Lavash thịtloaf: công thức kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nếu không có thời gian nấu bánh ngọt, bánh tráng mỏng Armenian sẽ giúp bạn. Nhờ có anh ấy, bạn có thể nhanh chóng nấu các món cuộn với nhiều loại nhân. Một món ăn như vậy sẽ trông tuyệt vời trên bàn tiệc và khách chắc chắn sẽ đánh giá cao hương vị của nó.

Pita cuộn nhân thịt đặc biệt ngon. Bất kỳ loại thịt nào cũng phù hợp với cô ấy: thịt lợn, thịt gà, gà tây, thịt bò. Thông thường, bánh mì thịt được làm từ bánh mì pita với thịt băm, có thể được kết hợp, ví dụ, từ thịt lợn và thịt bò. Nhưng thịt không phải qua máy xay thịt, có thể cắt thành từng miếng nhỏ. Các thành phần khác được thêm vào nhân bánh. Thường thì đó là pho mát, nấm, cà rốt, rau diếp, cà chua, ớt, rau thơm, hành, tỏi và các loại khác.

Bạn có thể nấu bánh mì thịt nướng bằng lò nướng và chảo trên bếp. Một lựa chọn khác là nướng trong nồi nấu chậm ở chế độ "Nướng".

Một số công thứcMón thịt cuộn trong bánh mì pita được trình bày trong bài viết này.

Với thịt lợn

Những gì bạn cần:

• Hai chiếc bánh mì pita mỏng.
• 200g cà chua tươi.
• 150g mayonnaise.
• 150 g cà rốt Hàn Quốc.
• 250g thịt lợn.
• Dầu thực vật.
• Xanh.

Nấu bánh mì thịt xá xíu:

1. Heo lau làm sạch, thái miếng nhỏ.
2. Chiên thịt cho đến khi hoàn thành. Quá trình này sẽ mất khoảng 20 phút.
3. Đặt bánh mì pita lên bàn, một cái khác lên trên (hai cái bánh mì pita dùng trong trường hợp một cái bị vỡ), phết sốt mayonnaise.
4. Xúc xắc cà chua.
5. Trên bánh mì pita phết sốt mayonnaise, rải đều các lát cà chua, rau xanh thái nhỏ, thịt và cà rốt Hàn Quốc.
6. Cuộn bánh pita thành cuộn, cắt thành hai phần.

Với thịt băm, pho mát và cà chua

Những gì bạn cần:

• Một miếng lau mỏng.
• 700g thịt băm kết hợp.
• Hai củ hành.
• Hai quả cà chua.
• 250 g pho mát cứng.
• Ba quả trứng.
• 100 g mayonnaise.
• Dầu thực vật.
• Rau xanh tươi.
• 200 g kem chua.
• Gia vị khô.

Chuẩn bị cuộn:

1. Hành tây cắt miếng nhỏ, trộn với thịt băm, muối, rắc tiêu, xào trên chảo với raudầu.
2. Cắt cà chua thành từng khoanh tròn, dùng dao cắt nhỏ rau xanh, bào sợi phô mai.
3. Bẻ bánh mì pita ra, cho thịt băm lên trên rồi xếp đều. Cho cà chua vào thịt băm, sau đó là rau xanh và pho mát bào.
4. Trộn phô mai với mayonnaise và phủ một lớp lên trên nhân bánh.
5. Cuộn tròn lại, cho vào đĩa nướng.
6. Đánh trứng với muối, đổ lên bánh cuốn.
7. Nướng bánh mì thịt trong lò trong 20 phút cho đến khi chín vàng.

Với thịt bò xay

Những gì bạn cần:

• 0,5 kg thịt bò luộc (thịt).
• Hai củ hành.
• Trứng.
• Dầu thực vật.
• Hai lavash.
• Muối.

Nấu ăn:

1. Quay thịt trong máy xay thịt.
2. Cắt hành tây thành hình khối và chiên cho đến khi trong dầu thực vật..
3. Kết hợp hành tây với thịt và trộn.
4. Mở rộng bánh mì pita, cho nhân vào, làm phẳng và cuộn các cuộn lại.
5. Đánh trứng cuộn với trứng đã đánh tan và cho vào lò nướng đã làm nóng trước trong nửa giờ.
6. Bánh mì thịt làm sẵn lấy ra khỏi lò, để nguội một chút, cắt thành từng phần và ăn kèm với rau.

Với gà và phô mai Adyghe

Những gì bạn cần:

• Hai chiếc bánh mì pita mỏng.
• 300 g pho mát Adyghe.
• Một phi lê gà.
• Bó rau xanh.
• Nửa củ hành tím.
• Hai quả cà chua.

Cáchnấu ăn:

1. Dùng tay nghiền pho mát Adyghe.
2. Cà chua và hành tây và thái hạt lựu.
3. Chặt rau xanh bằng dao.
4. Luộc gà phi lê, để nguội và cắt miếng nhỏ.
5. Kết hợp tất cả các thành phần để làm nhân và trộn.
6. Bọc nhân vào hai chiếc bánh mì pita và nướng cho đến khi chín vàng.

Với nấm

Những gì bạn cần:

• 350 g vú.
• Bốn quả trứng gà.
• 200 g nấm.
• Hai tép tỏi.
• Một lòng đỏ trứng.
• 50g mùi tây.
• 3 muỗng canh. l. dầu hướng dương.
• Hai củ hành.
• kem chua 50 ml.
• Muối.
• Ba lavash.

Cách nấu:

1. Nấu thịt băm. Để làm điều này, hãy cho ức gà, tỏi và một củ hành vào máy xay thịt. Thịt băm muối tiêu.
2. Cắt nhỏ nấm và một củ hành tây, cho một ít vào chảo xào qua, nêm muối vừa ăn.
3. Bốn quả trứng tạo thành bốn món trứng tráng. Từng cái đập dập, muối, rán trên chảo cả hai mặt.
4. Thu thập các cuộn. Mở một chiếc bánh mì pita, rải đều thịt gà băm lên trên, rắc rau thơm cắt nhỏ (hành lá, thì là, mùi tây).
5. Phủ một tờ bánh mì pita thứ hai, trên đó trải đều nhân nấm.
6. Đặt bốn trứng tráng lên lớp nấm.
7. Đối với trứng tráng - bánh mì pita thứ ba. Chải nó với kem chua và nhẹ nhàngcuộn lên.
8. Đánh bông cuộn lên trên với lòng đỏ, cho vào khuôn và cho vào lò nướng trong 30 - 35 phút.
9. Lấy ra khỏi lò, để nguội một chút và cắt thành từng miếng.

Phục vụ bánh mì thịt nướng với rau và rau thơm.

Trong nồi nấu chậm

Những gì bạn cần:

• One lavash.
• 600g hỗn hợp thịt băm.
• Hai quả ớt chuông.
• Hai củ khoai tây.
• Một bóng đèn.
• Hỗn hợp ớt xay.
• Ba quả trứng.
• Một muỗng rưỡi bột cà chua.
• Nửa ly sữa chua.
• Bơ để bôi trơn tô nhiều bánh.
• Muối.
• Rau xanh tươi.

Cách nấu:

1. Bóc vỏ hành tây, băm nhuyễn.
2. Bào khoai tây.
3. Rau sam tươi rửa sạch, lau khô, thái nhỏ. Trộn thịt băm với một quả trứng, khoai tây bào, hành tây và rau thơm. Thêm tiêu và muối, khuấy đều.
4. Lột vỏ ớt chuông, sau đó cắt thành các dải rộng khoảng 8 mm.
5. Trải bánh mì pita ra mặt bàn, cho thịt băm vào trộn đều, ớt ngọt lên trên rồi cuộn lại.
6. Đánh hai quả trứng còn lại, cho tương cà chua vào và đổ kefir vào, thêm muối.
7. Bôi dầu vào bát bánh đa, cuộn ốc rồi cho vào bát, thêm nhân.
8. Bật chế độ "Nướng" trong 1 giờ.
9. Sau âm thanhtắt máy quay, lấy bát ra, để nguội cuộn và đặt lên đĩa.

Với trứng

Những gì bạn cần:

• Một miếng lau mỏng.
• Hai quả trứng gà.
• Muối.
• Ly kem chua.
• Hành tây nhỏ.
• 300 g thịt băm.
• Bơ.
• Dầu thực vật.

Nấu ăn:

1. Cắt nhỏ hành tây, sau đó chiên trong dầu thực vật.
2. Cho hành khô vào thịt băm, muối và trộn đều.
3. Trứng luộc chín, để nguội và cắt đôi theo chiều dọc.
4. Mở bánh mì pita trên bàn, thoa kem chua lên trên, sau đó xếp thịt băm ra và dàn đều, lùi lại một chút từ mép, đặt hai nửa quả trứng vào hàng.
5. Cuộn tròn lại, cho vào lò nướng trong vòng 35 phút. Sau 20 phút, dùng giấy bạc bọc kín cuộn lại để không bị cháy.

Thịt cuộn với trứng lavash lấy ra khỏi lò và cắt thành từng phần.

Cuộn nhỏ với thịt băm và phomai

Để làm bánh cuốn bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• Hai lavash.
• Một bóng đèn.
• 300g thịt bò hoặc heo băm.
• 200g phô mai.
• Hai quả trứng.
• 200g cà rốt kiểu Hàn Quốc.
• 50ml sữa.
• 2 muỗng canh. l. dầu hướng dương.

Chuẩn bị bánh cuốn cấp tốc

1. Cắt hành tây, phi thơmdầu hướng dương.
2. Trộn hành tây với thịt băm, tiêu, muối, đảo đều và nấu thêm vài phút cho đến khi thịt săn lại. Làm nguội phần nhân.
3. Đặt thịt băm lên một tấm bánh mì pita sao cho đều khắp bề mặt, rắc cà rốt Hàn Quốc lên trên, sau đó rắc phô mai bào. Che bằng một tấm pita khác và cuộn lại.
4. Đánh trứng, đổ sữa vào, lắc, thêm một ít pho mát bào.
5. Cắt cuộn thành từng miếng dày khoảng 3 cm và đặt chúng đã cắt xuống chảo mỡ. Đổ nhân trứng lên trên cuộn và đậy nắp chảo.
6. Để lửa nhỏ, nấu trong 10 phút.

Phục vụ bánh cuốn nhỏ nóng với các loại thảo mộc tươi.

Với khoai tây và dưa chuột muối

Những gì bạn cần:

• Ba chiếc bánh mì pita mỏng.
• 300 g thịt băm (từ bất kỳ loại thịt nào theo sở thích của bạn).
• 300g khoai tây.
• Hai quả dưa chuột muối.
• Hai củ hành.
• 10 g bơ.
• Một lòng đỏ.
• Dầu thực vật.
• Một thìa sữa.
• Gia vị thịt.
• Tiêu xay.

Cách thực hiện:

1. Cắt hành tây thành khối nhỏ, chiên trong dầu thực vật.
2. Cắt khoai tây thành hình khối.
3. Khi hành đã vàng, cho thịt băm vào và nêm gia vị cho thịt.
4. Chiên hành với thịtvài phút, sau đó thêm khoai tây.
5. Cắt dưa chuột ngâm thành từng miếng vuông rồi cho vào chảo, đổ ba muỗng canh nước vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong khoảng năm phút.
6. Bơ tan chảy.
7. Bẻ gói bánh mì pita và đánh chúng với bơ tan chảy. Rải đều nhân thịt, rắc tiêu.
8. Cuộn bánh mì pita lại, đánh với hỗn hợp lòng đỏ và sữa.
9. Cho nem vào lò nướng trong 10 phút. Nướng ở nhiệt độ 18 độ cho đến khi vàng nâu.

Bánh cuốn sẵn lấy ra khỏi lò, phết bơ. Phục vụ nóng.

Giờ thì bạn đã biết cách nấu bánh mì thịt lavash theo nhiều cách.