Quả: lợi và hại sức khỏe

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Một sản phẩm bất thường như quả sung là điều không bình thường đối với nhiều người. Một số người thậm chí không quen với hương vị của nó. Trong trường hợp này, sản phẩm ở dạng tươi và khô. Cần lưu ý rằng mỗi người trong số họ đều có chống chỉ định. Lợi ích và tác hại của quả sung sẽ được trình bày trong bài viết đã trình bày.

Đặc tính hữu ích của trái cây tươi

Lợi và hại của quả sung tươi do thành phần của nó mang lại. Trái cây tốt nhất nên được tiêu thụ tươi vì ở dạng này, chúng có giá trị nhất. Chúng chứa nhiều vitamin C, B, caroten, các nguyên tố vi lượng. Vào mùa đông, tốt hơn là sử dụng các chùm hoa khô, vì chúng giàu tới 70% fructose.

Do sử dụng sản phẩm liên tục, sẽ có thể thoát khỏi tình trạng làm việc quá sức, cả về trí tuệ và thể chất. Mặc dù nó chứa nhiều carbohydrate nhưng hàm lượng calo khoảng 50 kcal trên 100 g, tương đương với táo.

Chất hữu ích của sản phẩm sấy khô

Quả sung khô có lợi và hại gì? Thuộc tính có liên quan đến thành phần của nó. Giá trị của chùm hoa như sau:

1. Sự có mặt của glucose tạo nên sản phẩmnăng lượng tự nhiên. Hơn nữa, ở dạng khô, nó bao gồm thành phần này gấp 1,5 lần.
2. Với sự trợ giúp của đường fructose tự nhiên, mang lại hương vị dễ chịu. Trái cây giúp bạn nhanh chóng loại bỏ cảm giác nôn nao, loại bỏ mảng bám trên răng và kiểm soát lượng đường trong máu.
3. Sự hiện diện của các axit hữu cơ dẫn đến sự phục hồi của máu và tế bào. Điều này đặc biệt có giá trị đối với phụ nữ, vì quả sung có thể kéo dài tuổi thanh xuân.
4. Tanin có tác dụng chống viêm. Chúng cho phép tác động làm dịu hệ thần kinh và giảm căng thẳng.
5. Protein tự nhiên được cơ thể hấp thụ hoàn hảo.
6. Do chứa nhiều chất béo nên nụ vối có lợi cho vẻ đẹp phụ nữ, vì chất béo tự nhiên làm mịn da từ bên trong.
7. Có vitamin và caroten.
8. Có các khoáng chất và các thành phần quan trọng khác, bao gồm canxi, phốt pho, magiê.

Sản phẩm sấy khô có 257 calo trên 100 g. Do đặc tính này, sản phẩm có thể được sử dụng như một món ăn nhẹ.

Đặc tính hữu ích của trái cây sấy khô

Bạn nên cân nhắc giữa lợi và hại của quả sung khô đối với cơ thể trước khi tiêu thụ. Các thuộc tính sau minh chứng cho giá trị của sản phẩm:

1. Do tác dụng chữa lỵ, chùm hoa được dùng chữa lỵ.
2. Trái cây loại bỏ chất độc và chất độc nên không thể thiếu trong việc thải độc, giải say.
3. Quả sung được sử dụng để ngăn ngừa sâu răng, vì chúng loại bỏ mảng bám trên răng.
4. Xóa tan mệt mỏi, cải thiệnhiệu suất.
5. Có thể dùng như một loại thuốc chống trầm cảm tự nhiên.
6. Hữu ích cho bệnh beriberi, sau nhiễm trùng và khi phục hồi sau bệnh.
7. Vì sản phẩm có khả năng hạ nhiệt độ nên dùng để chữa cảm với sữa ấm.
8. Bảo vệ chống lại các mảng xơ cứng trong mạch, vì vậy quả sung được sử dụng như một chất dự phòng xơ vữa động mạch và huyết khối.
9. Chùm hoa khô cần thiết cho những trục trặc của tim và mạch máu.
10. Trái cây sấy khô giúp giảm đau tức ngực. Nó được sử dụng trong điều trị ho, cảm lạnh, hen suyễn. Trong trường hợp này, nên chuẩn bị một loại trái cây truyền thống.
11. Loại bỏ mủ ở vết thương và nhọt.
12. Dùng làm thuốc lợi tiểu trong bệnh thận.
13. Trái cây chứa axit béo omega-3 giúp loại bỏ trầm cảm, u uất, chống ung thư, viêm gan.
14. Có tác dụng nhuận tràng nên trị táo bón rất hiệu quả.
15. Do sự hiện diện của pectin, trái cây là một chất chống ung thư.
16. Trái cây giúp chống mất sức, suy kiệt.

Trẻ em có ăn được không

Quả sung có lợi và hại gì đối với trẻ em? Các thuộc tính của sản phẩm cũng giống như đối với người lớn. Nếu không có hiện tượng dị ứng thì trẻ em có thể yên tâm sử dụng sản phẩm này. Trái cây sấy khô giúp cải thiện tiêu hóa, tạo cảm giác ngon miệng, đóng vai trò như một nguồn năng lượng hữu ích.

Quả sung rất giàu axit folic mà trẻ em cần cho hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch, thần kinh, tuần hoàn. Một vài miếng một ngày sẽ là đủ cho một đứa trẻ.trái cây sấy khô.

Dành cho bà bầu

Lúc này, việc ăn sung nếu không có chống chỉ định sẽ rất hữu ích. Nhờ phức hợp vitamin-khoáng chất, cơ thể sẽ được bão hòa với tất cả các thành phần cần thiết cho sự hình thành của thai nhi. Do sự hiện diện của sắt và axit folic, sản phẩm bảo vệ chống lại sự xuất hiện của thiếu máu khi mang thai. Và chất xơ sẽ phục hồi tiêu hóa.

Nhưng nếu tăng cân, thì nên ăn trái cây tươi, hàm lượng calo thấp. Trái cây sấy khô có tác dụng kích thích tiết sữa một cách hoàn hảo nên được dùng trong thời kỳ cho con bú. Nhưng bạn cần sử dụng hoa quả cẩn thận, vì trẻ có thể bị đau bụng và đầy hơi.

Chống chỉ định

Nhưng quả sung khô không phải là lợi ích duy nhất. Và có hại cho cơ thể nữa. Một số người cần ăn nó một cách hạn chế. Với bệnh tiểu đường, trái cây nên được tiêu thụ một chút, vì chúng chứa nhiều đường tự nhiên. Do có chứa chất xơ thô, sản phẩm gây nguy hiểm cho các trường hợp viêm cấp tính của đường tiêu hóa.

Trong trường hợp bị bệnh gút, nên sử dụng các chùm hoa một cách thận trọng, vì chúng có chứa axit oxalic. Những người bị dị ứng nên cẩn thận hơn. Nhưng những căn bệnh này không được coi là lý do để loại trừ quả sung khỏi chế độ ăn uống của bạn. Bạn chỉ cần hạn chế ăn nó.

Cách sử dụng

Trong tự nhiên, quả có màu tím, nhưng cũng có loại có màu vàng nhạt. Vị của cụm hoa ngọt, hơi chua. Bên cạnh những lợi ích và tác hại của quả sung, bạn cũng cần biết về quy tắc sử dụng quả sung. Quả dễ hỏng khi còn tươi.nó được mong muốn để ăn nó trong vòng 8 giờ sau khi nhổ khỏi cây. Vì vậy, cư dân ở vĩ độ trung bình và bắc chỉ có thể đánh giá được lợi ích và tác hại của quả sung khô.

Nhưng trái cây sấy khô rất giàu chất quý giá ở dạng cô đặc. Để có được những lợi ích của 10 loại trái cây tươi, bạn cần ăn 3-4 trái cây khô mỗi ngày. Điều này sẽ làm bão hòa cơ thể với các chất cần thiết trong một ngày. Trái cây được người ăn chay coi trọng. Điều này là do thực tế là chế độ ăn uống bị hạn chế về hàm lượng các thành phần có giá trị. Trái cây được dùng làm món tráng miệng và thêm vào các món ăn.

Lựa chọn

Bạn không chỉ cần biết về lợi ích và tác hại của quả sung mà còn phải biết các quy tắc lựa chọn chúng. Nếu bạn chưa mua sản phẩm này, bạn nên chú ý các mẹo sau:

1. Trái cây sấy khô chất lượng có màu nâu nhạt với lớp vỏ ngoài màu xám. Bóng râm này là tự nhiên, xác nhận sự vắng mặt của thuốc nhuộm. Và màu sắc không tự nhiên nên cảnh báo.
2. Trái cây sấy cao cấp có kết cấu mềm, cùi hơi nhớt và ngọt.

Lá

Trái nhàu được nhiều người sử dụng nhưng không phải ai cũng biết công dụng của lá lốt dùng để chữa bệnh. Chúng có thể ăn được, được sử dụng trong bệnh tiểu đường, để giảm mức chất béo trung tính. Lá giúp chữa loét dạ dày. Nước sắc dùng chữa lỵ, viêm đại tràng, viêm ruột.

Để chuẩn bị dịch truyền, bạn cần lá khô giã nát (1 muỗng canh), đổ với nước sôi(1 ly). Sau khi nhấn trong 1 giờ, bạn cần uống 1/3 hoặc ½ cốc 2-3 lần một ngày. Làm dịch truyền vào sữa. Lá tươi dùng để chữa nhọt mau chín. Nước sắc có tác dụng chữa ho, hen phế quản, bệnh thận.

Norma

Quả sung sấy khô hình quả trám là món ăn tốt cho sức khỏe. Vì nó chứa hàm lượng chất xơ cao nên có thể bị tiêu chảy. Bạn cần tiêu thụ 2-4 trái cây mỗi ngày, sẽ đủ để cơ thể bão hòa. Nếu một người có sức khỏe tốt và không bị thừa cân thì được phép tăng lượng sung một chút, nhưng bạn cần kiểm soát tình trạng sức khỏe của mình.

Lưu trữ

Lợi và hại của quả sung đối với cơ thể của mọi người là như nhau. Nhưng để giữ được các đặc tính quý giá của trái cây, chúng phải được bảo quản đúng cách. Trái cây tươi được bảo quản trong vài giờ, nhưng những chùm hoa ở dạng này không được bán ở Nga.

Vả có thể bảo quản trong tủ lạnh. Để bảo quản chúng một cách an toàn, mỗi quả phải được bọc trong một chiếc khăn ăn khô để hút bớt độ ẩm dư thừa. Hoa quả sấy khô cũng được đựng trong lọ. Để làm điều này, hãy loại bỏ độ ẩm khỏi trái cây, sau đó đặt nó vào một hộp đựng, nhưng không đóng nắp. Sau đó, sản phẩm phải được đặt trong tủ lạnh. Hoa khô có thể được đặt ở bất cứ đâu nhưng tránh xa độ ẩm.

Như vậy, quả sung là một sản phẩm hữu ích đối với sức khỏe của con người. Điều quan trọng chính là phải tính đến các trường hợp chống chỉ định, cũng như bảo quản trái cây đúng cách để bảo quản các đặc tính quý giá.