Nước trái cây nào tốt? Nước ép rau và trái cây

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-02 16:30

Nước trái cây nào tốt? Câu hỏi này được hỏi bởi tất cả những người theo dõi sức khỏe của họ và chăm sóc nó. Sẽ rất khó để tìm được một người không thích những thức uống như vậy, và sau khi biết được những lợi ích mà chúng mang lại cho cơ thể, bất cứ ai cũng sẽ muốn uống chúng nhiều hơn nữa. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về các loại nước trái cây hữu ích nhất, cũng như những bộ phận cụ thể nào của cơ thể mà chúng có tác dụng có lợi nhất.

Tươi vắt

Về những gì nước trái cây hữu ích, chúng tôi sẽ mô tả chi tiết trong tài liệu này. Hãy bắt đầu với thực tế rằng bất kỳ loại nước trái cây mới ép nào cũng có lợi ích cụ thể. Chúng rất dồi dào có thể cung cấp cho cơ thể chúng ta các enzym hữu ích, khoáng chất, tannin, sắc tố thực vật, tinh dầu. Nước trái cây là một nguồn giàu vitamin, chẳng hạn như carotene, cũng như C, P, K, E. Tất cả chúng đều không thể tự tổng hợp trong cơ thể con người, chỉ hoạt động với thức ăn.

Các nhà dinh dưỡng học đã có thể thiết lập một cách đáng tin cậynước trái cây bắt đầu hiệu quả quá trình làm sạch trong cơ thể, đồng thời đẩy nhanh quá trình tiết mồ hôi và đi tiểu, bình thường hóa bạch huyết và lưu lượng máu. Những người thưởng thức đồ uống mới vắt ít bị cảm lạnh hơn và trông trẻ hơn và đẹp hơn nhiều so với các bạn cùng lứa tuổi.

Trong nước ép như vậy còn có tinh dầu và axit hữu cơ, có tác dụng kích thích quá trình tiêu hóa, bù đắp lượng axit clohydric thiếu hụt. Bằng cách bao gồm những đồ uống này trong chế độ ăn uống của mình, bạn có thể giảm một nửa nguy cơ ung thư, cũng như giảm thiểu các vấn đề có thể xảy ra với bàng quang và các cơ quan tiêu hóa.

Cần lưu ý rằng bất kỳ loại nước hoa quả nào cũng chứa một lượng lớn muối kali, góp phần loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Vì vậy, các bác sĩ đặc biệt khuyến nghị đồ uống từ trái cây và rau quả cho những ai đang cố gắng bảo vệ mình khỏi các bệnh về thận và hệ tim mạch. Nhưng nước trái cây có cùi rất giàu pectin, giúp cải thiện nhu động ruột, giúp loại bỏ cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể.

Carbohydrate có trong những thức uống này chủ yếu là glucose và fructose. Fructose bảo vệ cơ thể khỏi béo phì và tiểu đường. Rau và trái cây tự nhiên chứa nhiều chất bột đường dễ tiêu hóa, có tác dụng hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Vì vậy, những người muốn giảm cân luôn được khuyên nên uống nước trái cây ép tươi tốt cho sức khỏe. Ví dụ, nước ép táo, cam, dứa, cà chua, bưởi, cà rốt, dưa chuột, bắp cải giúp phân hủy chất béo tốt.

Tất nhiên, và sau khi xử lý nhiệt, khi nước épđược chế biến ở quy mô công nghiệp, hầu hết giá trị dinh dưỡng của chúng được giữ lại, nhưng số lượng của nó vẫn không thể so sánh với bao nhiêu thứ lành mạnh có trong đồ uống mới pha chế. Ngoài ra, hãy nghiên cứu kỹ thành phần của các loại nước ép cửa hàng. Một số có thêm hương vị và xi-rô đường để tăng hương vị, dẫn đến hàm lượng calo cao hơn.

Dưa chuột

Nước ép dưa chuột chứa rất nhiều chất hữu ích. Đó là natri, kali, phốt pho, canxi, silic, clo và lưu huỳnh. Nước ép dưa chuột hữu ích là gì, chúng tôi sẽ nói trong phần này. Nó kích thích mọc tóc, có tác dụng tích cực đối với các bệnh thấp khớp.

Do kali, nó gần như không thể thiếu đối với những thay đổi đột ngột về huyết áp, cũng như hạ huyết áp và tăng huyết áp. Nước ép dưa chuột tốt cho điều gì khác? Điều đáng chú ý là thức uống này được sử dụng tích cực cho các bệnh về nướu và răng, chẳng hạn như bệnh nha chu.

Chỉ cần một ly nước ép dưa chuột mỗi ngày sẽ giúp tóc bạn khỏe mạnh bằng cách ngăn rụng tóc và móng tay chẻ ngọn.

Một số chuyên gia khẳng định rằng thức uống này có thể giúp làm tan cả sỏi trong ống dẫn và túi mật. Và khi bị ho và có đờm thì nên cho đường hoặc mật ong vào nước dưa chuột sẽ giúp đánh bay bệnh nhanh chóng.

Lấy nước ép dưa chuột

Câu hỏi chính có thể nảy sinh trong trường hợp này là: làm thế nào để có được thức uống này? Sau khi tất cả, nó thực tế không được tìm thấy trong cửa hàng, nhưng đồng thời nó rất hữu ích. Trong thực tế, có rất nhiều cách để chuẩn bị nó. Cách đơn giản nhất là bạn chỉ cần chà dưa chuột trên máy xay hoặc quay qua máy xay thịt. Điều chính là tuân theo một quy tắc - nước ép dưa chuột phải được uống mới chế biến, chỉ trong trường hợp này bạn mới có thể nhận được tất cả các yếu tố hữu ích mà chúng tôi đã đề cập trong bài viết này. Chỉ nửa giờ sau khi chuẩn bị, quá trình loại bỏ chất dinh dưỡng bắt đầu, điều này đơn giản là không thể tránh khỏi.

Vì vậy, khi đã biết được nước ép nào hữu ích, và muốn chế biến nước ép dưa chuột, bạn cần đem dưa chuột đi rửa thật sạch và chắt lấy nước theo mọi cách có thể. Không nên gọt vỏ rau vì một số chất dinh dưỡng có trong vỏ. Cũng cần lưu ý rằng trái cây không được chín quá và tươi, chỉ trong trường hợp này, nước trái cây bạn nhận được mới có chất lượng cao nhất.

Khi thảo luận về loại nước ép nào tốt cho bạn, một số người cho rằng nước ép dưa chuột đắng là hiệu quả nhất, nhưng điều này vẫn chưa được ai chứng minh. Đáng chú ý là có thể thêm nhiều loại nước ép trái cây khác nhau vào dưa chuột. Ví dụ, táo hoặc bưởi. Vì vậy lợi ích thu được sẽ lớn hơn nữa. Và nếu bạn trộn đồ uống với kefir, thì là hoặc tỏi, bạn sẽ có một bữa sáng đầy đủ.

Lựu

Lợi ích của lựu và nước ép lựu từ lâu đã được chứng minh. Số lượng các chất hữu ích chứa trong nó chỉ đơn giản là ấn tượng. Có các vitamin A, C, E, PP, nhóm B, ví dụ, folacin, được coi là một dạng tự nhiên của axit folic, tức là vitamin B_9.

Ngoài ra, nước trái cây này có một lượng lớn kali,khoáng chất, canxi, natri, magiê, đồng và sắt. Lợi ích của lựu và nước ép lựu cũng được thể hiện do sự hiện diện của axit, đường hữu cơ và tanin trong chúng. Ví dụ, nó chứa nhiều axit xitric, chất này thậm chí còn nhiều hơn trong nước ép lựu so với nước chanh. Nhưng về số lượng chất chống oxy hóa, nó vượt trội hơn hẳn so với quả việt quất, nam việt quất và trà xanh.

Nhiều người cho rằng nước ép lựu là ngon nhất. Ngoài ra, nó có tác dụng hữu ích đối với hầu hết các hệ thống của cơ thể chúng ta. Điều chính là nó có tác dụng có lợi đối với các chức năng của tủy xương và thành phần máu. Cần lưu ý rằng 100 ml nước trái cây chỉ chứa 7% nhu cầu sắt hàng ngày. Khi uống nước ép lựu, lượng hemoglobin được đảm bảo sẽ tăng lên, vì vậy nó được coi là một loại nước ép hữu ích cho phụ nữ mang thai, người hiến tạng, cũng như những bệnh nhân cần phục hồi lượng máu bị mất, ví dụ như phụ nữ sau kỳ kinh nguyệt nhiều hoặc phẫu thuật.

Ngoài ra, nước ép lựu còn giúp làm sạch mạch máu loại bỏ cholesterol, giúp tăng cường sức mạnh của cơ tim, thành mạch. Nước ép này cũng được khuyến khích cho những người mắc các bệnh về hệ tim mạch, cao huyết áp, vì nó làm giảm huyết áp do tác dụng lợi tiểu. Những người thường xuyên uống nước ép lựu có nguy cơ bị đột quỵ hoặc đau tim thấp hơn nhiều.

Thức uống này có tác dụng khử trùng và chống viêm rõ rệt. Vì vậy, nó được khuyến khích để uống nó cho các bệnh viêm và nhiễm trùng của hệ thống sinh dục, nó đặc biệt hữu ích cho viêm bàng quang và viêm bể thận. Nước ép lựu cũng giúp chữa các bệnh về hệ tiêu hóa. Nó giúp tăng tiết tuyến tiêu hóa, cải thiện cảm giác thèm ăn, giảm độ chua của dịch vị. Do tác dụng lợi mật, nó giúp khắc phục chứng tiêu chảy, và các đặc tính chống oxy hóa của nó góp phần làm trẻ hóa cơ thể, đó là lý do tại sao những người da trắng lại yêu thích và đánh giá cao nó rất nhiều.

Cam

Một trong những loại nước trái cây phổ biến nhất có thể tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng nào. Nước cam có tốt cho sức khỏe không?

Lưu ý rằng bản thân cây cam là một loại quả mọng nhiều tế bào, chứa khoảng 12% đường, khoảng 2% axit xitric, cũng như 60 miligam vitamin C, chứa vitamin P, B_{1, muối của kali, canxi, phốt pho. Do chứa nhiều thành phần nên nước cam giúp người bệnh chống chọi với những căn bệnh hiểm nghèo.}

Trước hết, nó có rất nhiều thiamine, rất hữu ích cho hoạt động bình thường của hệ thần kinh. Các bác sĩ khuyến nghị sử dụng nó cho những bệnh nhân mắc các bệnh về khớp, vì magiê, kali và axit trái cây dần dần hòa tan cặn muối trong khớp, giúp cải thiện tình trạng chung.

Ngoài ra, một lượng lớn magiê và kali được sử dụng để ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ngay cả khi chúng xảy ra ở dạng mãn tính. Nước cam được coi là hữu hiệu đối với những người bị huyết áp cao, và việc uống cam thường xuyên sẽ giúp dần dần củng cố thành mạch máu,làm sạch máu của các mảng cholesterol.

Điều quan trọng là đừng quên uống nước trái cây tươi ngay sau khi pha chế, vì nhiều loại vitamin, đã phản ứng với oxy, bắt đầu bị oxy hóa và phân hủy. Nếu bạn quyết định uống nước cam vào buổi sáng một cách có hệ thống, thì hãy bắt đầu với liều lượng tối thiểu là một muỗng canh. Sau đó tăng dần thể tích đến 50 ml. Không nên uống quá nhiều nước trái cây tươi trong ngày, vì như vậy cơ thể có thể bị tổn hại.

Nước cam có hại không?

Đôi khi thức uống này không những không mang lại lợi ích mà còn có cả tác hại. Điều quan trọng là phải đề phòng những trường hợp này. Khi uống 200 ml nước cam mới vắt, cơ thể sinh ra một lượng axit hữu cơ và đường có giá cắt cổ, lượng lớn này có thể dẫn đến hậu quả tiêu cực.

Nước trái cây chống chỉ định cho những người bị viêm loét dạ dày, vì cam tươi sẽ gây ra quá trình lên men trong ruột ngay cả với một người hoàn toàn khỏe mạnh. Trong trường hợp có vấn đề về đường tiêu hóa, nước cam có thể làm trầm trọng thêm một bệnh đồng thời, và một lượng lớn axit trái cây có thể ăn mòn các mô niêm mạc và làm trầm trọng thêm các bệnh khác nhau.

Bệnh nhân được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ bị tổn hại nghiêm trọng đến cơ thể, vì carbohydrate dễ tiêu hóa sẽ làm tăng lượng đường trong máu.

Nên uống nước cam suốt cả ngày giữa các bữa ăn. Vì vậy, bạn sẽ nhận được một khoản phí của sự hoạt bát và năng lượng.

Cà rốt

Lợi ích của nước ép cà rốt đối với cơ thể từ lâu đã được chứng minh. Nó chứa nhiều chất hữu ích, chủ yếu là beta-carotene, trong cơ thể con người sẽ biến thành vitamin A. Nó giúp tăng cường răng và xương, cải thiện thị lực và hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch. Và nếu bạn thường xuyên uống nước ép cà rốt, bạn có thể chắc chắn rằng các chức năng của tuyến giáp sẽ không bị suy giảm. Ngoài ra, beta-carotene giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.

Ngoài ra, có rất nhiều vitamin trong nước ép cà rốt tự làm - B, C, E, D, K, nó chứa đồng, mangan, canxi, sắt, phốt pho, kẽm, magiê. Tất cả điều này giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể, tăng cường hệ thần kinh, giúp tăng cường sức khỏe phụ nữ, cải thiện chất lượng sữa mẹ, đồng thời giữ gìn sắc đẹp và tuổi thanh xuân.

Điều quan trọng cần nhớ là nước ép cà rốt giúp người bệnh bình tĩnh hơn, giảm các triệu chứng của vận động quá sức. Nước ép cà rốt cũng giúp chữa các bệnh ngoài da, một số thậm chí còn làm kem dưỡng da đặc biệt.

Nước ép tươi tốt nhất nên được làm từ cà rốt cỡ vừa, vì những mẫu vật lớn không có nhiều chất hữu ích.

Cà chua

Có một số lượng lớn những người yêu thích nước ép cà chua trên thế giới. Điều đáng biết là đây không chỉ ngon mà còn là một thức uống tốt cho sức khỏe. Nó chứa rất nhiều khoáng chất, vitamin A, B, C, E, PP. Nước ép cà chua chứa canxi, kali, clo, magiê, phốt pho, coban, sắt, kẽm, crom, mangan, iốt, bo, mật ong, axit malic, citric, succinic và tartaric, cũng như pectin, glucose, chất xơ ăn kiêng vàserotonin.

Do chứa tất cả các chất hữu ích này, nước ép cà chua được coi là có hiệu quả trong việc giảm cân. Đồng thời làm chậm quá trình lão hóa trong cơ thể, đào thải cholesterol, giảm nguy cơ phát triển ung thư, loại bỏ độc tố và các chất cặn bã, tăng nồng độ hemoglobin. Nó rất được khuyến khích cho bệnh nhân tăng nhãn áp, vì thức uống giúp giảm nhãn áp.

Điều quan trọng là phải biết lợi ích của nước ép cà chua đối với phụ nữ. Khi mang thai hoặc hội chứng tiền kinh nguyệt, nó giúp cơ thể hấp thụ thức ăn, kích thích quá trình tiêu hóa, giảm quá trình lên men trong bụng, có tác dụng có lợi cho mạch máu và tim mạch, thúc đẩy sản xuất serotonin, còn được gọi là nội tiết tố. của hạnh phúc.

Sự hiện diện của một số lượng lớn các khoáng chất và vitamin giúp duy trì vẻ đẹp tự nhiên của tóc, da và móng tay. Ngoài ra, nước ép cà chua làm sáng da một cách hoàn hảo và thậm chí còn giúp phấn chấn hơn.

Dành cho bé

Nước trái cây lành mạnh cho trẻ em bao gồm nước ép cà chua, cà rốt, lựu, bắp cải và kiwi. Tất cả chúng đều làm tăng hàm lượng hemoglobin, bổ sung vitamin C.

Nước ép từ ô mai, đào, củ dền, bí đỏ, mận giúp giảm tình trạng dễ bị kích động, tăng động, nên cho trẻ uống trước khi đi ngủ. Nếu em bé bị cảm thì nước ép bưởi, cam và rau sẽ giúp phục hồi.

Nước ép lê, nho, táo, lựu, củ dền và cà chua có tác động tích cực đến hoạt động của tim. NHƯNGnước ép lê, lựu, đào và bí đỏ cũng giúp cải thiện tiêu hóa của trẻ, cải thiện hệ vi sinh đường tiêu hóa của trẻ.

Để cải thiện sự thèm ăn của thanh thiếu niên, bạn nên cho trẻ uống một ly nước ép chanh tây, táo, cà rốt hoặc lựu trước bữa ăn, và bí ngô, cà rốt, nho, củ cải đường và dưa chuột giúp tăng cường khả năng miễn dịch.

Vấn đề về gan

Người ta tin rằng một cách hợp lý và hiệu quả để ngăn ngừa các bệnh về gan là sử dụng các loại nước ép tự nhiên và tươi. Đó chỉ là những loại nước trái cây tốt cho gan mà ít người biết.

Thật thú vị, nước trái cây thậm chí còn được sử dụng để làm sạch nội tạng. Chúng có tác dụng hữu ích đối với đường gan mật. Dưa chuột, củ dền, lựu, bí ngô và bạch dương được coi là hữu ích nhất. Nó cũng được khuyến khích để làm một loại cocktail tươi. Tất cả những thức uống này đảm bảo sự bình thường hóa của đường tiêu hóa và cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể.

Nước ép lựu được uống để hỗ trợ chức năng gan và thúc đẩy quá trình làm sạch gan, giúp cung cấp chất chống oxy hóa và giảm cholesterol.

Nước ép bí đỏ và cà rốt là nguồn cung cấp chất diệp lục, cần thiết cho hemoglobin, và dưa chuột không chỉ có tác dụng làm sạch mà còn là chất bổ. Nước ép atiso Jerusalem có đặc tính chống oxy hóa, có tác dụng thuận lợi đến công việc của dạ dày.