Cách nấu thịt xông khói với mì ống

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Các bác sĩ tin rằng thịt không hợp với mì ống. Quá trình lên men khó chịu có thể xảy ra trong dạ dày và kết quả là có thể bị đầy hơi. Nhưng đôi khi chỉ đơn giản là không thể từ chối bản thân cảm giác thích thú khi có thịt xông khói thơm phức với mì ống trên đĩa. Hơn nữa, cả hai sản phẩm này đều có thể được điều chế theo nhiều cách khác nhau.

Vội vàng

Khi thời gian dành cho nấu nướng là cực kỳ hạn chế, bạn phải làm ngược lại một số quy tắc. Mặc dù thịt xông khói và mì ống không phải là nguyên liệu lý tưởng, nhưng mọi người thường sử dụng cả hai trong cùng một món ăn. Điều này xảy ra vì hai lý do. Thứ nhất, kết quả của một khu phố như vậy có đặc điểm hương vị tuyệt vời. Thứ hai, thịt xông khói với mì ống rất dễ chế biến. Điều này có thể yêu cầu các sản phẩm đơn giản nhất.

Đối với 300 gram mì ống, bạn cần: một củ hành tây, 40 gram pho mát, một nhánh tỏi, muối, 200 gram thịt xông khói và tiêu xay.

Pasta thịt xông khói rất dễ làm.

1. Trước hết, hãy đun sôimì ống.
2. Trong khi luộc, bạn cần phải thái nhỏ hành tây, thịt xông khói và tỏi.
3. Chiên thực phẩm chế biến sẵn trong 3 phút trên chảo đun nóng.
4. Thêm một cốc rưỡi nước và đợi nó bay hơi.
5. Đổ mì ống vào, đảo đều và lấy chảo ra khỏi bếp ngay lập tức.
6. Trước khi phục vụ, món ăn đã hoàn thành nên được rắc trực tiếp phô mai bào vào đĩa phục vụ.

Chuẩn bị mọi thứ rất nhanh chóng. Thêm vào đó, công thức rất đơn giản nên ngay cả một người không hiểu gì về nấu ăn cũng có thể làm được.

Sự bổ sung tuyệt vời

Sẽ rất ngon nếu bạn nấu mì ống với thịt xông khói trong nước sốt kem. Mùi thơm của món ăn như vậy sẽ không khiến ai phải thờ ơ. Để làm việc, bạn chỉ cần 500 gram mì Ý, gia vị, nửa lít kem béo, 150 gram pho mát parmesan, muối, húng quế và 200 gram thịt xông khói sống.

Toàn bộ quá trình nấu ăn có thể được chia thành 3 phần:

1. Đầu tiên, bạn cần luộc mì ống cho đến khi chín một nửa. Để làm điều này, sau khi nước sôi, bạn sẽ mất không quá 7 phút. Lọc spaghetti và rưới nhẹ dầu để không dính vào nhau.
2. Bây giờ chúng ta có thể làm việc với nước sốt. Để làm được điều này, bước đầu tiên là chiên thịt xông khói thật giòn. Thêm muối và kem, đun sôi mọi thứ, sau đó nấu trong vài phút. Sau đó, bạn cần ném phô mai vào chảo và đợi cho đến khi nó tan chảy. Chỉ sau đó, bạn có thể thêm húng quế và gia vị.
3. Tóm lại, nó vẫn chỉ để kết nối cả haithành phần và phục vụ món ăn ra bàn. Điều này cũng có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau: đổ mì ống với nước sốt đã nấu chín hoặc làm nóng trước cả hai sản phẩm với nhau trong 2-3 phút.

Ở đây mọi người chọn chính xác phương án phù hợp với mình nhất.

Sleight of Hand

Có một công thức mì ống thịt xông khói khác khá thú vị. Đúng, phương pháp này đòi hỏi sự khéo léo và kỹ năng đặc biệt. Và trước tiên, bạn cần chọn các thành phần chính.

Đối với 300 gram mì Ý, chúng ta lấy nửa ly rượu trắng, một nhánh tỏi, một muỗng canh bơ, 200 gram thịt xông khói, 4 lòng đỏ trứng, muối, 4 nhánh rau mùi tây, hạt tiêu và dầu ô liu.

Nấu món này theo phương pháp sau:

1. Nấu mì ống cho đến khi hoàn thành một nửa.
2. Lúc này, cắt thịt xông khói thành khối vuông và chiên trong dầu với tỏi.
3. Nghiền Parmesan và sau đó thêm rượu, các loại thảo mộc cắt nhỏ và bơ đun chảy vào đó. Xay thực phẩm ở trạng thái nhão.
4. Giới thiệu lòng đỏ đánh tan, thêm tiêu và muối.
5. Trước khi phục vụ, nhanh chóng kết hợp cả hai bán thành phẩm đã nấu chín. Để việc trộn thức ăn được thuận tiện, trước tiên đĩa phải được hâm nóng.

Ăn ngay món này sau khi nấu. Để nguội, nó sẽ mất tác dụng và mùi vị.