2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Cowberry là một loại quả mọng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Mứt, mứt, đồ uống trái cây, mứt cam được chế biến từ nó, pha như trà và chỉ cần thêm vào các món ăn tươi. Lingonberry compote là một thức uống tự nhiên thơm ngon có thể chuẩn bị ở nhà và chuẩn bị cho mùa đông.
Quả mọng mọng nước tươi sáng chứa rất nhiều chất hữu ích. Nó chứa đường tự nhiên, vitamin (C, B, P), khoáng chất (sắt, canxi, kali), pectin và axit amin. Và axit benzoic, là một phần của chế phẩm, cho phép các quả mọng giữ được hình thức ban đầu trong một thời gian dài. Cowberry compote hóa ra rất ngon và tốt cho sức khỏe, nhưng điều đáng nhớ là khi nấu và thêm đường, một số đặc tính sẽ bị mất đi. Quả tươi được bảo quản trong thời gian dài, bảo vệ chúng khỏi vi khuẩn và sự thối rữa.
Chỉ cần cho linh chi vào lọ sạch, đổ nước đun sôi vào, sau đó cho vào tủ lạnh. Vì vậy, nó có thể tồn tại trong một thời gian rất dài, cho đến khi thu hoạch tiếp theo. Và đối với những ai thích món nước trộn từ lingonberry thơm ngon, thì rất đáng để thử vào mùa thu.nấu nướng. Để làm điều này, bạn cần chính quả mọng, nước và đường. Tùy ý, bạn có thể thêm các miếng trái cây: táo, lê, đào.
Ít ai biết rằng vị chua của quả nam việt quất rất hợp với vị ngọt của củ cải và cà rốt.
Cowberry compote: công thức 1
- Chúng tôi chọn những quả dâu chín mọng tươi ngon, rửa sạch, bỏ trên rây, để cho ráo nước. Đối với một lọ ba lít, chúng tôi cần 1-1,5 cốc linh chi.
- Nấu siro. Để làm điều này, hãy lấy 0,5 kg đường trên 1 lít nước. Hòa tan đường vào nước, đun sôi.
- Đổ chanh leo vào lọ sạch đã tiệt trùng, đổ siro nóng vào và thanh trùng trong vòng 30 - 40 phút ở nhiệt độ 85 độ.
- Cuộn lại, trùm khăn.
Theo công thức này, bạn có thể nấu lingonberry compote cho mùa đông mà không sợ phôi bị hỏng. Nếu bạn cho vài lát chanh vào lọ thì bạn có thể bảo quản được lâu trong vòng 1-2 năm.
Điều rất quan trọng là chỉ sử dụng quả mọng tươi. Cạn, kể cả từ tủ lạnh, bạn có thể nấu ăn, nhưng trong trường hợp này, bạn không nên bảo quản compote lâu.
Nhiều bà nội trợ thích các chế phẩm đậm đặc hơn, có thể pha loãng với nước nếu cần. Trong trường hợp này, công thức sau sẽ hữu ích.
Recipe 2 (compote đậm đặc)
- Chúng tôi làm sạch quả dâu khỏi các mảnh vụn, rửa sạch, lau khô.
- Đổ đầy hai phần ba quả mọng hoặc cao đến vai vào một chiếc lọ sạch.
- Nấu siro (với tỷ lệ 1 kg đường trên 1lít nước), khuấy liên tục, đảm bảo rằng đường không bị cháy.
- Đun sôi siro, đổ vào lọ linh chi.
- Tiệt trùng thùng chứa lít trong khoảng 10-15 phút, thùng 2 lít trong 20 phút, thùng 3 lít trong ít nhất 35 phút.
Thức uống hóa ra rất ngon, nhưng không nên uống với liều lượng lớn đối với phụ nữ có thai. Ngoài ra, những quả linh chi tươi hái cũng chống chỉ định khi mang theo trẻ nhỏ. Đối với những người khác, bao gồm cả trẻ em, quả mọng tươi sẽ chỉ có lợi. Tuy nhiên, bạn cần phải cẩn thận do các phản ứng dị ứng có thể xảy ra.
Những người đang sử dụng quả linh chi làm thuốc nên lưu ý rằng bất kỳ quá trình chế biến nào, bao gồm chỉ thêm đường, sẽ làm suy yếu các đặc tính có lợi của loại quả mọng quý giá này.
Đề xuất:
Tính chất, công thức chế biến tốt nhất, tác hại và lợi ích của cá. Lợi ích của cá đỏ
Cái nào tốt hơn - cá sông hay cá biển? Lợi ích và tác hại của việc sử dụng sản phẩm này - chúng là gì? Có thể chế biến những món ăn nào từ cá?
Chanh với mật ong: lợi ích, công thức, phương pháp nấu ăn và đánh giá. Gừng với chanh và mật ong - công thức sức khỏe
Nhiều người biết rằng chanh và mật ong rất hữu ích. Chanh chứa một lượng lớn vitamin C - một chất chống oxy hóa tự nhiên. Mật ong đã được sử dụng từ xa xưa như một chất thay thế đường tự nhiên, rất giàu khoáng chất, vitamin và các nguyên tố vi lượng. Những sản phẩm có đặc tính kỳ diệu này được sử dụng rộng rãi trong y học, thẩm mỹ, nấu ăn
Thực phẩm giàu chất sắt: bảng, danh sách thực phẩm, lợi ích, công thức nấu ăn và mẹo nấu ăn
Một trong những căn bệnh phổ biến của thế kỷ 21 có liên quan đến huyết học, và tên gọi của nó là bệnh thiếu máu do thiếu sắt. Thông thường, tình trạng này được quan sát thấy ở phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ mang thai và trẻ em. Bệnh lý xảy ra vì nhiều lý do khác nhau. Nhưng để loại bỏ nó, chỉ cần một điều duy nhất - bù lại lượng sắt thiếu. Bảng với các loại thực phẩm giàu nguyên tố này sẽ giúp bạn hiểu những gì những người mắc bệnh lý này cần phải tiêu thụ
Feijoa hữu ích như thế nào và đối với những bệnh gì? Quả Feijoa: đặc tính hữu ích, chống chỉ định, hình ảnh và công thức nấu ăn. Mứt Feijoa: đặc tính hữu ích
Khi những quả mọng tương tự như quả lý gai xuất hiện trên các kệ hàng cách đây vài năm, mọi người đã do dự mua chúng trong một thời gian dài. Nhưng, sau khi tìm hiểu và thử một lần, họ bắt đầu coi chúng là một loại trái cây bình thường, tên của nó là feijoa. Theo thời gian, người ta biết rằng feijoa rất hữu ích
Cách nấu đậu xanh đông lạnh: thời gian nấu, các loại đậu đông lạnh, lợi ích và tác hại, công thức nấu ăn ngon và tốt cho sức khỏe
Đậu xanh là một sản phẩm rất ngọt và ngon, ngoài ra nó còn là một kho chứa một lượng lớn protein thực vật và vitamin. Tuy nhiên, mùa đậu xanh tươi rất ngắn nên họ đã học cách bảo quản và đông lạnh chúng
