Nước uống thuộc loại cao cấp nhất. đánh giá nước đóng chai

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Ở Châu Âu, từ lâu đã có quy định uống ít nhất 2 lít nước không có ga mỗi ngày, bất kể số lần uống đầu tiên và cà phê, trà, và các thức uống khác. Quy tắc này được tuân thủ một cách thiêng liêng bởi mọi người thuộc bất kỳ ngành nghề nào và bất kỳ của cải vật chất nào. Ở nước ta, người dân cũng đang dần gia nhập quy luật này nhưng không phải ai cũng biết nên mua loại nước nào tốt hơn. Có rất nhiều trong số chúng trên kệ của các cửa hàng khiến người ta phải mở to mắt. Ít người đọc tỉ mỉ thông tin trên nhãn, hơn nữa, nó thường được phục vụ dưới dạng chữ in nhỏ đến mức bạn cần phải mang theo kính lúp. Do đó, giữa vô số nhãn hiệu, một số chọn nhãn hiệu nổi tiếng nhất, số khác - nhãn hiệu rẻ hơn, tin rằng nước nào cũng như nhau. Điều này không hoàn toàn đúng, bởi vì có nước thuộc loại cao nhất và đầu tiên, và trong số đó có nước tự nhiên và tinh khiết, khác xa với điều tương tự. Vì vậy, những loại nước nên được uống để có được lợi ích từ nó? Hãy tìm ra nó.

Tại sao cơ thể cần nước

Ngay cả trẻ em cũng biết rằng 80% chúng ta đềuchúng ta được làm bằng nước. Mỗi ngày mất 500 ml theo mồ hôi và hơi thở, 1500 ml - theo nước tiểu. Ở đây, để khôi phục những tổn thất, bạn cần phải đổ vào mình 2000 ml đã mất, chỉ nên là nước uống chất lượng cao. Tất cả điều này là đúng, nhưng chỉ một phần.

Thứ nhất, con số 80% là mức trung bình, nhưng thực tế, tùy theo độ tuổi, cân nặng và các chỉ số khác mà nước trong cơ thể mỗi chúng ta là một lượng khác nhau. Thứ hai, chúng ta đánh mất nó theo những cách khác nhau. Nhiều hơn khi nóng, ít lạnh hơn, di chuyển nhiều hơn, ít hơn trên ghế dài. Có nghĩa là, một người nào đó cần uống 2 lít nó, và đối với một người nào đó, thậm chí 3 sẽ không đủ. Nhưng tại sao phải uống nó? Có phải chỉ để thu hồi các khoản lỗ? Nó chỉ ra rằng nước có thể dễ dàng hòa tan cả chất hữu cơ và tất cả các loại hợp chất hóa học, chẳng hạn như muối. Khi vào trong cơ thể chúng ta, nó sẽ hấp thụ rất nhiều chất độc hại được bài tiết qua nước tiểu một cách an toàn. Do đó, có một quá trình làm sạch tự nhiên hệ thống của chúng ta khỏi các chất độc và các chất bẩn khác. Tất nhiên, nước uống tốt nhất, tức là, tinh khiết hơn về mặt hóa học, sẽ đối phó với nhiệm vụ này hiệu quả hơn nhiều. Và một chức năng quan trọng khác của nước là các phản ứng hóa học diễn ra trong nó và các hợp chất phức tạp phức tạp được hình thành, nếu thiếu nó thì chúng ta không thể sống được. Đó là lý do tại sao chỉ mất khoảng 10% chất lỏng trong cơ thể chúng ta có thể kết thúc rất đáng buồn.

Các loại nước uống

Bây giờ họ viết rất nhiều về nước uống thuộc loại cao nhất. Đánh giá của sản phẩm này phần nào giúp tìm ra thương hiệu để mua. Nó đã được tìm thấyvề tất cả các loại phân tích và thử nghiệm xác định sự tuân thủ của thành phần hóa học của nước với GOSTs và SanPiNam. Nhưng kết quả của những lần kiểm tra như vậy hiếm khi được hiển thị trên nhãn. Nhưng hầu như luôn luôn có bằng chứng cho thấy nước được khai thác trong khu vực như vậy và ở độ sâu như vậy, và các dữ liệu khác mà mọi người không thể hiểu được cũng được báo cáo. Để làm rõ tình hình, và có lẽ còn gây nhầm lẫn hơn cho nó, chúng tôi lưu ý rằng trong tự nhiên có khoảng 476 biến đổi của nước, tùy thuộc vào đồng vị nào của oxy và hydro tạo nên phân tử của nó. Đương nhiên, các đặc tính của các loại nước này là khác nhau, và không phải tất cả chúng đều có lợi cho sức khỏe như nhau. May mắn thay, không phải tất cả các sửa đổi đều có thể tồn tại đủ lâu và thông tin về chúng hoàn toàn không được hiển thị trên nhãn. Loại nước nào có thể dùng để uống? Loại nổi tiếng nhất của nó là:

• nhẹ;
• nặng;
• mềm;
• khó;
• dưới lòng đất (chiết xuất từ giếng và tầng chứa nước);
• khoáng;
• vòi;
• làm sạch.

Các loại nước uống

Ngoại trừ kỹ thuật không được đề cập trong bài viết này, có hai loại nước - cao nhất và đầu tiên. Mỗi quốc gia đều có GOST và SanPiN cho nước uống đóng chai để điều chỉnh mùi vị, màu sắc, thành phần hóa học và độ trong suốt của chúng. Nước uống của cả hai loại, trừ khi là nước khoáng trị liệu, phải trong, không mùi, không lẫn tạp chất lạ và cặn bẩn, nếu không thì không thể uống được. Về thành phần hóa học của cao hơncác yêu cầu, tất nhiên, phải được đáp ứng bằng nước uống thuộc loại cao nhất. Việc đánh giá, được nhiều người mua xem xét, cho biết nhãn hiệu nước nào đã qua kiểm tra chất lượng đáp ứng các tiêu chuẩn. Đó là sản phẩm này trở nên phổ biến nhất. Hiện có khoảng 700 loại nước uống được sản xuất. Rõ ràng là rất khó để kiểm tra tất cả chúng và các nhà sản xuất vô đạo đức có thể viết bất cứ điều gì trên nhãn. Làm sao người bình thường có thể phân biệt được nước chất lượng cao thật giả?

Đầu tiên, về giá cả. Nếu nước thực sự được khai thác ở một khu vực sạch về mặt sinh thái, và thậm chí từ độ sâu khá, thì nó sẽ có chi phí sản xuất cao. Vì vậy, không thể có giá rẻ. Nếu nước kém chất lượng, nhà sản xuất không mạo hiểm đặt giá cao, vì điều rất quan trọng là anh ta phải nhanh chóng bán sản phẩm của mình và có được lợi ích trước khi kiểm tra.

Thứ hai, theo thông tin trên nhãn. Trên đó, nếu thực sự nước thuộc loại cao nhất thì phải ghi rõ nơi sản xuất, địa chỉ và trang web của nhà sản xuất và thành phần hóa học. Trên thực tế, hầu hết các nguyên tố trong bảng tuần hoàn đều có thể có trong nước uống tự nhiên, nhưng hầu hết các nguyên tố hóa học đều rất nhỏ nên chúng không được tính đến.

Chủ yếu cho biết hàm lượng của các hóa chất và hợp chất đó:

• kali (lên đến 10 mg / l);
• magiê (lên đến 20 mg / l);
• natri (lên đến 100 mg / l);
• canxi (lên đến 20 mg / l);
• nitrat (lên đến 45 mg / l);
• clorua (lên đến 100mg / L);
• sunfat (lên đến 30 mg / l);
• hydrocacbonat (lên đến 300 mg / l).

Đôi khi nhãn chỉ ra độ pH của nước, phải nằm trong khoảng 6, 5-7, 5. Sự khác biệt của ngay cả một trong các chỉ số này không cho phép gán loại cao nhất cho nước.

Nước nặng nhẹ

Mùi vị, màu sắc, mùi của cả hai đều giống nhau, nhưng chúng rất khác nhau về tính hữu dụng. Nhiều thí nghiệm đã chứng minh rằng nước uống tốt nhất, trong số những thứ khác, có đặc tính chữa bệnh cao, là ánh sáng. Nó thực tế không chứa tạp chất của deuterium (một đồng vị của hydro) và các nguyên tố nặng khác, do đó, việc thanh lọc cơ thể khỏi chất độc và tất cả các quá trình trao đổi chất trong đó, tốt hơn. Nước nhẹ ngay cả trong việc điều trị các khối u ung thư cũng có ích. Nước nặng, trong đó các nguyên tử đơteri được gắn với nguyên tử oxy, sẽ vô hại đối với con người nếu bạn uống với số lượng nhỏ. Nhưng cũng chẳng có lợi ích gì từ nó. Trong tự nhiên, các phân tử đơteri được tìm thấy trong bất kỳ loại nước nào, cho dù nó được khai thác từ giếng sâu đến mức nào. Hợp lý là những phân tử này chứa bất kỳ loại nước uống nào thuộc loại cao nhất. Không có đánh giá nào về vấn đề này, nhưng lựa chọn nước đóng chai, bạn có thể mua sản phẩm từ các thương hiệu nổi tiếng và ở nhà tự chế biến loại nước thông thường, tốt này bằng cách để trong tủ lạnh rồi rã đông. Thứ gì sẽ tan chảy, trước hết sẽ là nước uống sạch nhất trên thế giới, có lợi nhất cho sức khỏe. Và bạn nên vứt bỏ phần đá còn lại sau quy trình như vậy, vì nó sẽ thu thập tất cả các tạp chất có hại.

Nước mềm và cứng

Mọi thứ dễ dàng hơn với những đặc điểm này. Nước mềm hay cứng - phụ thuộc vào hàm lượng muối magiê và canxi trong đó. Với số lượng nhỏ, bạn có thể uống cả hai và với số lượng lớn, nước cứng có thể dẫn đến hình thành sỏi thận và nước mềm có thể dẫn đến các vấn đề về áp suất. Trong cuộc sống hàng ngày, bạn có thể xác định độ cứng của nước bằng mắt. Vì vậy, nếu có quá nhiều muối canxi và magiê thì khi xà phòng rửa tay sẽ có ít bọt, còn nếu thiếu thì coi như xà phòng không rửa sạch tay. Nhưng khi mua nước ở một cửa hàng, không ai tiến hành các thí nghiệm như vậy. Có, điều này là không cần thiết, vì hàm lượng muối cứng trong nước được GOST xác định nghiêm ngặt và phải được ghi trên nhãn. Các con số có thể hơi khác nhau giữa các quốc gia.

Ở Nga kể từ ngày 2014-01-01, độ cứng của nước được đo bằng độ và được ký hiệu là “° F” hoặc đơn vị tương đương miligam trên lít, trong đó tối thiểu phải có 1,5 và không quá 2,5 đơn vị in uống nước. Đôi khi trên nhãn không chỉ ra độ cứng mà là lượng canxi (Ca2 +) và magie (Mg2 +), cũng như muối của chúng (CaSO4, MgSO4, CaCl2, MgCl2). Số lượng của mỗi muối không được quy định bởi GOST, nó chỉ cho biết tổng số chúng nên là bao nhiêu. Nếu các tiêu chuẩn này được đáp ứng, thì chúng ta có thể có nước uống thuộc loại cao nhất phù hợp để sử dụng hàng ngày. Xếp hạng, để cao, phải tính đến hàm lượng của các nguyên tố vi lượng hữu ích khác, đặc biệt là nitrat. Đối với các bài kiểm tra về magiê-canxi, các thương hiệu phổ biến như Aqua Minerale, Dombay đã không vượt qua nó, và trongNước của các nhãn hiệu "Holy Spring" và "Shishkin Forest" hóa ra rất nhiều clo.

Nướckhoáng

Bây giờ nước khoáng được bán tự do ở bất kỳ cửa hàng nào, nên nhiều người mua nó như nước uống thông thường, vì vậy hãy chắc chắn rằng nước khoáng là bất kỳ nơi nào có các nguyên tố vi lượng. Trên thực tế, nước khoáng được gọi là nước, chỉ được chiết xuất từ một số tầng chứa nước nhất định và có thành phần hóa học được quy định chặt chẽ. Chỉ là loại nước thuộc loại cao nhất này có thể có mùi, vị khá khó chịu và đôi khi có cả màu và cặn, điều này phụ thuộc vào lượng muối mà nó giàu có. Điều quan trọng cần biết là, mặc dù có thành phần hóa học phong phú (được ghi trên nhãn), nước không được coi là khoáng chất nếu nó là hỗn hợp của tự nhiên và nhân tạo.

Sẽ không phải là nước khoáng và nước chất lượng cao, mà là một hỗn hợp được chiết xuất từ các tầng chứa nước khác nhau, nhưng rất tiếc, nhãn mác không thể xác định được điều này. Bạn chỉ có thể điều hướng đến đây bằng tên của các thương hiệu. Do đó, nước uống tự nhiên đã được kiểm nghiệm và xem xét theo thời gian là Borjomi, Narzan, Essentuki, Mukhinskaya và ở Ukraine - Mirgorodskaya, Kuyalnik, Polyana Kvasova. Về thành phần, nước khoáng có thể là sunfat, bicacbonat, clorua, hỗn hợp, và về hàm lượng các chất hữu ích thì chúng có thể là nước bàn (các nguyên tố vi lượng trong chúng lên đến 1 gam trên 1 dm3), nước bàn thuốc (vết các nguyên tố lên đến 10 gam trên mỗi dm33) và chữa bệnh. Sử dụng hàng ngày mà không hỏi ý kiến bác sĩ thì chỉ có thể là phòng ăn.

Vòi và nước tinh khiết

Trước đây, không ai mua nước đóng chai, và ngay cả nước không có ga, mọi người đều uống nước máy. Ngoài ra còn có các tiêu chuẩn GOST và SanPiN về độ tinh khiết của nó, do đó, về nguyên tắc, nó phải phù hợp để uống với bất kỳ số lượng nào. Nước máy ở hầu hết các quốc gia đều trải qua nhiều giai đoạn lọc: cơ học, đông tụ, lọc, sục khí, khử trùng hay nói cách khác là khử trùng bằng clo. Mặc dù có một công nghệ nghiêm túc như vậy, nhưng đánh giá nước máy là một trong những mức thấp nhất, vì nó hầu như luôn chứa muối của các nguyên tố hóa học khác nhau với số lượng lớn, bản thân các nguyên tố này, chẳng hạn như clo, và đôi khi là mầm bệnh. Vì vậy, chúng tôi không còn muốn uống nước như vậy nữa.

Các doanh nhân hiểu biết đã tìm ra cách tận dụng nó và vẫn làm tốt. Phương pháp này đơn giản và bao gồm làm sạch bổ sung. Chi phí của toàn bộ quá trình tương đối thấp, do đó giá của sản phẩm thấp, mặc dù nhãn có thể chỉ ra rằng nước trong như pha lê, khoáng chất và nói chung là tốt nhất.

Tuy nhiên, một người mua hợp lý nên hiểu rằng loại nước đóng chai tốt nhất không thể có giá 5-10 rúp mỗi lít rưỡi, ngay cả khi nó ghi "spring" hoặc "artesian". Để so sánh, nước đóng chai, được chiết xuất từ các nguồn tự nhiên tinh khiết của dãy Alps, có giá 70-80 rúp / lít.

Nhưng nước tinh khiết là gì? Chúng tôi sử dụng hai phương pháp: được người dân tin tưởng, mặc dù ít hiểu biết, thẩm thấu ngược và đông tụ bí ẩn. Hãy tìm ra nócách chúng hoạt động.

Thẩm thấu ngược là sự dẫn nước qua một số màng có kết cấu siêu nhỏ, trên đó tất cả các nguyên tố hòa tan trong nước vẫn lần lượt được giữ nguyên. Kết quả là gần như hoàn toàn tinh khiết, tương tự như nước cất. Đối với sức khỏe, nó không hữu ích, bởi vì, một khi vào cơ thể con người, nó bắt đầu bổ sung các chất hữu ích bị loại bỏ khỏi nó, lấy chúng ra khỏi cơ thể chúng ta. Để ngăn điều này xảy ra, các nhà sản xuất đã làm giàu nó một lần nữa, vì vậy thành phần của các nguyên tố vi lượng được ghi trên nhãn của loại nước đó có thể đúng, nhưng loại cao nhất hiếm khi được chỉ định cho nó.

Đông tụ là việc thêm chất đông tụ (chất làm lắng) vào nước thông thường, làm kết tủa một số hóa chất và nguyên tố vi lượng. Sau đó, nước được tách cặn và đóng chai. Quá trình này rẻ và dễ dàng đến nỗi khoảng 70% tất cả các nhà sản xuất sử dụng nó. Vì vậy, mua nước uống rẻ nhất, bạn có thể vấp phải sản phẩm không tốt cho sức khỏe.

Nước từ ruột Trái đất

Giếng có độ sâu khác nhau (thậm chí hơn 50 mét) có sẵn ở nhiều người Nga trong bãi của họ. Có vẻ như, tại sao họ nên mua nước tự nhiên đóng chai, nếu bạn có thể sử dụng nước của riêng bạn, cũng là nước tự nhiên. Tuy nhiên, các phân tích hóa học của loại nước như vậy cho thấy sự dư thừa của các nguyên tố vi lượng trong nó không phải gấp hai, thậm chí mười mà là vài chục lần. Rõ ràng là bạn không thể uống nó. Vấn đề là toàn bộ độ dày của vỏ trái đất, giống như một chiếc bánh ngọt, được tạo thành từ các lớp địa chất - đất mùn, đá cát, đá vôi vàkhác. Càng gần bề mặt trái đất và càng gần các khu định cư, đặc biệt là các trung tâm công nghiệp, các nguyên tố hóa học, rác thải, chất thải của người và động vật càng nhiều trong các lớp. Tất cả những thứ này dễ dàng đi vào các lớp nước nông, vì vậy chúng chỉ có thể được sử dụng để uống sau khi đã làm sạch kỹ lưỡng.

Không thích hợp để uống và cái gọi là nước cao hình thành trong lũ lụt, lũ lụt sông. Chưa hết, ruột của Trái đất có thể cung cấp cho chúng ta nước sạch và lành mạnh, chỉ để có được nó, bạn cần phải khoan giếng. Ở các vùng khác nhau, độ sâu của chúng thay đổi từ 100 đến 1000 mét. Nước yêu cầu phải ở giữa các lớp đá không thấm nước và chịu áp lực ở đó, do đó, từ giếng khoan, nó chảy ra như một đài phun nước. Theo nhiều cách, nước artesian là loại nước đóng chai tốt nhất có sẵn trong các cửa hàng, mặc dù thực tế là nó cũng chứa một số muối và nguyên tố vi lượng. Thông thường, các nhà sản xuất ghi rõ trên nhãn sản phẩm của họ được khai thác từ độ sâu nào và ở khu vực nào. Ví dụ, nếu đó là vùng Carpathians, Urals hoặc Alps, nơi có độ sạch sinh thái không ai nghi ngờ, chúng ta có thể nói một cách an toàn rằng nước uống như vậy có chất lượng tuyệt vời. Có thể có hàng chục tên thương hiệu ở đây. Chọn cái nào nếu không có cái nổi tiếng và phổ biến được bán? Chỉ có một lời khuyên ở đây - hãy tin vào thông tin trên nhãn.

Nước có ga

Người ta tin rằng soda làm dịu cơn khát tốt hơn nước lọc thông thường, vì nó ngon hơn và hoàn toàn vô hại. Nhưng nó có hữu ích không? Ví dụ, nếu chúng ta lấy các nước Châu ÂuHy Lạp, người sáng lập ra quy tắc uống nước hàng ngày và bắt buộc, vì vậy hầu như không thể gặp soda trong một lít rưỡi, thậm chí nhiều hơn nữa là hai lít cà tím. Nước như vậy được bán trong chai thủy tinh nửa lít tối đa, không tính loại soda cổ điển.

Chúng tôi cacbonat nước liên tiếp, thêm khí cacbonic vào đó. Nó thực sự làm thay đổi hương vị, và bên cạnh đó, nó giúp các muối luôn hòa tan và không kết tủa. Vì mục đích này mà nước khoáng được làm giàu bằng carbon dioxide trước khi đóng chai, vì có rất nhiều muối trong đó. Nước không khoáng thuộc loại cao nhất có nên có ga không? Và tại sao lại làm điều này nếu không có quá nhiều muối trong nước lã để sợ chúng kết tủa, và mùi vị phải ngon ngay cả khi không có carbon dioxide? Câu trả lời cho những câu hỏi gây tranh cãi này có thể là sở thích về khẩu vị của người tiêu dùng, nhiều người trong số họ thích soda.

Sản phẩm của các thương hiệu nổi tiếng, được nhà sản xuất coi trọng tên tuổi, bạn có thể mua một cách an toàn, nhưng khi mua soda giá rẻ, bạn nên nghĩ xem có thứ gì tốt trong đó không, ngoại trừ carbon dioxide. Nhưng nước có ga chất lượng cao không nên uống với số lượng lớn, vì CO2, là một phần của nó, kích hoạt bài tiết dịch vị, ảnh hưởng xấu đến men răng và góp phần tăng hình thành khí trong ruột.

Đánh giá nước uống có thương hiệu

Một nghiên cứu duy nhất sẽ bao gồm tất cả các loại nước bán sẵn trên thị trường, bao gồm cả nước mát hơn, cho đến khiđã được thực hiện, vì vậy xếp hạng thương hiệu có thể được coi là có điều kiện, vì nó dựa trên các cuộc kiểm tra được thực hiện có chọn lọc. Theo một số dữ liệu, nước Bon Aqua là tốt nhất, tiếp theo là Holy Spring, Aqua Minerale, Arkhyz. Theo những người khác, "Holy Spring" và "Aqua Minerale" hoàn toàn không đạt được hạng mục cao nhất, và vị trí đầu tiên thuộc về nước Nizhny Novgorod "Dixie". Vị trí thứ hai và thứ ba thuộc về "người nước ngoài", Vittel và Evian của Pháp. Không chỉ ở Nga, mà ở châu Âu, đây là loại nước thuộc loại cao nhất. Đánh giá của khách hàng về nó là tuyệt vời, nhưng tất cả những người được hỏi đều lưu ý rằng giá cao.

"Lipetsk buvet" nội địa rẻ hơn một chút, nhưng nó cũng có ít nguyên tố vi lượng hơn. "Aqua Minerale" theo kết quả thử nghiệm hóa ra hoàn toàn không có nguyên tố vi lượng, tức là gần như vô trùng, mặc dù trên nhãn không ghi điều này. Nhưng nước Shishkin Les, Prosto Azbuka, Crristaline, Aparan, Holy Spring và thậm chí cả Bon Aqua, đóng chai ở Moscow, đã bị đưa vào danh sách đen do vi phạm nghiêm trọng các tiêu chuẩn chất lượng và lừa dối người mua.