Salad "Fox coat" - ngon và đẹp mắt

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Món salad áo khoác củaChernet là một món thay thế cho món cá trích dưới áo khoác lông. Một số thành phần có sự giao thoa chặt chẽ và bản thân món ăn cũng bao gồm các lớp được phết sốt mayonnaise. Tuy nhiên, có những biến thể về chủ đề của công thức này.

Công thức gia truyền

Bạn cần những gì để làm món salad lông cáo? Một vài thành phần đơn giản:

• Ba củ cà rốt vừa, luộc chín.
• Cùng một lượng khoai tây luộc.
• Cá trích béo một.
• 200 gram nấm tươi và bất kỳ loại nấm nào, từ nấm champignons đến nấm rơm.
• Mayonnaise - để mặc quần áo.
• Cặp hành.

Đầu tiên, sơ chế nấm. Chúng được cắt thành nhiều mảnh. Hành tây bóc vỏ, cắt càng nhỏ càng tốt và chiên cho đến khi chín vàng. Một phần được lấy ra khỏi chảo, và thái lát / u200b / u200bmushroom được thêm vào phần còn lại, hầm cho đến khi chín mềm. Loại bỏ chất béo và độ ẩm dư thừa từ thức ăn quá chín. Để làm điều này, hãy loại bỏ nấm trong một cái chao.

Cá trích rút xương, bỏ da. Cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Cà rốt và khoai tây cho vào máy xay, bày ra bát riêng. Tốt hơn là để lại các miếng lớn hơn. Và chỉ bây giờ bạn mới có thể bắt đầu thu thập món salad Lông Cáo.

Đầu tiên, hay còn gọi làlớp dưới cùng là cá trích. Nấm xào cùng với hành tây được đặt trên đó, khoai tây được đặt lên trên. Lớp này phải được phết sốt mayonnaise đủ dày. Bây giờ bày ra phần hành còn lại. Nó có cà rốt trên đó. Và lại một lớp sốt mayonnaise. Món ăn nên được để trong vài giờ trong lạnh, tốt nhất là trong tủ lạnh.

Và nếu nấm được ngâm chua?

salad áo khoácChernetine với nấm muối hoặc ngâm chua rất dễ chế biến. Chúng được vớt ra khỏi lọ, để ráo nước muối dư, rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Bạn không cần phải chiên chúng. Trong trường hợp này, bạn nên lấy một nửa củ hành tây.

Và món salad "Chanter's coat" có thể được làm một phần với nấm tươi, một phần với nấm chiên. Điều này cung cấp thêm một lớp. Trong trường hợp này, nấm ngâm được đặt ngay trước cà rốt.

Biến tấu trên công thức gốc

Một phiên bản thú vị của món salad Chanterelle Coat là với thịt gà. Để chuẩn bị, bạn cần có những nguyên liệu đơn giản sau:

• Ba củ khoai tây luộc.
• 200 gram cà rốt kiểu Hàn Quốc.
• Phi lê gà, luộc hoặc chiên - để phủ dưới đáy tô salad.
• Champignons - 250 gram.
• Hành - một đầu.
• Mayonnaise.
• Màu xanh lá cây để trang trí.

Hành và nấm cũng được xào trước. Ở đây bạn không cần phải tách một phần của hành tây, tất cả mọi thứ đi trong một lớp. Phi lê được cắt thành từng miếng hoặc rời thành sợi. Khoai tây nghiền hoặc thái nhỏ.

Bây giờ bắt đầuxà lách ráp. Khoai tây bày ra dưới cùng, rưới sốt mayonnaise. Nấm được đặt trên đó, sau đó là phi lê gà, một lần nữa là một lớp sốt mayonnaise. Cà rốt hoàn thành mọi thứ. Nó có thể bị nhòe với nước sốt, hoặc bạn có thể để nguyên như vậy. Tốt nhất là bạn nên cho nước trộn gỏi ít nhất một giờ. Ngoài ra, khi phục vụ, bạn nên trang trí với cần tây thái nhỏ, thì là hoặc mùi tây.

Chernet's coat salad không chỉ là một cái tên mỹ miều, mà còn là một công thức thú vị. Ban đầu, lựa chọn này có thể thay thế cá trích dưới một chiếc áo khoác lông. Tuy nhiên, bây giờ món ăn đã chuyển sang một công thức độc lập, bạn có thể thay thế các thành phần trong đó. Vì vậy, tùy chọn gà cũng có liên quan cho những người không thích cá. Và cà rốt cay làm gia vị cho toàn bộ món salad.