Cắt rau thanh lịch: trang trí bàn tiệc

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Sắp xếp bàn ăn đẹp, thuần thục về mặt thẩm mỹ là một nghệ thuật thực sự. Sau cùng, người chủ nhà cần phải tính đến nhiều sắc thái: việc lựa chọn các món ăn phải hài hòa với khăn trải bàn và khăn ăn, cốc và ly; sắp xếp bát đĩa thuận tiện để mọi người ngồi trong bàn có thể lấy được dễ dàng; bảng màu của các loại rau được trưng bày, v.v. Hãy nói về cách cắt rau.

Vườn khắc

Những gì có thể được cắt rau? Thiết kế của nó phụ thuộc vào mùa và vào các sản phẩm được sử dụng. Nhưng, tất nhiên, dưa chuột và cà chua, tươi tự nhiên, luôn được trưng bày. Hãy bắt đầu với chúng.

• Dưa chuột cắt thành từng lát mỏng hình bầu dục. Cà chua được mong muốn có hai loại - đỏ và vàng. Chỉ cần cố gắng lấy những trái cây cứng, nhiều thịt và không quá ngon - nếu không, các lát rau, thiết kế như bạn đang làm, sẽ chảy và mất hình thức trình bày. Cắt cà chua thành những khoanh tròn hoặc lát mỏng. Sau đó rải rau câu theo hình quạt, xếp xen kẽ các lớp và màu sắc. Nó sẽ trở nên rất tươi sáng, óng ánh, tươi vui. Tất nhiên, việc cắt nên được thực hiện trước khi phục vụ. Bạn có thể muối một chút rau và rắc thì là thái nhỏ hoặcmùi tây.



• Cắt rau củ sẽ trở nên thú vị và ngon miệng, thiết kế của chúng sẽ được bổ sung bởi cà rốt nạo rắc giấm và tiêu. Nó có thể được bày ra trên lá xà lách và đặt bên cạnh giống cà chua - dưa chuột. Món "salad" như vậy được chế biến vào bất kỳ thời điểm nào trong năm và luôn được ăn một cách thích thú.
• Rau cắt từ củ cải trông thật hoành tráng và đậm chất lễ hội. Thiết kế của nó trông như thế này: phần rễ được giải phóng khỏi đuôi và được cắt với sự trợ giúp của các loại dao đặc biệt theo cách giống như dải băng. Các vòng tròn của dưa chuột được đặt trên các món ăn, và trên chúng, dưới hình thức hoa hồng, củ cải. Nó chỉ ra một cắm hoa tuyệt vời. Việc cắt tỉa rau củ sẽ không kém phần đẹp mắt nếu củ cải được cắt thành từng khoanh tròn và có hình "tia" hoặc những cánh hoa ớt chuông - đỏ và cam, vàng. Nhỏ một ít mayonnaise lên chúng hoặc bóp "sọc" ra khỏi ống. Rất ngon và hợp khẩu vị!

• 

  Lông hành và các loại rau xanh khác được sử dụng rộng rãi như các yếu tố trang trí để trang trí các món ăn. Ví dụ, cắt bắp cải thành các dải mỏng, nghiền nát một chút và đặt nó trên đĩa trong ống trượt. Nêm một chút giấm. Dính những nhánh mùi tây - bạn sẽ có được một ngọn đồi màu xanh lá cây nhạt tươi vui, giống như một bãi đất trống trong rừng.

• Khi mơ mộng về cách sắp xếp các loại rau củ, đừng quên ô liu và ô liu đen. Chúng không chỉ kích thích ăn ngon và thúc đẩy quá trình tiêu hóa mà còn rất thích hợp với các loại rau khắc. Bạn có thể trải các miếng rau thành hình tròn,theo hình xoắn ốc, bắt chước sao biển, dưới dạng những luống hoa nhỏ, v.v. Và những ngọn đồi ô liu và ô liu có thể được đặt giữa chúng đẹp như tranh vẽ. Mọi người ngồi vào bàn sẽ vui vẻ cho một hoặc hai "quả mọng" vào miệng, đồng thời châm các nguyên liệu rau củ trên nĩa.
• Đừng quên quy tắc thiết kế bàn ăn chính: gần bát, đĩa có vết cắt thì phải có bát đựng muối, lọ đựng gia vị, dấm, mù tạt, cải ngựa. Bạn có thể chuẩn bị nước sốt đặc biệt, sốt mayonnaise và tương cà. Xét cho cùng, bản chất của việc cắt lát là để mọi người lấy chính xác loại rau mình muốn và sau đó nêm gia vị theo ý thích của mình.

Lên các phương án trang trí món ăn, sáng tạo của riêng bạn. Và chúc bạn may mắn!