Trà Pu-erh quý tộc: chống chỉ định và đặc tính có lợi

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Người Trung Quốc từ lâu đã nổi tiếng yêu thích một thức uống như trà. Thơm, tiếp thêm sinh lực, bổ, nó làm ấm hoàn hảo trong thời tiết lạnh và giải khát trong cái nóng mùa hè. Nhưng Celestial Empire không chỉ là quốc gia mà một người lần đầu tiên được nếm thử thức uống tuyệt vời này - nó còn là nơi sản sinh ra nhiều loại trà.

Lấy ví dụ như trà Pu-erh. Chống chỉ định và các đặc tính có lợi của nó được các nhà khoa học nghiên cứu kỹ lưỡng, và những người bình thường chỉ đơn giản là thưởng thức hương vị tuyệt vời của thức uống. Đầu tiên chúng ta hãy hiểu nó là gì. Trà đen thông thường, quen thuộc với chúng ta từ thuở nhỏ, được gọi là trà đỏ ở quê hương của Khổng Tử. Lá đơn giản chỉ được ủ với nước sôi và nhấn mạnh. Thức uống thu được có màu nâu đỏ đậm đà. Thật vậy, trà đen (có màu nâu sẫm) được người Trung Quốc gọi là "puer", theo tên khu vực nơi nó mọc. Nó khác với trà đỏ ở cách chế biến lá, phương pháp chuẩn bị và ủ. Đúng vậy, trà Puer của Trung Quốc có các đặc tính tương tự như rượu cognac thượng hạng: càng ủ lâu, càng có vị ngon và càng cao.giá của nó.

Những loại cây mà từ đó Pu-erh được tạo ra đã được người Trung Quốc biết đến từ rất lâu: chúng được nhắc đến trong biên niên sử của thế kỷ thứ ba sau Công nguyên. Tuy nhiên, sự phức tạp của công nghệ khiến loại trà đó rất đắt, không phải ai cũng có thể tiếp cận được. Trà Puer cũng có chống chỉ định, nhưng nó có những phẩm chất tích cực hơn nhiều. Những chiếc lá được lên men hoàn toàn, vì vậy thức uống có hương vị đậm đà và hương thơm cũng như màu sắc độc đáo.

Trà Pu-erh, chống chỉ định và phẩm chất tích cực của chúng là chủ đề tranh luận sôi nổi giữa các nhà khoa học và bác sĩ, được sản xuất như sau. Nguyên liệu được chất thành đống, được làm ẩm bằng nước. Vật liệu khô được trải thành một lớp mỏng và để trong một tháng rưỡi. Tất nhiên, bạn có thể đẩy nhanh quá trình làm khô, nhưng điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của đồ uống. Pu-erh được bán ép hoặc theo trọng lượng (chất lượng đầu tiên cao hơn).

Những người yêu thích trà đạo không chỉ quan tâm đến câu hỏi trà Pu-erh là gì. Thuộc tính, chống chỉ định của nó - đây cũng là một chủ đề cho cuộc trò chuyện. Nhưng người hâm mộ uống trà đặc biệt quan tâm đến cách pha chế đồ uống đúng cách. Công nghệ này khá bất thường. Một miếng trà ép nên được ngâm trong nước lạnh trong vài phút. Sau đó, nó nên được ném vào nước gần như sôi và loại bỏ lửa khi nó sôi tốt. Sau đó, nước dùng sẽ được ngâm trong mười phút, không ít hơn.

Vậy là bạn đã có sẵn trà Pu-erh rồi. Chúng tôi sẽ liệt kê các chống chỉ định của nó một cách nhanh chóng, vì chúng hoàn toànNhỏ bé. Không nên uống khi đói, và những người mắc các bệnh về hệ tim mạch (và sau đó chỉ vì hàm lượng caffein cao) nên uống đồ uống này một cách thận trọng. Nhưng đối với các đặc tính có lợi, điều đáng xem xét là Puerh cải thiện tiêu hóa, loại bỏ độc tố (đối với ngộ độc thực phẩm và nôn nao), giảm lượng đường và trẻ hóa tế bào. Trà Puer, có chống chỉ định không đáng kể, là một công cụ tuyệt vời để đối phó với cân nặng thừa. Không có gì ngạc nhiên cho đến gần đây thức uống này được bán ở các hiệu thuốc theo đơn. Hôm nay, mọi người sẽ có thể thưởng thức trà tuyệt vời với hương vị tuyệt vời, công thức cũ của chúng tôi đến từ Trung Quốc.