2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Món bánh khoai tây là một bữa trưa nhẹ nhàng và lành mạnh hơn một món ăn tương tự được làm từ nguyên liệu thịt. Cũng cần lưu ý rằng các sản phẩm chiên như vậy được chế biến khá dễ dàng và đơn giản.
Cách nấu khoai tây chiên: công thức từng bước
Nguyên liệu cho món ăn:
- Trứng gà cỡ tiêu chuẩn - 2 cái;
- củ khoai tây vừa - 6-7 miếng;
- muối biển, tiêu đen - thêm vị;
- dầu hướng dương không mùi - dùng để chiên rau (tuỳ ý);
- sữa béo xay nhuyễn - 1 ly;
- hành tây lớn - 2 chiếc;
- bột mì trắng - 4-5 thìa lớn;
- bơ tươi nghiền nhuyễn - 65g;
- bánh quy giòn - 1 chén để tẩm bột.
Nấu căn
Khoai tây patty được chế biến theo nhiều giai đoạn. Đầu tiên bạn cần xử lý tất cả các loại củ đã mua được. Để làm điều này, bạn cần gọt vỏ rau, cho vào nước sôi có muối và nấu cho chín.30 phút. Tiếp theo, cần chắt hết nước dùng ra đĩa, cho bơ đã đun chảy, sữa tươi béo, hạt tiêu đen và trứng gà đã đánh tan vào đun cùng. Kết quả của quá trình nhào bằng máy đẩy, bạn sẽ có một hỗn hợp nhuyễn mịn mà không bị vón cục.
Chuẩn bị thay đồ
Để miếng khoai tây thơm và ngon hơn, bạn nên cho thêm một nguyên liệu như hành tây vào. Nhưng trước đó, rau phải được xào trên chảo. Để làm được điều này, thành phần phải được làm sạch, cắt nhỏ và cho vào nồi cùng với dầu hướng dương. Trong thành phần này, hành tây cần được nấu chín cho đến khi nó được bao phủ bởi một lớp vỏ thơm ngon. Cuối cùng, phần rau chiên nên được đổ vào khoai tây nghiền cùng với bột mì và khuấy đều mọi thứ.
Điêu khắc bán thành phẩm
Khoai tây cốt lết được hình thành khá dễ dàng. Để làm điều này, bạn cần làm ẩm lòng bàn tay của mình trong dầu thực vật, sau đó lấy 2 hoặc 3 thìa lớn khoai tây nghiền và tạo thành một viên thịt gọn gàng từ chúng. Tiếp theo, sản phẩm rau cần được cuộn trong vụn bánh mì đã được nghiền nát (nếu ở nhà không có loại bánh mì này thì có thể sử dụng bột mì). Tất cả các món cốt lết khác đều được thực hiện theo cách tương tự.
Cách làm khoai tây chiên bằng chảo
Sau khi tất cả các bán thành phẩm đã chuẩn bị xong, bạn bắc xoong lên bếp ga, đổ dầu hướng dương vào vàđể làm ấm. Tiếp theo, bạn cho 5 hoặc 6 viên khoai tây vào chảo và chiên ở lửa nhỏ từ 2 mặt. Khi sản phẩm đã chín vàng đều, chúng phải được cho vào đĩa sâu lòng bằng nĩa hoặc dao trộn.
Cách phục vụ rau đúng cách cho bữa tối
Khoai tây chiên với hành tây nên dùng nóng. Điều đáng chú ý là trong trường hợp này, một món ăn như vậy hoạt động như một món ăn phụ. Đó là lý do tại sao bạn nên trình bày bất kỳ thành phần thịt nào (thịt gia cầm chiên, thịt bò luộc, xúc xích, xúc xích, v.v.) hoặc goulash với nước thịt thơm vào các sản phẩm rau.
Đề xuất:
Công thức nấu ăn ngon nhất: khoai tây chiên kefir, khoai tây chiên bia, khoai tây chiên phô mai tươi
Bạn có muốn tìm hiểu cách làm bánh kếp xa hoa với pho mát, táo, bia hay chỉ đơn giản không? Thực hiện theo các công thức nấu ăn đơn giản từ bài viết, và sau đó bạn sẽ học được cách làm bánh kếp ngon nhanh chóng mà tất cả những người thân yêu của bạn chắc chắn sẽ thích
Khoai tây chiên tỏi. Bánh khoai tây. Làm thế nào để chọn khoai tây để chiên?
Khoai tây chiên có mùi thơm dễ chịu và vị ngon khó tả. Món ăn này có thể được tìm thấy trong hầu hết mọi nhà bếp, có một lời giải thích đơn giản - khoai tây được nấu chín nhanh chóng và dễ dàng. Bài viết sẽ cung cấp hai công thức chế biến món khoai tây chiên tỏi cũng như một số mẹo chọn khoai tây chất lượng
Có thể nấu món gì từ khoai tây? Những gì để nhanh chóng nấu ăn từ khoai tây? Nấu gì từ khoai tây và thịt băm?
Mỗi ngày, nhiều bà nội trợ nghĩ về những món có thể nấu được từ khoai tây. Và không có gì đáng ngạc nhiên trong việc này. Rốt cuộc, loại rau được trình bày có giá thành tương đối rẻ và đang có nhu cầu lớn ở nước ta. Hơn nữa, các món ăn từ các loại củ như vậy luôn trở nên ngon miệng và hài lòng. Đó là lý do tại sao hôm nay chúng tôi quyết định cho bạn biết về cách và những gì bạn có thể nấu từ khoai tây tại nhà
Bột nở là gì, có thể thay thế nó như thế nào và cách nấu tại nhà như thế nào?
Hầu hết các loại bánh nướng hiện đại đều được làm từ bột nhào không có men. Nhưng điều gì làm cho nó trở nên xốp và thoáng? Đây là 2 bí quyết chính của bất kỳ loại bánh nào - trứng được đánh kỹ và sự hiện diện của bột nở trong thành phần. Bằng sáng chế đầu tiên cho việc sản xuất nó chỉ được cấp vào năm 1903 bởi dược sĩ August Oetker, người sáng lập ra thương hiệu nổi tiếng "Dr. Oetker". Mặc dù vậy, một số người vẫn đặt ra câu hỏi khi đọc công thức này rằng bột nở là gì và có thể thay thế bột nở như thế nào
Nấu gì với cà rốt? Làm thế nào để nấu ăn cà rốt cho mùa đông? Làm thế nào để nấu cà rốt cốt lết?
Cà rốt là một loại rau có giá trị về mọi mặt, bổ dưỡng và có tác dụng chữa bệnh cho cơ thể con người, tăng khả năng miễn dịch và loại bỏ độc tố, về hàm lượng caroten thì không đâu sánh bằng. Đây là một món quà trời cho dành cho những người sành về thực phẩm lành mạnh và ăn kiêng
