát ra từ nó và hơi nước được tạo ra trong chảo. Nó làm cho món ăn mềm hơn khi được chiên dưới nắp. Nhưng trong trường hợp không có nắp đậy, hơi nước bốc hơi nhanh chóng và khoai tây bị khô hơn và có lớp vỏ.

Vì vậy, để chiên khoai tây bằng nồi nấu chậm mà vỏ bánh bị nát, bạn cần cài đặt thời gian chiên chính xác. Nó tương đương với 30 phút. Sau đó, thực hiện tất cả các bước theo công thức “Cách chiên khoai tây bằng nồi nấu chậm kiểu cổ điển” trong 20 phút. Và 10 phút tiếp theo chiên nó mà không cần đậy nắp. Trong 10 phút cuối cùng này, một lớp vỏ bánh sẽ xuất hiện trên đó, rất ngon và thơm.

Cách chiên khoai tây kiểu làng quê trong nồi nấu chậm

Đây là một loại khoai tây chiên khác,đây là cái lò nướng đa năng thay thế lò nướng của Nga.

Thành phần:

• khoai tây - (600 - 700) g;
• dầu thực vật - 50g;
• rau xanh: ngò tây, thì là, húng quế (để nếm);
• muối và gia vị (để nếm).

Trình tự nấu:

1. Chuẩn bị khoai tây theo công thức "Cách chiên khoai tây trong nồi nấu chậm theo cách cổ điển", cắt mỗi củ khoai tây thành 6 phần.

2. Cắt rau xanh.

3. Trộn tất cả các thành phần của món ăn: khoai tây, dầu thực vật, thảo mộc, muối và gia vị.

4. Cho tất cả các thành phần vào tô nhiều bánh.

5. Đặt chế độ vận hành đa năng "nướng" và thời gian 30 phút.

6. Sau 15 phút, đảo món ăn.

7. Sau 30 phút, một tiếng bíp sẽ phát ra để bạn biết rằng khoai tây đã sẵn sàng. Vẫn nhấn nút "hủy" để dừng quá trình làm nóng.

Cách phục vụ món

Khoai tây chiên là một món ăn rất ngon không thể gọi là ăn kiêng. Vì vậy, khi cúng cho người thân hoặc khách quý, bạn cần lưu ý đến hai yếu tố: tác động của tất cả các thành phần của món ăn lên cơ thể con người và vẻ đẹp của món ăn.

Khoai tây có chỉ số đường huyết cao. Cơ thể sau khi ăn sẽ tiếp nhận một lượng lớn đường gluco, có thể chuyển hóa thành chất béo. Nhưng món ăn đã có sẵn chất béo lại gặp nhiệt độ cao đồng nghĩa với việc chứa chất gây ung thư. Bạn có thể loại bỏ chúng khỏi cơ thể với sự hỗ trợ của cám, rau và trái cây.

Vì vậy, chúng ta đừng phục vụ chiênkhoai tây với dưa chua, và phục vụ nó với bánh mì cám và salad rau tươi. Rau xanh với số lượng lớn không chỉ trang trí cho món ăn mà còn chống lại các chất gây ung thư. Rất tốt nếu dùng khoai tây với nước ép rau, xà lách trộn hoặc củ cải luộc, đặc tính chống ung thư của chúng đã được biết đến.

Khi chế biến một món ăn, bạn không chỉ cần xem xét hương vị của nó mà còn cả lợi ích hay tác hại đối với cơ thể. Bạn không cần phải từ bỏ hoàn toàn những món ăn yêu thích của mình, nhưng bạn cần nhận thức được tác dụng của chúng và có ý thức cân đối.