Cách làm nước ép quýt? Lợi ích của nước quýt đối với cơ thể
Cách làm nước ép quýt? Lợi ích của nước quýt đối với cơ thể
Anonim

Mandarin từ lâu đã được đánh giá cao nhờ thành phần vitamin phong phú và tác dụng tăng cường sức khỏe tổng thể cho cơ thể vào mùa đông. Quả của cây không chỉ được sử dụng ở dạng tinh khiết, mà còn ở dạng nước ép và chế phẩm. Ngay cả vỏ của loại trái cây có múi này cũng được sử dụng như một chất phụ gia cay. Nước ép quýt tại nhà có thể được chuẩn bị theo nhiều cách: trong máy ép trái cây, máy xay sinh tố, sử dụng gạc hoặc rây lọc thông thường. Nhưng trước tiên, cần lưu ý loại quả này có những đặc tính hữu ích nào.

Lợi ích của nước ép quýt đối với cơ thể

Mandarin có thành phần vitamin và khoáng chất quý giá. Vitamin C trong nước ép của nó chứa nhiều hơn bất kỳ loại cam quýt nào khác. Ngoài ra, cùi chứa phytoncides, tinh dầu và caroten được tìm thấy trong vỏ. Nước quýt tươi vắt được khuyến khích uống hàng ngày trong mùa đông để phòng ngừa và điều trị cảm lạnh và các bệnh do vi rút gây ra.

lợi ích của nước quýt
lợi ích của nước quýt

Ngoài ra, các đặc tính có lợi của nước quýt đối với cơ thể như sau:

  • tạo điều kiện cho bệnh nhân trong kỳđợt cấp của bệnh hen suyễn và viêm phế quản, vì nó có chứa các chất giúp tiêu sưng và loại bỏ chất nhầy khỏi đường hô hấp;
  • tăngthèm ăn, kích thích tiết dịch vị hiệu quả;
  • chống rối loạn đường tiêu hóa, kiết lị và giun;
  • tác dụng xoa dịu hệ thần kinh nhờ tinh dầu có trong vỏ;
  • hoạt động kháng khuẩn;
  • cải thiện nhu động ruột;
  • chống lại các loại nấm khác nhau trên da và móng tay.

Đặc tính hữu ích của trái cây khiến bạn có thể sử dụng nó không chỉ trong nấu ăn mà còn trong thẩm mỹ và y học.

Cách làm nước ép quýt bằng máy ép trái cây?

Cách nhanh nhất và dễ nhất để làm nước ép quýt là ép lấy mật hoa tốt cho sức khỏe bằng máy ép trái cây. Nhưng trước khi tiến hành trực tiếp quá trình ép lấy nước cốt thì cần phải sơ chế trái cây.

nước quýt
nước quýt

Đầu tiên bạn cần quyết định loại đồ uống bạn muốn - ngọt hay ngọt và chua. Quýt Clementine có vỏ màu cam sáng dày có hương vị đậm đà hơn. Trái cây mang về từ Abkhazia được phân biệt bởi kích thước nhỏ và vị chua ngọt.

Để chuẩn bị trái cây để ép, chúng phải được rửa thật sạch và trụng qua nước sôi. Sau đó, trái cây được cắt đôi trên thớt. Sau đó, sử dụng một máy ép cam đặc biệt, nước quýt được ép ra từng nửa. Sau đó, nó đổ vào một cái ly vàđược sử dụng cho mục đích dự định của nó. Nhưng hãy nhớ rằng thức uống mới vắt được coi là hữu ích nhất, vì nó chứa lượng vitamin và khoáng chất có giá trị cao nhất.

Làm thế nào để lấy nước trái cây bằng máy xay sinh tố?

Nước trái cây thơm ngon cũng có thể được chuẩn bị trong máy xay sinh tố. Để làm điều này, quýt đã gọt vỏ cắt thành từng lát mỏng cho vào cối xay sinh tố và đánh bông cho đến khi thu được một khối lượng đồng nhất. Sau đó, các bạn xay nhuyễn được lọc qua rây. Kết quả là một loại nước quýt rất ngon và tốt cho sức khỏe. Nếu muốn, bạn có thể thêm đường hoặc pha loãng với nước đun sôi.

cách làm nước ép quýt
cách làm nước ép quýt

Nước quýt có thể bảo quản trong tủ lạnh vài ngày. Bạn cũng có thể đun với đường rồi đậy kín trong lọ thủy tinh.

Dùng tay ép nước quýt như thế nào?

Nếu bạn không có máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố trong nhà, bạn có thể ép nước quýt với sự hỗ trợ của các phương tiện tùy biến. Có hai cách như vậy để chuẩn bị đồ uống. Để làm điều này, bạn chỉ cần gạc hoặc rây.

nước quýt tự làm
nước quýt tự làm

Theo phương pháp đầu tiên, quýt được gọt vỏ, sau đó bỏ xương, cắt lát. Trái cây đã gọt vỏ được gấp thành miếng gạc và dùng tay để vắt nước quýt trên bát sâu. Phương pháp thứ hai là ép nước bằng máy nghiền khoai tây và rây. Các lát quýt đã bóc vỏ được nghiền với sự trợ giúp của thiết bị đầu tiên và phần mềm thu được sẽ được lọc qua rây. Nó hóa ra một thức uống rất ngon và tốt cho sức khỏe.

Bảo quản nước trái cây cho mùa đông

Một trong những lợi ích của nước quýt là thành phần có lợi của nó được lưu giữ trong một thời gian dài. Vì vậy, thức uống chữa bệnh này có thể được bảo quản an toàn cho mùa đông. Để làm được điều này, bạn sẽ cần: 1 lít nước quýt pha sẵn và cùng một lượng siro đường, cũng như nắp và lọ thủy tinh đã khử trùng.

nước quýt mới vắt
nước quýt mới vắt

Bạn có thể nấu xi-rô đường đặc từ 600 g đường và nước với cùng một thể tích. Khi nó đã sẵn sàng, mật hoa quýt được đun sôi trong một nồi riêng. Sau đó cho siro đường vào nước cốt, đun sôi trong 15 phút, đổ vào lọ sạch, đậy kín nắp. Không có lỗi, đồ uống trong lon phải được khử trùng trong 20 phút. Sau đó úp ngược những chiếc lọ và bọc trong một chiếc chăn ấm áp.

Tác hại và chống chỉ định

Nước épMandarin có hoạt tính sinh học cao. Điều này không cho phép những người dễ bị dị ứng với trái cây họ cam quýt sử dụng nó. Nước ép quýt chống chỉ định với những bệnh nhân bị viêm túi mật, viêm loét dạ dày tá tràng, viêm thận. Việc tiêu thụ trái cây họ cam quýt hoặc nước ép từ chúng có thể dẫn đến trầm trọng thêm các bệnh mãn tính.

Những người không mắc các chứng bệnh trên thì nên thận trọng khi sử dụng loại nước ép này. Các bác sĩ khuyên bạn nên tiêu thụ không quá 250 ml đồ uống mới chế biến hoặc đóng hộp. Lượng này đủ để ngăn ngừa vi rút và cảm lạnh trong đợt cấp theo mùa của chúng.

Đề xuất: