2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Không một bữa tiệc nào là trọn vẹn nếu không có đồ ngọt. Hơn nữa, việc đãi khách bằng món tráng miệng do chính tay mình chuẩn bị sẽ dễ chịu hơn gấp đôi. Bạn có muốn trình bày món tráng miệng trong một ánh sáng mới, gây bất ngờ cho bạn bè hoặc người quen của bạn? Sau đó chuẩn bị một chiếc bánh hình kim tự tháp, được gọi là "Winter Cherry", "Monastic Hut", "Cherry under the Snow". Điểm đặc biệt của nó là nhìn bề ngoài bạn không thể gọi là quá nổi bật, nhưng một lát bánh lại mang đến một bức tranh đẹp thu hút sự chú ý. Và, như bạn đã biết, khẩu phần món ăn có tầm quan trọng không nhỏ về mặt dinh dưỡng.
Chuẩn bị phiên bản bánh này không khó, nhưng bản thân quá trình này sẽ mất rất nhiều thời gian.
Những gì bạn cần để nấu ăn
Để làm một chiếc bánh theo công thức này, bạn sẽ cần ba nhóm nguyên liệu: bột nhào, nhân bánh, nhân trang trí.
Để làm bột nhào rơm, hãy:
- 400 gram bột mì;
- 200 gram bơ hoặc bơ thực vật;
- 2 muỗng canh đường bột;
- 100 gam kem chua;
- 1 con gàtrứng;
- 0, 5 muỗng cà phê bột nở.
Nhân được làm từ quả anh đào rỗ được đông lạnh hoặc đóng hộp trong nước trái cây của riêng chúng. Để làm được điều này, bạn sẽ cần 500-600 gram trái cây.
Kem được chế biến trên cơ sở kem chua 20-30% chất béo. Để chuẩn bị kem, hãy chuẩn bị:
- 700 gam kem chua;
- 5 muỗng canh đường hoặc đường bột;
- 1 muỗng cà phê đường;
- chất làm đặc kem chua (nếu cần).
Trang trí bánh bằng sô cô la vụn, chỉ cần 30 gam sô cô la và bạc hà tươi.
Bột làm bánh từ ống hút với quả anh đào
Chuẩn bị bột cho ống hút theo cách này:
- Bột mì đã rây, bột / đường và bột nở trộn đều.
- Bơ / bơ thực vật cắt thành khối nhỏ, cho vào hỗn hợp bột.
- Mọi thứ đều được nghiền cho đến khi thành những mảnh vụn mịn.
- Sau đó thêm kem chua và trứng.
- Nhào bột.
- Lăn một quả bóng ra khỏi nó.
Bột làm xong chia thành 2-3 phần bằng nhau, mỗi phần nhào thành bánh, cho vào túi và để trong ngăn mát tủ lạnh nửa tiếng.
Làm đầy và nướng
Sau khi bột đã sẵn sàng và nguội, họ chuẩn bị anh đào để làm nhân: anh đào được ném vào một cái rây, rắc đường nếu muốn.
Bây giờ bạn có thể chuẩn bị các ống làm đế của bánh kim tự tháp.
Lấy một phần bột trong tủ lạnh ra, cán mỏng 1-2 mm. Kết quả là bánh được cắt, tạo thành một hình chữ nhật. Tấm bột nhào thu được được cắt thành các dải mỏng khoảng25 cm và rộng khoảng 5 cm.
Anh đào được đặt trên khoảng trống cho các ống ở giữa, và các cạnh của ống được kéo lên và chụm lại, do đó tạo thành một ống.
Các ống với anh đào bên trong được đặt trên khay nướng có phủ giấy da và nướng ở nhiệt độ 190oC trong 10-15 phút.
Các ống đã nguội được lấy ra khỏi khay nướng và chuyển sang bảng làm việc.
Chuẩn bị kem làm bánh
Kem được chế biến theo cách này:
- Đường bột và đường vani được thêm vào kem chua.
- Đánh cho đến khi mịn.
- Thêm chất làm đặc để kem đặc hơn.
Kem chua, nhân tiện, có thể thay thế bằng kem
Cách lắp ráp bánh rơm
Để tạo thành một chiếc bánh kim tự tháp, bạn sẽ cần 21 ống nướng đã làm sẵn. Chúng tôi trải hình dạng của bánh trên một món ăn, phủ một lớp kem. Điều này sẽ giữ cho bánh ngon hơn, và tất cả những gì bạn cần là 1 thìa kem.
Lớp đầu tiên bao gồm sáu ống với quả anh đào bên trong. Nên tỉa các mép ống để bánh có hình dáng ngay ngắn. Trên cùng, mọi thứ được bôi bằng kem chua và sau đó một chiếc bánh hình chóp được lắp ráp theo kiểu 6-5-4-3-2-1. Đừng quên thoa đều từng lớp kem lên từng ống để kem được phân bổ đều trên bề mặt.
Một kim tự tháp làm sẵn phủ kem ở tất cả các mặt, rắc sô cô la bào và trang trí bằng lá bạc hà.
Trang trí thêm bánh tự làm bằng lá bạc hà. Đã kết thúcsản phẩm được đặt trong tủ lạnh trong 6-8 giờ để kem được bão hòa tốt.
Đề xuất:
Bánh quế: một công thức đơn giản với một bức ảnh
Món ăn nhẹ hoàn hảo cho buổi chiều - một tách cà phê tiếp thêm sinh lực và một chiếc bánh mì quế thơm. Một công thức đơn giản cho một món tráng miệng ngọt ngào sẽ làm xiêu lòng cả những thực khách khó tính nhất, bởi món ăn này được chế biến rất dễ dàng và nhanh chóng
Bánh cupcake đơn giản nhất. Bánh nướng nhỏ trong nồi nấu chậm: công thức đơn giản
Những chiếc bánh cupcake đơn giản nhất luôn giúp ích khi có khách bất ngờ đến với bạn, và cuộn trong tủ lạnh. Cần lưu ý rằng ngày nay có rất nhiều lựa chọn khác nhau để bạn có thể làm bánh tự làm một cách nhanh chóng và ngon. Như một quy luật, những chiếc bánh cupcake đơn giản nhất không cần nhiều nguyên liệu. Đối với họ, bạn chỉ nên mua những sản phẩm đơn giản được bán ở mọi cửa hàng
Công thức nấu một câu borscht đơn giản cho người mới bắt đầu. Công thức đơn giản nhất cho món borscht ngon
Ai trong chúng ta không thích ăn những món ăn ngon? Những người như vậy có lẽ hoàn toàn không tồn tại. Ngay cả những người có giới tính công bằng, những người cẩn thận theo dõi hình thể của họ, sẽ không từ chối một bữa tối hoặc bữa trưa ngon và lành mạnh. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu borsch - với thịt gà, thịt và củ cải đường. Chọn công thức phù hợp với bạn
Kim tự tháp thực phẩm. Tháp dinh dưỡng. Ăn uống lành mạnh: Kim tự tháp thực phẩm
Tất cả mọi người đều biết rằng sức khỏe, hoạt động của một người phụ thuộc phần lớn vào những gì anh ta ăn. Hiện nay, nhiều nhà khoa học ở các nước phát triển đang rất quan tâm đến vấn đề thừa cân. Rốt cuộc, nó thường gây ra bệnh tiểu đường, đột quỵ và đau tim. Theo kết quả của cuộc nghiên cứu được thực hiện bởi các chuyên gia, một kim tự tháp của việc ăn uống lành mạnh đã được phát triển. Xa hơn trong bài viết chúng ta sẽ hiểu nó là gì
Biscuit: một công thức đơn giản và một công thức với sữa nóng
Biscuit (một công thức đơn giản để chuẩn bị hoặc một công thức phức tạp) luôn là một kỳ thi về kỹ năng nấu nướng cho bất kỳ bà nội trợ nào. Hãy bắt đầu với món cổ điển, và sau đó nấu món bánh tinh tế này cũng trong sữa nóng và nước sôi. Hai cách này cho phép bạn trình bày công thức làm bánh quy đơn giản nhất theo một cách mới. Trang bị cho mình một máy trộn và đi
