Nhà hàng "White Piano". Mô tả menu, đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Tiệc linh đình, đám cưới, lễ kỷ niệm vui vẻ - tất cả những điều này được tổ chức thành công tại nhà hàng trang nhã "White Piano" ở St. Petersburg. Nội thất sáng sủa, tinh tế của cơ sở và sự hiện diện của các nhạc cụ tương ứng với cái tên thơ mộng của quán cà phê.

Danh thiếp. Địa chỉ, mô tả nội thất

Cơ sở có hai sảnh tiệc rộng rãi. Màu sắc của thiết kế thay đổi tùy theo ý muốn của khách hàng. Ban quản lý nhà hàng tiếp cận từng sự kiện với trách nhiệm đáng kinh ngạc, thiết kế và thực đơn được chăm chút đến từng chi tiết nhỏ nhất.

Địa chỉ của nhà hàng "White Piano": Kurskaya street, 27. Hội trường nhỏ, được thiết kế cho những nhóm không quá lớn, được nhiều người yêu thích. Đặc điểm của phòng "trắng":

• nội thất phong cách Pháp tinh tế;
• không gian rộng rãi nhưng ấm cúng cho sức chứa lên đến 55 người;
• có sàn lát gỗ màu trắng như tuyết, dọc theo chu vi của căn phòng có các hình trang trí của tháp Eiffel, những chậu cây gọn gàng;
• có một khu vực chụp ảnh riêng biệt, nơi bạn có thể ghi lại khoảnh khắc tuyệt vời trong khung cảnh cung điện.

Hội trường "cổ điển" có sức chứa 100 người thoải mái. Có một nhạc cụ trang nhã, bình hoa duyên dáng với bó hoa thơm, gương treo trong khung sang trọng.

Ăn kiêng. Đầu bếp quán cà phê chuẩn bị những gì?

Kho vũ khí các món ăn được phục vụ bao gồm đồ ăn nhẹ nóng và lạnh có hàm lượng calo khác nhau. Trong số các món ăn ngon miệng, các món ngon mặn sau đây của ẩm thực Georgia và Châu Âu đáng được quan tâm đặc biệt:

• nấm ướp các loại với bơ;
• Phi lê cá trích Đại Tây Dương với khoai tây và hành tây;
• cà tím xào ớt chuông, các loại hạt.

Món khai vị nóng hổi dành riêng cho những thực khách sành ăn muốn tìm món mặn để kích thích sự thèm ăn:

• lưỡi bò luộc với cải ngựa nóng hổi, gia vị;
• bánh kếp với giăm bông và nấm sốt kem chua;
• nội tạng gà với khoai tây và nấm.

Đặc biệt dành cho những buổi chiêu đãi trọng thể, đầu bếp của nhà hàng mang đến nhiều món cắt giảm. Thực đơn đa dạng (thịt, cá, pho mát), một bó thơm gồm rau ngâm, ô liu, ô liu.

Bữa trưa ngon lành ở St. Petersburg - nhà hàng White Piano: các món đầu tiên và thứ hai

Các chuyên gia ẩm thực tài năng không chỉ chế biến các món Âu thông thường mà còn cả các món ăn Georgia. Các món ăn phụ bổ dưỡng được phục vụ riêng,nước sốt cay, cũng có một món nướng. Trên menu:

• Các món ăn Georgia: chashushuli (thịt bê hầm với gia vị nóng), chakhokhbili (gà cay với cà chua), cút với rau, gà Chekmer, ojakhuri từ thịt lợn, thịt cừu hoặc thịt bê.
• Các món từ thịt: bít tết bò chiên với sốt demi-glace, cổ lợn hoàng gia, bò huy chương, cốt lết Kiev, thịt bê hầm kiểu nhà, thịt lợn kiểu Pháp với champignons.
• Các món cá: cá hồi vân, cá hồi nướng sốt rượu vang trắng, cá hồi Sicily, cá bơn chiên, đĩa cá Three Pleasures, cá hồi St. Petersburg sốt kem chua, cá Ma-rốc.

Vì các món ăn phụ được phục vụ là khoai tây (khoai tây chiên, luộc, "Idaho"), cơm với rau, salad "Ratatouille" từ các loại rau theo mùa. Các loại nước sốt của nhà hàng White Piano: mayonnaise, tkemali, cải ngựa, adjika, narsharab, mù tạt, satsebeli.

Salad + món nướng. Chuẩn bị cho một bữa ăn thịnh soạn

Sự phong phú của các món salad sẽ đáp ứng nhu cầu của cả những người sành ăn khó tính nhất, trong kho chế độ ăn kiêng có rất nhiều lựa chọn và sự kết hợp của các thành phần rau tươi, thịt và cá. Ví dụ:

• salad đặc trưng của nhà hàng White Piano (phi lê gà, nấm, sốt kem);
• Tôm sú kiểu Milanese trên gối rau với pho mát và feta với giấm balsamic;
• salad "Hải sản" chiên dầu oliutrai, mực và tôm với xà lách và nước sốt gừng.

cá vược, dorado).

Cơ sở phục vụ các món ăn lễ hội có kích thước lớn và theo yêu cầu của các đầu bếp giỏi nhất trong thành phố. Ở đây bạn có thể có đủ cá mềm:

• cá hồi sốt kem tôm;
• cá rô nhồi nước xốt gừng;
• sterlet tinh tế trong muối biển.

Trong số các món ăn dành cho ngày lễ: vịt với mousse táo, lợn sữa nhồi kiều mạch giòn, thịt cừu tẩm gia vị thơm, gà Lamberti.

Ưu nhược điểm của nhà hàng Piano Trắng. Đánh giá của khách hàng

Tất cả du khách đều rất vui sau khi đến thăm một cơ sở sang trọng mang tên âm nhạc. Đánh giá cao và đánh giá tích cực đi kèm với sự tri ân từ khách hàng. Mọi người khen ngợi công việc của nhân viên, nội thất đẹp.

Không hài lòng với nhà hàng "White Piano" ở St. Petersburg cho khách đến thăm đơn vị. Một số người cho rằng các món ăn quá đơn giản và không tương ứng với thứ hạng cao cấp của nhà hàng. Những người khác cho rằng trọng lượng của món ăn được phục vụ nhỏ hơn số lượng ghi trên thực đơn.