2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Có rất nhiều công thức nấu súp nấm, và bà nội trợ nào cũng biết ít nhất một tá công thức trong số đó. Nhưng hãy nói rằng bạn không phải là một chuyên gia ẩm thực, và trong cuộc sống của bạn, bạn chưa nấu gì ngoài trứng và chè. Nếu vợ bạn đã bỏ bạn, hoặc bạn là một đứa trẻ mới lớn muốn tạo bất ngờ thú vị cho mẹ của bạn vào ngày 8/3, hoặc một tình huống cuộc sống nào đó đã xảy ra khi bạn chỉ cần đeo tạp dề và đứng bếp - nơi Bạn có bắt đầu? Như một quy luật, từ dễ dàng nhất và giá cả phải chăng. Quà của rừng - dù tươi, khô hay trong chum - vại - đều có mặt ở mọi nhà. Nhưng nấu súp nấm như thế nào và bắt đầu từ đâu?
Nó phụ thuộc vào những thành phần cơ bản bạn có trong tay. Những con tươi cần làm sạch, rửa sạch, cắt khúc lớn. Ngâm nước muối trong vài giờ, và để ráo nước sau mỗi giờ. Loại khô thì ngâm lâu hơn (tốt nhất là qua đêm). Những món quà đông lạnh của những khu rừng được làm tan băng. Vì vậy, trước khi nấu canh nấm, hãy kiểmCòn gì ăn được nữa trong nhà. Sẽ rất tốt nếu có ba hoặc bốn củ khoai tây, 2 củ hành tây, củ cho nước dùng (cà rốt, mùi tây, cần tây), ít nhất một nhánh tỏi. Chà, muối, tiêu, lá nguyệt quế có thể tìm thấy trong mọi gia đình.
Bây giờ chúng ta bắt đầu nấu ăn nào. Cách nấu súp nấm? Chúng tôi lấy một cái chảo 3-4 lít, đổ đầy nước vào ba phần tư và đặt nó trên lửa. Khi nó sôi, chúng tôi cho "thịt lesh", muối, tiêu và nấu các loại ướp và muối trong 15 phút, sấy trong 20, tươi trong nửa giờ. Trong khi nấu sôi trong chảo, hãy thái nhỏ rau mùi tây và cần tây, và ba củ cà rốt trên một cái máy xay. Trong chảo chúng ta xào (có nghĩa là chúng ta phi hành cho vàng trong dầu), cho củ vào. Chúng ta rửa sạch khoai tây và cắt thành khối vuông. Chúng ta cho nó vào nước dùng, sau 7-10 phút chúng ta cho rau xào vào. Muối, gia vị ném. Khoai tây đã sẵn sàng: nếu chúng mềm, bạn có thể lấy chảo ra khỏi bếp.
Nếu bạn đã nắm vững công thức cơ bản của cách nấu súp nấm, bạn có thể dám biến tấu khác nhau. Bạn không có khoai tây ở nhà? Sau đó, bạn có thể thay thế nó bằng ngũ cốc (ví dụ, kiều mạch) hoặc mì ống. Nếu tài năng nấu nướng của bạn đã vượt qua khả năng tự nhào bột, hãy thử tìm cách thay thế khoai tây dưới dạng mì hoặc bánh bao tự làm: đổ một cốc bột mì, nửa thìa cà phê muối lên bảng, dần dần thêm một phần tư cốc nước. và hai muỗng canh dầu hướng dương. Từ bột, tạo thành một "xúc xích" mỏng, dày bằng ngón tay, mà bạn cắt thành các miếng đều nhaumiếng. Để chúng trong nửa giờ để khô. Bạn cần cho chúng vào nước dùng khi nó gần như đã sẵn sàng - 7 phút trước khi lấy ra khỏi nhiệt.
Nếu muốn, bạn có thể làm một lựa chọn phong phú hơn - súp nấm với thịt. Sau đó, bạn sẽ có cả khóa học đầu tiên và thứ hai. Nấu riêng nấm và thịt (vớt bọt trên chảo thứ hai: nếu để lâu, nước dùng sẽ chuyển sang màu đục). Chúng tôi lấy ra các thành phần đã hoàn thành từ chất lỏng và sử dụng cho "thứ hai". Và đối với “lần đầu tiên”, chúng tôi trộn nước dùng nấm và thịt với nhau, nêm gia vị với củ, khoai tây và luộc chúng.
Nấm nhỏ rất khó bóc, nhưng hương vị của chúng thì rất đáng để nhầm lẫn. Súp nấm với nấm trông đẹp mắt với nước sốt bột mì: đối với điều này, tất cả những gì bạn cần là chiên bột trong chảo khô cho đến khi hơi ngả vàng, pha loãng với nước (luôn lạnh) và thêm vào nước ủ của chúng ta. Phục vụ một món ăn như vậy với kem chua, nghiền với các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ.
Đề xuất:
Cà phê đối với bệnh tăng huyết áp: tác dụng của caffeine đối với cơ thể, bác sĩ giải thích, lợi ích và tác hại, khả năng tương thích với thuốc điều trị áp
Nhiều người bị rối loạn hệ tim mạch quan tâm đến việc uống cà phê có bị tăng huyết áp hay không. Vấn đề này cần phải được xem xét một cách nghiêm túc. Người ta thường chấp nhận rằng caffeine không tương thích với bệnh này
Làm thế nào để nấu canh sợi nấm (súp với nấm)?
Bài viết của chúng tôi sẽ mô tả cách nấu sợi nấm từ nấm ăn với việc bổ sung các nguyên liệu khác nhau và không sử dụng các hương liệu có hại. Nhân tiện, món đầu tiên có thể được tiêu thụ trong lúc đói
Lợi ích của quả phỉ đối với nam giới: đặc tính hữu ích, thành phần, chỉ định và chống chỉ định, tác dụng đối với cơ thể
Các đặc tính có lợi của hạt phỉ đối với sức khỏe nam giới đã được sử dụng từ thời cổ đại. Nó không chỉ chứa các vitamin và khoáng chất hữu ích. Sản phẩm này có giá trị năng lượng cao và đặc biệt có lợi cho nam giới. Thế nào? Chi tiết - trong đánh giá của chúng tôi
Cách nấu canh nấm sò: tùy chọn. Súp nấm sò
Nấm sò làm món salad, món nướng, nước sốt và súp tuyệt vời. Hôm nay, các độc giả thân mến, chúng tôi sẽ cố gắng nấu một món súp thịnh soạn và thơm với sự bổ sung của các nguyên liệu khác nhau
Công dụng của phô mai tươi đối với nam giới là gì: lợi ích của phô mai, tác dụng tích cực đối với cơ thể, công thức nấu ăn, lượng calo, chỉ định và chống chỉ định
Phô maiCottage là một sản phẩm từ lâu đã nổi tiếng với những đặc tính có lợi cho sức khỏe. Món ngon này, được yêu thích từ khi còn nhỏ, rất thuận lợi cho cơ thể như một sản phẩm độc lập và kết hợp với mật ong, quả mọng, trái cây và rau quả. Phô mai tươi hữu ích cho nam giới là gì? Có thể, bằng cách sử dụng nó, để giải quyết các vấn đề sức khỏe?
